作者：寒小期
削皮是必须，这年头的土豆块头可大了，皮也相对比较厚，得先洗净削皮后，再放过一个大海碗里……
捣成土豆泥！
幼娘都傻了，她不明白这是要干什么，因为无论之前怎么吃土豆，都没有捣成泥的做饭。
蒸土豆就是铁锅底部放水，加上箅子后，把大土豆放在上面，隔水蒸熟后，就能吃了。土豆饼又叫土豆杂粮饼，是乱七八糟的凑一块儿，反正目的是让肚子感觉到饱，噎死也没啥。还有土豆饭，就是切成块跟米饭一起蒸……
反正幼娘就没见过这么麻烦的土豆菜。
但她是个听话的好孩子，老老实实的按照赵桂枝的吩咐去做。
等一大海碗的土豆泥做成后，赵桂枝又开始作幺了。
她终于对江母珍藏的猪油下手了！
加盐巴加猪油，再把土豆泥搓成一个个小圆球，这还不算，她最后还拿猪油抹了一遍大铁锅，把一个个小土豆球都给炸到金黄油亮，还加入了蒜粒和辣椒粒来提味儿。
对了，这段时间里，她虽然没有鼓捣出孜然粉来，却是把椒盐做出来了。
椒盐能储藏很久，所以她索性做了一大罐子。
等土豆球都出锅来，她毫不客气的撒了一大把椒盐：“搞定！”
再看幼娘，全程都是一副灵魂出窍的模样。
赵桂枝先舀了一小碗给薛氏送过去，因为这玩意儿不太好挟，她只拿了一根之前用剩下的竹签子。虽说油炸食品对身体不太好，但也得看具体的情况。一则猪油的危害不大，二则这是新鲜的油而不是地沟油，三则这年头的人就是缺油……
给了薛氏一碗，自己又回灶屋里拽着幼娘吃了不少，赵桂枝终于后知后觉的想起来了。
还有一个江奶奶。
她又重新煸了一下，找了个洗干净的小箩筐，在底下垫了一张大小合适的油纸，在放好了土豆球后，又撒上一层椒盐，还特地切了点儿葱花配色。
看着瞬间颜值飙升的椒盐小土豆后，赵桂枝满意的点了点头。
双手捧着小箩筐，她刚迈出了灶屋的门……
“哇！二嫂你知道我们回来了啊？这是啥？闻着还怪香的，还有啥好吃的？我和二哥都没吃午饭呢，半上午就往家里赶了！”
三郎的声音在院坝上响起，等赵桂枝一抬头，正好看到二郎向自己走来。
呃……
犹豫了一秒钟后，赵桂枝笑着开口：“我算好了时间下锅的，快，先进堂屋去，吃点儿小土豆垫垫肚子，我再给你们做个汤。”
“做个汤面吧。”二郎走上来，特别顺手的接过了小媳妇手里的箩筐，看着这个精心的摆盘，二郎的笑容更温柔了，“你也过来一起吃点儿，就当陪陪我。”
“好！我马上就来。”赵桂枝看着二郎和三郎先后进了堂屋，她向着大房的方向作了个揖，然后飞快的回到了灶屋里，“来来，把土豆都盛出来，正好锅里还有猪油，我煮点儿汤面。”
幼娘也听到了外头的动静，忙帮忙拿水拿面条。
没多久，汤面也搬上了饭桌，还有幼娘用大海碗盛了两大碗的椒盐小土豆，跟赵桂枝一起拿着竹签陪吃饭。
一切都是刚刚好。
第24章
依着赵桂枝原本的打算，是准备做些好吃的送到大房那边，好让江奶奶晚上配饭吃。
没想到啊，二郎和三郎突然回了家。
其实也不算很突然，镇上的学堂也是有假期的，除了农忙时候的长假外，每个月都有假期的。以前，二郎也是每个月都往家里赶的。
……只是赵桂枝完全忘了还有这回事儿。
又听得三郎说，他们上午就出发了，到这会儿才回家不说，还没吃午饭。如果再告诉他们，家里就没人记得他们今天要回来的事儿，未免也太可怜了。
才这么想着，赵桂枝就听到三郎大声的赞叹。
“二哥！我说什么来着？就说了不要吃午饭，留着肚子回家才好！先前我还在邻村念书的时候，每天回家都能吃上二嫂做的好吃的，只可惜没吃多久，我就被你弄到了镇上。”
