作者：西羚墨
【但是这时期的养鱼，只是抛进池塘里任其自由生长，还是野生生长。正式养鱼，是从汉朝开始。】
汉朝有池塘养鱼，还有湖泊养鱼和稻田养鱼。
池塘养鱼主要以鲤鱼为主，湖泊养鱼主要是在京师长安，是汉武帝筑昆明池训练水师之余，养鱼自己食用和供奉，多余的还送到长安市上出售，非常有经济头脑；
稻田养鱼始于东汉汉中地区，在夏季蓄水种稻时期在水田顺便放养鱼类，还可以利用冬水田储水时期养鱼。
稍后，巴蜀地区也开始稻田养鱼。
在汉代养鱼业发达的基础上，出现了华夏最早的养鱼专著《陶朱公养鱼经》。
隋唐动乱时期，养鱼业一度衰落，到唐朝时再次兴盛。
唐朝沿袭汉朝，继续以鲤鱼为主，用人工投喂饲料，还出现了以培养鱼苗为业的职业者。
宋朝时期，在爱各种风雅花哨玩意的文人影响之下，有人开始用野生的橙黄色鲫鱼培养观赏鱼金鱼。到南宋时期，金鱼已经成型，杭州的达官贵人养金鱼成风，培育出了世界上最早的金鱼品种，并且有了鱼病防治技术。
明朝主要养鱼区在长江三角洲和珠江三角洲。
明朝的养殖技术更为完善，不仅出现了桑基鱼塘和果基鱼塘、畜基鱼塘，多种鱼类的混养技术更为成熟，还有河道养鱼、海水养鱼、贝类养殖技术。
清朝时期的养殖技术主要继承明朝，但是鱼苗饲养得到发展，开始利用鱼苗在水中分层的习性将鱼苗分类撇鱼法，还有了淘汰弱性鱼苗的挤鱼法。
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“我不喜欢吃鱼，鱼刺太多。”小有资产的富农家中，被娇惯的幺儿嘟嘟囔囔。
他的爹娘这一次没有像往常那样哄着他，各自忙着自己的事。
“有得吃就不错了，还挑挑拣拣，不吃鱼，你有肉吃吗？”富农一边奋笔疾书，一边和妻子商量，“咱家后面的荷塘不知道可不可以。”
“不试试怎么知道？”妻子十分兴奋，掰着手指头开始计算，“荷塘离家近，日后你耕田，我在家看着鱼塘，时不时去投喂饲料，再加上家里的鸡鸭，日后收成多了送到集市上卖了，没准能给孩子挣出点读书的钱。”
富农瞥了一眼妻子的肚子，他妻子最近又怀上了，没法下地干活或者久坐着纺织。
站着投喂一下饲料应该没问题，而且孩子多了，压力也更大，妻子还想着让孩子去读书，给先生的束脩也是一笔开销。
但是他也是支持的，看天幕说了那些当官的读书人，连种地都比他家世世代代种地的农耕世家强。
还是得读书，多挣点钱，就算读不起书院，请个落榜秀才回家也得请！
富农当下狠狠一点头：“成！”
【80年代初，华夏提出来开展“蓝色革命”的构想。】
【“蓝色革命”是指运用现代科学技术，向蓝色海洋和内陆水域养殖更多的优质水产品。】
【60年代，华夏实现了海带养殖生产“田园化”；
70年代，紫菜育苗和北移成功，推广后年产量居世界领先地位；
鲍鱼、扇贝、海参、梭鱼等人工育苗相继成功。
随着“蓝色革命”技术的不断推广，万里海域逐渐变为“黄金海岸”。】
【在淡水养殖上，华夏居于世界领先地位。
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”是国际上公认的优良品种，不但质量高，产量也高，网箱养鱼亩产最高突破10万公斤，成为了集约化精养的重要方法。】
“放鱼苗咯！”
刚开年的一二月，春寒料峭着，村里已经忙忙碌碌，开始清塘消毒，施足基肥。
整个村里只有一个大堰塘，村支部没有给谁承包，看到大家都有意愿，索性集体放鱼苗。
村支书选择出各类家鱼，先称重，按每家每户的重量算。
村民一手交钱，另一边有人往堰塘里下鱼苗，村支书负责登记，每个人多少斤鱼苗，年底按照收成按比例均分。
等到鱼苗放完，大家站在堰塘边，看着新鱼苗在还寒冷的水中荡出来的一圈圈涟漪，仿佛已经看到了长大后的肥鱼跃出水面。
时间一晃而过，转眼又是寒冷冬季。
到了年底的时候，全村人汇聚在堰塘边。
这是全村的大事。
村里所有男丁集体捕鱼，是一个丰收的快乐时光，岸上女人和孩子忙着捡鱼、收拢到一起，最后统一称重，按比例分鱼。
“年前大家总共放了100斤鱼苗，每家每户的记载都在表格上。”
村支书拿出表格，也让人抬出公平秤，看到大家一网兜一网兜的把鱼放在公平秤上称重后汇总，得出了今年收成的数量。
“年底现在收获的成鱼有616斤，按照比例均分。”
村支书看到肥鱼的重量，眉开眼笑，村民也集体笑开了花。
更让人开心的，就是分鱼开始了。
“老王家，放鱼苗10斤，分成鱼60斤；”
“老李家，放鱼苗20斤，分成鱼120斤；”
“老江家，放鱼苗50斤……”
村长每念出一户，就有一户人家出来领鱼。
村里有公平秤，大家伙帮忙一起分鱼。
大大小小的鱼在地上活蹦乱跳，水花溅的到处都是，但是大家都不嫌弃它腥，笑嘻嘻围在近处看着。
