我在开封府坐牢 第64章

作者:鱼七彩 标签: 甜文 美食 BG同人

  方厨娘也早就听张昌说过崔桃,得见本人禁不住细致打量一番崔桃。衣着挺素净的,却有一张明艳好看的脸蛋,笑起来很甜美。方厨娘早听说她在衙门什么都会,做饭也很有一手,如今见人又漂亮又会说话,不禁更加喜欢起来。

  “那崔娘子便随我去吧,郎君说了,这鹿肉要怎么烹制还得崔娘子做主。”方厨娘连忙客气地邀请道。

  崔桃愣了下,奇怪地看向韩琦,不是说好来吃‘煎’鹿脯么,怎么还要去确定如何烹制?

  “我们也去帮忙。”王四娘拉着萍儿一起道。

  王钊、李远等人则客气的感谢崔桃,今天这顿饭如果有崔桃的手艺,绝对可以吃得尽兴而归。

  崔桃还在不解地看着韩琦。

  “去厨房看看。”韩琦对崔桃道。

  崔桃跟着方厨娘到了厨房,发现厨房里竟有两只杀好的鹿,才恍然明白怎么回事。

  “煎做鹿脯的部分,我已经预留好了,余下的这些地方要看崔娘子怎么做?”方厨娘问崔桃的主意。

  崔桃看着这么多鹿肉,而且是各个部位的肉,眼睛开心地弯成了月牙形,翘着嘴角一直笑。

  “天呐,韩推官可太实在了,说煎鹿脯,我以为也就两块肉罢了,没想到给备了两头!这可得不少钱吧?”王四娘看了之后也惊喜不已。

  “却不是钱的事儿,这时节有钱也未必能置办来。”萍儿对王四娘道。

  “鹿肉鲜美,可补虚赢、益气力、强五脏,养血生容。”崔桃立刻挽起袖子,洗手准备开做,“今儿我们可有口福了!”

  先做煨鹿肉。

  崔桃让王四娘把鹿肉多拆解下来,取大块鹿肉切成长条状小块后,炸成深黄色去腥,因为鹿肉比较瘦,在煨的过程中很容易柴掉,所以要额添些肥肉一起炖,少不得要放些大料、酱油、酒等炖肉佐料,温火慢慢煨,才最入味。

  再取鹿肚肉,切成薄片用盐腌制,稍后用来爆炒。

  还得来一道清蒸,用腐皮包裹鹿肉,下水炒过之后,抹上醋酒姜蒜以及方厨娘自制的清酱,再入锅蒸。蒸熟了切片,再配上特调的酱料蘸着吃即可。

  接着就是煨鹿尾,烧鹿筋丁了。

  鹿筋有老有嫩,老的要提前两天久煮才容易烂,这些今日就吃不得了,只能挑鲜嫩的鹿筋切丁后,配上野鸡肉丁,猪五花肉丁、笋丁、萝卜丁,再辅以酒、酱油等佐料放在一起烧。

  再做一份鹿蹄汤,因为已经做了多种口味的鹿肉,这一道却不用多复杂,清淡最好。把鹿蹄添酒焯水去腥之后,简单地加陈皮入砂锅慢慢熬汤,尽量把食材最原始的香味儿熬出来即可。

  最后剩下的也便是今天最重要的主菜:煎鹿脯。

  方厨娘以已经将需要的肉提前腌制好了,等所有菜备齐之后,就在铜盆里添上炭火,上面分别加了锅和铁篦,摆在以高脚桌之上,放在八仙桌旁边,现煎烤着现吃。

  崔桃随身携带了野茴香,也就是现代所说的孜然。这时代野茴香还被充作药材,她弄来的这些都是之前去药铺特意预订所得。

  等会儿煎鹿脯的时候,务必要撒上调味。煎烤一类的肉,没有孜然,简直是没有了灵魂。听方厨娘说,这鹿是现杀没多久,极为新鲜,那更要配上这美味的孜然才行了。

  厨房的众人忙活完了,天色也差不多近黄昏了,除了备有荔枝膏水和漉梨浆之外,少不了要有酒,男人们爱喝的竹叶青,女子们喜饮的青梅酒,桌上除了做好的各种类鹿肉,羹汤,还有几样素淡的小炒菜,以及冰糖雪梨、酥黄独一类的甜品。