三郎从赞叹到叹息，几乎是瞬间切换，毫无任何缓冲。
不过很快，他又调解好了心态，拿筷子挟起一颗圆滚滚的椒盐小土豆，好奇的问：“这是啥啊？尝着味儿像是土豆，可比土豆好吃多了。”
幼娘也吃得很开心，她还给自己盛了一碗面汤，一边喝汤一边往嘴里送土豆，听到这话后，她顺口道：“就是土豆啊！”
三郎抬头看向自己的妹子，满脸毫不掩饰的嫌弃。
“土豆？你说这玩意儿是土豆？你真当你三哥我是傻蛋？就算我打小就念书，那农忙时也要下地的。你哥我吃过的土豆，比你吃过的饭还多！”
幼娘：……
她原就不善言辞，这会儿更是被气到翻白眼，索性不搭理这个混蛋哥哥，一口一颗椒盐小土豆，咬得脆响。
见唬住了这个傻妹子，三郎又扭头看向赵桂枝：“二嫂，我一尝这个味儿，就知道肯定不是我家这个傻妹子做的，她没这手艺！二嫂你告诉我，这个是啥？”
赵桂枝露出了尴尬而不失礼貌的微笑：“土豆。”
三郎：……
“有吃的还堵不住你的嘴？”二郎无奈的出声。
“不是啊，这哪儿有那么小的土豆了？”三郎不敢置信的又挟了一颗小土豆，送到嘴里细细品尝，“还真是土豆的味道。”
大概是因为年代的关系，这年头并没有赵桂枝上辈子多种多样的农产品。像地瓜好像只有一种白心的，有番薯，可那也是偏黄色的，并没有看到红薯和紫薯。同样的，土豆都是大块的，偶尔有那种略显小的，那也是因为发育不良的问题，且多半都长得奇形怪状的。
而像这样，每一颗都长得一模一样，圆滚滚的显得特别可爱的……那当然是没有的。
三郎的疑惑倒是正常的，但赵桂枝还是觉得，这少年的脑子可能不太好使。
果然，听了他的话，二郎更无奈了：“萝卜能切块，土豆就不能了？停，我知道你又要说这不是切块的，那还不兴你二嫂像搓圆子那样，把土豆捣成泥再搓圆了？……你再多嘴，回头不叫你吃！”
眼看三郎都已经张开嘴了，这会儿又老老实实的闭了嘴。
行叭，确认过眼神，这也是个缩小版的江奶奶。
想起江奶奶，赵桂枝沉默的看着已经光盘了的小箩筐，她犹豫了一下，这会儿时间倒是赶得及，就是显得不太有诚意，没的全家都吃饱了，再给长辈送去的。
她很快就决定，明个儿再去找奶奶。
这个想法倒是不错，唯独忘了算二郎了。
待晚些时候，江母回了家，一看灶屋里那少掉的猪油，瞬间怒发冲冠，差点儿就点炸了灶屋。关键时刻，二郎上前安抚住了江母，说是他要求的，赵桂枝才给他做了好吃的。
江母抚着心口缓了好一会儿，又扭头开始骂人。
“三郎你个小兔崽子！是不是你贪嘴要吃的？你二哥打小就不在意这些事儿，肯定是你！没跑了！”
三郎是想解释的，毕竟他一回家刚上了院坝，就闻到了灶屋里传来的香味。显然，那会儿赵桂枝都已经做好了，怎么能赖他呢？
然而，非常不幸的是，他刚要开口，尚未出声就先打了个饱嗝。
江母看他的眼神都不对了，活像是在看后院猪圈里的猪。
最终，三郎老老实实的拿了大笤帚去后院清扫了，总算是躲开了来自于亲娘的人身攻击。
没想到的是，等三郎打扫完后院时，江母已经开吃了。
椒盐小土豆当然是刚出锅时候最好吃，外面一层已经被炸得金灿灿的，吃到嘴里又脆又香，里面的土豆泥则是香糯软绵，一口一个简直停不下来。
冷了之后，虽然从口感上来说是不如刚出锅时候了，但也别有一种风味。当然，前提是仅仅放了一会儿工夫，假如过夜了，原本脆口的表皮就会吸饱了水分，变得软塌塌的，那就没啥味道了。
赵桂枝原本是想再去炸一下的，幸好关键时刻，三郎出声了。
“娘，你再回锅炸一下呗！冷掉了肯定不如刚出锅时味道好，你重新炸一下，我也想再吃一点。”
