作者:屋顶上的小笼包
沈途就不一样了,他一点都吃不下去了。
“娘,娘,您一会就会包包子吗?”
边说边用拉着安样的胳膊。
安样忙不迭的点头。
“是,是,吃完饭就做,行吧,你先到一会玩。”
沈途乐了起来,整个人看着精神的不行。
沈余跟沈期也都高兴地很,一会一去看盆子里放着的肉。
安样觉得他们可真好玩。
“沈营长,你赶紧把你的那块肉从中间切开,给婶子家送过去一块。”
沈阁听到使唤,干脆就把自己的书放下来,站起来就开始干活。
夫妻俩各自分开干活。
安样吃完饭,把桌子收拾干净。
自己拿着大盆过来和面,先把做包子的发面给和好。
现在天气热,四点多,估计就能发,用的酵子是活酵子。
面发好,包出来的包子才能软。
这个月今天才二十号。
还有十天。
这一顿包子下去,家里的精细面就全没了。
安样把袋子里的面全部都到盆子里,招手让几个孩子过来。
“来,都看到了,咱们家的精细粮食的面,全部没了,距离下个月,还有十天,这十天,咱们家就没有好面糊糊喝了,你们记住了没?”
沈练男子汉的嗯了一下。
“没事,娘,我们有包子吃。”
沈途略微有些担心。
“那娘,我们能去奶奶家吃吗?”
安样伸手轻轻弹了一下他的脑门。
“你想的挺美的,不行。”
沈余跟沈期关系好,两个人站在一边。
“我,我跟沈期也想吃包子。”
安样用眼神看看沈期。
这是都想吃包子。
“行,既然这样,你们就记住,下面十天,别问我要好面吃,知道不?咱们全家都要吃全部的玉米面,不能吃这个白白嫩嫩的大馒头。”
先是打好预防针。
几个人一致的都点了头。
安样没几分钟就把面给和好,盖上盖放到一边。
打开煤火炉子,放到院子里的树底下,上面放上小平底锅,然后把野猪肉给洗干净切好,再一块一块的放上面开始烤猪油了。
沈练带着弟弟们就在不远的地方玩,不一会就过来瞅瞅。
沈阁送肉回来,丫丫也跟着来了。
沈练看到丫丫过来,伸手就把人拉到那边,指着锅里。
“看,我娘要做好吃的,你在这里玩,别走,一会我们一起吃好吃的。”
丫丫比沈练还大一点。
不过没沈练高。
“真的吗?那我跟你说,我们家晚上包饺子,那我给你们送饺子吃。”
沈途听见饺子,就挤到他们俩中间了。
“丫丫姐,真的吃饺子啊?”
丫丫乖巧的点头。
沈途又乐了起来。
有饺子吃还有包子吃。
真是太高兴了。
安样一看就知道他想啥,也没有理他。
“你们几个去堂屋里玩吧,外面热。”
沈练拉着丫丫小跑着就去了堂屋里。
他们几个也都跟上了。
沈阁去上班了。
安样自己在院子里忙着。
烤猪油也不是啥累的活,就坐在炉子旁边盯着看,然后时不时的翻翻就可以了。
野猪肉烤出来的猪油比较多,肥肉的部分都烤完了。
瘦肉也只剩下一小条了。
然后还有剩下的一半的肉,一部分切成肉片,一部分剁成肉馅。
肉片可以跟豆腐粉条爆炒一下。
这样包出来的包子肉片是大的,出油量比较大,包子包出来也大。
剩下的肉馅是包小包子的,一咬都是流油的那种。
折腾下来,等到面发,馅也准备的差不多了。
安样开始坐在堂屋里包了包子。
手下动作麻利,做饭对于她来说是个解压的事情,也让她自己感觉到心情很好。
几个孩子中午玩的时候在屋子里睡着了,直接躺在了地上的凉席上。
安样简单的给他们盖了一下。
这会也醒了。
沈途最先醒的,一起来揉揉眼睛,就先看到了刚刚包出来的第一个包子。
安样看他嘴角流的口水都有印记了。
“醒了,自己去洗洗脸,看看你的口水。”
沈途迷瞪的哦了一声,乖乖的去洗脸。
安样手下的动作很快,自己擀皮,自己包。
一会盖帘上已经放满了一圈。
沈练他们也都醒了。
五个人就站在安样身边,眼巴巴的看着这包子。
安样笑着看他们。
“这还要蒸,早着呢,你们可以出去玩。”
几个人都坚定的摇了摇头。
沈余坐在旁边的小板凳上。
“娘,我们在家里玩。”
安样知道他们的意思,也没再说,嗯了一下。
“好,你们就在家里待着吧。”
包好之后,包子还需要放在一旁大概半个小时,让它自己再长长。
等按下一个手印,能长回来,就算是差不多了。
沈阁到家的时候。
第一锅包子已经撤火,在锅里闷着呢。
他把帽子摘下来,去房间里换了一身舒服的衣服。
安样收拾桌子。
“卫延在的部队找到了,寄东西差不多得三四天。”
说着话顺手把安样手里收拾的垃圾接了过去。
“你准备寄的东西,要能放的,别不能放的,天气热,别馊了。”
安样的活被接了过去,她捶捶自己的胳膊,然后坐了下来,这一天也是挺累的。
“行,我知道了,你一会把地址写给我,要不做身衣服吧,我记得不是还有一块布吗?正是要给你做衣服的,先给他做了吧。”
沈阁无所谓这个,他平常也穿不着那么多样式的衣服,都是军装。
“好,你看着弄就行。”
说着话就把堂屋给收拾干净了。
又把厨房的垃圾给收拾一下,还有桶里的刷锅水都提出去倒掉,这比较沉,一般都是他回来收拾的。
安样今天是够累的了。
都没歇着。
俩人正说着话。