九零胡同养娃记 第202章

　　早上，沙发也从厂里运了过来。

　　马飞说再改了一下，也让范晓娟再试了一下，确实丝滑！

　　顺便也指导店员们示范了几下，大家评价确实不错，这样范晓娟就把心踹回去肚子里。

　　游乐场一开，外头等着看热闹的人也渐渐多了起来。

　　商场今天有开业活动，游乐场的活动力度最大，玩一次八块钱，但是可以充值，充两百送一百五，充五百送四百八，差不多是1：1的赠送比例。

　　范晓娟偷偷跟张烨说：“游乐场来的人越多，咱们这边生意就会越好。”

　　游乐场就在一楼正中间的位置，所有的店铺都对着这个游乐区域，没办法，游乐场是商场自营项目，自然占据最好的位置。

　　这个道理张烨也懂。

　　附近虽说有居民区，也有写字楼，但是小吃店的主流消费客户，还是游乐场来玩的大人小孩，一般来这里玩的，也不会稀罕一点钱买点炸鸡柳，炸鸡翅这种快餐玩意儿吃。

　　大丫笑得有点假：“老板娘，我觉得我们的炸鸡柳很好吃，肯定能卖的很好的。”

　　张烨笑着安慰她：“那你还笑得皮笑肉不笑的？”

　　大丫心虚的擦了一把不存在的汗。

　　到九点，外头来的人越来越多了，刚开始更多的是大人，一般都去品牌区，有的看黄金首饰，有的看衣服鞋子，对小吃店的兴趣并不大，反而是隔壁的快餐式咖啡馆，吸引了年轻男女的兴趣。

　　到九点半，慢慢来这里玩的小孩子们多了起来。

　　一进门，就看见花哨的广告招牌。

　　“炸鸡！”

　　“薯条！”

　　“还有酥肉呢！”

　　一个个稚嫩的声音响起。

　　冷藏区还摆放着一份份的凉皮凉面，因为跟调料拌好后不能久放，旁边堆着的是定制的小碗，买一份，直接浇进去就是一份凉皮凉面，非常方便看着也很干净。

　　小孩一进来就磨缠着大人要吃的。

　　有些大人只是想进来看看热闹。

　　这会儿的人，还是崇洋媚外的多些，这里面很多产品跟肯德基撞了款，未免有些担心只是做得面儿光鲜却不好吃。

　　大丫面带着微笑说：“今天开业有优惠，买炸鸡柳送薯条，买炸鸡送薯条，买酥肉送薯条，要不要来试试啊。”声音有点小。

　　跟洋快餐比，咱们自己做的成本要低廉很多。

　　特别是薯条，那不就是土豆嘛，有个冰柜就能做，张烨在备货的时候备了几百斤，今天是准备当赠品送的。

　　见大家伙还在迟疑，范晓娟走了进去又把炸好的薯条摆出去，拿去当年给专卖店吼的嗓门出来：“薯条可以免费试吃，你们尝尝再试试买不买，我们店里头的油有标准的，炸过太多东西的油致癌，所以你看看，这炸完薯条的油都是干干净净的，您试吃一下。”

　　试吃是关键。

　　本来有些冷场，听说有试吃，场面一下子活跃起来。

　　一双肉乎乎的小手伸了过去，捻起一根薯条，放在番茄酱里面蘸了一下：“还真是好吃，比我之前吃过的所有的薯条都好吃。”

　　她冲妈妈挤了挤眼睛呀，韩星辰小朋友是演技派！

　　“是吗是吗？”

　　另外一只小手也伸了过去：“好吃耶，超级好吃，妈妈我要买炸鸡柳。”

　　几个孩子是在门口碰上了。

　　江明铛笑着问：“炸鸡柳怎么卖？”

　　范晓娟看着江明铛领着的三个孩子，尤其是韩星辰，调皮俏丽的小模样，正夸张的赞扬自家店里的东西好吃，有她带动，旁边的小孩也纷纷伸手过来拿薯条。

　　在孩子们的带动下，大人也试着吃一口。

　　对比之下发现其实跟洋快餐没什么区别嘛，薯条就是没有技术难度的东西！

　　炸鸡柳的价格是两块钱一份，薯条是小份五毛，大份一元，对比这会儿的物价来说并不便宜，但是对比肯德基来说，确实便宜了不少，再加上还有一小份薯条赠送，瞬间显得价格低廉了不少。

　　大丫还没反应过来的时候，一张五元纸币递了过来：“一份炸鸡柳，一份炸鸡翅，是不是送两份薯条？”

　　“是是是。”

　　韩星辰改过配方的炸鸡柳的味道是真好吃，她自己首先就爱死了，吃着咔嚓咔嚓，脆脆的，口味香香的，没有鸡胸肉的柴，齿颊留香。

　　香香玲玲也是吃惯了肯德基的小姑娘们了，居然一口咔嚓下去就停不下来。

　　怎么说呢，这是有灵魂的鸡胸肉。

　　“太好吃了，香香你吃慢点。”

　　“那怎么行，鸡翅膀炸到骨头都烂了，我刚才是把骨头都吃掉了吗？”

　　“哈哈，你是小狗，香香是小狗。”