  大家尝过洒了孜然的煎鹿脯后,纷纷一致称赞好吃,又把崔桃赞美了一通。

  接着,众人就边吃煎鹿脯边闲聊,一直尽兴到天色大黑,院中挂上了红灯,大家才散了。

  王钊和李远、李才兄弟都喝得挺多,走路打晃,甚至分不清东南西北,需要韩琦派小厮送他们回家才行。王四娘也喝了不少,大脸盘子通红,萍儿嫌弃地搀扶她,劝她清醒一点。王四娘当然不会清醒一下,靠在萍儿身边晃了晃去,须得萍儿不时地搀扶她,才不至于栽倒在地。

  萍儿就忍不住念叨王四娘,拍拍她的脸蛋。王四娘却嫌萍儿聒噪,正好她身量高过萍儿,也不知道她把萍儿当成了什么,张口就咬了萍儿脑壳一下。萍儿气得推开王四娘,王四娘便踉跄地跌坐在地,像个孩子一样蹬腿。

  韩琦和崔桃见到这一幕都忍不住笑。

  韩琦便叫车夫赶来马车,让她们坐车回去。

  谁知王四娘上了马车之后,呜嗷吐了一口,都吐在了萍儿上。气得萍儿惊叫一声,埋怨不已。方厨娘等人忙帮着简单清理了一下,等萍儿再回马车的时候,王四娘整个人已经横在马车里,叫人没下脚的地方了。萍儿勉强挤了进去,然后她努力挪动王四娘,想让这个大块头给崔桃腾出个地方来,奈何醉晕过去的王四娘跟泰山一样稳,凭萍儿怎么使力气都挪不动她。

  “你们先坐车回去就是,我正好吃多了,走一走消食。”崔桃说罢,就请车夫驾车。

  萍儿忙对崔桃道:“那我在府衙等你。”

  崔桃点点头。

  等马车驶走了,崔桃便拱手跟韩琦道别。

  “韩推官说到做到,这一顿鹿肉果然备足了,吃得我们肚子都心满意足,多谢啦!”崔桃道谢之后,便接过方厨娘递来的灯笼,打算自己走回去。

  府里的小厮送人的送人,赶马车的赶马车,已经走空了。

  方厨娘却不放心崔桃一个人回去,“这天黑了,路也不算近,崔娘子也喝了不少酒,还是我送崔娘子回去吧。”

  “不用不用,我一个人可以。”崔桃让方厨娘早点去休息,她上了年纪,又为大家的饭食忙碌了一下午,早就累了,“刚还看见您揉腰呢。”

  “你去休息,我来送。”韩琦对方厨娘道。

  方厨娘怔了下,随即反应过来什么,眼睛一转儿,带着笑意连连应承,这就回去了。

  “走吧。”韩琦朝崔桃伸手过来。

  崔桃两颊泛红,喝得微醺的,见状愣了下,然后眨着眼睛呆呆地看向韩琦。

  怎么地?就剩他们俩人了,他竟然这么大胆了,想要跟她牵手?这也太直接了,跳过了好几步。她还没有答应跟他交往,再说之前也没见韩琦对她表现出过任何喜欢的情意。

  难不成是韩琦掩藏得太好,她太迟钝?

  崔桃严肃地蹙眉,琢磨着自己要怎么拒绝韩琦这种跳步骤式的‘直接’。

  “想什么呢?”韩琦低眸看着崔桃,声音格外低沉有磁性。在府门口高高挂着的红灯笼的辉映下,其容颜更显清隽,温雅无双。

  崔桃顺嘴答道:“你让我想想。”

  “耳畔传来低低的笑声。

  崔桃不解地仰头看向韩琦,或许是因为有点喝醉的缘故,她觉得韩琦那张脸比往日更俊美顺眼了,仿佛加了柔光。

  韩琦伸手夺过崔桃手里的灯笼。

  “帮你提个灯笼,有什么好想的。”韩琦说罢就往前走。

  崔桃恍然,然后讪讪地跟上韩琦。

  半晌之后,夜色下,巷子里,只有一前一后,一男一女,两个人在走。

  “韩推官特意送我回开封府,便是为了给我提灯笼?”崔桃快走几步,终于跟韩琦并肩而行。她歪头看他,翘着嘴角特意问。

  “地臧阁。”韩琦道。

  意思是说,担心她一个人走夜路,受到不法分子的袭击。

  崔桃垂下眼眸,语气很失望地‘哦’了一声。

  韩琦也明显听出崔桃话语里的情绪,侧首凝看着她。洁白圆润的额头下,一双眼半睁着,有点小丧气地看着地面,睫毛浓密又长,在眼下映出了一道暗影,鼻子翘挺着,粉唇不大乐意地噘起。

  “不然要如何?”

