作者:月照溪
酒的颜色是碧青色的,有竹叶一同被倒出来,颜色更是新鲜碧绿,瞧着像是某种玉石漂浮在杯中。竹叶香气飘出来,勾得人肚中酒虫蠢蠢欲动。
龙会长抿了一口,当即就忍不住长长的吐出一口气来,从心到身都舒服了。
“酒的香气,好像收敛了一些。”他问罗浮春。
飘出来的酒香是淡淡的,但是喝进嘴中,你才会发现,那种香气全都凝聚在了酒液之中,每一滴酒液里,似乎都藏着一片竹叶的香气。
罗浮春说:“我将方子改了一些。”
当初要靠酒香吸引人,现在却不用,因此她便调整了一下酒方子,因此酒香闻起来会淡一些,但是喝起来,口感却更好了。
龙会长笑着看了她一眼,说:“真是个机灵鬼。”
罗浮春笑而不语。
“我听说你前段时间又酿了杨梅酒,可是酿好了?”龙会长又问。
罗浮春算了一下时间,说:“差不多是可以了……我去拿一坛子,您帮我尝尝味道怎么样。”
她去后院拿酒。
她家老宅占地很大,后边院子很大,原本就是圈出来酿酒的,其中就有一个大仓库,她酿的酒都放在里边。
杨梅酒是拿了大坛子酿的,整整齐齐的酿了三大坛子,就摆在阴凉的角落。
一走进仓库,就闻到好几种酒香味,罗浮春清楚的闻到了樱桃酒、高粱酒、野莓酒还有其他酒的香气,每一种酒的香气完美的融合在一起,她却能清楚的辨别出来。
罗母跟在她身后,问:“杨梅酒现在就能喝了吗?”
罗浮春道:“时间差不多了,一个月左右,这酒就可以喝了。”
不过酒这种东西,那是越老越香,越存越香,只要酿好了,保存得当,一直便能喝。
罗浮春走到坛子那里,伸手把盖子打开,一瞬间,一股酸甜的香气顿时扑鼻而来,淡淡的酸意,光是闻着,便让人口齿生津,胃口大开。
“好香啊。”罗母说,双眼微亮,觉得这酒可能会很符合自己的口味。
只见坛子里的杨梅酒呈现出一种朱红色的色泽,而且十分漂亮,有一种特别干净的澄澈感。
“妈,你把勺子给我。”罗浮春说。
罗母把竹制的勺子给她,罗浮春拿着勺子舀了一勺倒在碗里,低头尝了一口。
“味道怎么样?”罗母问。
罗浮春将碗给她:“我觉得还挺不错的,您尝尝。”
罗母接过来喝了一口,等尝到滋味,当即双眼就亮了一下:“好喝!”
这酒的味道是酸甜的,毫无疑问,是杨梅的味道,但是比起不知不觉倒牙的杨梅,这杨梅酒的滋味,要淳厚香甜得多,酸甜融洽,带着馥郁杨梅的香气。
总之喝完之后,真的就觉得整个人都舒服了。
罗母说:“好像有开胃的效果诶。”
最近天热,她都没啥胃口,可是这酒喝一口,却觉得舒爽极了,整个人从里到外都爽快了,那恰到好处的酸甜,正好刺激了人的味蕾,胃口都被打开了。
罗浮春道:“当时考虑到夏天,大家都很容易没胃口,所以我特意做成了酸甜的口味,现在看来是成功了。”
她让罗母把坛子给她,拿着勺子舀了一坛,这才给龙会长他们送去。
▍作者有话说:
第37章
院子里气氛正酣。
空腹喝酒对身体不好, 罗母就着家里的食材,做了些下酒的菜,她厨艺不算很好,但是家常菜做得却很香, 这些下酒菜也算不错了。
众人就着下酒菜, 一口酒一口菜, 那叫一个舒服。
“这才是神仙日子啊……”秘书小尚感叹, 自己缩在角落里, 捧着酒美滋滋的。
龙会长说:“这饮酒啊, 醉酒要不得,微醺状态最好, 那种似醉非醉,熏熏然的感觉, 尤为的棒。”
醉酒只让人难受,但是微醺,却让人觉得舒服,这便是一个度。
姓齐的一位先生砸了咂嘴,叫罗父:“这酒您拿点给我们放冰箱里冰一冰?我觉得冰过之后,说不定口感会更好一些。”
罗父应了一声, 拿了一瓶放冰箱上边的冷冻箱里,稍微冻过十分钟,等酒冰了,就能拿出来了。
冰过的竹叶青酒,酒液沁凉, 大夏天的, 一口灌下去, 那是又冰又爽, 周身暑气顿时全消,那是彻底凉快了,从里到外的凉快。
而且冰过之后的酒,口感好像更好了。
“酒味好像更干净,更清了。”有人评价。
那是一种十分纯净的清爽感,冰冰的酒液融合着竹叶的香气,清而净。
这样的酒,喝起来那简直就是一种无上享受。
有人砸了一口,摇头晃脑的,微微醺然的感叹:“真的是我喝过的酒里,口感最纯净,最清的。”
那边罗浮春拿了杨梅酒来,这杨梅酒是自然发酵的酒液,所以度数并不高,不过不高那也是酒,而酒最忌喝杂了,因为很容易醉。
因此,罗浮春也没敢拿多,这一瓶杨梅酒,顶多一人几杯,就没了。
小尚自动请缨:“罗小姐,我来帮忙!”
