七零之走出大杂院 第158章

　　正因为这，打卤面做起来也就严格了，牛得水是老派人，老派人更讲究一个“规矩”，顾舜华是打心眼里希望圆了他这个“规矩”。

　　这打卤面做起来最要紧的就是配料，五花肉讲究用肥瘦相间的五层，口蘑一般用张家口运来的，那个最厚嫩，海米则是要用小海米，那种味道不如大钳子海米浓醇，放进去做配料不至于喧宾夺主。

　　买菜方面，顾舜华不如霍师傅懂行，顾舜华赶的时候不好，懂事开始日子就不好过，能有冬储大白菜吃着就得偷乐了，哪里还懂的挑拣，还不是有什么就吃什么，但是霍师傅不一样，他年纪大，经历过以前的时候，说那时候北京菜市场随便挑，什么都有，反正只要有钱就能买到。

　　顾舜华自然是学着点，时不时请教请教，霍师傅随便遇到一个菜都能讲得头头是道，倒是让顾舜华感慨，自己的路还有得修炼呢。

　　因为要办宴，量自然不少，有些副食店根本没货，便先订下来，回头牛得水闺女来想办法，拉着板车运到家里去。

　　厨师们又凑在一起，商量着你做什么菜，我做什么菜，到时候大家分分工，怎么也得把这个寿宴办体面。

　　姚经理自然知道这个事，倒是也没说什么，睁一只闭一眼，只说不影响工作就行。

　　他是有心想把牛得水之前的事给抹了，把这玉花台牢牢掌在手里，但到底都是勤行里混的，牛得水的事他也知道，凡事抬抬手就是了，这也是给自己留一条路。

　　最后牛得水的寿宴终于轰轰烈烈开了，顾舜华负责做藤萝饼，霍师傅负责最要紧的打卤面，其它师傅各负责一块。

　　并不是多高档的寿宴，不过贵在讲究用心，那藤萝花，选的时候只选那些要开没开的，反正牛得水院子里那么藤萝架子呢，倒是可以随心选，要知道藤萝花开了，味儿就没有花蕾时候那个鲜味儿了，用老话说就是这味儿放出去了。

　　用铁钩子勾了不少，再慢慢地挑，开了的不要，太小的也不肯要，只取了正正好的花蕾，去掉了花蕾里面的花粉，把花瓣儿抖搂在碗里，这个法子刁钻，浪费得多，不过好在采了不少藤萝花，倒是能可劲儿地用。

　　顾舜华低头细致地做，她觉得这可能是她这辈子做得最用心的藤萝饼了。

　　等藤萝饼终于热腾腾出锅的时候，大师傅们的各样菜也都差不多了，之前请的人都到了，并不多，但都是至交，姚经理也来了。

　　牛得水没和姚经理多说，就痛快地敬了酒，因为得着病，没喝，但是那诚意的分量是足足的了。

　　让顾舜华意外的是，陆问樵这次也来了，并不是当客人，竟然是来后厨帮帮忙。

　　这很稀罕，不过伸手不打笑脸人，大家也都没说什么，人家来帮忙的，说一声谢是应该的。

　　寿宴末了，不少喝高了的，顾舜华没喝，惦记着家里的孩子，赶紧往回走，走到公交车站，就见到一个熟人，不是别的，正是陆问樵。

　　她有些意外，不过好像也没什么意外的，他没喝酒，提前走的，只是没想到还在这里等公交车。

　　其实乍看到陆问樵，有些尴尬，两个人实在冤家路窄，上次技术职称考试，自己也确实没给他好脸。

　　她只好咳了声，之后打招呼：“陆同志，真是巧了，您也等车呢。”

　　陆问樵点了点头：“嗯。”

　　顾舜华便笑了笑，这打招呼就算结束了。

　　她当时确实误会了陆问樵，但她当时也确实问了，问为什么，他说是规定，那是什么规定？哪门子规定？像自己这种特批加试的规定，确实也没有过。

　　反正要说陆问樵做错了什么，肯定也没有，谁也不欠谁，人家不告诉自己，自己不能怪他，可大家彼此心知肚明，但凡有一点点交情，给人说一嘴这事不就行了？

　　没交情就按没交情来办。

　　于是顾舜华也就不提那茬，反正大家以后也不会有什么交道，就随便敷衍笑着打个招呼应付下吧。

　　谁知道陆问樵却突然道：“顾同志决定去日本了是吧？”

