作者：醉如归
蒸汽锅要准备的食材也都是非常多的，能够蒸熟的各种食材都不少。最多的还是各种海鲜，因为陈浔阳让人送来的都是新鲜的海鲜，所以各种鱼虾螃蟹都不少的。
今天一整天的时间大家都在清洗食材，就比如螃蟹都是需要刷干净的。陈浔阳让人送来的不仅仅是梭子蟹，花蟹、石蟹、面包蟹、帝王蟹、珍宝蟹、皇帝蟹等各种螃蟹都有。
尤其是帝王蟹和皇帝蟹以及面包蟹这三种螃蟹的体积非常大的，苏桥他们把这些螃蟹给拆卸下来，不可能一整只螃蟹蒸的。所以他们把螃蟹的蟹腿给拆卸下来，然后清理干净螃蟹的内脏之类的。
各种螃蟹都让苏桥他们清理了很久，虽然螃蟹什么的暖暖不能吃，可是其他人还是可以吃的不是？螃蟹的味道本来就很好，暖暖虽然吃不到却不能够剥夺别人吃的权利，她不能自己吃不到就不让自己的亲人吃吧？
除了螃蟹之外当然是各种的海虾，什么基围虾、皮皮虾、中华锦绣龙虾、澳洲大龙虾、波士顿龙虾之类的各种大的龙虾还是小的海虾全都有的，这些暖暖倒是可以吃的。
还有鲍鱼、花蛤、花甲、扇贝之类的贝壳类的海鲜，还有可以食用的各种海螺。然后就是鱼肉，金枪鱼、三文鱼、石斑鱼、苏眉鱼、鲳鱼、鳕鱼等各种海鱼，也都被宰杀清理干净然后把肉给片下来。
蒸汽锅做鱼肉的时候当然是不可能把整条鱼放进去蒸的，所以这就到了苏桥和苏石父子俩大显身手的时候，他们父子俩把各种鱼的鱼肉给片下来，连接着鱼皮什么的然后放到一个大盆里面加入他们自己调制的调料腌制。
除了这些海鲜粥之外，还有牛羊猪肉，牛肉什么的是暖暖召唤来的野牛，她这次召唤的野牛当然不是很大的那种，一头大概将将成年的野牛的份量，被陈铁铮和苏石给杀了之后把牛肉给分解下来。
这头牛大概也有好几百斤的肉以及内脏的，这些东西处理好了以后就被陈铁铮用雪给冻住了带回家，全都被暖暖给放到了空间里面去了。陈铁铮他们也不可能一直都留在暖暖这边，所以这头牛或许陈铁铮打算让暖暖一直存着，然后一直可以吃很久。
然而暖暖却觉得可以让苏石把这些没有吃完的牛肉给做成卤牛肉或者牛肉干什么的让长辈们回北京的时候带回去，反正暖暖她想吃什么都有的，她一点都不担心自己嘴馋的时候不能解馋。
除了牛肉之外就是羊肉和猪肉，依旧是暖暖召唤来的动物，她并没有跟其他人买的。这会儿大家养牲畜什么的也不算少，因为这里并没有那十年革命所以家家户户养殖动物还限制数量，所以暖暖想要买也是可以买到的。
然而就算是如此大家养的也不是很多的，部队这边需要的羊肉和猪肉也不少的，所以暖暖就不打算跟部队这边争，她是让自家父亲直接上山的，打回来一头黄羊和一群野猪。
暖暖家就留下一头一百多斤的野猪，剩下的好几头野猪全都以低价卖给了部队了。暖暖的哥哥们的确是经常给部队送东西，然而那是以企业的名义送的，暖暖都是不想以个人的名义给部队后勤送肉。
牛肉羊肉和猪肉也都是片成肉片的，除了牛肉和羊肉选出来最嫩的一部分没有腌制之外，剩下的这些肉全都放了调料腌制的，有些没有放调料腌制的都是准备给暖暖吃的。
毕竟暖暖这会儿还在坐月子，还在哺乳期，所以不能够吃太多的调料。
