农家小福女 第1823章

作者:郁雨竹 标签: 长篇言情

  周四郎:……

  白善叹气。

  周四郎迟疑道:“我记得猪肉比其他肉要便宜的,有钱人家或许看不上猪肉,但家境一般,甚至是贫寒的人家也不买吗?”

  白善:“他们不知猪肉之美,而且也舍不得买肉,真到必须买肉的时候,他们宁可高价选择不会犯错的鸡肉和羊肉。”

  周四郎就摸着下巴道:“那就让他们知道猪肉之美就是了。”

  白善略一思索,冲他挑眉。

  周四郎就笑嘻嘻的道:“让大嫂用猪肉做些肉菜放在摊位边,给人尝一尝,他们自然就知道猪肉的美味了。”

第3173章 油渣

  周满和明达抱着孩子坐在厨房里,不断的吸着香气,口水急剧分泌,她们怀里的两个孩子更是目不转睛的盯着小钱氏手里的勺子看,口水从嘴角里流出来。

  明达嫌弃的拿帕子擦掉白若瑜的口水,“你怎么这么馋?”

  周满和她女儿一样眼也不眨的看着大嫂的勺子,头也不回的道:“像他爹呗。”

  小钱氏闻言回头瞪了她一眼,催促她道:“大热的天你们窝在厨房里做什么?等我做好了就盛出去给你们吃。”

  周满吸了吸飘过来的肉香味儿,摇头道:“厨房大着呢,我们坐在这儿一点儿也不热。”

  明达点头,“要是热,让人端一盆冰盆来就是。”

  “哎哟,这锅里的油都不一定有一盆冰盆值钱。”为了看她炼油就花去一盆冰盆,这也太不划算了。

  没错,小钱氏正在炼油,切成一块又一块的油渣此时慢慢浮起来,灶里只有烧红的木头煨着小火,大锅里的油冒着小泡,油渣越来越小,越来越小,到最后只有小半个指头那么小……

  小钱氏将油渣捞起来,把油挤了挤后放在一个大盘子里,手快的往上面洒了一点儿盐,盐接触到滚烫的油渣瞬间消失不见。

  小钱氏将盘子端过来放在桌子上。

  两个孩子的目光追随着落在了桌子上,还是白景行最先反应过来,身上就要抓。

  被周满眼疾手快的抓住,“别拿手抓,而且这个你吃不了,就我能吃。”

  油渣超级香,虽然看上去有点儿焦黄,但真的是太香了,想到素来饮食清淡,不太注重口腹之欲的明达都忍不住一再的看过来,在周满说话后接口道:“我也能吃吧?”

  周满连连点头,“能能能,你肯定能。”眼睛亮晶晶的。

  小钱氏见她这样馋,便拿筷子给她夹了一块塞进嘴里,白景行正张着嘴等呢,结果见大舅母竟然把肉给她身后的母亲而不是她,立时回头去看周满,盯着她看了许久,见她没有分享的意思,嘴巴一瘪就要哭。

  周满唇齿生香,快乐得不行,见她要哭,连忙扭头和五月道:“快快快,快把蛋羹拿来。”

  五月就端来两碗蛋羹,和宫女一起接过两个孩子。

  四个大人带两个小孩儿就坐满了一桌,母子母女两对还是面对面。

  于是周满和明达吃一块油炸,两个小孩儿就吃一口蛋羹,白若瑜是吃得津津有味,但白景行不是。

  虽然她也没少吃一口,但她就是对桌子上的油渣很有执念,总是想要趁大人不注意伸手去抓,虽然总是抓一个空,但从她伸手的频率就可以看出她的执着。

  小钱氏下定义,“她比大宝调皮。”

  周满道:“这叫聪明,她就知道油渣比蛋羹香,比蛋羹好吃。”

  明达就去看看安静的白若瑜,颔首道:“不错,大姐儿比大宝聪明。”

  俩人虽然喜欢吃,但也不敢多吃,吃了几块后就克制的放下筷子,“大嫂,这个要摆在肉摊上?”

  小钱氏应了一声,“还有很多油呢,都是今天一早杀了猪后送来的。”

  她道:“我炼出来,明日给他们一些油渣放在摊位上给人品尝,希望能卖出去多一些吧。”

  周满道:“粉蒸肉,肉丸子,还有粉蒸排骨,甚至炖猪蹄都很好吃。”

  小钱氏:“……这是免费给人品尝的,就是让外头的人知道我们的猪肉肉质好,但也不能亏本赚吆喝呀。”

  周满:“油也贵呀。”

  “那是油炸,油我都炼出来了,”小钱氏道:“你要是想吃,我回头在家里单独做就是。”

  周满正要应好,明达提醒道:“满宝,我们好不容易才恢复正常的提醒,这么吃,会再胖吧?”

  周满想了想后自信的道:“我早上起床和傍晚洗漱前再多打一套拳就是了。”

  为了吃,她可以很拼的。

  小钱氏最喜欢做的一件事就是投喂满宝了,也连连点头。

  油凉了一些,小钱氏让人把油瓮拿来盛油,然后她就着锅底和锅面的那点油做了一锅面,里面就放一些青菜和油渣,盛出来后,才觉得自己已经吃饱的明达竟然也饿了。

  她摸了摸自己的胳膊,真的觉得自己比以前圆润了不少。

  明达只要一想到此处便高兴,这说明她的身体比以前更好了。

  小钱氏盛了面,让下人给郑氏、白善和殷或他们送去,她们三个则是在厨房里吃了。

  其他人还罢,殷或却是第一次吃到油渣,所以他不认识,也就没有第一时间下筷。

  他夹起一块油渣,抬头看向白善和白二郎,就见他们一人一碗面吃得香喷喷的,他不由好奇,“这是什么肉?”

