作者：季七欢
慕临午也不服输，和自己的手下说：“你们也争气点。”
莫名其妙的，科学院和军区的人突然开始掰头。
“第一道菜先做黑椒牛肉。”乔染选出牛里脊部位，这个部位的口感最好，软而不烂，有韧劲。
乔染特意交代：“切牛肉的时候一定要顺着纹路切。”
两方都有些惊讶，没想到做个复古美食，连切肉的方向都那么有讲究。
切好牛肉之后，把肉片放点黑胡椒粉，盐，料酒还有生抽加上一点白糖调料腌制十多分钟，中途时再放点淀粉去搅拌，然后添两勺食用油锁住水分。
乔染处理起来很快速，但其他人都有些手忙脚乱，特别是弄调味料时。
科学院这边还有点经验，但是军人们就真的仿佛大战降临，每个人都慌慌乱乱。
有个军人手一抖，酱油倒下去大半瓶，然后欲哭无泪：“我好像不小心放多材料。”
乔染：“没事的，吃不死人。”
军人：“……”谢谢，并没有被安慰到。
不过乔染还是帮他补救，用清水冲洗下，让他重新放调料。
这次军人哥哥半点都不敢瞎来，他甚至问人借了量度杯。
小心翼翼倒酱油的动作，宛如新手奶爸在给自己的宝宝冲牛奶。
牛肉放在一边腌制后开始处理配菜。
洋葱，青椒，胡萝卜。
这些基地里都有。
乔染将这蔬菜切成菱形状。
刀工这一波，军人们就比科学院的工作人员要优秀很多。
切完后锅里加油，把蔬菜都放在锅里面炒到断生。
其他工作人员也纷纷拿出锅，结果因为太激动了，各种锅碟相撞乱响。
齐景和慕临午：“……”没眼看没眼看。
蔬菜断生后，乔染再把腌制好的牛肉放下去炒，等肉变色半熟就可以加入蔬菜爆香。
因为牛肉之前腌过调料，所以也不需要另外加盐。
很快黑椒牛肉就可以出锅。
接下来是酱牛肉。
酱牛肉不但用餐的时候可以搭配米饭，平时没事时也可以用来当零嘴吃。
而且酱牛肉还有滋养脾胃、强健筋骨效果，实验人们多吃点应该对身体有更多好处。
“做酱牛肉最好选腱子肉这块地方。”乔染拿起一块牛腱子，让他们对比着选。
选好之后切成大概十厘米左右的块状，然后放在冷水里面反复浸泡，将血水都泡出来。
“这一步是去腥，很重要，如果腥味没有去干净，会影响整道菜的口感。”
然后就是最关键的酱料了！
酱牛肉的精华所在！
“花椒适量，八角适量，陈皮适量，茴香适量……”
“报告。”一个军人突然大喊一声。
乔染：“你说。”
军人：“适量是什么单位？”
乔染：“……”适量是个神秘的单位，只可只可意会不可言传。
不过显然这些新手小白还没修炼到能领悟到这一层的地步。
于是，乔染老老实实告诉他们克量。
一排人，瞬间掏出天平秤，将这些调料放上去精准到每一克。
瞬间，基地厨房仿佛变成药店。
各个都像是在药房抓药的老中医。
把全部调料都准备好放在纱布里面，这样就不用担心吃牛肉时会吃到一些味道比较重的调味料。
大葱生姜翻炒一下，砂锅里加入水，生抽白糖老抽盐还有五香粉混一起，装满干货的纱布包也放下去。
最后加入牛肉块，大火烧开之后用小火慢慢炖。
这样煮出来的酱牛肉味道更香。
等时间差不多，炖得变了色，调料的香味全部和牛肉融合在一起，就开始大火收汁准备出盘。
此时牛肉还是一大块。
稍微放凉一点就可以把牛肉切成一片片，这样更方便食用。
酱牛肉和黑椒牛肉都做好。
其实单单是看卖相，就知道哪些是乔染做的，哪些是军人们和科学院工作人员做的。
有人迫不及待：“乔染，可以试一下看看我们做的味道如何吗？”
“行啊。”乔染拿起筷子尝了一口黑椒牛肉。
“牛肉口感有点老，腌制的时候淀粉加少了，炒的时候火候过头。”
“酱牛肉有点淡，下次可以多放点酱油。”
……
乔染都点评了下。
虽然和乔染做出来的不能比，但好歹也是得到乔染当场指导，味道比之前厨师协会的星级厨师要好吃很多。
黑椒牛肉口感软滑，牛肉本身就特别鲜美，再加上有黑胡椒做调料，风味就更加独特。
酱牛肉就不用说。
卤得非常入味，酱香十足，切成薄薄的一片很适合一口一块，吃得根本就停不下来。
两道菜都是要靠抢。
特别是乔染做的，来晚一步根本一口都吃不上。
吃完之后，慕临午亲自过来问乔染，能不能再给他们一点调料。
有些调味料科学院里有，有些是乔染自己之前在荒星做出来的。
“我想让他们再做点酱牛肉给军区那边的疗养院人送过去，看看是不是真的有止痛效果。”
乔染听说是要给实验人做，正好她现在空闲下来：“我来做吧。”
慕临午有些惊讶，没想到乔染会亲自来做。
本来他的目的也只是奢求乔染能给他们一点调料而已。
刚刚那两道菜，他所有人做的都尝过一次。
虽然是同一时间同一地点，做的同一道菜，但乔染和其他人做出来的真的有很明显差距。
如果是乔染亲自做的复古美食，可能治疗效果会更好。
慕临午看着乔染，心中对她莫名的好感又添上几分。
乔染做好之后交给慕临午。
慕临午迅速派人把这两份复古食材送到疗养院那边。
送到时，正好有一位实验人病痛发作，吃了乔染做的复古美食，立即缓和很多。
这效果比止痛剂还要强很多！
医生都惊到了！
而且他们特意给实验人检查一遍身体，一点副作用都没有。
他们立即将这个情况转告给慕临午。
慕临午闻言，也是松了口气，笑起来：“有用就好。”
医生还在那感慨，感慨得撕心裂肺：“真是太神奇了！这件事是奇迹啊！这些复古美食是谁做的？您一定要把她给带回来啊！抢也要抢过来！”
慕临午抬头正好就和齐景对视上。
齐景：“……我都听见了。”
试图抢人被撞破，场面一度相当尴尬。
慕临午轻咳一声：“我尽量。”
齐景推了推眼镜。
哦？尽量？
看来这是确定要挖墙脚了。
挂断通话之后，慕临午也就干脆直接说：“乔染做的复古食物真的对实验人的恢复有用，我想让她去军区帮忙。”
齐景道：“这话你不应该和我讲，你得去和乔染说，科学院和乔染只是合作关系，我们没有权利干涉她的决定。”
慕临午：“行，我晚点去问问她。”
齐景：“这件事情的幕后之人有线索了？”
慕临午还没回答，齐景又补充：“抱歉，我不该多问，这个事应该属于军部保密事件吧。。”
慕临午摇了摇头：“其实和你说也没关系，因为这事情和科学院还是有点牵连。”
这个齐景倒是没想到。
“我们怀疑幕后操作之人，和厨师协会有关。”慕临午声音冷静，“你对协会的会长有印象吗？”
“印象不大，厨师协会事务主要是副会在处理。”齐景想了想，“我的对会长印象还是之前的一次慈善宴会。”
慕临午：“对，有关他的新闻，都是在他在做好事，但我们却发现，他做慈善的地方，很多孩子莫名其妙失踪了。”很可能是被抓去做实验。