最小的鲫鱼，一年也不过3-4斤；大的鳙鱼，一年可以长6-8斤，提一条可以够一家四口吃好几l顿。
“孙婆婆家，放鱼苗3斤，也有18斤。”村支书念到孙婆婆，特意提醒帮忙分鱼的男人女人，“来，给孙婆婆挑一条肥的，帮孙婆婆杀好直接提回家过年。”
人口少人家的放的鱼苗也少，收获的相对较少，但已经够吃了。
比如孙婆婆，家里只剩下六十岁的老人和才十四岁的孙女，3斤鱼苗的钱都是从牙缝里挤出来的。
但是到了年底，18斤的肉足够她们两过个好年。
“哎好，好，谢谢！”孙婆婆高兴地看着邻居帮忙把大肥鱼开膛破肚杀好，也不嫌弃血腥，直接上前去提，她的孙女担心老人提不动，坚持跟奶奶一人提着袋子的一个提手。
“回去我就把鱼腌了，可以给孙女吃好久。”
孙女乖巧道：“奶奶你年纪大了，你也吃。”
“好好，都吃，好多呢！”孙婆婆笑了，大家也都笑了。
南方水多，靠水吃水，哪怕是鱼喜欢的水草也方便种植，是村中统一种的。
放到大堰塘里，村里人除了负责喂鱼的人每日喂喂，其余人各忙各自的农活，平日里不怎么管，相当于野生。
有了鱼，养几l只鸡鸭，再加上自家的农田菜地，种点粮食蔬菜自给自足，孙婆婆祖孙两至少吃喝不愁。
等到大家差不多分完，当然很多时候没法整秤，多一点少一点，在大丰收的时候也不是那么在意。
“好咧，最后还剩一些，老规矩。”村支书看着被剩下的小鱼，收起账本站了起来。
老规矩就是扔回堰塘，再长一年，来年更肥！
“哟，过年啦——”
小孩子迫不及待等着这个时候，等堰塘里的水重新放回去，抓起地上多余的小鱼，打水漂似的把小鱼打回去。
“嗨呀轻点，把鱼摔死明年没得吃了！”大人们笑着教训孩子，但也没拦着。
——其实到了来年春天，村里还会集体放鱼苗呢。
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“这个我们可以！”宋哲宗赵煦亲自提笔把天幕上的养鱼方式记载下来，尤其是那些前朝的书名，打算亲自去藏书楼里找找《陶朱公养鱼经》。
南宋就是在江南水域，正合适。
南宋的农民跟他想到了一起去。
宋朝不抑制土地兼并，百姓普遍没有田地，还好村里有堰塘。
“咱们村有堰塘，还有会养鱼的，多好的条件，大家伙一起来！”“得找个公平的，德高望重的，不假公济私的人来分。”
“对对，不能自己贪污下来，那咱们的鱼苗不是全白放了。”
“还得派人盯着，避免被人偷鱼。”
一个靠水的村庄里，农人七嘴八舌地出主意。
“让村里老人小孩闲着没事就去盯着。”
“要是怕孩子掉水里，就说水里有好吃的，下去把鱼压死了没肉吃了。”
吃肉对于小孩绝对是一个很大的诱惑。
吓唬小孩对于大人来说也是一个常用的招数。
解决了担心小孩溺水的麻烦，回到了最初的最大的麻烦：“那找谁来分鱼苗？”
最后村长一拍板：“采办鱼苗的事我来。至于大家的鱼苗数量，和如何分配，都写在劝农亭的粉壁上，大家随时可以去看。”
村人彼此一点头：“成！”
在粉壁上公开着，谁想贪污，就是公开处刑。
而且这时候因为造纸术和出版物的发达，村里识字的人也多了起来，写在粉壁上自己看不懂，总有其他看懂的人可以问问。
有了这个决定，一村人便风风火火开始干起来，很快邻村人知道了这个消息，也开始筹备……
【华夏食用食用菌的历史，最早可以追溯到新石器时代，在河姆渡遗址出土过菌类遗存物。】
《吕氏春秋》记载：“味之美者，越骆之菌。”
汉代的《神农本草经》记载了十几l种大型真菌。
到1300年的唐朝，华夏首次出现了系统描述食用菌种植的文字记录。
韩鄂《四时纂要》记载了食用菌的栽培方法：“取烂构木及叶，于地埋之。常以泔浇令湿，两三日即生。”
——这是一种符合现代食用菌栽培原理的方法，取烂木埋在地里，等同于现在人们在浅坑内填放培养料，出菇后不马上采收，打碎后埋入土内，是为了利用碎片扩大播种，施粪和淘米泔水是为了增加营养素。
唐朝还发明了木耳的人工种植方法，到宋朝时期，诞生了世界上最早的食用菌类专著——《菌谱》，书中记载了11种菌；元代《王祯农书》记载了古代人工栽培香菇的精髓。
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“原来烂树木都有作用，难怪天幕说要种树。”朱元璋从听到天幕说大明农民土地不够就开始发愁，他总不能把儿孙们都给杀光吧？让他削儿子们的藩，才提了一句儿子们就开始哭穷，他又有些舍不得。听到现在烂木头也可以培育可食用的菌子，朱元璋连声叫好：“这菌子培育不占地方，是个好办法。”
“唐宋可以，大明也可以。”
这一次的菌子种植竟然没有大明，朱元璋觉得亏了亏了，必须得有名字。
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