农家小中医 第252章

凉拌凤尾，来头真是不小。

至于麻婆豆腐也就是豆腐的做法不一样罢了。

“大姑娘，老奴感觉您在厨艺上很有天份。”向妈妈看着菜单，上面还有珍珠丸子、大葱爆肉片、小土豆烧鸡腿：“当看这些名字就觉得一定是好菜一份了。”

“呵呵，向妈妈，白爷爷也说我有天份，还说我投错了师，该去学厨不该学医呢。”民以食为天，艾香觉得会做吃舍得吃才对得起自己，特别是在这个时代，她不动手自己做吃的就是委屈。以后交这些菜式都交给张光华了，那就可以一饱口腹了：“所以呢，我决定了，这次酒席之后，我会建一个厨师团队，专门对外置办酒席。”

第二百二十二章 小试牛刀

“潘夫人！”艾香惊讶于潘夫人还带了潘静瑜：“潘大小姐，里面请！”

“大姑娘，恭喜恭喜。”潘夫人脸上的笑很真诚：“我家老爷多次说令尊才华好，一定会高中！”

“多谢潘大人潘夫人关照 ，潘大小姐对小妹的照拂名记在心，家母多次想要上门拜访，无奈舍弟年小丢不开身。”这就是说明了都有交好的意思。正说着温春兰来了。

艾香向亲娘介绍了双方，温春兰落落大方，她的表现让艾香心里的石头落了下去。

春兰娘不愧出身书香门第，骨子里还是有一种不卑不亢的气势，面对官家太太也没有落了下乘，这样就挺好的。

“潘姐姐，叶儿好想你。”艾叶走了过来拉着潘静瑜的手甜甜的说道：“潘姐姐，走，我们去那边玩去。”

“叶儿，你个小妮子还说想我，怎么着没看你来找我玩呢，你不要告诉我找不到路了。”潘静瑜看着小半年不见的人又蹿了个个头：“你娘给你吃了什么补品，越发水灵了，看得姐姐都羡慕得紧。”

“姐姐您错怪妹妹了。”艾叶道：“爹爹在府城请了先生回来教导叶儿，可严了，叶儿一点儿都不敢怠慢。”

“是梅先生吗？”早有耳闻，父亲还惊讶于艾长青的本事，梅先生可不是人人都能请到的。束修不算个事，最要紧的是她的规矩，请她之前就得先考长辈一次，能胜过她才有机会，就不知道艾长青是哪一项得了梅先生的青睐。

“正是呢。”艾叶道：“姐姐可要妹妹替您引荐？”

大才女自然是要敬仰一番的。

梅先生不喜吵闹，但因为自家院落是男宾区怕有唐突，因此在白爷爷家布置了一间屋子让她临时休息。

艾叶先敲门进去说明了来意，然后才将潘静瑜引了进去。

“叶儿，让潘大小姐在我这儿休息，你去忙你的去。”梅先生对潘静瑜的印象倒好，谈了两句也投趣，当下表示可以继续。

“好的，那先生和姐姐慢慢聊，叶儿去忙了.”姐姐说了，今天她要干的事就是招呼好这些闺阁小姐，也是一门学问，而且是必修的。

果然，姐姐那儿就有了好几位小姐了。

金家的六小姐七小姐、沙家的二小姐四小姐、还有什么李家的、王家的，总之，以前见都没见过的全都出来了。

艾香也在感慨，就觉得身处这些小姐之中，有一种春天来临的感觉，处处都闻着香味，银铃般的欢声笑语让她有点萌，这古代的小姐们都是演戏的天才啊。明明之前并没有见过呢，只介绍一下就自来熟了，熟得不行，比亲的都亲。

个个都是香儿姐姐，叶儿妹妹。

“妹妹，可有需要我帮衬的？”艾茉莉这次自然也来了，婆婆让她带了金家六、七小姐来。虽然是庶出的，但是没有嫡女的金家这些庶女也是抢手的，让她们出来晃荡一圈，也示金家有女初长成。

“姐姐，你来得正好，帮我招待一下这几位小姐。”艾香知道老爹不喜应酬，其实她何尝又喜欢呢。

人生最大的幸福莫过于社交自由、财务自由和时间自由，当这三样都不具备的时候就得忍受。

应酬真正是脑力劳动和体力劳动的结合体，更何况她是本次聚餐活动总策划。

不过，付出也也有回报的。

男宾区也就算了，女宾区是得了一致好评的。

“姐，潘姐姐说咱们这女宾区的花木挺有个性的。”大冬天的，姐姐居然带着她去城郊移栽了数十盆常青绿植，都是些野生的，盆子就是在垃圾堆里翻找出来的坛坛罐罐，然后让洪大哥他们帮忙用竹子编织起来显得清爽素净，一点儿也看不是废品再利用：“姐姐，先生也说你好本事。”

“呵呵，也不过是看得多了学了一点。”为了不显得单调，她自然是花了点心思的：“也不知道菜品合不合口胃。”

“合的，金小姐和沙小姐她们都说好吃呢。”艾叶好奇的说道：“为什么突然间我就多出来那么多的姐姐呢，她们都好亲热！”

这里面自然也是一种学问了。

这种玄机要慢慢的去渗透，而不是单凭她讲几句就行的。

艾香注重的是菜品。

“呵呵，何捕头他们都在问这大厨是哪儿的。”得了女儿的吩咐，艾长青自然是大力推广厨师的：“我告诉了是向阳坝老家的厨子，专门包酒席的，怎么个包法也告诉了他们。”

“爹，你真棒。”艾香不打算出头，所以这个小厨房团队挂的是张大厨的名头，给张光华说好了的每个月除了二两银子的月银外还有按桌提成，一桌给他十文钱。像今天有十二桌就是一百二十文钱的额外福利。

张光华却摇头不接受，说今天是艾大举人的贺喜酒席，他没有什么贺礼出点劳力算什么呢。下次再去别人家办酒席的时候再提成。

这份情谊艾香也收下了。

就不知道这口碑能不能打出去。

没料到，第二天何捕头就上门了。

“我爹腊月二十八满六十，我寻思着请这个张大厨去做，全包，这样更省心。”何捕头对艾长青道：“有劳艾大哥帮忙引荐一下了。”

生意上门，接待的是艾桔，在艾香和方茹的双重调教下他已能做到谈笑自由，也能掌握做生意的节奏。

“我也不懂什么全包半包的。”何捕头道：“就按昨天艾大哥这样的规格办置，二两银子一桌外加二十文钱一桌的加工费是不是？我就全交给你们，一共要办三十桌。”

好大一笔生意！

而且是第一单，艾香立即全神贯注的写菜单和注意流程。

“张大叔，没问题吧？”张大叔带了本家的两个侄儿打下手，三个人搞三十桌，艾香还是怕他有点怯场呢。

“没问题，你张大婶娘家奶奶八十岁有四十二桌我都办下来了的，只不过菜品没你这样丰富。”好些新式菜品张光华都是现学现卖的，只要操作方法得当了，咸淡和火侯他是把握好了的。