给全红楼直播解读原著 第97章

　　大家一回想：哦，上回天幕讲府里的化妆品，宝玉捣的胭脂膏子，那次湘云也在。

　　【兰兰先向大家汇报一下上次直播的后续。】

　　天幕上，萧兰兰显得精神奕奕，只不过天气似乎有些冷，她的额头、面颊和鼻头，都被冻得红彤彤的。

　　【咱们上次误打误撞，误入的那一间“红楼私房菜”,已经被有关部门正式取缔啦!之后我还配合执法部门做了一次笔录。那位在咱们面前气焰嚣张的"大师",如今已经供认不讳，乖乖认罚。

　　【23333:干得漂亮!】

　　【花开彼岸：可惜我们不在现场，否则也去给兰兰助阵去。】

　　贾府里众人：乖乖，得罪萧仙就是没有好下场。连同样是“仙”的王大师也概莫能外。

　　凤姐吐了吐舌头，在一旁小声道："哼，谁让他说嘴，说咱们府上的茄鲞根本做不出来的

　　湘云耳朵尖，脑筋也快，一下子就猜了出来，马上道："凤姐姐，难不成，萧仙上次那罐茄鲞，真的是府上送的?"

　　贾母与王夫人一下子同时以责备的眼光望着凤姐。凤姐连忙掩口，一副说错了话的模样。

　　邢夫人则在一旁目瞪口呆：我不在的时候，你们都在干什么?

　　【而经过这次，兰兰也得到了一枚大大的“见义勇为”徽章——这枚徽章是大家一起帮我得到的。我把它悬挂在直播间里，也是代我直播间的观众一起挂上的。真诚地感谢“七头一脑”、 “东部地区有雨”,还有好几位南京的观众朋友，还要谢谢大家对兰兰的支持。】

　　不知为何，萧兰兰这句话，令贾府里这么多人心中也各自有一股自豪感油然而生。毕竟他们也有出力，此刻见到萧仙这么高兴，众人也都觉得与有荣焉。

　　【而兰兰还要再次感谢一下送给兰兰“茄鲞”的那位朋友，你的这份厚礼真是在最关键的时候帮到了兰兰。虽然迄今为止你还没有再联系兰兰，可是兰兰相信你现在就在直播间里，并且能感受到兰兰的真诚感激。】

　　贾母、凤姐、宝玉：感受到了!

　　【没两天就要过年了，兰兰提前给大家拜个早年，祝大家新春大吉。】

　　荣府众人掐指一算：距离下一次过年还有……八九十十一，十一个月!这年拜得可真有点儿早。只不过众人早已习惯：天幕上的时间和他们这里的时间流速是不一致的。天幕上不过是由秋到冬，人间一晃却已经两三年过去了，越发证明了萧仙所在的那是仙界。

　　今天萧仙在天幕上致辞，倒是让人捕捉到一点，原来天幕上的仙子，也是要忙年的。

　　【而兰兰现在正在回北方老家过年的路上。原本兰兰的安排是，停一期直播，代之以短视频。然而机缘巧合，有一位山东的粉丝朋友非常好客，一直想要请兰兰来山东试试当地特色的烧烤。】

