作者：星陨落
只是一双筷子的事。
尤其是家里有病人的人，迅速添了一双公筷。
【分餐制和合餐制的不同还体现在桌椅上，大家可以看一下，这是秦汉时期的餐桌，并不高，因为他们吃饭吃，采取的跪坐。
而合餐制，桌子则变大，还增加了凳子，这样可以让人吃饭时姿势更加舒适。】②
说着姜叶放出分餐制和合餐制桌椅上的不同。
秦朝及春秋战国的古人们仔细打量后世的桌椅，道：“这个做法不难，我们也能做出来。”
就连讲究的贵族们，也吩咐工匠把餐桌高度加高，和增加凳子。
虽然他们还用分餐制，吃饭时却比以前跪坐舒服多了。
嬴政也没例外，不会放着更舒适的桌椅不用。
至于坐凳子，会不会走。光，之前衣服篇嬴政可不是白看的。
【古代的餐具演变不仅体现在桌椅方面，还体现在锅碗瓢盆的材质。
比如新石器时代，人们的炊具，都是陶器，所以也被称为“陶器时代”。
等到夏商周至秦汉，人们开始使用青铜器，这段时期，被称为“青铜器时代”。】③
“原来新石器时代就是陶器时代。”嬴政等后世者终于对耳熟的新石器时代有了概念。
他们对夏商周之前的时代了解不多，甚至不了解，可是他们熟悉陶器啊，知道他们使用青铜器之前，使用。的大都是陶器。
就是秦汉时期，青铜器也只是贵族们的专属，底层的百姓们用。的依旧是陶器。
【青铜器之后就是瓷器，瓷器和陶器同源，根据考古发现，商代就出现过瓷器雏形，但瓷器工艺真正成熟的时间为东汉时期。
但直到唐朝及以后的朝代，百姓们才慢慢用上瓷器餐具。】④
【而陶器、青铜器、瓷器所制作出来的餐具，也有所不同。
陶器原材料是粘土，易得，制作方法也不难，烧制温度在700-1000度之间，成品很耐用。
缺点是不小心掉在地上，容易碎掉，这点瓷器也是同理。】⑤
【相比之下，青铜器就结实的多，比起陶器和瓷器，青铜器不怕摔。
缺点是容易氧化、腐蚀，说起这个，咱们现在印象中的青铜器都是铜绿色，这是青铜器被氧化、腐蚀后的颜色。
青铜器氧化前，还有刚做出来的时候，颜色是金色的，在古代被称为“金器”或者“吉金”。】⑥
姜叶把青铜器们氧化后和氧化前的图片做对比，直让使用青铜器的诸朝贵族们不敢认。
他们看着自己手中金灿灿的金器，再对比后世氧化成铜绿色的青铜器，想了想，释然，“算了，好歹过去那么多年了，金器不能再用也是常理。”
总不可能指望千百年后金器还能金色依旧吧。
那样还叫什么“吉金”，直接叫金子不就行了。
这样想着，贵族们继续用未氧化的青铜器该吃吃，该喝喝。
【青铜器除了氧化问题外，还有一定毒性。
至于青铜器毒性大小，得看古人们对青铜器的使用频率，偶尔用用可能没什么大碍，要是经常使用，肯定会影响身体健康和寿命。】⑦
“噗，咳咳，青铜器有。毒？！”姜叶说完，春秋战国至秦汉不知多少贵族把嘴里的饭菜和酒水喷出。
青铜器氧化样子他们可以不在乎，可是青铜器居然还有。毒，这还让他们怎么淡定的了。
嬴政眸中涌现一丝不可置信，再看手边的青铜香炉，不知是不是心理作用，他额角凸的一跳，感觉有些眩晕。
“把青铜器撤下去，换陶器。”
“无且，给朕把脉。”嬴政扶额。
“是，陛下。”夏无且连忙上前。
“青铜器居然有。毒，得亏咱们不用青铜器了。”开始用瓷器的东汉及以后朝代心有余悸。
他们没用过青铜器，都能想到其他时空用青铜器贵族们的崩溃。
姜叶和江雪不知道他们一句话，多少贵族把金灿灿的青铜器换成颜色沉稳内敛的陶器。
【瓷器的原材料是高岭土、瓷石、石英石几种，种类比陶器丰富，且烧制温度也高于陶器，制作出来的成品质感光滑，宛若玉石，加上图案，更加精美。】
姜叶的江雪把身后青铜器对比图换成各种瓷器。
瓷器的美，让诸朝古人惊叹，也一定程度治愈了诸朝被青铜器伤到的贵族们。
不过他们还有些迟疑，小心翼翼道：“瓷器没有。毒吧？”
为了自己的小命，他们十分努力的评论，成功让姜叶和江雪看到。
【原材料烧制出来的瓷器是无毒的，但颜料却不一定，这得需要人仔细区分。
一般来说是不用太担心的，因为有。毒颜料很大会造成瓷器烧制失败和出现瑕疵。】
“那就好，那就好。”诸朝贵族们放心了。
