作者:无名指的束缚
“我也不确定。”段洪波摇摇头,自己都觉得难以置信,自言自语地比较道,“我认识的那个夏娘子,不过是个乡下的村妇,虽说的确有几分能耐……我听人说,上膳堂奢华高档,接待的都是有权有势的人,可不是一般人能开得起来的……而且她当初的酒楼名叫初味轩,并不叫上膳堂,兴许只是同姓罢了……”
“夏本就不是大姓,一个姓夏的年轻小娘子,还精通厨艺,即便天下之大,这样巧合的几率也着实太小了。”来人却对这个消息十分感兴趣,以他多年的经验判断,这其中必然是有什么故事。
段洪波起身回屋,拿了一锭银子回来放在桌上,推给对面的人道:“我不便出面,你消息又最是灵通,这点银子拿去吃茶雇车,劳烦帮我打听一二。”
930 多震几次就习惯了
封七并不知道自己这张脸又给自己惹了祸,甚至还自我感觉颇为良好,觉得这里到底是京城,大地方,人也都见过世面,不会像有些小地方的人,看到自己就挪不开眼。
跟着古维康看了七八家店面,封七的感觉就是,除了贵都没啥毛病。
京城自然不是一般小城市能比的,城池占地面积大,人口也多,好地段也并不是集中在一两条主街上。
看过的几个位置,各有各的好处,他都一一记在心里了,而且回去跟夏月初汇报一下,等她把不喜欢的淘汰掉之后,自己再来把剩下的都摸排一遍。
毕竟开门做生意不比其他,周围环境如何,甚至是邻里如何,弄不好都会有所影响。
古维康陪着封七逛了一上午,非但没有半点儿不耐,反倒对夏月初越发好奇。
虽然之前从兄长的来信中有所耳闻,但俗话说得好,百闻不如一见。
今天早晨在廖府见到,看起来也就二十出头的一个小娘子,皮肤白白嫩|嫩,骨架纤细,人也十分瘦弱,怎么看也不像是个厨艺高手的模样。
但是封七这人,年纪轻轻就处事沉稳,说话做事都颇为圆滑老练,可见夏娘子还颇会调|教手下的,只是不知道厨艺是否真的有传闻中那样好。
他特意选了这么几家店,刚好够带人逛一上午,赶在午饭的点儿把人送回去,心里盼着能留下蹭一顿饭吃。
若是能尝到夏娘子的手艺那就再好不过了,实在不行,廖府的厨子也都是廖老亲自调|教的,在京中也是颇有几分名气的。
许是早晨出门前诚心在佛龛前面上了香,古维康今天的运气着实不错,晌午竟真蹭到了夏月初做的午饭。
原本因为要准备入宫献宴的事儿,所以后厨每天都在重复练习着已经敲定好的菜品,导致大家最近经常要吃一些重复的菜色,虽然说味道都很不错,但是一直重复吃这几样菜色,再好吃的东西也会让人觉得寡淡无味了。
虽说这些练习做出来的菜基本都是给后厨这些人自己吃,但是夏月初也没有多余的经历再给家人做饭,大家平时吃的便都是廖府后厨做的饭菜。
对于廖老爷子、夏家老两口和其他人来说,这也不是什么无法接受的事情。
廖府的厨子其实手艺很是不错,自个儿出去开个酒楼都绰绰有余了。
但是薛壮却还是更喜欢吃夏月初的手艺,哪怕只是简单的饭菜也好,这么长时间没吃到了,加上夏月初的注意力又都在练习做菜上,他虽然知道她做的都是正事儿,却还是忍不住小小地抱怨了几句。
自打去保定府开了上膳堂之后,许是因为重新接手了工作的缘故,薛壮的性子变得沉稳了许多,不再像之前在东海府的时候那样像个小奶狗了。
虽说看着自家男人成熟稳重起来,夏月初也很是欣慰,但是不得不承认,她这个心理年龄已经不算小的怪阿姨,还是挺喜欢小奶狗偶尔的黏糊和撒娇的。
所以难得听到薛壮近乎撒娇的抱怨,这天中午夏月初便下厨整拾出一桌家常饭菜,全都是薛壮爱吃的。
可惜还没等薛壮高兴多一会儿,封七就带着古维康回来了。
封七一进门就闻到了香味儿,感觉与平时的味道不同,眼睛顿时就亮了起来,立刻加快脚步往里走,路上正好碰见姜瑞禾,一把抓住问:“午饭是夏娘子做的?”
