农家小福女 第83章

　　她道：“煮着最好吃，大鱼身上就有油，一滴油不用放就很好吃了。”

　　显然她不愿意照着满宝的来。

　　可是满宝很想吃油炸的鱼，她不依的去缠着她，“就要油炸嘛，就要油炸吗？”

　　“行行行，油炸就油炸，可这油炸怎么做？需要多少油？”小钱氏根本没听过油炸这种烹饪方式，当然也不知道需要多少油了。

　　她去拿油罐，里面是家里的油。

　　都是买的猪油炼成的，以前是用的羊油和鸡油，不过去年他们去给劳丁炖汤赚钱后发现猪的油也很多，所以才慢慢改成了猪油。

　　关键是猪油便宜。

第143章 油炸小鱼干

　　满宝看着罐子里的油，都不用科科扫描她就知道不够，她瘪了瘪嘴，放下油罐就忧伤的出去。

　　小钱氏一看就明白了，她低头看了眼罐子的油，觉得挺多的呀。

　　这要是都不够，那得要多少油呀，她再不敢提这个，生怕这孩子缠着要吃油炸鱼。

　　满宝蹲在装小鱼的木桶前，看着里面的小鱼游过来游过去，她眼珠子一转，拿过一个盆就往里捞鱼。

　　大头见了凑上来问，“小姑，你捞它们干嘛？”

　　满宝道：“我要去找善宝。”

　　大头张大嘴巴，连忙抓住木盆，护食道：“小姑，小公子也有鱼的，不用我们送。”

　　“不送完，送一半，另一半要炸着吃，”满宝知道请人帮忙是要付出酬劳的，所以决定多带一点去，然后和白善宝商量一下，送他一半，另一半则油炸了吃。

　　满宝和大头形容了一下油炸小鱼有多好吃，大头果然流口水，问道：“他们家有那么多油吗？”

　　“肯定有，”满宝道：“他们家的厨房好吃的，好玩的好多好多。”

　　作为白家的常客，满宝是去过他们家的厨房的，甚至可以说是熟门熟路。

　　大头这下不阻拦了，还帮着把鱼捞过去，然后叫了大丫过来帮忙，两个人一起抬着去白家。

　　周喜和小钱氏在厨房里忙活，而冯氏和何氏则去了菜园，老周头刚又带着一家男丁出门了，所以院子里一个大人也没有。

　　满宝就这么带着大头和大丫抬着一盆的鱼去白家。

　　满宝几乎隔个一两天就会来白家，白家的下人对她熟得很，一看到她便开门放她进去，一边还叫人通知小少爷。

　　白善宝跑出来就正好迎面看到他们抬着木盆，他高兴的道：“我也有鱼，不要你送。”

　　满宝道：“不是白送的，我想吃油炸小鱼，但我家的油不够，我想用半盆的鱼换炸小鱼。”

　　白善宝疑惑的歪头，“油炸小鱼是怎么样的？”

　　“就是放在油里炸呗，你又不懂做菜，和厨娘说了就懂了。”满宝着重描述了一下油炸小鱼是多么多么的好吃。

　　当然，她是没吃过的，但这不妨碍她根据科科的描述做出想象。

　　白善宝也忍不住咽了一下口水，带他们去厨房，“炸出来的小鱼我也要吃。”

　　满宝表示没问题。

　　白家的厨娘也在准备晚食，大吉刚送来鱼，她们正琢磨着煮一条鱼，再煎一条鱼呢，结果小少爷就来了。

　　满宝是不会做菜的，但她打小就跟在大嫂的身后，更小的时候是被小钱氏背着炒菜做饭的，自然对做菜这种事熟得很，指导起来也有模有样的。

　　厨娘对小少爷是有求必应，虽然觉得炸小鱼很费油，但还是另起了一锅。

　　一开始火有些大，但厨娘不愧是厨艺精湛的人，很快就琢磨出了火的大小，按照满宝的方法处理了小鱼，腌制了一下，又糊了一些面粉，便下锅油炸。

　　油滋滋作响，一锅香味很快扑鼻而来，四个孩子都惊喜的凑近看，厨娘连忙让他们退后，生怕油花溅到他们。

　　厨娘估摸着可以了便捞出来控油，尝过后觉得可以这才下第二锅。

　　满宝已经不去看油锅了，而是蹲在盘前看炸好的小鱼干，忍不住咽了一下口水，白善宝也忍不住咽了一下。

　　厨娘看着好笑，道：“少爷和小娘子们想吃就吃吧，我这里还炸呢。”