  韩琦默了片刻后,见崔桃还是那副好像跟他闹别扭的表情,终于开口问她。

  “没要如何。”崔桃立刻回话,嘴巴反而噘得更高。

  明显是嘴上说不是,实则意思截然相反。

  “你们女人都这般口是心非么?”韩琦问。

  “我们女人?”崔桃立刻看向韩琦,“还有哪个女人啊?”

  韩琦勾起嘴角,但笑不语。

  “噢,应该是韩推官的意中人。我记得谁跟我提过来着,李尚书家的千金十分中意韩推官。”崔桃恍然大悟道。

  “是么,我倒是没听说。”韩琦声音冷了两分。

  “不是她,那还有谁?”崔桃马上追问。

  俩人的脚步声在巷子里响了一阵之后,崔桃都已经忘了前话,开始仰头看天上的星星了。

  “我娘。”韩琦才道。

  崔桃愣了下,想起之前自己跟方厨娘一起做饭的时候,她倒是听方厨娘念叨了一些韩琦的过往。

  韩琦的母亲胡氏身份并不高贵,系婢女出身。韩琦的父亲韩国华在泉州上任期间,跟胡氏生下了韩琦。那时候韩国华已经年过半百了,前头有五个儿子,韩琦最幼,也算是韩国华老来得子。本来最受宠爱,不过三年后韩国华去世了,韩琦那时才不过三岁,根本不大记得父亲的模样。

  那之后,他就随母跟着兄长们一起生活。从韩琦小时候记事儿开始,一直是跟母亲相依为命,在兄长们的轮流照看下长大。

  韩琦为婢女所生的庶子,便是出身在官宦世家,身份其实并不算高贵。韩家兄弟们若养废了他,却也无人多说一句闲话。但难得的是,韩琦自小就懂事,聪明沉稳,无邪曲,很讨兄长们喜欢。加之大些了,他的才思性情更异于常人,兄长们都晓得他将来必成大器,也都对他十分尽心照顾。当然,这其中少不得韩琦的母亲胡氏同样会做人的缘故。

  其实仔细想来,哪有孩子小小年纪就那么愿意去懂事?谁不想任性,谁不想多玩一会儿?所谓的懂事,不知是残酷的现实逼出来的。

  所以在韩琦心中,他娘在是他心里应该是最柔软的部分了。

  崔桃觉得,韩琦能把她跟他娘归类到一起,算作‘你们女人’,也算是一种荣幸了。这说明她在韩琦那里,不算是生疏之人。

  韩琦转眸再看崔桃,却见她忽然不噘嘴了,而是抿着嘴角浅浅地笑着。

  不仅口是心非,还善变。

  但不管是哪一种,皆如珍珠一般,泛光的,可人的。

  崔桃忽然想起来上次见包拯的情况,问韩琦之前到底跟包拯说过什么,“为何包府尹说要尽量替我争取,争取什么呀?”

  “给你免罪。”韩琦道。

  崔桃更高兴了,眼睛亮晶晶地望着韩琦,“那我真可以免罪了么?”

  “待批复了便知。”韩琦道。

  “那多久会有消息?”崔桃追问。

  “快则十天半月,慢则半年以上。”韩琦答道。

  崔桃亮晶晶的眼睛忽然不那么亮了,“怎么会这么久,上次批复却很快的。”

  “折子分紧要和次要,如今不紧要了,便要层层递上,可能会慢一些。”韩琦道。

  “行,我等着。”

  崔桃应承完,过了会儿,她还有点不甘心,又追问韩琦一句。

  “韩推官不是跟官家很熟么,能不能私下里跟他打一下商量?”

  “不能。”韩琦回答得干脆。

  “哦。”崔桃打蔫地低头,默默往前走。

  韩琦见崔桃徐徐前行背影仿佛被夜色吞噬了一般,终开口补充一句:“你便是我的大人,也不行能。”

  韩琦的意思,不管换做是谁,他的什么人,都会按照规矩走。官家日理万机,特意请求其特例处置,容易落人话柄,若惊动了太后和御史,反而会把小事变大,让一桩简单的事情变麻烦。

  崔桃好像不懂这些道理一般,许是刚喝了酒,令她头脑没有以前反应机敏,这会儿还是闷闷地低头往前走。

  韩琦望着崔桃背影片刻,便迈大步上前,挑着灯笼为她照明前路。

  他没去看崔桃的脸,一直静默地目视前方而行。