将军的美味娘子 第318章

江福深吸了一口气，吞了口口水。

廖老爷子也没想到会是这样鲜美的味道，干脆直接连皮带馅儿地挖了一勺，稍微晾到不烫嘴的程度，便急不可待地品尝起来。

外层的猪皮十分软糯，却并没有蒸得过头，所以吃起来还是很有弹性的。

内里的馅料不知是用什么做出来的，形似胶冻，一口下去也确实，满满都是胶质，但是并不黏嘴，还能吃出里头的蘑菇等食材。

廖老爷子活了几十年，还是头一次吃到这样的菜，但奇怪的是，吃起来却总有一丝难以捕捉的熟悉感在其中。

他打发江福去把何怀生叫过来，让他也尝尝这道菜。

何怀生早就知道这道菜是夏月初做的，但以为她只是想用这个形状来博人眼球罢了，着实没想到味道竟然是这样的，说是赛熊掌，果然是不负这个名头。

跟之前那些用冬瓜做的所谓的赛熊掌简直是天壤之别。

弹牙的外皮加上口感柔滑的胶冻状内馅儿，若不是味道上有所不同，但从口感上来说，简直可以跟真的熊掌相媲美了。

何怀生压下自己的震惊，扭头看到廖老爷子眼中难以遮掩的惊艳，忍不住笑了，心下暗道，师父的关门弟子，看来这回是真的要有着落了。

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廖老爷子又细品了一下这道赛熊掌，终于确认这应该是夏月初的手艺没错，顿时露出个笑容，这丫头果然没让人失望。

他在心里琢磨着这道菜的做法，猛地一抬头看见何怀生居然还在屋里，顿时嫌弃道：“你怎么还没出去？”

何怀生笑着说：“师父，等这次厨艺比试结束之后，我带个人来给您瞧瞧。”

廖老爷子现在眼里除了夏月初根本装不下别人了，一听这话连连摆手道：“瞧什么瞧，没空！”

“师父，这……”

话还没说完，就被廖老爷子打断道：“晚上别安排饭局，比试结束之后跟我去见个人。”

何怀生还以为是要去见师父的老朋友，连忙应诺道：“是，师父放心，我去交代他们。”

廖老爷子将十道菜都尝过之后，最终选定了四道菜胜出，将会在小年儿的时候，当众决出这次厨艺比试的冠军。

何怀生拿着写了四道菜名的笺纸回来，抬眼扫过站在各自灶台前的十名厨师。

大部分人都被他看得紧张起来，夏月初甚至清楚地听到身后有人吞咽口水的声音。

何怀生展开手中叠成四折的笺纸，念道：“今日比试胜出的四道菜是——沈斌的清蒸肥鸭、杨世友的扒烧整猪头、曹冬成的宝塔方肉和夏月初的赛熊掌，恭喜四位大厨进入决赛。”

连着听了三个都不是自己的，让原本并不怎么紧张的夏月初都稍稍提起了心，好在最后一个名字让她的心落回了原处，轻轻地吁了口气。

夏月初自己刚松了口气，立刻扭头去看云明蓉，她做的燕窝八珍羹并没有在胜出的名单之中。

云明蓉虽然稍稍有些失落，但心里明白自己的水平，此时听到夏月初的菜品位列其中，顿时替她高兴起来。

闫文远虽然知道夏月初做菜好吃，但却没想到竟然厉害到这样的程度。

这次的比试是闫文远全权负责的，加上之前出了王家买通衙役的事情之后，他干脆将所有衙役都来了个大换岗，关键环节他更是亲自上阵盯着，所以没有人比他更清楚这次比试的公平公正性了。

在这样的情况下，夏月初居然能够进入决赛，让所有人都大吃一惊。

何怀生看着下面被淘汰的几个人的神色和表情，突然开口道：“今天参加比试的各位，也都是能够自己开门立户的大厨了，不过彼此之间怕是都还不怎么了解。这次厨艺比试，作用绝不仅仅是选出一个获胜者，而是希望大家能够互相交流切磋，所以我提议，将刚才的十道菜重新端上来，咱们互相品评一下，不知大家意下如何？”

这个主意一出，下面的人顿时都响应起来，即便是输，好歹也想输个心服口服才行。

其他三个人自然没话说。

杨世友是东海府首屈一指的川菜大师。

沈斌乃是沈家菜的京城分号掌勺大师傅，虽然东北这边没听过他的名字，但是对南方沈家菜的名声还是听到过的，能够在京城分号做上掌勺的位置，水平如何那是毋庸置疑的。

曹东城乃是上头坐着的评判朱凡平的得意门生，不到三十岁便出师自立门户，生意做得风生水起，连东海府这边都有所耳闻。

这三个人随便拎出来哪个，大家都还勉强算是服气的。

但是夏月初算什么？

师承不详，也没有派系，看来看去唯一能说得上话便是初味轩掌柜的身份了。

但是初味轩算什么，不过是个开张还不到半年的酒楼罢了。

即便生意红火又能说明什么，半点儿底蕴和传承都没有，不过是惯会讨巧，有些吸引人注意的歪门邪道罢了。

这样想的绝不是一两个人，基本可以说，十个人除了夏月初自己和云明蓉之外，其他人对她都是不屑一顾的。

甚至沈斌和曹东城听到自己的名字跟夏月初挨着出现的时候，觉得这简直是对自己的侮辱。

一个小丫头片子，年纪轻轻的能会做什么菜？

很快，十道菜被重新热过之后端上前来。

花厅内此时也改变了摆设，在北侧用几张桌子拼在一起，接成一个长长的条案，十盘菜在案上依次摆开。

“大家自行试吃吧。”何怀生做了个请的收拾，顿时所有人都围到了赛熊掌跟前儿。

尤其是其他三个通过了这次比试的人更是积极，必须要好生尝尝夏月初做菜究竟如何，给自己小年儿的时候做个参考。

何怀生之前已经惊讶过一回了，所以这会儿显得格外淡定，老神在在地看着一堆人围着赛熊掌抢着尝。

闫文远看的眼热，但因为自持身份，所以也不好意思凑过去一起抢着吃，但是看到凡是吃过赛熊掌的人，要么一脸他不敢置信，要么一脸的凝重。

顿时让他不光是脑子里有惦记、胃里头闹腾，连心里都像是多了个爪子不断抓挠似的。

夏月初没有跟着那些人一起凑热闹，先去试吃了云明蓉的燕窝八珍羹。