作者:屋顶上的小笼包
安样就直接问了一下。
“沈期,你爹最近在教你二哥学习一门新的语言,你要学习吗?”
沈期突然就想到了下午的那本书,立刻就点头,爹教他就学的。
沈途见弟弟答应的这么快,伸手拍拍他的肩膀。
“这个真的不好学。”
沈期不怕困难,眼睛都亮了起来,他自己虽然不知道未来要做什么,但能学到东西,那肯定就是有用的,所以他很愿意。
“二哥,我喜欢这个。”
沈途唉了一声。
“你喜欢吧,等到你开始学习就知道喜不喜欢了。”
沈阁伸手敲了一下沈途。
“你弟弟还没开始学习呢,你应该鼓励他,知道吗?”
沈途没精打采的点头嗯了一下。
“我知道,小期你好好学。”
沈阁这两天因为过年事多,停了他们的课,等到过完年就全部都开始。
不过第二天早上吃过早饭,就先给沈期讲了,先让他慢慢记着,到时候开始讲也好进入。
下午一家人一起去了陈家一趟。
沈阁就去军区跟战士们先一起过。
安样开始回家准备年夜饭,沈练他们也统统都下手帮忙。
除夕夜是要有饺子,还要有一条鱼,要年年有余。
安样做的是糖醋鱼。
先把鱼开刀给整个在油锅里提着鱼尾巴炸,另外一只手用手勺子把油往提起来的鱼身上泼。
这样炸出来的鱼,两边的改刀被油淋过之后,肉片都支棱了起来,特别好看,然后再把鱼整个放到油锅里炸到七八成捞出来控油。
下面就可以炒糖醋汁,安样就用的传统的白糖跟醋,最后用淀粉勾芡一下汁,再把鱼给放到里面,盖上盖,小火慢慢的咕嘟一下,才能更好的入味,也能让鱼熟透。
饺子包的样式更多,麦穗,元宝,月牙的各种都有,都是好兆头。
其他的还有拌的凉菜,外加炒的热菜,大菜还有一个梅菜扣肉,做的喷香,梅菜是安样自己在后面种的。
再切上一盘卤肉。
忙活起来时间过的也快。
沈途到堂屋里看看时间。
“娘,已经八点半,我爹还没回来。”
安样想着估计还要等会,盆子里还有剩下的肉,正巧做个锅包肉。
腌制好的肉片裹上鸡蛋液面粉油炸,大概七成熟,然后再复炸,都是酸甜口的,调的汤汁就跟糖醋鱼是差不多的。
这边刚刚做好,沈阁就进家门。
沈练他们开始一个个的端菜上桌。
“这么多,忙了一下午吧。”
安样站着捶捶自己的腰。
“差不多了,不过其实都是备菜,要油炸,做起来就快了很多。”
沈阁伸手给她站着捏捏腰,又捶捶肩膀。
菜端完,沈途去煮饺子。
“娘,我开始煮饺子了。”
安样坐在堂屋板凳上大声答应了一声。
沈途这个做的还是很得心应手的,沈期在烧火。
“小期,爹教的好学吗?”
沈期笑着点头还带着嗯了一下。
“还可以,爹说我记得快。”
沈途手里端着水点煮开的饺子,然后再盖上锅盖,这肉饺子要开三次,才算是熟透。
“爹可是不轻易夸人的,你肯定学的很好。”
沈途此时此刻觉得自己除了会说话的优点外,也没啥天赋,学个英语都慢了很多。
沈期看着二哥,握起来拳头打气。
“二哥很聪明的,不需要爹夸啊。”
沈途从小就知道沈期就是很贴心,也是几个兄弟里最乖的。
饺子煮好就用漏勺给盛到大盘里,总共盛了两盘。
俩人一人端了一盘,从厨房里出来。
“饺子来了。”
冒着热气圆滚滚的饺子,看着就很有食欲。
沈途把饺子放下来。
“我调蘸料。”
他还是很喜欢做饭这件事情的,说完就转身进了厨房里。
“你们先坐吧,不用等我。”
安样拿先把筷子给大家分好。
“饺子包的是猪肉大葱跟猪肉白菜的。”
然后一家人都在等沈途。
沈途把蘸料端着出来,看大家都没动筷子。
“我说不用等我啊,怎么还等我,一家人,不用这么客气的?”
沈阁这边放上一小碟,他伸手接了一下。
“不是等你的,是等蘸料。”
沈途知道爹这么说是故意逗自己的。
“好,好,是等蘸料的。”
他分好东西才跟大家一起坐下来。
饭桌上的菜都已经摆好。
沈阁到外面把除夕夜开饭的炮给点上,然后进到堂屋里来。
外面听着都是噼里啪啦的鞭炮声。
屋子里暖洋洋的。
沈练他们几个都看着安样跟沈阁。
安样一眼就看穿了,笑着把压岁钱从兜里拿了出来。
“每人一份。”
沈练他们都赶紧站了起来,双手接过来。
“谢谢爹,娘。”
异口同声。
沈练打开之后还有些惊讶。
“为什么这么多啊?”
大家都是一样的,每个人两块钱。
沈阁跟安样对视一眼。
“这个呢,是奖励你们的,今年我出去工作的时间太多,你们表现的很好,所以压岁钱就加了一块。”
两块钱确实多。
沈练每学期的学费是四块钱。
沈阁在旁边点头。
“对,而且你们都长大了,有了钱就能自己控制着花销。”
沈途都想好了,明天就去多弄些小摔炮。
安样看着饭桌上的菜。
“都开始吃吧,今天下午不都在厨房看了一下午了。”
糖醋鱼做的是非常成功的,鱼炸的脆脆的,再蘸上外面酸甜的汁,真是入口酸甜,特别开胃。
锅包肉一点都不柴,肉很嫩滑,外面一层裹的面粉炸的是很脆的。
家里就没有一个不能吃的,饭桌上的菜,就剩下几个饺子。
周教跟于小路已经在外面开始叫他们了。
沈练带着弟弟们就跑了出去。
屋子里瞬间就剩下他们两个人。
沈阁把盘子碗送到厨房里洗干净,擦擦手才出来,坐在她的身边。
安样看着那边的日历。
“咱们家里也就这两年能团圆了,沈练明年九月份毕业就要走,接下来就是沈途,他们年龄都是挨着的。”
沈阁的手热乎乎的,握着安样。