处理好了荤菜以后也是要准备不少的素菜的，什么豆腐、豆皮、豆干、面筋之类的，还有腐竹……豆芽、韭菜，以及暖暖和于氏母女俩催生的一些绿叶菜，生菜、大白菜、油麦菜之类的各种蔬菜都有。
忙碌了一天的时间，暖暖家也张灯结彩，把早就准备好的大红灯笼给挂到了自家门外。
暖暖家的房子是很典型的北方的农家小院的，所以暖暖家的院门那边也被挂上了两个红色的灯笼，而且还是连接了电线和电灯的，晚上的时候开灯也是能够照亮路的。
暖暖家的门口这两盏灯其实也是太阳能路灯的，所以这两盏灯每到天黑的时候就会亮起来，天亮了就会灭掉。正好现在挂上了灯笼，喜庆非常，还能够照明。
除了院门口的两盏灯之外，陈铁铮和于氏又在屋檐下也挂上了四盏灯笼，当然灯笼倒是没有放蜡烛或者是电灯进去了，毕竟四个灯笼全都放蜡烛或者电灯多费钱啊？大冬天的也没有人在外面浪，不需要那么多的照明，有两盏路灯就已经很不错了。
挂上了灯笼以后，暖暖家也关上门准备吃年夜饭了，苏桥已经开始准备蒸汽锅的准备工作了。
因为现在没有后世那种蒸汽能锅，所以暖暖家今天的蒸汽锅就是普通的蒸锅，放水进去烧开了利用蒸汽来把食物给蒸熟那种。所以今天的饭，大家都是围绕在炉子边吃的。
也因为早就准备好了今天是吃蒸汽锅的，所以苏桥和陈铁铮他们就已经准备好了一张合适吃蒸汽锅或者是火锅的桌子。中间的地方是空的，正好可以放一口锅进去的那种。
中间的锅里煮着热水，旁边的桌子上放着各种食材，以及食客们的碗筷什么的。
苏桥看着锅里的水也差不多快开了，就在蒸屉上放了几张荷叶，正好就可以把食材放到荷叶上去蒸，这样一来就可以保证食材不会粘着蒸屉，还能够吸收荷叶的香气。
【347】过年，蒸汽锅
这会儿暖暖家的大娃已经吃饱了睡觉了，虽然说年夜饭肯定是会吃很早的，但是也因为冬天的东北天黑的比较快，所以这会儿外面已经黑漆漆的了，大娃也已经早早的入睡了。
在苏桥准备今天的年夜饭的时候，于氏都已经把自家外孙给洗好了。来自南方的一家子肯定不会真的跟北方一样很久不洗澡的，虽然这么冷的冬天洗澡很难，但是没有条件一家子也都会创造条件也洗澡的。
尤其是大娃才刚刚出生不久，更加的需要干净整洁的。所以大娃每天都要洗澡的，当然也不是说每天都会把大娃放到热水盆里面去让他泡澡，而是于氏一边抱着他一边用毛巾打湿了给他擦身而已。
大娃洗好澡吃饱了以后就睡觉了，这会儿于氏就把睡着了的孩子放到暖暖和苏桥的卧室那边睡觉，只不过是没有把门给关严实了。毕竟苏桥家的卧室的隔音非常好的，关上门万一大娃醒了不就听不见他的声音了吗？所以于氏他们就不打算关门，一直开着门听听大娃的动静。
这会儿准备吃年夜饭了，苏桥等锅里的水快开的时候就在蒸屉上面放上了荷叶，然后一会儿就可以准备开吃了。陈铁铮和苏石就出去放了鞭炮，他们老家的习俗就是在吃年夜饭之前放一仗鞭炮，所以等苏石和陈铁铮放了一仗鞭炮以后就关上门回来准备吃饭了。
“先吃点什么？”苏桥今天准备的主食并不是馒头包子或者是面条之类的面食，他们一家子全都是南方人都是喜欢吃白米饭的，所以今天除了过年需要吃的饺子一会儿会放上去蒸的之外，就没有做其他的面食了。