　　白善宝就伸手抓了一条，满宝紧随其后，大头和大丫有些拘谨，没敢伸手。

　　满宝咬了一口，觉得焦酥香脆，好吃得不得了，她就又捏了一条塞进大丫的嘴里，又给大头塞了一条，就和白善宝一起开心的吃起来。

　　厨娘起了一锅又一锅，几乎没怎么晾四小孩就开始吃，等刘氏听到消息赶过来时，四个孩子已经吃了不少了。

　　刘氏连忙把他们拉起来，道：“可不能一次吃太多，留着慢慢吃。”

　　白善宝给祖母嘴里塞了一条，高兴的道：“祖母，好好吃的。”

　　“好吃也要适量才行，”刘氏教他们，“什么东西吃多了都不好，就算再爱吃也要克制。”

　　刘氏吃过，觉得这油炸小鱼是别有一番风味，很适合给孩子们当零嘴，但也不能一次吃太多呀。

　　最后刘氏做主，让厨娘多炸了一些出来，然后给满宝装了一盆拿回去，她伸手摸了摸她的小脑袋道：“今晚你可不能再吃了，以后再吃也要少吃一些，不然肚子会痛的，知道吗？”

　　满宝高兴的应下，和大头大丫一起端着盆回去了。

　　钱氏看到三孩子带回来的一盆炸好的，还冒着热气的鱼沉默了一下，就和小钱氏道：“地里的山药能收了吧？”

　　小钱氏道：“我今天挖了一下，挺大了的，应该可以吃了。”

　　钱氏就道：“明天挖几根回来，让满宝带去白家。”

　　小钱氏应了一声。

　　钱氏就看向正给大家分油炸小鱼的满宝，把她叫到身边来，摸了摸她红通通的脸道：“下次可不许这么没礼貌，哪有直接带着鱼找上门去的？”

　　满宝不好意思的应了一声，眼睛亮晶晶的道：“娘，油炸小鱼干可好吃了，你也吃。”

　　钱氏笑着摇头，“娘不太闻得这个腥味，就不吃了，你们吃吧。”

　　满宝有些惋惜，“这么好吃的东西娘亲都不能吃，娘亲，我想给先生和我的朋友送些小鱼干去。”

　　钱氏笑道：“想送就送吧。”

　　满宝就高兴的去找盒子装。

　　家里好的盒子没有，但主编的盒子却有，这还是满宝要装东西，周二郎给她编的，满宝找出两个比较小一点的给装了小鱼仔，打算明天带一盒去给庄先生，另一盒则交给周四郎，让他带给傅二小姐。