　　【兰兰一来顺路，二来也确实馋了，三来这烧烤和兰兰想要直播的内容也确实很配。所以兰兰就来啦。】

　　【红楼吃货大全：哈哈哈哈，烧烤和一切都很搭!】

　　【吃葡萄不吐葡萄皮：最近烧烤可是火得一塌糊涂。】

　　【梦里九重天：好奇，红楼里什么能配烧烤?】

　　【二踢脚不是

　　二锅头：好奇+1!】

　　【二锅头不是二踢脚：好奇+1!】

　　【小伙伴们，你们说说看，整部《红楼梦》里，是哪一位呼朋唤友，叫上大伙儿，在大雪天一起去吃烧烤去的?】

　　【天青色等烟雨：哈哈哈哈，想起来了!】

　　【梦里九重天：湘云!】

　　【东部地区有雨：史湘云!】

　　【红楼吃货大全：原来如此。】

　　【曹公棺材板压不住了：脂粉香娃割腥啖膻!】

　　【……:原来古人也亲手烧烤。】

　　【23333:兰兰，要是红楼人物能看见你吃的烧烤一定也会很馋。】

　　【红楼吃货大全：必须的哈哈哈!】

　　评论区的“留言”一条条向上飞速滚动，快得几乎令人看不过来。

　　宝玉看了半天，才终于确定，又惊又喜地转向湘云，笑着道：“云妹妹，这次天幕要讲你呢!”

　　“我?”湘云也是不敢相信，过了半日，才喃喃地问道：“我有什么好讲的?”

　　而荣府中其他人则都是松了一口气——又逃过一劫，天幕今儿个不讲咱。

　　就在这时，天幕上开始出现一张又一张的小方桌，每张方桌旁都坐满了人。每张桌子中间置着一个烤架，烤架下方似乎是炭盆，能看见一点点火星受热力催动，向上飘扬。

　　【大家看，这就是兰兰今天直播的场地，大家看看这里的烧烤气氛有多么热烈!】

　　就见萧兰兰调整了她衣领上别着的一枚物品，荣府众人就只觉“轰”的一声，音浪从四面八方传来。一瞬间宝玉等人仿佛置身闹市之间，有无数人声、说话声、歌声……配合上眼前这生龙活虎的市井景象，一时令众人心驰神摇，竟尔真的生出一些向往，也想和天上那位脚步轻快的仙子一道去尝试一下这种“烧烤”。

　　片刻后，萧兰兰又将她衣领上的那枚物事捏了捏，那些人声鼎沸立时隐去，成为天幕上隐隐约约的背景音，而萧兰兰清晰无比的嗓音再次传来。

　　听说起“牛乳蒸羊羔”,众人的视线就纷纷转向贾母那里——老人家的神色有些尴尬。因为上次天幕上说到这道补品菜肴的时候，用到了两个字：“残忍”,还说了“没有买卖就没有杀害”。

　　贾母当时就给阖府立了规矩，牛乳蒸羊羔这种菜式，以后府里再也不做了。连带那用未见天日的小羊羔身上的毛皮做的“珍珠毛”,也绝对不敢再购置了。

　　【当时贾母便告诉孩子们府里还另外准备了新鲜鹿肉。湘云便与宝玉商议，说既然有新鲜鹿肉，不如咱们要一块，自己拿了园里弄着，又玩又吃。①小伙伴们，可见在当时，烧烤这件事，就是一件用来“玩”的乐事。】

　　这时，萧兰兰也走到了一张小方桌跟前，坐下，向一位非常忙碌的年轻姑娘打了声招呼，摇了摇手。

　　那姑娘身上的装束与萧兰兰的很相像，也穿着一身有纵横缝纫的长袍子，但是胸前挂了一条皮围裙，双臂都带着袖套。她头上戴了一顶很特别的帽子，将所有的头发都严严实实地包在里面。见到萧兰兰，那姑娘很明显又惊又喜——

　　【兰兰，萧兰兰，你竟然真的来了!快坐快坐，我特地将这边这桌留给你的，这边安静一

　　些——可惜我今天太忙了，不能跟你一起上直播。】

　　【快别光顾着我，生意要紧。你该什么就忙什么去，别管我。到时候有空了，再到我这儿来，陪我说说话也不迟呀。】

　　【那好，兰兰，你想吃什么?啥都行?那我把这边卖得最好的，每样来个十串给你好不好?……不多不多，一点不多，咱们这边是小烧烤，签子上的肉都挺小的。】

　　就见萧兰兰点了头，那姑娘便去了。不多时先给萧兰兰这桌上提了炭盆过来，又帮她竖起烤架，然后送来了几个擦得明光锃亮的四方形大盘子。天幕随即拉近了，让荣府里众人能看见里面的物事。

