作者:无名指的束缚
费晴从外头回来的时候,就看到屋里忙活的同僚面色都不怎么好看。
她今日负责的是点心,准备工作有手底下的人做,上菜也比较晚,所以并不着急,所以便走到素来交好的另一名御厨身边,低声问:“高大哥,出什么事儿了?”
高骥是个削瘦的长脸汉子,四十多岁,刀工极好,是专门儿负责切墩和做雕花装饰工作的,这会儿手里正捧着个心儿里美萝卜雕花。
听到费晴的问话,手里动作不停,头也不抬地说:“还不是何大人,听说他在皇上、吐蕃王以及各位朝臣面前贬低御膳房,吹捧夏娘子。
“唉,你说,当初廖老还在御膳房的时候多好,别说是大厨了,就是咱们走出去腰杆儿都硬实。
“何大人厨艺倒是还行,就是没有廖老的格局,别说是为咱们这些人争点儿脸了,就连护着点儿都做不到。你说说,跟着这么个头儿,咱御膳房还能有啥好日子?
“如今皇上还顾念着先帝的情分,没有对咱们下手,但是再过个十年二十年呢?你没瞧见那些先帝从民间招揽来的大厨都早早被放出宫去了?
“俗话说得好,一朝天子一朝臣,可不单单指着前头的朝臣,对咱们来说也是一样儿的……”
高骥语速不快,慢慢地跟费晴说着话,手里的刀却快得人眼花缭乱。
待手里雕的牡丹花成型,他这才止住了话头,举起来左右端详半晌,满意地将其放在一个圆盘中央,打发徒弟把盘子送走。
高骥手里的活儿做完了,擦擦手转身继续跟费晴道:“要我说,你也该好生考虑一下自个儿的前途问题了。
“倘若你想出宫,那就当我没说,找个差不多的酒楼,当个供奉也能够你下半辈子衣食无忧了。可若是想继续留在宫里,那就得好生谋划谋划了。”
高骥当年与她在同一个御厨手下学徒,费晴看中他在雕工方面的灵气儿,知道他今后靠着这个手艺,肯定能混得不错,所以一直比较主动地与他交好,至今也算是有三十来年的交情了。
费晴早就觉得他暗地里已经投靠了唐萱,但是怀疑归怀疑,这话却是万万不能问出口的。
这话高骥以前也隐晦地提点过,也的确是为了她好,但费晴总是装听不懂地应付过去。
费晴之所以一直下不了这个决心,一来是因为她没有高骥的手艺,即便投靠了过去,也不过是个可有可无的小人物,随时都有可能成为权力斗争下的冤死鬼。
二来就是因为她通过干儿子跟宫外搭上的那条线,倘若这次能靠着玻璃大棚的消息赚上一大笔钱,她倒是更愿意出宫去过富贵清闲的好日子。
今日高骥既然把话挑得这样明了,想必就是想要个确切的回答。
费晴犹豫半晌,微微敛眸道:“多谢高大哥提点,容小妹再想一想。”
高骥的神色微微有些失望,但却没有再多说什么。
1007 偷偷烤全羊
御膳房里面忙得热火朝天,看着好像跟之前没有什么区别,但是私底下早已经人心浮动。
因为先帝偏爱南方菜,加之如今能在御膳房坐上大厨位置的人,都是在先帝在位期间成长起来的,所以大部分人擅长的也都是南方菜,如粤菜、淮扬菜、杭帮菜之类,另外还有两位擅长鲁菜的大厨。
虽然何怀生并没有跟夏月初作对的想法,但是他在御膳房中的掌控力远不如廖老当年,根本无法做到一言堂。
鲍参翅肚、熊掌鱼唇之类的食材几乎都被御膳房挑了个干净,最后只给夏月初剩下了海参。
加上这次是为了款待吐蕃王一行人,御膳房提前研究了许久,为了避免菜色过于清淡,最终决定再加上烤全羊和黄焖驼峰这两道菜。
好在夏月初对食材的要求从来都是新鲜、质量好,而不是珍贵与否。
她对今晚晚膳的计划也是时蔬与特色荤菜相搭配,力争将自家大棚蔬菜最好的一名呈现在大齐皇室和官员们面前。
要知道,这些人可是她这桩生意的主要目标人群。
而且吐蕃那边本就不善农耕,京城这边也差不多一个来月吃不到什么新鲜蔬菜了。
今日参加宫宴的人,不敢说是吃腻了鲍参翅肚,但也是经常吃的,除非做法新颖经验,否则即便步骤繁复、精心烹制,也未必有一盘清新鲜嫩的蔬菜叫人更为倾心。
御膳房忙得脚打后脑勺的时候,夏月初这边的气氛还很悠闲,大家一边说说笑笑一边处理着各自负责的食材。
杨艾琪听夏月初的话,为了避嫌没有再出去打探什么,唐茹却是个待不住的。
即便邹泓再三交代让她寸步不离地跟着夏月初,但此时夏月初身边人多得很,根本不用担心什么。
所以她便仗着自己功夫好,时不时地跑去第二进和第三进院子偷看,然后还乐此不疲地回来跟夏月初分享自己看到的东西。
“夏娘子,二进那边开始走菜了,我看到好几个提着食盒的小太监往前头去了。”
“夏娘子,御膳房那边开始上热菜了。”
“夏娘子,御膳房的人真狡猾啊,居然还偷偷在四进那边做菜,若不是我鼻子尖闻到味儿了,竟然都没发现。你猜他们关着门在里头做什么呢?”
夏月初此时正在雕晚上要用的冬瓜,这次的图案设计比较繁复,线条既要细又要清晰,十分考验手底下的工夫。
她一边雕一边给王桦和沈莹讲解要点和注意事项,对唐茹的话听得有一搭没一搭的。
此时不怎么走心地捧场问了一句:“什么菜啊?”
“烤全羊!”唐茹还是头一次看到将一整只羊架在火上烤,语气中略微有点儿兴奋,比划道,“这么大一只羊,一边烤一边还有人往上刷料,这会儿都已经出来焦香了,可好闻了。”
夏月初闻言微微皱眉,她之前可没听何怀生说御膳房要做烤全羊,而她之前交给何怀生看的第二次入宫献宴的菜单上,却是明确写明有烤全羊的。
还不等她说话,沈莹就已经气鼓鼓起站起身来。
“他们怎么也做烤全羊啊!”
唐茹并不知道其中缘故,奇怪道:“夏娘子也要做烤全羊么?可是今天的食材里面没有羊啊!”
沈莹说话又脆又快,三言两语就把前因后果说清楚了,然后一跺脚道:“他们肯定是看了师父的单子,所以才关起门来烤羊的,否则干嘛要这么偷偷摸摸的。”
夏月初没来得及拦住沈莹,只得停下手里的刀,先伸手把唐茹抓住,语气略有加重地说:“不许再去御膳房看了。”
她说罢又回头对沈莹道:“就算菜品一样了也不碍事,我的做法肯定跟他们不一样。”
夏月初见唐茹和沈莹都还是一脸忿忿,后厨其他人虽然看起来都在埋头做事,其实耳朵早就竖起来,关注点也都落在了夏月初身上。
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