作者:无名指的束缚
随着熬煮,塘中的杂质、油脂,渐渐就被“红扫”吸附到一起,在汤汁表面积攒出厚厚的一层。
把杂质捞出来之后,锅内的高汤就已经清爽不少。
此时再放入“白扫”,用相同的办法小火熬煮搅动,使得锅内清浊分离。
两个小孩围着足到他们胸口处的高大汤锅,按照夏月初教的办法,一点儿都不敢错漏的操作。
看着锅中的汤汁果然渐渐变得清亮,最后渐渐变得清澈如水,甚至能看清汤锅底部的金属纹路时,两个人齐齐地舒了一口气。
经过这两次提清之后,高汤中剩下的,便是精华中的精华,绝对的顶级汤汁。
202还有这种操作?(4更)
天刚蒙蒙亮,孙旭来扣门,带了县衙所有的捕快和差役,还有凌知府带回来的两队侍卫。
一群人将初味轩和对面聚仙阁全部检查了一遍,确定没有任何问题之后,将子丰胡同两端都戒严起来。
夏月初看得直咋舌,古代的大官出行,这做派果然是名不虚传。
孙旭似乎看透了她的想法,低声道:“嫂子,不是你想的那样,这不是防行刺的。”
夏月初闻言挑眉问:“那是干什么的?”
孙旭挠挠头,似乎有些不方便说,含糊地道:“嫂子,等回头看见你就知道了。”
夏月初哪有功夫在外头等着看热闹,跟孙旭寒暄了几句便回后厨继续忙活起来。
直到日上三竿,所有的准备工作都做好之后,夏月初才满头大汗地从厨房出来,听见外面似乎很是嘈杂热闹,她回房冲澡换了身衣裳,这才得空到前面看看情况。
子丰胡同的两边都被拦住了,但是初味轩和聚仙阁就在胡同口,所以这边还是聚拢了许多人。
但是让夏月初十分纳闷的是,外面这么多人,除了部分上岁数的大娘,其余多是打扮得或花枝招展或小家碧玉的年轻姑娘。
“这是?”夏月初着实摸不着头脑,只得去问孙旭。
孙旭还没开口,封七却接话道:“夏娘子,这还有什么看不懂的,一个个儿都盼着飞上枝头当凤凰呢!”
“啊?”夏月初还是没反应过来。
恰好就在此时,有个大妈拽着一个看起来只有十四五岁模样的少女,一路连冲带撞地挤到前面来,惹得不少人大为不快,甚至有的直接就开始骂骂咧咧。
大妈却是浑然不顾,死死抓着少女的手腕,满脸堆笑地对衙役道:“这位小哥,不瞒你说,我家跟凌家,那可是多少年的老街坊了,凌大人小的时候,也算是我看着长大的,他还总跟在我后头喊林姐姐……”
衙役一脸的麻木,似乎早已经听多了这样的说辞。
大妈见状,胳膊用力,将一直躲在她身后的少女扯过来道:“小哥,你看看,这是我家闺女,生得别提多好看了,只要你通融一下让我们进去,等以后我家闺女跟了凌大人,保证帮你美言几句,让你升官发财!”
夏月初听得目瞪口呆,来到古代已经快半年了,夏月初自认为自己融入的还算不错。
但是今天看到的许多事情,却又着实超乎了她的认知。
原来围了这么多人,竟然都是来给凌大人推销自家闺女的?
这可真是……令人叹为观止啊!
不过凭良心说,这个少女生得确实好看,比视线所及范围内其他的姑娘都要漂亮。
唯一的缺点,就是脸上的妆粉扑得太厚,显得妆容油腻厚重,没有少女的那种清新感,但是五官却几乎无可挑剔,难怪会引起周围那么多人的反感。
孙旭不好意思地摸摸鼻尖道:“嫂子,这回你知道是为什么了吧?”
“这可真是……”夏月初忍不住感慨道,“看你们这纯属的程度,怕也不是头一次遇到这种事儿了吧?凌大人未免也太平易近人了?”
孙旭道:“凌家在永榆县都住了好几代人了,凌大人自幼在这里长大,读书学习,也在这里娶妻生子,直到二十多岁才离开县城,可以说这城里,到处都是熟人,除了拦着还能如何,态度强硬难免要传出去不好的名声,凌大人也是没法子。”
二人说话之时,那少女也不知哪里生出来的力气,猛地挣脱了大妈的钳制,灵巧地从两个衙役中间钻过来,一下子跪倒在孙旭面前。
“差爷救命,我并不是她的女儿,而是被她骗过来的,还想用我搭上什么大人的门路,求您救我!”
此言一出,周围一片哗然。
孙旭也被吓了一跳,县太爷派自己来维持秩序,本以为是个悠闲的差事,说不定还能在嫂子这儿蹭顿饭吃,谁知道竟还会遇到这样的事儿?
不过看看少女,再抬头看看大妈,这两个人简直是一个天上一个地下,无论是脸型还是眉眼,都没有半点儿相似之处。
大妈见孙旭看向自己,腿顿时就软了,转身就想要跑。
但是进来不容易出去就更不容易了,之前被她挤得东倒西歪的人,这会儿都成了阻挡她的人墙,还没走出两步就被两个差役给反拧了双臂。
“孙捕头,这可真是天大的冤枉啊!是这丫头自己想来勾搭凌大人,听说我以前跟凌家住过邻居,才过来找我,想让我帮她引见引见。”大妈说着从怀里掏出一对儿金丁香,“喏,你看,这是她给我的答谢,我也是一时钱财迷了心窍,这才同意了。谁知道人家打的竟是卸磨杀驴、过河拆桥的主意啊……”
好一出反转大戏,如今围观的人都已经搞不清楚,到底谁说的才是实话。
夏月初也是惊讶不已,居然还可以有这种操作?
眼看着快到宾客开始入席的时间了,孙旭哪里有空在这大庭广众之下给她俩断案,沉着脸道:“先把两个人都押回大牢,明日再细细审问。”
两个人刚被带走不久,就有几辆马车从胡同的另一端驶入,打头的一辆徐徐停在初味轩门口。
凌老爷子下车后,在儿孙的簇拥下进入了初味轩。
凌老太太则带着儿媳孙媳,女儿孙女等一众女眷,进了对面的聚仙阁。
夏月初上前对凌大人和凌老太爷见过礼之后,便回到后厨忙去了。
宾客陆续到来,两栋临街的酒楼,很快便坐满了人。
饶是这样,还有不少人堵在胡同两端,似乎随时随想找机会混进来。
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