　　只见那是一叠手掌大小的原形面饼，一把青翠欲滴的小葱，一碟色泽金红的酱汁，另外还有一把铁签子，粗粗一数，大约是二三十根，每一根上面都穿着小片小片的红肉，看不出是什么肉。

　　【兰兰，待会儿还有烧烤送过来，你慢慢吃，想吃什么就放在那烤架上热着。那些饼子也是在烤架上热过之后，酥脆好吃。吃法就是小饼卷一切，你知道的……我这边先去忙啦!】

　　【好的，谢谢你。这么多串，够兰兰吃一阵啦!】

　　这时就见萧兰兰转过来望着天幕，兴高采烈地举起手中穿着烤肉的铁签子，开心得像个小孩。

　　【总算有机会尝一尝闻名已久的本地烧烤啦!小伙伴们，天若有情天亦老，赶紧来顿小烧烤。兰兰先按照网上各种烧烤攻略的法子，试一试吃这种号称“小饼卷一切”的烧烤。顺便还会兼顾咱们的红楼直播——大家可以和兰兰一起来回顾一下红楼梦里史湘云是怎样带领大伙儿吃烧烤的。】

　　贾母院儿里，宝玉转头望着湘云，就见她抬头望着天幕，双眼一眨不眨，看得极其专注，似也正在琢磨，这天上的烧烤该是怎么吃的。

　　【先看器械，当时湘云与宝玉自己烤鹿肉的地点，是大观园中的芦雪广②。荣府的婆子们在那里生了一个铁炉，又准备了铁叉和铁丝蒙。铁丝蒙咱们现在也有，很多地方都叫烤网。喏，兰兰这里也有一个，可以直接往烤架上架的。】

　　天幕上随即出现一个网格状的架子。贾母见了便笑道：“竟还真是铁丝蒙。”

　　【从器材上看，和咱们这边的大差不差。再看看食材——】

　　【当时湘云和宝玉，是从凤姐那儿要了一块新鲜的鹿肉。凤姐就真的给了一块，让人送到园子里去①。兰兰猜那应该是一大块的新鲜鹿肉，到了园中，再由各人分割，然后烧烤的。新鲜程度很高的红肉有一个好处，就是即使烤肉熟度不高，也不存在被细菌污染的问题，所以烤牛肉鹿肉之类，即使是三分熟、五分熟也不会闹肚子。】

　　【所以湘云和宝玉就在大观园里吃自己烤的鹿肉，后来还有平儿、凤姐，另外还有宝琴也一起加入。】

　　【兰兰这就必须要夸一下咱们好客的烧烤店主，他们这里的所有烧烤都是事先腌渍过，然后已经烤熟的。大家看，这是羊肉，这是五花肉，这个更香一点，这是牛胸腺肉，闻起来甚至有一种奶油香味。】

　　【兰兰事先问过咱们那位粉丝朋友，这里“小饼卷一切”的吃法是先将这种小面饼放在烤架上热一热，然后放一根小葱，再把签子上的肉捋下来，卷在饼子里，涂上酱汁，小饼一卷，开吃……】

　　天幕上，就见萧兰兰先用一张白色的无纺布湿巾擦过手，然后按照她所说的步骤，取过一张白生生的面饼，又将一枚小葱折抵成面饼的长度，再用手垫着面饼，将签子上的肉捋下来，刷酱，卷饼，开吃……

　　明明这烤肉的方式也不算

　　得如何讲究，可是荣国府的人看着看着，竟然都口舌生津——有点馋了

　　【唔，非常好吃!这些烤五花肉的火候正好，烤肉是事先腌渍过的，所以特别入味儿。外面的面饼经过烘烤之后，格外酥脆，麦香味儿特别足，卷在饼里的小葱滋味清甜，中和了五花肉的油腻，再加上美味的酱汁.…绝了!】

　　“吧唧”一声，不知是谁砸吧了一下嘴。

　　贾母院里安静了一会儿，不多时众人便都笑了出声。

　　凤姐大笑道：“既然大家都喜欢，咱们下次就也在园子里备下这种‘烧烤' !”

