作者:阿茹
第72章 吃饺子3
赵秀兰敬重人才,尤其是像江城和陈大爷这种为国家做贡献的人。
知道了江城的身份,他在赵秀兰心中的形象顿时提升了好几分。
屋子里两个男人聊的热火朝天,赵秀兰和陈大娘也你一句我一句的聊着,两人搭配干活,饺子没多久便包好了。
一斤猪肉大概搭了两斤的荠菜,肉和菜的比例高了点,但是在这个年头,能尝上点肉沫星子都是好的。
陈大娘这样,已经算奢侈的,就放了两斤荠菜,还是能尝到不少的肉味。
最后一共包了一百一十多个饺子,这样的饺子,赵秀兰一个人能吃十几个。
原主现在的胃口小,如果换作以前,二十多个饺子赵秀兰完全吃的下。
陈大娘的胃口稍微大一点,大概能吃上二十个。
至于陈大爷和江城,两个人毕竟是男人,男人的胃口肯定比女人大,估摸着每人能吃上三四十个。
陈大娘原本还想着中午吃剩了能留点儿,这下子看来想法多余了,这么点饺子,中午一顿肯定就能够吃完了。
尤其是江城,陈大娘可记得,这孩子能吃,以前她包饺子,一次能吃四十个。
不怪江城胃口大,男人嘛,食量大一点很正常。江城的工作不错,再能吃,也有那个条件吃。
不像一般人,能吃的下却吃不着,只能饿着肚子。
陈大娘住在县城,和乡下不一样,乡下是用木材,稻草,秸秆之类的东西烧火,城里用的是煤炭,煤球之类的东西。
这些也都是按月供应的,用完了就没了。
陈大娘和陈大爷出了事以后,日子虽然难过了点,到底还是城镇户口,每个月能够领到一些供应粮还有煤炭,煤球日常需要的东西,不过都不多,不然陈大爷和陈大娘不至于饿到要去黑市换粮的地步。
在其他的季节还好,等到了冬天,天气冷下来,又没有别的取暖工具,那点儿煤炭供应压根就不够用。
之前的几年冬天,陈大爷和陈大娘都是咬着牙熬过去的。运气好的时候,能够拿着老物件换点儿煤炭,大多数情况下换不到,煤炭虽不如粮食那么紧缺,却也还是不多,供应不足,大多数家庭都不够用,没有几个人会拿出去换。
煤炉陈大娘早早的就烧着了,不用的时候就把通风口的盖子封起来,只留一个小缝,用来温水,如果用的时候,就直接把通风口的盖子取下来,煤球就能烧的旺。
陈大娘将家里的铁锅架在煤炉上,铁锅上面都破了个大口子,只能凑合着用。
这年头,想要买口锅,买一把菜刀或者其他铁制的东西都不容易,都是限量供应的,买的话还得用钱和工业券。
陈大娘家出了事以后,钱和票都没了,自然没办法置办口新的铁锅。
好在这破锅还能勉强用用,总比没有的好。
赵秀兰在一旁看着,唏嘘了声,等下次过来陈大娘这儿,就去供销社买口铁锅,正好她那儿还有不少钱的工业券。
陈大娘将锅里加了点水,烧了几分钟,水便开了,这才下了饺子。
第73章 吃饺子4
煮饺子一般加三次凉水,每次锅里的水开了,添一次凉水,添三次进去,等到锅里的饺子浮起来就能吃了。
这么多的饺子,一锅煮不下,得分三次煮,一次煮了近四十个。
虽然饺子的味儿不大,可是煮熟了后还是冒出来了热腾腾的香味,馋的屋子里坐着的几个人直咽口水。
赵秀兰这段时间也没吃太多的好吃的,大多数时候跟着赵家人一起吃着难以下咽的粗粮,这会儿闻到了饺子的味道,肚子里的馋虫便搅动了起来。
第一锅饺子出锅后,陈大爷和陈大娘招呼着赵秀兰和江城两个人先吃。
赵秀兰推辞了下,“陈大爷你和江城先吃吧,我还不饿呢!”
“这咋行,秀兰丫头,你是客,应当你先吃,我老头子等一下再吃。”陈大爷却不依,坚持让赵秀兰先吃。
“陈大爷,你是长辈,应当你先吃!”
陈大娘在一旁,笑呵呵的劝了赵秀兰一句,“没事儿,秀兰丫头,你别和你陈大爷客气,你和江城是客,你们先吃。我这再煮一锅,一会儿就好了,耽搁不了多长时间。”
一锅饺子煮起来估计都不用十分钟,赵秀兰这才没说什么,先吃就先吃吧,用不着那么矫情。
陈大娘将饺子盛起来,放在一个大盘子里,拿了两个小碗给了赵秀兰和江城。
陈大娘家不仅锅是破的,碗也没好到哪里去,上面都豁了口子。
陈大爷叹息了一句道,“哎,就只有饺子,家里也没醋,不然饺子沾醋更好吃,你们就凑合着吃吧。”
当年陈大爷还没有出事儿的时候,日子过得不错,伙食不仅好,很多方面还很讲究。
现在连粮食都不够吃,想要讲究也没办法,对于油盐酱醋这类东西,都十分难得,家里就只有点盐,其他的调料啥都没。
现在吃饺子,没醋,陈大爷有一丢丢小遗憾,不过能够吃上饺子,也已经很满足了,他都好几年没吃上这种好东西了。
听了陈大爷的话,赵秀兰也觉得吃饺子得沾点儿醋,沾点儿辣酱才好吃。
前世她每次吃饺子都会沾醋或者辣酱,可能是因为她口味比较重,吃东西喜欢搭配这些,感觉会有味道一点。
赵秀兰道,“陈大爷,赶巧了,我今天带了醋和辣酱,原本还想拿着去黑市上换点儿东西,这不在这儿留饭了,没去成,正好咱们可以吃。”
赵秀兰不过胡诌的,她今天可没带这些,假意这么说,等会儿直接从空间里拿出来就成,东西都在她空间里面,要啥都有。
陈大爷顿时一喜,冲赵秀兰问道,“秀兰丫头,你真的有醋和辣酱?”
这丫头手里到底有多少好东西呀,粮食有,这些东西竟然也有。
“哈哈,真有,我还能骗你们不成!”
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