给全红楼直播解读原著 第80章

作者:安静的九乔 标签: 红楼梦 历史衍生 直播 BG同人

  天幕上没显现出脑哥此刻的状态,但众人都自行想象了这个憨厚汉子……男仙,微红着脸,伸手抚着后脑的样子。

  【兰兰再给大家介绍一下,这个“玉田胭脂米”,它出现在《红楼梦》中第五十三回 ,宁府的庄头乌进孝年前来向贾珍进禀帖和账目,这禀帖上就写了,“玉田胭脂米二石”。这种米不是普通的红米,也不是糯米。据说营养价值比普通米更高。味道如何,就让兰兰来尝尝看。】

  就见萧兰兰真的挟了一筷,送入口中,咀嚼片刻,才开口道:

  【不粘,口感很精道,有一种很清新的米香味。脑哥,真是没想到,来你这儿除了这些清新爽口的野菜,连这样的上品稻米也能尝到。】

  【兰兰,用这米淘一淘火腿鲜笋汤试试看。南京人有时会吃“汤泡饭”,你试试这火腿鲜笋汤泡胭脂米饭试试看?】

  就见天幕上,萧兰兰从脑哥那里接过一只玲珑可爱的汤碗,将那晶莹红润的胭脂米拨了几筷子到汤碗里,然后又用汤勺舀了几勺金黄澄清的鲜汤在汤碗里,让胭脂米都浸泡在汤里。

  脑哥却还没完全满意,又亲手拿了一双公筷,给萧兰兰挟了两片火腿,几片嫩笋,铺在汤碗中。

  随即天幕抖动,让天幕外的众人能自下而上看见那枚汤碗的模样。就见碗中米如胭脂,汤色澄清,表面整整齐齐地叠着两片深红色的火腿,数枚浅玉色的冬笋片,宛若一幅美丽的画卷。

  贾母见了连连点头:“这天上仙人确实是懂汤淘饭的。”

  【这个也好极了,多谢脑哥。】

  萧兰兰连吃了几口饭,喝了一大口汤,才依依不舍地放下了碗,向脑哥表示感谢。脑哥依旧很实诚,一手抚着后脑,一手将一碟黄澄澄、亮光光的菜肴推到萧兰兰面前。【这个是按《随园食单》的方法做的笋子,不知道是不是你说的鸡髓笋。尝尝看吧!】

  凤姐已经睁大眼睛,将天幕上的菜色看了半天,这时忽然道:“看起来油光光的,我们萧仙会不会有些腻呢?"她已经习惯性地将萧兰兰看作是管着自己这拨人的仙子,所以称呼时随口加上“我们"两个字。

  萧兰兰依言挟了一块,送入口中,小鸡啄米似的点头,却一时还说不出话。隔了好久,才冒出一句——

  【好吃!】

  【酱香味和鸡肉香味都是十足,笋子吸收了鸡汤的油脂和香气,与酱油的味道调和,一点儿都不油腻,而且吃完了之后口中竟然有一种极其香甜的回甘——这是我生平吃过最好吃的笋子。】

  【就算不能确定它是不是曹公笔下的“鸡髓笋”,兰兰也单方面命名它为“鸡髓笋”了,因为实在太好吃了。】

  见到萧兰兰如此,天幕上的“弹幕”们顿时也不淡定了。一行行字迹飞快飘过:“看饿了!”“脑哥我要来找你"、 "农业基地食堂地址在哪”、 “我要在脑哥家住下”

  宝玉看着看着,竟忍不住肚内也“咕噜”一响,竟是也

  看饿了。

  【兰兰过奖了。我做的哪有这么好吃?】明明这一桌子菜肴吊起了所有人的胃口,脑哥竟然还在谦虚。

  【咦,脑哥,我发觉这桌上还有些我们刚才在大棚里没见到的菜肴。这是什么?】

  天幕一时抖动,转向了一盆灰绿色的菜肴,只见那是一盘儿炒菜,是一种灰绿色的不知名蔬菜,切成一条一条的,和鸡丝同炒,上面洒了些芫荽碎,其貌不扬,看起来十分家常。

  脑哥这回却没有直接回答,而且语气里带着一丝不肯定。

  【尝尝,这……应当也是《红楼梦》里有的。说……说是贾府里太太小姐都喜欢的。】

  “咱们都喜欢的?”贾母听到这里,连忙扶着鼻梁上架着的玻璃镜去看那天幕上的情形,看了好一阵方道,“看起来是农家的土菜,这真是咱们喜欢的?”