罗浮春对他笑了笑,让罗父重新拿了一套杯子来。
透明的琉璃酒杯,朱红色的杨梅酒倒在里边,酒液晃动,闪动着十分动人的色泽,那是很漂亮的颜色,澄澈明亮,香气馥郁,是酸的,也是甜的,光是闻一口,就让人有种郁气全通的舒畅感。
小尚深深的吸了口香味,将酒递给龙会长,道:“这酒闻起来就觉得好开胃啊,酸酸甜甜的。”
龙会长接过酒,先轻嗅了一口,再看了一眼酒的颜色,夸道:“这酒香气不错,颜色也好,至于味道……”
这酒是用杨梅酿的,味道酿出来,却没有丢失杨梅的香气,反倒满嘴都是满满的杨梅香气,就好像将杨梅果子的香味全部提纯在了里边,而且这酒喝起来没有一点苦味,反倒只有纯粹的酸和甜,酸甜的味道融合得也是恰到好处,真的是多一分酸则酸,多一分甜则太甜。
也就是说,现在这个味道,是最妙的,也是最合适的。
“这味道,还真是奇妙。”龙会长目光惊异。
比起普通的杨梅果子,这杨梅酒的味道和口感,可以说是更加丰富奇妙了,没有一点浑浊感,反倒只有清澈干净,就连味道也是清而净的。
与龙会长一起来的好友说:“你这酒里是加了什么?我喝着这酒,倒是觉得挺开胃的……”
最近天热,他吃啥都没胃口,肉的嫌腻,素的又嫌弃太淡,真的是吃啥都觉得不香。可是现在喝了这杨梅酒,那种腻味的感觉,突然就淡了很多,胃口好像一瞬间就开了。
罗浮春解释:“杨梅本来就有开胃的效果,我酿酒的时候,又加了点开胃的药材,所以开胃效果会更好一点。”
龙会长道:“我发现你这孩子酿的酒,都很净……”
纯净澄澈,连味道,也很干净。
罗浮春有些不好意思:“我自己倒是没注意……”
齐先生说:“就很纯粹的原料的味道,就这竹叶青酒,真的就能喝到竹叶的味道,而这杨梅酒,也全是杨梅的滋味,你像是把原材料的香味全部都放大提炼了出来,这可真难得。”
许多时候,水果酿酒之后,原本的味道倒是会变得微乎其微,形成的却是另一种更为复杂的味道,而罗浮春酿的酒,你却仍然能尝到原材料的香味,却又和原来的味道大不相同,更出色,也更纯粹。
怎么说了,喝完之后,真的就有一种很爽快的感觉。
“回去的时候,这杨梅酒给我带两坛子,我爱人最近胃口不太好,说不定喝了这酒,胃口就好了了。”有人哈哈一笑,言语间充满了对杨梅酒的肯定。
直到太阳下山,龙会长他们才尽兴而归,离开的时候,每人手里都拿了不少酒,连吃带喝的。当然,他们也不是白拿的,走的时候是给了钱的。
就这一趟,罗家收入就快十万,大头便是竹叶青酒。
有人说:“要是哪天你们能在市里开个酒坊,那我一定隔三差五就去关顾。啧,现在市里的那些酒坊,也就秦家的能去一去了……”
“酒坊?”罗浮春看向罗父。
罗父和她转身回去,走到院子里和罗母他们一起收拾桌上的狼藉,一边说:“酒坊是一种说法,许多私人酿酒师,若是有资金,都可以开设酒坊。”
既然是酒坊,那自然是沾酒的,而最主要的,也是让爱酒的人去品酒的。当然,也不仅仅是酒,那更像是一个以品酒为重点的餐厅。
许多有名的酒商,都会开设酒坊,算是一个风雅场所。
