五零小福妻 第114章

作者:醉如归 标签: 长篇言情

烤鸭的味道让大家都很满意,而卤鸭、卤蛋之类的也特别的好吃,肉质紧实有嚼劲,鲜嫩多汁,香味十足,让大家都吃得特别的高兴。

卤鸭是放了辣椒的卤制的,所以苏桥并没有给暖暖吃卤鸭,就连刚才给烤鸭吃的时候他都是特意不沾上辣椒油才给暖暖的,毕竟暖暖才七个多月,还是不要这么早吃辣椒比较好。

这一顿饭真的让大家很满意,有了苏桥的这一手之后大家也不担心养那么多的鸭子会卖不出去了。如果整只的鸭子卖不出去的话,他们就卖卤鸭或者烤鸭,就不信卖不出去。

陈三爷家和陈七爷家也是尝到了陈烈阳送过去的鸭子了,他们从来都不知道鸭子竟然这么的好吃,就连当初苏桥的父亲苏石还在的时候,都没有做出过这么好吃的烤鸭。

在吃过了苏桥做的烤鸭之后,大家都热情高涨,看着自家的鸭子的时候就仿佛看见的是一只只烤鸭和卤鸭,当然卤蛋也是很美味的。

家里那几百只的鸭子生的鸭蛋吃不完,有时候也会卖不完的,于氏就拿了一部分来腌咸鸭蛋,当然大多数的时候都是就着上次卤鸭子的卤汁来做卤鸭蛋,给陈烈阳他们带去学校吃,也可以让陈烈阳他们带去卖。

刚开始卤鸭蛋这些都是陈烈阳他们自己带到学校去吃的,不过同学们在看到他们吃得那么香,闻到卤鸭蛋的香味之后就问陈烈阳他们卖不卖。

当然卖啊,他们本来就是打算卖卤鸭蛋的,现在有人要买他们当然要卖。

因为陈烈阳他们帮忙,尤其是陈浔阳这小子灵活的头脑和销售方式让大家都对陈家的鸭子印象不错,家里产出的鸭蛋和鸭子都可以卖出去的。

陈家现在就是偶尔卖卖卤鸭蛋、卤鸭、卖咸鸭蛋之类的,当然新鲜鸭蛋也是要卖出去的,大家也又吃不起卤蛋就专门卖新鲜鸭蛋回去炒蛋吃的,这些都是可以的。

1950年8月20日七夕节,苏桥就给暖暖做了一个非常精致的蛋糕,就只给暖暖一个人吃,小两口就自己一整天都待在一起,晚上的时候苏桥还把暖暖接回自己家里跟着自己一起睡。

陈铁铮也是在苏桥的影响之下,七夕的这一天就带着于氏出海玩儿去了。虽然也是捕鱼的时候顺便约会,但是夫妻二人世界还是很美好的。

这次夫妻俩带了不少的好东西,一小锅的卤汁和鸭子鸭蛋全都带出去,他们准备也在船上卤鸭蛋吃,当然蔬菜水果什么的也不少的。

什么番石榴啊,什么黄瓜番茄啊,什么莲雾啊这些都是要带上的,于氏喜欢吃,陈铁铮虽然不怎么爱吃这些但是出海什么的还是要多补充维生素的。

陈铁铮和于氏这次出去也就是三天的时间就回来了,这次又赚了一点钱,但是他们夫妻俩这次的目的就是出去约会的,甜甜蜜蜜的过七夕节,倒是没有很正经的捕鱼,所以赚的也不多。

暖暖八个月的时候已经长了第一颗小乳牙,十个月的时候会走路,十二个月走路已经很稳了,十五个月会说话,已经很清晰了。

暖暖逐渐长大,会走会跑的时候就经常跟在苏桥和哥哥们的身后,一起跑来跑去的找吃的,找各种各样的好吃的。

无论是山上的野菜,或者是小鸟亦或者是山鼠蛇虫子之类。还是海边的螃蟹牡蛎生蚝之类的,她都想办法弄来吃。

原本陈家的其他人都不敢吃这种东西的,结果在暖暖的带领下,在苏桥高超的厨艺之下,他们越吃越喜欢。

也因为有暖暖和苏桥在,陈家的人以及周氏的日子都过得挺好的。

雷公根,白花菜,革命菜,蕨菜等野菜,野韭菜,野芹菜,竹笋。

暖暖爱吃水果,所以她家的房前屋后种了不少的果树。比如荔枝龙眼,番石榴,莲雾,菠萝蜜,杨桃等果树,都种在房前屋后,想吃的时候就可以吃。

暖暖他们小时候没有东西、没有玩具玩,只能用椰子叶编成球,然后画一个圈分成两队,一队在圈里面,一队在圈外面,圈外面的那队人要用椰子叶编的球打圈里面的人,打中了就淘汰。