  话刚说出口,贾母却又觉得话说错了,连忙找补:"没有瞧不起农家土菜的意思……"

  凤姐瞧着,却想起她上回随贾琏一道,到刘姥姥所在的王家村上那“别院”小住的日子,似乎见过这种吃食。

  她刚刚张口要向贾母解说,天幕上萧兰兰刚好挟了一块那种灰绿色的菜条,送入口中,嚼了嚼。【唔,这香味有点熟悉,但是口感有点不一样……】

  脑哥很实诚,就想要开口解释:【这是……】

  萧兰兰却比了一个“请先等等”的手势。

  【这是,晒干以后又用水发过的蔬菜,难怪口感很精道……这是,葫芦条儿?】听到这里,脑哥很干脆地向萧兰兰竖起大拇指,示意她答得准确无误。

  【小伙伴们,这个“葫芦条儿”其实是一种叫西葫芦的蔬菜,用一种特别的镟刀,把西葫芦肉镟成长条,然后挂在绳子上晾干,就可以卷起来储存。想要吃的时候,只要用水发软,就能切成段炒肉丝吃了。】

  【《红楼梦》文本里确实有这种菜,那是刘姥姥二进大观园之后,平儿送刘姥姥回去时,叮嘱刘姥姥,说“到年下,你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、葫芦条儿,各种干菜带些来——我们这里上上下下都爱吃这个”。①】

  宝玉就留神那弹幕。就见那弹幕各式各样,有的说“乖乖”,有的说“这俩主播,一个能说,一个能做”,还有的在说“论一个能记得所有细节的红楼

  主播”,林林总总,各式各样。

  【脑哥,兰兰此刻怀着激动的心情,想要问问你,除了这“葫芦条儿”,平儿说的其它干菜,你这儿都有吗?】

  脑哥的身影立即从天幕上消失了,不一会儿他又重新出现,手里托着一只托盘,上面灰扑扑的,一条条,一团团,还真都是其貌不扬的干菜。

  【这个是灰条菜,其实就是长梗白菜,焯过水之后晾在绳子上晒干保存,吃的时候用温水浸开,剁碎了拌馅儿包饺子,比新鲜白菜还好吃。②】

  “哇”、 "大开眼界”、 “我又饿了"、

  "脑哥宝藏男孩"……天幕上又是成串的字迹飞过。

  【这个是晒干的长豇豆,这个是扁豆,也是焯过之后把它剪开变成细长条,晾干,吃的时候也是用温水一浸,炒肉丝或者剁馅儿包饺子都好吃。这种就是晒好的茄子干儿,吃的时候一蒸,拌一点香油就非常好吃了。②】

  贾母这时恍然大悟,道:"原来如此。"

  她转头对凤姐道:“你那平儿说的不错,这些干菜在没有新鲜叶菜的时节,最是美味。”

  凤姐有一句话想说却没说出来:可是天上仙子那边,大冬天里也有不少绿叶菜呢!

  【脑哥,我说句实在话。你这座农业基地,就凭这些出产,还有这几样菜肴,整个红楼宴都完全够格了。小伙伴们,你们说是不是?请把你们的答案都打在公屏上。】

  脑哥却显然还没有做好搞“红楼宴”的心理准备,连连摇手,拼命谦虚。

  但是那天幕上却闪过无数“是” “对对对” “脑哥666”的字样。

  【兰兰真觉得没问题唉!这么多好吃的菜肴,每一样都能与红楼文本直接对应,而且都是咱们基地自己的出产,对不对?】

  天幕上,脑哥红着脸正在点头。

  而天幕外,探春却听出了一些不一样的意味:“原来,这样一座园子的出产,竟有这么多……看来能养活不少人呢。"

第84章 第十三次直播④

  天幕上,萧兰兰已经将“七头一脑”做出的红楼佳肴都尝而来一遍,赞不绝口。而天幕上的弹幕除了“666” “看饿了”之外,还出现了另一种声音:"脑哥暖男,兰兰可以考虑。"

  贾宝玉再次看见“暖男”两个字,这一回却陡然想起萧兰兰曾经讲他是“中央空调”,顿时情不自禁地打了个冷战。

  “我错过了什么?兰脑CP?”

  这一条弹幕一带头,"组CP"之类的字样就在天幕上刷刷地飞。

  不知是不是脑哥也看见了这些弹幕,总之这位黑脸膛的小哥脸变得黑红黑红的。然而萧兰兰却看起来非常老到,她冲天幕外咧嘴一笑。【对付这种情况我的做法一般是——关弹幕,开评论区。】

  说着,就见萧兰兰靠近天幕,似乎向天幕左近的什么物品伸出手去。就见天幕上的弹幕陡然消失了,取而代之的是评论区里一行行向上滚动的评论。

  【….…:组CP!组CP!】

  【……:啊,被兰兰抓到了!】

  【23333:抓个现形2333!】

  【天青色等烟雨:哈哈……】

  【东部地区有雨:笑死我了!】

  【脑哥,今天非常感谢你的招待,给我们展示了这么多美味的野菜,还亲手做了那么多菜肴。要不,你先休息一回儿,先别忙了。兰兰今天还有另外一个任务是给大家讲讲探春。你也和我们一起讨论讨论,好不好?】

  天幕上,脑哥当即站起身——【好,我去泡茶。】

  【梦里九重天:啧啧啧!】

  【23333:有点贤惠唉!】【花开彼岸:兰兰真的可以考虑。】

  贾母院儿里,人人都面带微笑,望着天幕上这一对年轻男女……仙。唯一不明白到底是怎么回事儿的是王夫人,她看不懂天幕上的弹幕和留言,而且随着年纪增长,那些小字她也不怎么看得清了。