　　顾舜华点头，点头后，看向陆问樵，突然有了一种不妙的感觉。

　　陆问樵：“这次和之前的劳务输出性质不太一样，之前都是和华侨合作，这次是和日本西武集团合作，而且去的是日本最好的大酒店，我们过去后，如果能够打下中国烹饪的名头，将为我们以后的烹饪人才输出日本打下基础。”

　　顾舜华心便往下沉，试探着说：“陆同志很了解这次的日本之行？”

　　陆问樵：“对，我是副厨师长。”

　　顾舜华听到这个，好半天没说出话来。

　　她知道这次是饮食公司旗下国营饭店组成的一个团队，热菜冷菜面点一共十个人，有一个厨师长，一个副厨师长，没想到陆问樵竟然是副厨师长。

　　那就意味着，接下来两年的时间，她都得和这个人一起共事了。

　　这时候公交车来了，顾舜华上车，陆问樵也上车了，没办法，大家都是一个方向，虽然下车的站点不同。

　　顾舜华上了车后，坐定了，心里其实已经慢慢地缓过来了。

　　陆问樵不是什么老虎，再说他也不是什么无恶不作的人，他不是让自己通过了技术职业考试吗？说明他这个人不是热心助人的，但也不是给人下绊子使暗刀的，还是有点手艺人的傲骨。

　　顾舜华也就很快克服了自己那尴尬的情绪，很随意地和陆问樵攀谈起来，问问你们饭店最近忙不忙，生意怎么样，这些话大家有的聊，陆问樵也就随意回答了几句。

　　顾舜华这才感觉好一些，在恰当时候就插了一句：“上次技术职称考试，我误会陆同志了，当时态度不太好，对不住陆同志了，这里给您说声对不住。”

　　陆问樵：“没什么，是我没说清楚。”

　　顾舜华听这话，看着他，差点想脱口而出，你当时看出我误会你了，是故意不说的吧？

　　不过交情没到那份上，这话太突兀，也只能按下不提。

　　于是反而说起今天的寿宴，感谢陆问樵过来帮忙等等，又夸陆问樵手艺好。

　　陆问樵倒是盛赞了藤萝饼：“有些点心，也只能自己在家里做着吃，饭店里是万万吃不到这个味道，几大老字号，从来没有这个味儿。”

　　这句话倒是说得在理，也不能说是他夸张，几大老字号做藤萝饼能一个花蕾一个花蕾地给你慢慢挑，精心制作的和生产了拿出来卖的，那肯定不是一个味。

　　当下顾舜华倒是没客气，说起这藤萝饼的制作来，顺着这话，两个人还谈了谈玫瑰饼的制作。

　　虽然都不是什么面点师傅，但好在烹饪的事上，一个通则百个通，陆问樵对于这面点制作倒是也有一番心得，顾舜华听了，不免暗叹，心想他还是很有些能耐的。

　　而且从今天的聊天看，相处起来也不是多困难的事。

　　毕竟人这一辈子，不一定遇上什么同事什么领导，没法挑拣，更不可能什么事都可着自己心思来，只能是努力适应，遇上了，就尽量求同存异处好关系得了。

　　回去后，顾舜华和任竞年提了这一茬：“我怎么也没想到副厨师长竟然是他！”

　　不过后来一想也不奇怪，这次前去日本，怕老的过去太忙顶不住，除了总厨师长，其它都是年轻的，而年轻的一辈比较出挑的，陆问樵怎么也算一个了。

　　任竞年挑挑眉，没吭声，过了一会，突然问：“他结婚了吗？”

　　顾舜华：“不知道啊，他年纪也不小了，应该结婚了吧，可能孩子都有了，那他也是一家分离去日本了？”

　　任竞年无奈，看了一眼顾舜华，也就不提了。

　　一直到了晚上时候，顾舜华快睡着了，后知后觉，突然明白任竞年意思，她翘起头，轻推了一下他：“你什么意思啊？”

　　任竞年也快睡着了，朦胧睁开眼：“什么？”

　　顾舜华：“你突然问陆问樵结婚了没，什么意思啊？”

　　任竞年：“我就随口问问，这不是你同事嘛，关心下人家。”

　　顾舜华：“不对，你好好的关心他干嘛！不行，你得说清楚——”

　　任竞年：“……”

　　他困了行吗？

第95章 日本之行

　　不知道牛得水和姚经理说了什么，反正姚经理的态度好像有所松动，虽然大家依然每天要写周总结，但是要求却没有之前那么苛刻了，大家都稍微松了口气，那些不太识字的大师傅，也可以用笨拙的笔比着别人写好的，现成抄几行字，就算是通过了。

