作者：凉夜白
季玉深笑了笑，“这厨房里头上至大厨下至帮工，或者说是这酒楼里的每一个人，他们都不仅仅是工人，也是主人。比如我规定了，一天能做多少蝴蝶酥，超过一个数额他们每个人就能有提成。所以那孩子认真工作，为的是多挣一点提成的钱给他娘看病。”
苏幼仪恍然大悟地点点头，又见一个在院子里扫地的小厮，便指着他道：“那他又靠什么提成？他扫的地只有这么大，还能变出多一些地不成？”
季玉深道：“他的差事不仅仅是扫地，还有迎客。若是客人走到后厨想参观，他便带着人去走动，以免客人走错地方。带的人越多，他挣的提成也多。当然，如果客人发现地上有脏东西，他的提成也会相应扣掉。”
苏幼仪再度点头，这会儿看向季玉深的目光已是十分佩服。
他很聪明。
因为他自己时常在御园中，不能像别的东家一样成天巡视自己的产业，监督自己的工人，所以他让这些工人也拥有一定的主人佺，只要酒楼的生意好，这些工人也能多挣钱。
故而他们根本用不着人监督，自己就会奋发向上。
最妙的是，他居然把不同岗位的工人提成的方式定得不同，适应每个人的差事，既能让大家挣钱，又能让他的管理没有漏洞。
季玉深道：“前头就是大厨房。”
“大厨房的提成方式，想必和小厨房不同吧？”
苏幼仪停住了脚步，笑道：“让我来猜猜，蝴蝶酥是酒楼的招牌点心，供不应求。所以做蝴蝶酥的小厨房提成的方式是做得多就挣的多，但大厨房不同。大厨房做的菜可不一定都会被客人点上，所以他们的提成方式应该是……客人点的多，他们就挣得多？”
“没错。”
季玉深笑着带她走进门，“不仅如此，大厨房是酒楼的命脉，他们的提成方式还包括研制新的菜品。若是新的菜品叫好叫座，那研制菜品的主厨也能相应得到奖励。”
这回苏幼仪没有进去，只是站在门口看了看。
大厨房里人来人往，十分忙碌，苏幼仪不想进去打扰，以免耽误了正常的生意。
不过仅看他们在门口站着，却没有多少人投来好奇的目光，便可看出这些人的认真不亚于小厨房的那个孩子。
“管中窥斑，窥一斑而可见全貌。”
苏幼仪不禁赞叹，“看了岭南酒楼的管理井井有条，就知道你名下其他产业是如何运作的。果然，说你是天才一点也不为过，是金子到哪里都会发光的。”
她想了想道：“我看你的经商模式，等百年之后应该写下来流传后世，必定被奉为商人管理的宝典。到时候你同样名扬天下，万古流芳。”
“何须百年？”
季玉深淡淡道：“你若喜欢，现在便可写下来流传，也好改善国家商业发展。商业发展得好于社稷而言是好事，商贾纳税多了，国家自然更加富强，百姓的生活也会更好。”
苏幼仪望向他，这个人骨子里还是没变，从前做官的时候是为了报仇，使得旁人看不出他的心胸来。
其实他是一心为国为民的人，哪怕如今做了商人也没有改变，心里想的还是改善商业发展，使得国家富强。
苏幼仪忽然有些心疼他。
他没有得到他该得的名利和地位，若季玉深当初能一直留在朝廷中，他一定是千古传扬的一代明相，而不像如今这样……
“若是现在写书流传，你经商的手段旁人就知道了，你就不怕旁人挤压了你的生意？”
苏幼仪忍不住提出这个疑问，季玉深朝着她眨了眨眼。
“如今的手段叫旁人学会了也不要紧，等旁人学会了，我又想出新的了。怎么，难道你以为我季玉深的手段，就只有这么一点点么？”
他笑得自信，一如从前模样。
第九百八十二章 半个京城都是他的
一开始苏幼仪是跟着季玉深看铺子的，看到后来就变了。
每到一家季玉深名下的酒楼或者铺子，季玉深总会让她吃这个吃那个，吃到后头她觉得自己都走不动了。
东西是好吃，只是她吃得太多了，季玉深一副喂猪的架势。
苏幼仪到后头没办法，只能自己尝一点，大部分都喂了多福他们，不过心里却记下了哪家铺子的什么点心好吃，日后让季玉深再派人送进园子就是了。
逛完了酒楼和点心铺子，又开始逛布料和首饰的铺子，苏幼仪这才发觉，这条街有一半都是季玉深的。
这可是京城最热闹的长街，半条街的产业，季玉深到底是怎么做到的？
季玉深随手拿首饰铺子里的首饰给苏幼仪试戴，一面还说这个不显气质，那个太老气之类的。
苏幼仪随便看了一眼，不由惊讶，季玉深给她试的首饰成色都极好，看掌柜的一脸肉疼的表情，就知道这是镇店之宝的级别。
苏幼仪不禁同他开玩笑，“我若看上了就给我么？”
“自然。”
季玉深眼睛也没眨，“若不是为你，我何必巴巴地让人搜罗如此昂贵的首饰？打造如此精致的工艺？”
苏幼仪心中一阵甜蜜。
掌柜的见东家如此讨好眼前的女子，也不知是什么身份，毕恭毕敬地上前解释，“这位小姐，您头上这支累丝碧凤钗是我们自家的匠人打的，足足打造了半年，这才拿出来不久。先前一直放在柜台里没人敢叫拿出来瞧过，只因售价太贵了。”
换言之，这钗是这家店镇店的门面，若是拿走了，工匠还需再费半年时间再打一个。
苏幼仪伸手摸到头上，将那累丝碧凤钗拔了下来，细看做工确实精巧，足以和宫里的工匠相比。
除了做工之外，更加难得的是花样不俗，那赤金之中一点碧色，很适合春日浪漫的气氛。
苏幼仪笑着朝季玉深道：“这个我要了。”
掌柜的：“……”
他都这样说了，这位小姐还是不客气地要了，不知道是她太贪心，还是和东家关系极好不怕东家拒绝？
季玉深自然不会拒绝，只朝掌柜的道：“包起来。日后这位姑娘若还来铺子里，她看中什么都给她。”
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