将军的美味娘子 第599章

但是能将羊排烤得这样恰到好处，外焦里嫩，咬下去居然还能汁水四溢的，他还真是头一次吃到。

表面的调料撒得也是恰到好处，孜然特殊的香味和香而微辣的辣椒面儿，将羊肉衬托得鲜美无比，吃得真叫一个过瘾。

跟羊排比起来，另外一盘韭菜鲜虾饼就显得不那么惹眼了，直到羊排被分食一空之后，才被人想起来。

小巧的韭菜饼上，点缀着一个红润剔透的虾仁儿，看着就很简单清爽。

长公主随手夹起一个，想要压一压口中的油腻，吃完之后惊讶地说：“好鲜啊！这好像是野鸡脖子。”

孔家鸣闻言也夹起一个细看，韭菜饼的颜色果然不是特别的翠绿，原本看到的时候还以为是加了其他食材的缘故，没想到竟然是野鸡脖子。

去年夏月初就念叨过野鸡脖子，还说等秋天弄块地种一些试试，没想到计划不如变化，秋天的时候就已经跟着薛壮来到保定府了。

不过对于野鸡脖子她还是没忘记的，左右保定府这边院子大，所以叫人开了一片地，种了一小片野鸡脖子，叫人细细伺弄了一冬天。

但是不得不说，野鸡脖子的味道，寻常韭菜就是比不上的。

夏月初当初在参加七道河镇的厨艺比试上，好食材都被别人拿光了，她最后便选了一捆儿头刀韭菜，当时还抖了个机灵，说了个民间的四大鲜，其中便有这个头刀韭菜。

但是跟野鸡脖子比起来，连这个头刀的韭菜都只能靠后站了。

前阵子陈瑜白大人来的时候，这野鸡脖子还太嫩，都没有一拃长，最近天气转暖，一下子就拔高了一大截。

长公主来之前家里刚吃了一顿韭菜馅儿饺子，当真是能把人鲜掉眉毛。

本来种的就不是太多，吃过一顿之后，剩下的就只剩下那么一扎多少了。

夏月初本来打算留着给薛壮烙韭菜盒子的，今个儿因为长公主来，店里也没提前准备其他的绿色蔬菜，只好忍痛割爱地把野鸡脖子都给割了。

“凤吞群翅。”

“推纱望月汤。”

最后两道菜上了桌，长公主对凤吞群翅这道菜颇为喜欢，笑着说：“这个菜名字起得倒是好。”

孔家鸣根本没能领会长公主这话的含义，听她夸那道菜，就先给她盛了一碗，还夹了两块鸡肉和一筷子鱼翅在碗中。

这道凤吞群翅选的是还在下蛋的肥嫩母鸡，看起来上桌是一只完整的母鸡。

但其实早已脱骨，内藏乾坤，鱼翅都在腹内呢！

如何将鸡骨去除，再放入鱼翅，还不破坏鸡的外观，这就要考验厨师的功底了。

鸡肉肥嫩无比，入口即化。

而腹内的鱼翅吸饱了汤汁的鲜美，吃起来爽滑又不软烂，吃起来还颇有些食感。

与凤吞群翅这个名气的大气比起来，最后一道推纱望月汤就显得更加爱诗情画意一些了。

汤盘中用鱼蓉固定做出了一个八角菱窗的模样，窗内铺好蒸熟的鸽蛋，在上面用切成细丝的丝瓜和火腿做出窗棂的模样，然后盖上一层泡发煨好的竹荪，就像是一层薄薄的窗纱一般。

将一个鸽蛋做成的荷包蛋放在竹荪上，便好似一个浑圆皎洁的月亮一般。

最后小心地注入高汤，上锅蒸至入味便可出锅了。

这菜上桌之后，猛地一看，倒真像是一副朦胧的画似的。

热菜都上齐了，主食也紧跟着上桌了，一道梅花饺，一道翡翠饼。

小小的蒸笼打开盖子，几只精致小巧形如梅花的饺子露出真容。

外皮薄而通透，能隐约看到里面艳红色的馅料。

饺子包得形如梅花，当中还用咸蛋黄点缀出花蕊，美得叫人不忍下口。

而翡翠饼更是饼如其名，外皮绿如翠，简直可以说是浓翠欲滴，外皮劲道，内里软糯鲜甜，还带着一股豌豆的清香味儿。

两个人本来就已经吃得十分饱了，都想着主食吃不吃都无所谓了。

但是见两道主食都这样好看，又忍不住好奇之心，心想着尝一口也不会有什么的。

谁知尝一口的结果就是，两个笼屉又都被吃空了。

孔家鸣吃饱喝足，看着几乎都被扫荡一空的碗盘，不免觉得有点儿丢人。

他倒是无所谓，主要是怕长公主生气，所以便忍不住有些小心翼翼地看眼色。

但是长公主今天这顿饭吃的太舒坦了，让她心情十分好，非但没有闹脾气，反倒是靠在椅背上，摸着自己都已经有些凸起的胃在出神。

她已经想不起自己上次把自己吃到这么撑是什么时候的事儿了，估计就算有，应该也是在小时候吧。

“还好这家店没开在京城，不然我这身材怕是要保持不住了！”

604圈套（补昨天2更）

次日上午，长公主的车队停在上膳堂的侧门口，取了昨个儿就预定好的十只卤鹅，长公主又买了一些红油辣子、麻椒酱、香醋也一并带回京城去了。

他们前脚刚出了保定府的城门，消息便悄悄传给了几个不同的地方。

保定府去京城，平坦宽敞的官道只有一条，所以公主一行人必然会经过这段路。

薛壮已经早早带人埋伏在半路，众人全换做了山匪路霸的打扮，之前从周逸秋那边劫下的武器，这次也正好都装备上了。

至于那些真正的山匪，因为长公主要来保定府，周逸秋早早告诫他们老实在家待着，不要出去惹事儿。

这样正好方便了薛壮的行动，不然到时候一真一假两伙山匪碰到一起，到时候可就热闹了。

公主的车队经过山脚下的时候，山上突然响起几声鸟叫。