苏桥准备的饺子还都是水晶蒸饺，这就不是用来当做是饭一样吃的了，而是点心之类的。而且暖暖不太喜欢吃干饭，所以苏桥今天煮的饭比较稀一点，米饭软软糯糯很浓稠，正好配今天的这么多的美食。
苏桥给暖暖打了饭，然后看看锅里的水已经开了，蒸汽也已经上来了，就问问她想要先吃什么。因为苏桥用的锅比较大，所以不担心蒸一次的食材不够吃。
“先吃点虾吧。”暖暖捧着饭碗跃跃欲试道，“我想吃虾。”
“什么虾？”苏桥问道，要知道他们今天准备的虾非常多，不知道暖暖想要吃龙虾还是要吃皮皮虾？
“龙虾。”暖暖笑嘻嘻道，“大龙虾，我好久没吃了。”
“行，我们先吃大龙虾。”苏桥将锅盖掀开以后，就把一大盘子的大龙虾给放进去蒸，因为锅很大的缘故所以一口气苏桥就蒸了三只大龙虾。因为大龙虾是已经被拆卸下来的，所以很容易就蒸熟的，不至于一整只蒸就很慢熟。
“爹娘你们喜欢吃什么就自己蒸啊，嘻嘻……”暖暖笑嘻嘻地说道，而她说这句话的时候还先碰了一碗苏桥给她炖的鸡汤先喝下去暖暖胃，毕竟一会儿要吃海鲜，而且饭前喝汤养胃。
“你吃什么我们就吃什么，反正我们都喜欢吃，什么时候吃都一样。”于氏也跟着喝了一碗汤，微笑着对暖暖说道。
“是啊，我们什么都能吃，就你需要忌口，不用顾忌我们。”周氏也微笑着说道，不过她这会儿倒是在给自己调自己喜欢的蘸料，她的厨艺虽然比不上自家儿子和孙子，可是她自己喜欢什么味道还是自己知道的，所以她就自己调自己的调味料不需要孙子过来帮忙。
“今年咱们难得聚在一起吃饭啊，去年你们回北京一起过年，我们还以为今年就不能跟你们一起过年了。没想到啊，虽然我们不能够全家人齐齐整整的过年，但是还是跟你们一起。”陈铁铮感慨道，而他今天和苏石喝酒，喝的是苏桥准备的黄酒，可以温的黄酒。
现在陈铁铮和苏石的跟前有着一个非常小的炉子，炉子的灶肚里放着一块红红的炭，而炉子上就放着一个陶制的酒壶，正好就温着酒而不是放一会儿就被寒冷的天气给冰冻了。
陈铁铮这会儿倒是没有跟自己的妻女一样喝汤养胃，而是喝了一口酒暖暖身子。这黄酒是苏桥自己酿制的，加了不少的养身的药材进去酿造的，所以陈铁铮这样还没有吃东西就先喝一杯也不会伤胃伤身的。
“是啊，没先到一年过去我们还继续一起过年啊，尤其是咱们老苏家添丁进口了。”苏石也笑呵呵的说道，他也是非常的高兴的，自家儿子有儿子了，他们老苏家有后了，他高兴啊。
苏石因为当年的事情就不打算再婚了，他娘又只有他一个儿子，他也只有一个儿子，他就担心苏桥和暖暖不想要孩子。但是苏石也不是那种为了传宗接代就不择手段的人，所以自家儿子不着急生孩子他也没办法。
现在自己有孙子了，苏石可高兴坏了。
“这都得感谢暖暖啊，你是咱们老苏家的功臣。”周氏也笑呵呵道，然后端起自己的杯子对暖暖道，“感谢暖暖给咱们老苏家添了人口了，暖暖是咱们家的福星啊。”
周氏也是喝酒的，尤其是大过年这么值得高兴的日子当然更加的需要喝酒。而周氏和于氏喝的并不是和男人们一样的那种药酒，而是果酒，美容养颜的效果非常好的那种。