  “这不是肉,这是油渣。”白善顿了顿,歪着脑袋思考,“话说你能吃油渣吗?”

  白二郎立即抬头,一边吃面一边含糊的道:“应该不能吃,给我吧。”

  他将自己的碗推过去,示意殷或把油渣拨过来。

  殷或迟疑了一下,小心的放进嘴里嚼了嚼……

  白二郎:……

  白善就看着他笑,问道:“怎么样,好吃吗?”

  殷或蹙着眉头点头,“挺香的,就是有点儿粗糙,但吃在嘴里有种焦脆的感觉,很好吃。”

  最主要的是,他嚼过后有油出来,却又不觉油腻,他很喜欢。

  白善就笑道:“喜欢就吃吧,满宝他们在厨房吃了呢,既然他们能让下人送来,显然是你能吃。”

  白二郎就惋惜的收回碗,扭头和下人道:“还有没有,周大嫂炸的油渣最好吃了,洒上盐当零嘴吃也很不错,你去厨房里看看,要是还有就拿一碟来。”

  白善道:“别吃太多,小心不消化。”

  转头却吩咐下人,“问问看有没有小菜,面配大嫂做的小菜也好吃。”

  下人应声而去。

  等下人走了,三人才一边慢慢的吃,一边说话,“有些地方可以开始秋收了,保证秋收是我作为县令的职责,盐运司的人也快要到了,你们谁替我招待一下?”

  白二郎沉默以对,殷或道:“让白二去吧,他是驸马,最合适不过。”

  白善也是这么想的,于是看向白二郎。

第3174章 找上门来

  白二郎只能点头答应,“行吧,那我晚上要吃粉蒸排骨!”

  白善立即道:“我一会儿就去请大嫂做。”

  他又看向殷或,“那码头那头就有劳你多帮我盯着了,还有江南那边的情况。”

  殷或表示没问题。

  白善喜滋滋的,问道:“你有想吃的东西吗?一并告诉我,我一会儿去求大嫂做。”

  殷或微微一笑道:“我倒是更喜欢吃猪肉炖粉条里的粉条。”

  最近天热,白善也不想吃过于油腻的,一想也觉得自己喜欢,于是点头道:“行,晚上就吃这个。”

  白二郎:“别忘了我的粉蒸排骨。”

  “放心吧,忘不了。”

  城郊外的官田庄子今天杀了两头猪,被切成一块一块的,凡是要开镰秋收的官田庄子都分到了一块肉。

  并不是很大,只有十斤左右,大家尝尝味儿罢了,剩下的则拿到县城里去卖。

  只不过县城里的屠夫是固定的,大家更喜欢吃羊肉,猪肉上就差一些,本来就有卖猪肉的,他们这会儿再一增加肉量就更卖不出去了。

  所以小钱氏拿了不少回来,府里有侍卫,有自家的护卫,人很多,消耗也大。

  白善一点菜单,她去厨房一翻就把需要的排骨和肉都翻出来了。

  其实小钱氏心里也有些担心的,“每个官田庄子里都养了这么多猪,全都卖到县城里,县城里吃得下吗?而且其他屠户怎么办?”

  白善笑道:“大嫂放心,我自有办法解决,您就只管帮着他们让外人知道我们庄子里的猪肉很好吃就行了。”

  小钱氏点头:“行吧。”

  白善想了想后道:“大嫂,明天您给油渣给他们,后儿就做些粉蒸肉之类的给他们尝尝怎么样?”

  “要亏本吧?”

  “分成一小块一小块的就行,您只管做,这笔钱我来出,放心,说不定到最后我们还能赚回来呢。”

  小钱氏虽不明白,但还是照着做了。

  第二天庄子里的人杀了猪把猪肉拉到菜市场后,便有下人给送了一大盘重新热过的油渣,香喷喷的,吸引住了不少大早上来买菜买肉的人。

  有的人围上去看了一眼便犹犹豫豫的走了,还有的人则会出口相问,知道是免费品尝的,他们便纷纷上去吃了一块。

  猪肉摊里的肉都卖完了,不似昨天还剩了好些。

  明达却叫住回来禀报的下人,好奇的问道:“我们的猪肉卖完了,那别的猪肉摊上的肉呢?”

  “他们的也都卖完了,连隔壁卖羊肉的都早早卖光了肉,今天也不知怎么了,好多人都舍得拿钱买肉。”

  明达惊奇,和周满道:“我还以为我们会占去别的肉摊生意呢。”

  周满道:“久而久之的确会。”

  她道:“就算是平民百姓,偶尔买一顿肉的钱还是有的,他们闻到了这么香的味道儿,自己或者家人馋了,买肉是正常的。”

  “但这种行为可一可二却不会太长久,”周满道:“除非他们赚的钱比以往要多很多,他们才会舍得长时间花钱买肉。”

  明达:“可各个官田庄子里都养了猪,这么多肉卖出去可不是短期的事儿。”