　　上次傅二小姐送了满宝一张画着花的漂亮信笺，满宝一直没找到合适的回送东西。

　　当然，满宝不仅送小鱼仔去，她还给傅二小姐写信了，告诉她今天好玩的事，这是她长这么大以来，玩得最好玩的事，她觉得捕鱼真的是太好玩了，就跟过年一样好玩。

　　要是能每天都去捕鱼就好了，现在满宝已经在盼着上游的河坝再破一次了，这样他们就可以天天去网鱼，天天都可以去河边玩啦。

第144章 信

　　整个村子都好像过年一样热闹，孩子们尤其兴奋，大人们也很高兴，虽然吃过晚食后村长叫男丁们去说话，表示了一番对上游河坝的忧虑。

　　但现在是秋末，河水的汛期已过，就算河坝破了他们下游也不会有淹没的风险，大家又都是普通村民，自然商量不出什么结果来，最多向上报给里长就算完了。

　　家家户户都白得了这么多大鱼小鱼，高兴得不行，第二天一早村里就飘着鱼香味了。

　　没办法，鱼离了河活不久，所以还是得收拾出来，死鱼可不好吃，而且也留不住。

　　周大郎他们也一早起来了，给木桶换上水，就从缸里抓了最有火力的一批鱼，打算运到县城去卖。

　　他们这里虽有一条河，但到底是山区，平时很少能看见大鱼的，周二郎估计应该不会太难卖，前提是得赶在别人之前。

　　周四郎和周五郎则依然要去县城卖姜，带上满宝的信和油炸小鱼干一起，周五郎还带了一包糖，打算卖给傅二小姐，增加一点收入。

　　学堂里的孩子无忧无虑，下学后还想凑到河边去再捞一把鱼，庄先生一边呵斥他们，一边忧虑的看着已经平缓下来的河水。

　　可以看出，现在的水位是比以前的上升许多，本来因为秋末，雨水减少的原因，水位已经下落，露出了许多水草根，可现在这些水草的顶部都被淹没了。

　　庄先生叹了一口气，也不知道县衙打算如何维修上游的堤坝，如果没记错，上游的堤坝修建还没超过五年吧？

　　傅二小姐也不是第一次收到满宝的礼物，但收到吃的还是第一次。

　　冷了的小鱼干味道有些不太好，傅二小姐用帕子捏了一条小心翼翼的咬了一口，嚼了嚼后感觉还不错，便将盒子交给丫头，让她照着满宝纸上写的法子热一热，过一过油。

　　傅二小姐这才展开满宝的信看。

　　信中，满宝着重描绘了一番昨天捞鱼的热闹景象，并对上游堤坝的愿望，傅二小姐看得津津有味，羡慕不已。

　　傅县令中午从前衙回后院用饭时，傅二小姐为表孝心，特意分出了一半的小鱼干，让人拿到饭桌上。

　　她觉得这小鱼干热过之后酥酥脆脆，是真的很好吃。

　　傅县令也觉得挺好吃的，一连吃了好几口，和妻子笑道：“这鱼不错，是新琢磨出来的菜式？”

　　傅太太看了一眼便笑道：“这却不是家里厨房做的，是文芸送到厨房的，还不知道要怎么做呢？”

　　“哦？”傅县令看向二女儿，笑问，“这是从哪家店买的？”

　　傅文芸见父亲喜欢，也有些高兴，解释道：“不是买的，是我朋友送的。”

　　一旁的傅文萱乐，“是不是那个卖你糖的小女孩？她该不会是想把这小鱼卖给你，所以先送你一些尝尝吧？”

　　傅文芸不太高兴大姐提起满宝的语气，道：“满宝不是那样的人，她向来有一说一，这鱼是他们家昨天下河捞的，也没有多少，信上说也只是送来给我尝尝鲜而已，以后未必有了。”

　　傅县令对女儿们的交友情况并不感兴趣，敷衍的点了点头，随口问了一句，“他们家是打渔为生？秋鱼肥美，若有好的鱼让她送到家里来也行，该多少钱便出多少钱。”

　　“不是，是庄户人家，也是他们运气好，昨天他们村上游的堤坝破了，冲了好多鱼下来，他们家这才能捞这么多鱼的。”

　　正好吃了一口饭的傅县令立时被噎住，忍不住剧烈的咳嗽起来。

　　饭桌上的人都吓了一跳，傅太太连忙去拍他的后背，“老爷，你这是怎么了？”

　　傅县令被卡住了喉咙，咳得眼睛都泛红了，傅文萱连忙给父亲倒了一杯水。

　　傅县令接过水，剧烈的咳了一阵，将气顺过来后一把抓住傅文芸的手，红着眼问，“你，你刚才说什么？”

　　傅文芸也才十岁而已，吓得不轻，僵在原处结巴的问道，“我，我没说什么呀？”

　　“不，不对，你刚才说他们家的鱼哪里打的？”

　　“河，河里……”傅文芸眼睛里含了泪，傅太太忍不住叫了一声，“老爷，你这是怎么了？”

　　“河里怎么会有鱼？”

　　“哎呦，河里没鱼，那鱼在哪儿？”傅太太忍不住道。

　　傅文芸却突然醒过神来，道：“说是他们上有村子的堤坝破了，好多河水冲了下来，连带着鱼也冲下来了。”