将军的美味娘子 第797章

封七陪着笑在一旁解释道：“按理来说，有蛇羹又有鹿茸鳄龟煲了，就不该再上粥了。

但是我们夏娘子说了，这个蚌肚粥，着实太过鲜美了，味道简直无法用语言形容。

而且这些食材都是蒋公子花大价钱买的，还特意说要准备与之相匹配的菜肴，所以我们夏娘子最后还是决定将这道粥也一并上桌。

一来不能浪费这么好的食材。

二来也是觉得，这种蚌类着实难得，以后指不定什么时候才能再碰到，不让各位尝尝，实在是太可惜了。”

上膳堂素来走的就是高端路线，在做菜这方面，夏月初对外一直是比较高冷的形象。

做菜虽好但是从来也都不夸耀什么，酒席的搭配也有自己的规矩和讲究。

这次竟然难得地说了这么一大堆的溢美之词，甚至还破例在已经有羹汤的情况下，又上来一道粥，不免让众人都好奇起来。

低头只见一只青瓷小碗儿，白白胖胖的米粒在碗里舒展着身躯，上面配上细如发丝的姜，油绿的葱花，水灵灵儿的小水萝卜片，再配上切得极薄的蚌肚。

拿起勺子搅动几下，米润粥稠，鼻端已经隐隐有鲜味儿浮动。

盛起一勺轻吹几下入口，那股鲜味儿，简直可以说是直击灵魂，冲得人四肢百骸都泛起一股酥麻感，浑身的毛孔好像都张开了一样。

屋里瞬间安静得有些骇人，所有人都在默默回味着残留在口中的鲜味儿。

甚至连蒋昕延在这一瞬间都觉得心情平静了许多，之前的气恼都被抛到脑后去了。

在这一刻，他似乎终于明白了，为什么经常有人会说，美食能够让人心情平和，感受到幸福。

难怪会有人为了一口吃食而费尽周折，甚至是一掷千金。

一碗蚌肚粥，让六个人同时体会到了难以言喻的幸福感。

“难怪连从来都不自夸的夏娘子都对这碗粥这般推崇。”高水生咂咂嘴道，“我大半辈子跟水打交道，最爱吃水里头的东西，当年跑船，一天到晚地从水里捞鱼，在船上随便一烹便吃，别人都吃腻了，就我天天吃得欢实。

当时我们老帮主就说，看我是个天生就干这行的。

我自以为尝遍了天下之鲜，没想到今天竟然被一碗粥所折服。”

简德保此时已经将自己面前的一碗粥喝光了，掌心那么大的小碗儿，其实一共也装不下几口。

“蒋公子，真是多亏了您一掷千金，不然我们今日也吃不到这样鲜美的蚌肚粥啊！”

简德保此言一出，其他人也都纷纷对蒋昕延表示感谢。

蒋昕延此时也是哑巴吃黄连，有苦说不出。

虽然请顿饭，跟保定府的几位大佬拉拉关系不是坏事儿，但是这顿饭的花销，也着实太贵了些。

魏国涛尝过蚌肚粥之后，也着实被惊艳到了，将粥和蚌肚在舌尖滚过几道都不舍得下咽，更是想不出任何语言可以形容其美味，最后只是默默地竖起大拇指，夸了一句：“这可真是，天下第一鲜啊！”

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蚌肚粥吃过之后，几个人都有些对其他食物提不起兴趣的感觉。

但是看到蛇羹，却又觉得不吃有些可惜。

高水生酷爱吃蛇，所以忍不住向众人推荐道：“蛇羹可是好东西啊，不但活血补气，而且还舒筋活络，尤其是咱们这些上了岁数的，吃点儿没有坏处。”

一般来说，做蛇羹都是三蛇羹，或者是太史五蛇羹。

需要用三种或者五种不同的蛇一起来做。

但是蒋昕延买来的蛇，都是同一个品种的五步蛇，而保定府这边素来又没有吃蛇的习惯，时间太短夏月初也没能买到其他品种的蛇，没办法，只能单独用五步蛇来制作了蛇羹。

一来因为有蚌肚粥鲜味在旁，二来也是因为夏天本就燥热，所以夏月初选择了更加清爽的做法。

将蛇肉焯至九成熟之后去骨，撕成细丝，加入生姜、陈皮、桂圆肉、甘蔗水等配料一起煨熟，最后以马蹄粉勾芡，再撒入菊花瓣，便大功告成了。

这样一碗菊花蛇羹色泽晶莹，卖相极佳。

吃起来更是味道甜美，白色的汁水中也充满了蛇肉的香气，菊花的花瓣给羹汤增添了几分清香。

蛇羹入口之后，绵软甘香，口感滑而毫无滞腻之感，而菊花的清香点缀其中，更增添了清爽，让人吃起来毫无负担，一整碗喝下去不但不觉得腻味，反倒是清爽无比，精神都为之一振。

与其说是羹汤，倒不如说更像是一碗质量上乘的糖水甜品。

一顿饭吃到这里，魏国涛已经觉得有些不敢多下筷子了。

蛇羹虽然做得清爽，但是也架不住蛇肉也是滋阴补肾的佳品。

而最后这道鹿茸鳄龟煲，他可是碰都不敢碰了。

蒋昕延现在已经有点破罐子破摔了，既然不能让夏月初出丑，好歹也不能白花了这个钱，要好好跟在座的几个人拉拉关系、套套交情，最好能从这几个大佬手底下套出来点儿赚钱的道道。

如今自己这边斗狗村没了，斗狗场里只剩下二十多只斗狗，场子也眼看就要撑不下去了，下半年该怎么办，各处的窟窿该怎么堵上，这些破事儿真是让他一想起来就焦头烂额。

想到这儿，他示意侍女给众人杯中斟满酒，自己举杯道：“在座的几位，其实我都该叫一声叔叔伯伯的，荣宝斋在保定府开了这么多年，也都多亏大家的光顾和照顾。

不过荣宝斋做得再好，也是家里的买卖。

而我此番来到保定府，是想要闯出点儿自己的名堂给家里看看。

如果各位叔叔伯伯有什么生财之道，千万不要忘记拉拔我一把。

而董大人是保定府的父母官，以后我在贵地混饭吃，也少不得要大人多多关照。

这杯酒，我先干为敬，大家随意。”

“蒋公子真是太客气了，你放心，若是有什么好生意，肯定不会忘了你的！”