　　韩星辰也在凑趣：“酥肉也好吃，我这份酥肉也好好吃，你们跟我交换吃好不好？”她也想尝尝炸鸡柳呢，都想吃。

　　豆豆也加入进战团，她也买了一份鸡柳，准备痛痛快快的吃一顿的，刚从人堆里面挤出来，另外一只手还拿着赠送的薯条，脸上带着胜利的微笑。

　　有这几个小孩子做活招牌，群众效应就出来了。

　　很快，后面的人吃过薯条也觉得不错，掏出钱来要买一份鸡柳尝尝。

　　渐渐地，大丫和其他两个店员有些忙不过来了。

　　好在已经炸出来一些鸡柳，刚晾着可以打包，张烨很熟练的往油纸包装里面塞鸡柳。

　　一份鸡柳或者酥肉大概是四两多两百多克，包装袋如果给的太大，未免里面塞不满，给人感觉小里小气的，索性把包装袋做的小了点，装起来满满当当的一袋。

　　有了张烨这个老板娘打头，刚招来的两个姑娘也大胆往袋子里面塞。

　　就给人感觉老板娘超级大方，这店员也是不怕挨骂！

　　划不划算只有店家知道，但是范晓娟知道份量肯定比肯德基要大多了，薯条又是送出去的，首先给人物美价廉的感觉。

　　再加上有韩星辰，香香玲玲这几个托，什么“好吃呀，实在是太好吃了”“划算呀，实在是太划算了”之类的烘托一下，鸡柳一下子被后面排队的疯抢。

　　除了划算，好吃是真的好吃。

　　这点范晓娟还是很有自信的！

　　当年在华人街摆摊，卖的最好的就是炸鸡柳，其次才是酥肉，当然酥肉也不错，很快有人开始要买酥肉，店里头越来越忙了起来。

　　鸡柳很快就被卖了五六十份。

　　刚炸好的十几分被抢购一空，从炸锅里面捞出来的几份还没等晾好，排着队的人就在催促了，甚至还听到了孩子们被馋哭的声音。

　　张烨从人堆里挤了出来，跟范晓娟说：“你给总店打个电话，让肖姐多准备一些鸡柳，我怎么没想到会卖的这么快，薯条是准备够了，可我担心鸡柳很快就会被卖光了。”

　　两块钱一份，可真是不便宜。

　　但是因为这个年代肉同样也不便宜，所以除了刚开始有人觉得这个价格贵了点，等拿到手发现是挤得“满满”的一袋子以后，就觉得很划算。

　　再试试味道，确实不输那洋快餐，来买的人越来越多。

　　张烨把大哥大递给范晓娟，马上就挤进去帮忙了。

　　看着店里这热闹劲儿，范晓娟一颗悬着的心总算是落了下来。

　　范晓娟苦笑，还幸好总店装了电话，看样子有的钱不该省的就不该省，看小吃店这个情景，她是不太担心这家店的流水怎样，开始担心楼上专柜的销售情况，也一并惦记着沙发床到底有没有人愿意买单。

第150章

　　这是头一回，自己开的店，跟单位的店一起开张，范晓娟记挂着这里，也惦记着那头。

　　小孟也是刚才过来的。

　　刚到楼下的时候就看见小吃店生意火爆，小孟凑过来对范晓娟说：“不错啊范姐，看着是要大赚一笔的样子了。”

　　范晓娟心情很好：“哪里哪里。”

　　她可不像张烨是大股东，只占比四分之一的股份，能赚多少钱呢？

　　小孟本来打算好了，如果生意不好，她就去捧个场，走到门口发现简直就挤不进去了，跟小吃店相比，隔壁的隔壁那家偌大的咖啡店，显得都不够看了。

　　不过隔壁那家电玩城生意也不错。

　　是的，隔壁都是在电玩城玩电玩的宅男，估计玩累了也会去小吃店照顾生意，以小孟的角度来看简直是绝了，这种生意火爆程度，啥都不愁了范姐简直是躺赢。

　　范晓娟心里头也美滋滋呢。

　　都说九十年代遍地黄金，但是哪有不操心就能赚钱的道理，就说小店铺子卖个炸鸡，要是没有前世的经营经验，没有口感，没有营销手段，没有了解过顾客心理，怎么可能做到第一天就火爆市场。

　　接下来就是专柜的高光时刻了。

　　一大早，方雯就跟方太太从家里赶了过来。

　　刚从海南回来的方太太被晒成了小麦肤色，倒显得比以前更年轻贵气了很多，人群里面她找了一下范晓娟，竟然没看见她，于是开始看起衣服来。

　　华英厂的这批衣服设计倒是很新颖，迎合了广大女性的品味。

　　再加上有模特做样板，彩页一发，样板一摆，灯光那么一打，看起来格外的带劲。

　　谁说人到中年就要穿的老气横秋呢，方太太带来的这一拨中年军团，都是喜欢自己穿得青春活泼的，加上有店员们甜言蜜语的哄着，怎么搭配好看，怎么显得腰身细，这些都有讲究。

　　别看有些女人有钱，但是穿衣服也是按理解胡乱搭配。

　　这个年代去欧洲扫货还不流行，一般还是会在国内买，至于国外的大牌们穿在身上好不好看，人家店员又不负责。

　　不像华英厂的店员们，人家是做过审美培训的。

　　进门，先给你按照你的气质、身材搭配，当然如果有人特别固执，非要按照自己的理解穿衣服，人家店员也不会说你品味差呀，从嘴里面说出来的都是甜言蜜语。

　　方太太一进门就得到了贵宾级的服务。

　　“这位女士，您要看点什么呢？”首先，要问顾客的需求，这是厂里面培训首先教会给她们的，哪怕客人要你把她打扮成恐龙，首先要尊重客人的意见。

　　方太太这次是有备而来，她去海南住了一个月，健身瘦了七八斤，身上也带着些线条，说得通俗一些，就是看起来比以前更瘦，也更挺拔了。

　　以前都是穿着方雯的淘汰衣服，方太太现在也爱美，想要买几身适合她自己气质的。

　　但是她又不太会挑选打扮。

　　方太太说：“你随便给我挑几身，要适合我的。”

　　其实这种随便型的客人最不好招待了，没有要求，但是处处都是要求，店员为难的看向范晓娟。