“酒坊里最重要的是酒,然后就是菜了,得有一个好厨师,下酒菜得做得好吃……”
当然,那里招待的顾客也都是挺有钱的,所以一般消费都挺高,也很赚钱。
罗父思考了一下,道:“等我们家酒酿的品种多一些,倒是可以开一个酒坊……”
到时候可以专门雇佣一个人来打理,也不需要他们费什么心思。反正罗父心里是清楚了,他就是不擅长做生意,他家公司就是前车之鉴,倒不如把这事交给其他人来打理。
罗浮春将这件事放在心里。
当然,现在她家这情况,距离开酒坊,还差了些,最起码也得有十几种酒。
而现在,家中杨梅酒酿好了,也可以上架出售了。有了上次的经验,这次卖酒倒是熟门熟路的。罗梨白回公司上班,这些事她在家的时候教过罗浮春,罗浮春最开始还有些手忙脚乱,后边倒是很熟练了。
他们家上一批酒的售卖,俘虏了不少粉丝,这次杨梅酒一开售,卖得还挺不错,熟客基本都买了。而这一次,杨梅酒仍然给他们带来了惊喜。
比起口感偏清甜的樱桃酒和野莓酒,杨梅酒却是酸甜的,淡淡的酸意,能很好的刺激人的味蕾,促进人的胃口。最近本来就天热,很多人都没啥胃口,这酒出现得刚刚好。
周老爷子是龙会长的好友,上次跟着龙会长来过罗家一次,回去的时候便买了两瓶杨梅酒——他爱人最近吃饭都没啥胃口,他尝过杨梅酒之后,觉得这酒有开胃的效果,便买了两瓶。
老人家脾胃弱,本来杨梅性寒,倒是不适合她,不过罗浮春加了几位药材中和了一下,倒没有这个顾虑了。
“你先尝尝,你不是喜欢吃酸的吗,这杨梅酒酸甜酸甜的,你肯定喜欢的。”周老爷子语气轻柔,跟哄孩子似的。
他妻子脾气本就温和,听他这么说,语气温柔的说:“你回来就说了好几次了,味道真的这么好?”
周老爷子就说:“你尝尝就知道了……其实她家其他酒也挺好喝的,你要是觉得杨梅酒好喝,下次我再买点其他的。”
妻子一直都爱吃酸的,一尝这杨梅酒,瞬间就被这樱桃酒的味道给俘虏了。
“这个味道,真好喝。”
周老爷子就笑:“我就说你一定会喜欢的。”
最主要的,这酒还有开胃的效果,早上老太太就喝了小半碗粥,可是喝了这酒,下午的时候竟然吃了两碗,整个人看着都精神了,家中小辈见了都觉得惊奇不已。
“妈这是吃了什么灵丹妙药啊,看起来气色好了很多!”家里儿媳妇笑着问。
周老爷子得意的笑,道:“也没吃什么药,就是喝了我给她买的酒……罗家酒,你们听过吧?”
儿媳妇不爱喝酒,自然是没听过的,他儿子平时应酬颇多,对各家酒也算了解,闻言想了一下,问:“是s市的那个罗家酒?我记得他家不是破产了吗?”
周老爷子点头:“是破产了,但是破产了不代表人家不酿酒了啊,还得多亏你龙叔叔,上次去参加品酒会,回来就跟我吹这酒有多好,我就好奇了啊。这次他去罗家,我就跟着去了……嘿,还真别说,他家的酒,滋味还真是妙,这杨梅酒开胃又助眠,而且药性温和滋补,正适合我们这些老年人喝。”
说到这,他忍不住感叹:“听说酿酒的是罗家那小女儿,才二十三岁,继承了她爷爷的酿酒手艺……”