  萧兰兰却轻轻咳嗽了一声,评论区立即停止了滚动。似乎大家都不敢再就某个领域的敏感话题发

  言了。

  【好啦,看起来今天我们的直播开了一个好头——脑哥用他这座农业基地的实际产出告诉我们,土地能够创造多大的财富。而我们

  今天要讨论的红楼人物,贾府的三姑娘贾探春,也正是看中了这一点,因此尝试利用大观园的出产,令众人尝试生产包干,兴利除弊病,是荣国府自发改革振兴的最后一次尝试。】

  【我们今天既会讨论一下她的人格魅力,也会尝试探讨一下她所致力的改革为何没有获得成功。】

  听见天幕渐渐将话题引到了自己身上,探春原本就紧张得不得了,听见“人格魅力”四字时,她稍许松了口气,然后听见“她所致力的改革为何没有获得成功”,更是脸色煞白。

  宝玉连忙去安慰:"三妹妹,听听,天幕绝不是要批评你。"

  贾母也说:“三丫头莫慌,天幕本就是给大家提点的,兴许你听了之后就能成了呢?”探春想想也是,但不知为何,她心里还是有种惶恐,只是不能对人说。

  这时“七头一脑”悄无声息地回到了天幕上,往萧兰兰面前递了一只盛满茶水的白瓷杯。他自己则抱着另一只白瓷杯,悄悄地坐在萧兰兰身后,仿佛一枚背景板。

  【……:知趣。】

  【……:我什么也没说哈!】

  【好了,按照国际惯例,咱们在讲三姑娘探春之前,还是会带大家一起,回顾一下探春的《金陵十二钗》册子图画和判词。】

  【《金陵十二钗》册子上画着两人放风筝,一片大海,一只大船,船中有一女子掩面泣涕之状。①】

  【那判词则写着"才自精明志自高,生于末世运偏消;清明涕送江边望,千里东风一梦遥。"①】

  【小伙伴们,大家有没有觉得,探春的判词和王熙凤的有点像呢?凤姐的判词写的是"凡鸟偏从末世来,都知爱慕此生才",探春的是“才自精明志自高,生于末世运偏消”。这里“运偏消”的意思是,命运越来越不济。】

  【兰兰认为,探春和凤姐确实有很多相像之处,而她们两人也曾在不同时期内做过荣国府的实际管家人,并且都在任上发挥了自己的才干。但她们两人面对积弊丛生的封建大家族都无能为力,败下阵来。】

  听到这里,探春与凤姐两人的视线一触,彼此迅速地交流了一些焦虑和不便言说的苦楚,然后又各自转开。

  【另外,《红楼梦曲》中关于探春的一支叫做《分骨肉》,其中唱道:

  “一帆风雨路三千,把骨肉家园齐来抛闪。恐哭损残年,告爹娘,休把儿悬念。自古穷通皆有定,离合岂无缘?从今分两地,各自保平安。奴去也,莫牵连。”①】

  【我们结合探春的册子图画、判词和《红楼梦曲》三者,可以大致推出探春的结局,是远嫁。】

  这不是新鲜消息,早在天幕第一次出现的时候,天上仙子就曾经预言过,只是没有详说。所以这

  次也没有引起额外的惊慌。只是宝玉与探春都奋笔疾书,试图将天幕上泄露的天机记录下来,不放过一分一毫的细节。

  【另外,探春曾经制过一个灯谜,说的是“阶下儿童仰面时,清明妆点最堪宜。游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。”②】

  众人听见,都向探春看去。因为元宵节制灯谜这件事早在元春省亲之后就已经发生,只是众人都不大记得探春当日做的是什么灯谜了。但想必探春自己应当还记得。

  就见探春双目含悲,向众人微微点了点头,示意天幕上萧兰兰说的一个字都不错。

  【从曹公在前八十回伏下的那么多伏笔来看,探春在后三十回的命运应当像是断了线的风筝一样,一去不回,是一种近乎流放式的远嫁。】

  【如今我们看到的程甲本程乙本中,探春由父亲贾政做主远嫁镇海统制周家,后来海疆靖寇凯旋,她便得以回京省亲。这样的结局是不符合曹公原意的。】

  听见天幕上说“近乎流放式”的远嫁,贾母一下子便现出悲伤老态,从鸳鸯手中接过帕子擦拭眼泪。王夫人也跟着贾母身后,淌眼抹泪地放出悲声。

  倒是探春听到这里,反而沉静了,陷入沉思,似乎她既已明确知道将来由此离散命运,那么她也要为自己和家族谋划出最大利益。

  【脂砚斋曾经在探春的灯谜诗之后留下一条批语,说:“使此人不远去,将来事败,诸子孙不至流散也,悲哉伤哉。”②意思是,探春在贾家事败之前已经远嫁了。如果探春那时没有远嫁,或许还能挽救贾家一二,不至于让贾家子孙离散的。】

  【这条批语一来体现对探春的高度赞赏,二来也是惋惜,探春嫁得太早,未能出手挽救贾家的一败涂地。】

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