“来人，快点给我们烧制瓷器！”他们要把青铜器全换了。
“陛下，瓷器的烧制温度比陶器高，现在我们的温度，并不足烧制瓷器。”墨家人回禀嬴政。
瓷器原材料好说，问题是烧制温度上不去。
“也是，若不是温度问题，瓷器也不会比陶器那么晚才现世。”嬴政倒没迫切换瓷器的需求，只是想看看陶器和瓷器之间的差别。
现在他知道了，烧制温度是关键，也是陶器和瓷器的分水岭。
这点其他想烧制瓷器的贵族们也发现，他们再次评论，“怎么才能达到瓷器的烧制温度？”
看他们评论上了天幕，墨家和公输家人赶紧认真听。
【瓷器烧制温度最少为1200度，看着和陶器烧制温度差距不大，实则有着本质不同。
因为陶器的烧制燃料是木炭，瓷器的烧制燃料是煤炭。】
【华夏对煤炭使用记载最早是西汉，也是有了煤炭，烧制温度提高，后面才能稳定烧制瓷器。
至于煤炭，浑身是宝，直到现在也是大家身边的重要资源。】
【煤炭在山海经里被称为“石涅”，后来还有“石墨”“石炭”等称呼。
刚开采出来的煤是原煤，原煤蕴含不少杂质，直接使用会造成浓烟和呛人，经过水清洗后，原煤杂质去除，变成精煤，烟量会变少，且更加耐用。
没错，煤是可以过水清洗的，干燥以后也不影响它的燃烧。】⑧
“原来是石涅。”墨家人和公输家人放松下来。
烧制瓷器的最难步骤，已经不再是问题。
【精炭燃烧温度可达到1500度以上，不仅可以烧制瓷器，还有很多其他用途。
比如钢铁，汉朝之前的秦朝及春秋战国，钢材很少见，就是因为温度达不到。
汉朝时期，对煤炭的使用，直接让冶铁技术向前一大步。】
嬴政眸泛波澜，“看来汉朝的兵器比秦朝好。”
“着人研究煤炭和钢材，尽快把钢材给朕做出来。”刘彻吩咐下去。
他所在时期，铁器已经是常见物品，可是钢材还无法大规模拥有。
汉初，刘邦和吕雉互相对视，“粮食的话咱们没办法，武器的话倒是可以想想办法。”
就算未来会有汉武帝刘彻打出他们大汉风采，他们这些祖宗也不能干等着。
刘恒和刘启父子两个默默把煤炭和铁矿加入积攒行列。
他们攒的越多，以后孙子/儿子就越有和匈奴作战的底气。
【咱们先前衣服篇说的炭炉，炉里面的就是煤炭。
除此之外，古代对煤炭取暖的利用率也不低，比如同样用咱们现在的蜂窝煤。
蜂窝煤由打碎的散煤和黄土一比一混合，之后倒水搅匀，再把它们塑造出蜂窝/藕孔状，晒干后就是蜂窝煤。
古代把蜂窝煤称为煤球，或者藕煤。】
蜂窝煤制作过程很简单，百姓们基本都能听得懂。
对他们而言，最关键的是原材料。
【加入黄土，可以延长煤炭烧制的时间，同样也降低了蜂窝煤价格，能让更多的人用上。
打孔则是为了通风和更均匀的燃烧。
加了黄土的蜂窝煤燃烧温度虽然没法跟精媒比，可对于普通百姓而言，烧火做饭绝对足够。】
【不过煤炭虽然有不少优点，但就像我们之前说的，使用煤炭时需要勤通风，环境封闭会造成煤炭中。毒。】
关于煤炭缺点，姜叶和江雪再次提醒。
“煤炭混合黄土，价格降下来，我们是不是也能用上煤炭了？”忍受过冬季寒冷的百姓们激动不已，他们也想用上煤炭。
“就算蜂窝煤价格不低也没事，咱们可以自己找煤，自己做蜂窝煤。”因为蜂窝煤制作过程并不难，百姓们对做蜂窝煤跃跃欲试。
同时权贵们也下令找煤，不同于百姓们找煤是为了能冬季取暖，权贵们是为了瓷器，帝王们则加了钢材。
【因为煤炭，我们有了精美的瓷器，瓷器之美，也让我们华夏有“瓷国”的别称。
丝绸之路上，瓷器和丝绸并列，往后时代，瓷器和丝绸，都成为华夏对外形象的代言。】
【餐具演变就说到这，接下来咱们看古人们的烹饪方式。】
【作者有话要说】
【注：①②……⑧等标注资料来源于网络，感谢小可爱的捉虫，么么哒～】
作者同类型完结文：
《位面餐厅从大秦开始》【可能雷点：有嬴政和吕雉cp。】
《诸天聊天群从西游开始》【可能雷点：有武松和潘金莲cp。】
作者预收文求收藏：
《国运直播从秦皇汉武开始》【和本文算同类型，主神、无限、历史直播、国运流。】
《诸朝直播带货指南》【位面直播、给诸朝古人和星际未来互相带货。】
《穿书女配和女主联手爆红》【娱乐圈文，女主和女二友谊长存。】