“是啊!”姜瑞禾甩开他的手,翻了个白眼道,“你倒是运气好,还以为你要在外头吃了午饭才回来呢!”
封七只觉得一上午的疲惫都烟消云散了,对姜瑞禾的态度也不恼,反倒笑嘻嘻地凑在她身边道:“你头一天知道我运气好啊?小爷我要是运气不好,早就死了不知多少回了。”
跟在后面一起进来的古维康先是被姜瑞禾的容貌震到了,原以为封七的模样就已经是万里挑一了,没想到这少女竟更胜一筹,两个好看的人凑在一起,这威力可不仅仅是双倍那么简单。
不过当他听说午饭是夏娘子亲自下厨的时候,刚才还有点儿晕乎的脑子瞬间清明起来,整个人兴奋得不行,脚步都忍不住加快了几分。
跟封七比起来,姜瑞禾素来更为细心周全,给了封七一个白眼之后,并未冷落身后的客人,将人请到了饭厅。
廖老爷子是主人又是长辈,此时已经在主位落座,看到古维康跟着进屋,也不觉得有什么不对,当初古家老大在他这儿做学徒的时候,还是少年的古维康就经常过来蹭饭。
“上午看店面看的如何?”大家都落座之后,廖老爷子就忍不住问。
“店面和位置都没的说,就是价钱都很高啊!”封七随口敷衍了一句,任谁都能看出他此时全部心思都已经被桌上的饭菜吸引去了。
“你这臭小子!”廖老笑骂了一句,但也知道,他不动筷子,桌上其他人也没法吃饭,便先伸手夹了一块排骨。
见廖老动了筷子,桌上其他人立刻就行动起来,尤其是薛壮和封七这两个,几筷子过去,碗里就堆起尖儿了。
然而古维康却并未急着伸筷子。
说句实在话,看着一桌子的家常菜,他甚至有那么点儿失望。
当然,身为京城厨行的领头人,他并不是那种看不起家常菜的没眼光的人。
但是面前这一桌饭菜,着实有点太家常了,甚至连个简单的摆盘都谈不上,在他眼里基本也就被归结到跟廖家后厨水平差不多那一类中去了。
不过看着廖老也吃得挺香,他还是将自己的想法压了下去,随意从刚转到面前的盘子里夹了一只河虾放入口中。
河虾剥皮后一入口,古维康的眼睛瞬间就睁大了,满脸满眼都写着难以置信。
怎么会是这种味道、这种口感?
倒是桌上其他人对这种情况早已经见怪不怪,而且谁也不知道夏月初下次有时间做家常菜是什么时候,这会儿全都埋头苦吃,就连廖老爷子都没工夫去关注一下古维康被震撼到的脆弱心灵。
一回生二回熟,多震几次就习惯了。
931 家常菜不简单
河虾这种食材并不算罕见,但是在京城一般的做法都是炸河虾,在南方一般用来做醉虾。
因为这种河蟹个头儿小,去壳不方便,整个儿炸酥的话吃起来更为方便。
而用这种虾做醉虾,一来更容易醉透,二来这种虾的肉质脆嫩清甜,不会有海虾醉过之后虾肉绵软口感不佳的顾虑。
夏月初做的这盘虾更像是简简单单的白灼,只比白灼多了些葱丝,但是虾看起来还是白白净净的,不像是下过重料的样子,但是旁边却又没有摆着蘸料的碗。
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