江母的表情从享受美食，一瞬间就变成了怒吼的母狮子：“你信不信我给你放锅里炸了？！”
三郎抱头鼠窜，不过总算也做了一件好事儿，至少赵桂枝没挨骂。
这天的晚饭还是有些晚的，因为不知道发生了什么事儿，虎头一直到天都快擦黑了才回家。见家里人都等着自己，虎头一脸的愧疚，觉得自己耽误了家里人吃晚饭。
实情却是，家里人吃土豆都吃饱了。
当然，为了不让虎头知道真相，加上晚饭是一件很重要的事情，二郎和三郎又在今天归了家，所以全家人又重新围坐在一起，边吃边聊。
——瞬间让虎头的愧疚更深一些。
江家并没有饭不语的规矩，以前是因为饿坏了，才纷纷埋头苦吃。可今个儿大家都是饱的，就有一搭没一搭的聊了起来。
二郎先说了学堂里发生的事儿，主要是说三郎的情况，毕竟他这个月才刚去。又因为两人念书的进度不同，实际上并不在一起念书。不过，二郎昨个儿特地去寻了三郎的先生，问了他的学习情况，也好再往下做安排。
说这些事儿的时候，三郎全程低着头，一副眼观鼻鼻观心的乖巧模样。
赵桂枝就特别有经验，谁让她上辈子也是学渣一枚呢？都不用听二郎细细的说道，光看三郎那表情，就能猜出结果来了。
这就是，学渣之间的心灵感应！
“……大概就是这样了，先生说三郎的志向可能不在于念书，让咱们回家好好商量一下。他如今也把大多数常用字认全了，也会写，要是不准备考科举的话，倒是可以拜老账房为师，好歹有门手艺不怕饿死。”
江母危险的眯起眼睛看着三郎，后者腰杆子挺得笔直，以一种最不舒服但又最符合标准坐姿的姿势，端坐在板凳上。
“心思不在念书上？”江母开始磨牙。
二郎想了想，大概是觉得还是应该给亲弟弟留条活路，因此解释道：“他能读会写，算筹也学得不错。只是不擅长写文章，偏考科举是绕不开这一层的。”
“也行，你是当哥哥的，平常又待在一块儿，帮着盯一下。要是他不听你的，你就揍他！”江母叹了一口气，“后面到底要咋办，你看着办。”
三郎觉得危机已经过去了，顿时大松一口气：“我肯定听二哥的话！我一向最听二哥的话了！”
没曾想，二郎听了这话却瞥了他一眼，随后点了点头：“读书人如何能动粗？我看这样吧，以后桂枝做了好吃的，我看情况再决定要不要分给三郎吃。反正咱们拿了米粮去学堂，总归饿不着三郎的，顶多也就是食不知味罢了。”
好吃的……
三郎整个人都迷茫了，他觉得吧，虽然他是读书人，可到底是乡下出身的，皮糙肉厚的，打一顿或者打几顿都出不了事儿的。
“噗。”虎头笑出了声儿。
“你今天为啥那么晚到家？”三郎的直觉并不比赵桂枝差，那是一种来自于学渣对同类的辨识度，“是不是挨骂了？老先生最喜欢让那些上课不认真的学生留下来挨骂了，你是吧？还是扁担挨骂了？”
虎头：……
他很想说是扁担挨骂了，但想也知道，真要是这么说了，他三叔明个儿一定会去找扁担问话的。
迟疑了一瞬，虎头认栽了：“是我。”
三郎立马就支棱起来了，开启了打鸡血版本的劝学模式。他甚至过分到什么地步呢？强烈要求今晚跟虎头睡一屋，并且相当愿意明天早起去送虎头上学。
江母倒是觉得这主意不错：“那行，明个儿早上你送虎头和扁担去邻村，正好叫扁担他爹也歇歇。这两天都这样吧，没的让人家操心两家的孩子。”
赵桂枝微笑的看着他们学渣内斗，这一幕对她来说实在是太熟悉了。
上辈子，她就仗着年岁比小舅家的儿子大两岁，见天的往表弟的教室里去，还装作小大人的模样跟表弟的任课老师交谈。哪怕她本质上是个学渣，也不妨碍她欺负比自己更小的学渣。