当然圈里面的人如果接到球不让球落地的话,就可以的一条命,可以复活被淘汰的队友。

还有用椰子叶编成号角的模样吹响,编成叶笛的模样吹着玩。

还有用椰子叶编成风车,迎风转动。

用槟榔叶的壳当成玩具,让一个人坐在上面,另一个人拉着玩。

跳房子,女孩子还用植物的嫩芽和花编成人形,然后玩过家家,像是用芭比娃娃玩一样,还可以打扮得漂漂亮亮的。

孩子们都是喜欢上山掏鸟窝,下河摸鱼的,浅湾村的孩子们还喜欢到海边去捡牡蛎生蚝,螃蟹龙虾之类的。

可以用椰子叶子中间的那个梗,把椰子叶剥开留下中间的那个梗后把最细的那部分弄成一个活扣,然后拿去套变色龙和四脚蛇。捉了不少的变色龙和四脚蛇以后,把皮给剥掉,然后把肉给清洗干净剁成段,放辣椒炒,美味极了。

【126】海鲜版佛跳墙

1950年9月26日,中秋节。

中秋节的时候就是做月饼的时候,大家今年的收获还是很不错的,所以准备多做集中不同口味的月饼。

首先要做的就是薯冰皮月饼了,薯是家里种的那些,有暖暖在而且薯营养价值高又好吃,那么他们可能会多种一点薯的,这样的话无论是蒸着吃、烤着吃还是用来做点心吃都是有的。

所以这次大家从仓库里拿出来五斤的薯洗干净放锅里蒸,蒸熟了以后就把薯皮给剥掉,再把薯给碾成泥。

薯泥这些是陈烈阳他们几个在做的,而周氏和于氏则是在做饼皮,用糯米粉、粘米粉、玉米淀粉等加猪油和糖混合在一起和面,和好了以后盖上盖子放到锅中蒸二十五分钟后取出来继续揉。

苏桥负责转化糖浆,然后加入了一点点的橄榄油搅拌均匀。面粉是很粗糙的那种面粉,这个时候还没有高筋面粉和低筋面粉之分的,这些面粉还都是从县城买来的,因为他们这边不种小麦。

面粉揉成面团之后盖上湿布醒面,然后把之前于氏腌制的咸鸭蛋给拿出来,把咸鸭蛋给取出来,加入一点点的蓝色七星草汁液浸泡。

莲蓉慢慢地压成饼状,把咸蛋黄放进去慢慢地包起来。然后再将面团擀成面皮,再把莲蓉蛋黄给包起来,放到模具里面压成花就可以了。

做好了莲蓉蛋黄月饼的饼胚之后就可以做薯冰皮月饼了。

取一团薯泥搓成小团子,然后拿一小团面团出来混合在一起揉成团。再把剩下的面团擀成面皮,然后拿来包住薯丸子。

包好了以后就放到一边,过后再拿混合薯泥和面团混合的薯面团压到模具里,再把包着薯泥的面团放进去压实,倒出来以后一个薯冰皮月饼就基本上做好了。

除了上面的这两种月饼之外,连五仁月饼都做出来了,当然还有肉馅的月饼也给做出来了,还有枣泥的、红豆沙的、绿豆沙的各种甜味的月饼。

中秋节的月饼除了家里人吃一点之外,也有一些是拿来送人的。这是一种送祝福的习俗,所以大家都会分着自己做的月饼吃的。

中秋节过后,陈铁铮偶尔的会拿着他们自己做了自制弓弩,箭其实就是用竹子削的和竹签差不多模样的样子,然后用来打鸟。海边各种水鸟还是不少的,正好可以捉来吃了,比如大雁,比如野鸭子,比如其他的水鸟。

暖暖一周岁的时候已经是冬天了,这会儿正好可以上山放老鼠夹捉田鼠和山鼠,能够捉到不少的田鼠了山鼠,放生姜炒或者是放生姜煮汤都是美味。

1950年10月1日国庆节。

1950年12月30日,暖暖一周岁生日。

为了投喂吃货暖暖,苏桥制作了海鲜版佛跳墙。

苏桥用各种名贵的海鲜制作成半成品,他很认真地把还多种海鲜用不同的方法给炮制了一番。

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