第106章 第十五次直播②

　　街边的茶楼里，南安郡王世雍望着天幕，口中竟忍不住也“吧唧”了一下。

　　竺凤清什么也看不见，只能看见朋友的反应。见到世雍如此，他实在没忍住，开口问道： “难道，那天上仙子竟在讲吃的?"

　　世雍故意卖关子，将食指竖在口唇旁，轻轻嘘了一声。

　　过了一会儿，世雍伸手去抓了些茶点，胡乱塞到口中，道：“可真是把我给看饿了。”竺凤清：……

　　"凤清，你记着，日后京城里若是开始流行一种叫‘小饼卷一切’的烧烤吃法，那就又是一桩天幕对人间的影响。"

　　竺凤清刚想开口询问，就见世雍忽然又伸手指着街上行路的一人，道： “看，你看这人身上穿的， ‘羽绒服’,那也是从天幕上学来的，这种纵横缝纫，衣服却鼓鼓得跟馒头似的……眼下天幕上仙子也穿着这么一件。"

　　“原来如此!”竺凤清很认真地表示受教，心中在思索这天幕对人间来说意味着什么。"然而天幕今日说的却不只是吃食，那位女仙今日似要点评保龄史侯府上的大姑娘。""史侯府?"竺凤清微皱起眉，似乎对那两位史侯并不太感冒。“哼——”世雍也冷哼了一声。

　　史侯府近年来略无寸功，却依旧仗着以前留下的势，撑着那么大的一个侯府架子。说什么“阿房宫，三百里，住不下金陵一个史”,这就着实可笑了。

　　世雍此前听南安太妃提起过，天幕预言了史侯府之败，确切地说，是“史侯府的原型”之败。他回朝之后冷眼旁观史侯府，觉得确实离败也不远了。

　　【好了，兰兰已经代表大家品尝过了羊腿肉、猪五花、牛胸腺肉、牛板筋和烤豆腐，现在回到我们今天的主题上——史大姑娘史湘云。当时她也和现在兰兰这样，在一个大冷天里，在芦雪广里，铁炉上架着铁丝蒙，上面滋滋地烤着鹿肉……为待会儿的联诗做准备。】

　　贾母院里，众人一时绝倒。

　　哪有人作诗之前先要好好吃上一顿饱肉的?

　　【湘云当时便笑：“真名士自风流，我们这会儿子腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。”①那么湘云做没做到呢?】

　　湘云立在地面上，听见天幕上这么说，脸上竟然流露出一点儿

　　紧张。

　　【当然啦，湘云是能与林黛玉和薛宝钗并列的，红楼中最为才思敏捷的才女之一，她在雪后联诗时也的确没有辜负那些美味的鹿肉，做出的诗无论是数量还是质量，那都是杠杠的。】

　　"真好!"湘云顿时拍手雀跃，仿佛天幕上说的那些，割腥啖膻，雪后联诗，这样的赏心乐事确实已经发生。

　　【从芦雪广吃烤肉这件事上就可以看出来，湘云是一个拥有几分魏晋风度的少女形象，她生性开朗豁达，爽朗侠气，心直口快。也是红楼梦中一个非常令人喜爱的人物。】

　　【在这里，我们按照国际惯例，先说一下湘云的判词和《红楼梦》曲。】“国际惯例?”——众人皆十分疑惑，那是什么?

　　【在《金陵十二钗》正册中，湘云的判词排在探春之后，册页上画着几缕飞云，一湾逝水。而她的判词是： "富贵又何为，襁褓之间父母违；展眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞。"②】

　　这句判词一出，贾母院中的气氛立即有些变化。

　　宝玉与探春都听出了一丝不祥，都是眉头蹙起，不敢说话。

　　湘云满脸困惑，随即又求援似的望向贾母和其他人。凤姐则在与李纨交头接耳，试图弄清楚那判词里的典故，究竟是什么意思。

　　好在天幕立即就给解释了——