　　霍师傅后来暗地里和顾舜华说，说那天牛经理也和大家谈了谈，推心置腹，说换了新经理，肯定得磨合，每个领导性子不一样，比如他在的时候，大家估计也没少暗地里骂他臭脾气，但是现在不是挺想他的，那就是适应了。

　　至于姚经理，也是为了玉花台好，大家得调整好心态慢慢适应，回头姚经理那里也通融通融，事情就这么过去了。

　　还说了十年那会儿，姚经理是怎么为老师傅说话保护老师傅的，这不是一个坏人，就是大家得磨合。

　　这话说得倒是在理，大家对姚经理也没以前那么排斥了。

　　顾舜华这一段则是忙着办手续，头一遭出国门，需要一步步地办手续，打报告，好歹学几句日本话，了解一下日本的风土人情。

　　她跑去北京图书馆，借了一些日本方面的书来看，而饮食公司总部，针对这一次的日本外派也做了基本的准备，给大家伙做培训。

　　一来二去的，外派团队的大家伙也都差不多熟了，这次的总厨师长是全聚德大师傅陈文炳，六十多岁了，德艺双馨，副厨师长是陆问樵，另外还有七位，分别来自北京各大国营饭店的，三位热菜，两位凉菜，两位面点师傅，而面点师傅中竟然有钱向黎，这让顾舜华惊喜不已。

　　烹饪大赛后，顾舜华和钱向黎见过几次，钱向黎还给她送过各样糕点，大家关系处得不错，这次能一起前往日本，又是作为队伍中唯二的两个女同志，很有些互相照应的意思了。

　　出发前的培训主要是教大家简单的日语，能应对正常的工作生活，还给他们讲前去日本的安排，去了后的注意事项，当然了，到了眼跟前，还得加强思想教育，日本那可是资本主义国家，去了后不能被腐化。

　　顾舜华电视大学的考试，她申请了提前考，这样的话，她就算是学完了电视大学一年的课程，等从日本回来再学两年就能毕业了。

　　至于家里，她就安心地陪着孩子，安抚孩子，给孩子买各种各样好吃的好玩的，还有一年四季的衣服。

　　她离开的时候，并不能自己照顾孩子，希望这些能让孩子感到妈妈的存在。

　　这时候大杂院都知道她要出国了，羡慕的有，敬佩的有，也有感慨的，说得扔下两个孩子，可怜。

　　一般这种话顾舜华都不让孩子听到，就算躲不开，也就笑着说：“我这是出门挣钱去，给孩子买好吃的，买外国衣服，这可一点不可怜！”

　　她这样一说，别人也就不好意思说什么了。

　　这点上，她和家里人都通过气了，那就是别说丧气的话，别让孩子觉得自己可怜，其实有什么好可怜的，有姥姥姥爷也有亲爸爸亲舅舅呢，无非是妈妈暂时离开两年，妈妈离开还是出国，那是光荣事！

　　就这么忙忙碌碌的，转眼到了端午节，农历的端午节已经是阳历的六月份了，而顾舜华出发差不多就是阳历七月中旬，也就剩下一个月时间了。

　　顾全福和陈翠月想着闺女就要离开两年了，自然得好好吃个饭，于是那天端午节，顾跃华也回来了，一家子吃个团圆饭。

　　顾全福亲自做了玫瑰饼，玫瑰饼用的是京西妙峰山的玫瑰花，拌上蜂蜜，上火烙，搁过去这个就叫端午饽饽了。

　　粽子自然也都包了，黄米小枣粽子，小枣用的是密云县产的。

　　现在他在培训学校当老师，讲了那么几次课后，学生倒是喜欢，他教得也好，于是就把正规手续给办了，以后算是培训学校老师了。

　　因为他资格老，还给他按了一个“培训主任”的职称，待遇和科长一个级别，工资也有一百三四十块。

　　不光是工资好，底下学生一个个殷勤着呢，跑过来塞东西的真不少，他当然很少收，哪能收这个，但是遇到端午这个时候，当学生的提着东西上门拜访，一口一个师父，还真不能把人赶出去，也就收下了。

　　这次的密云小枣就是一个学生亲戚家的，是一个个摘下来的，味道确实正。

　　这么好的食材，又是顾全福做出来的，那粽子没得挑，好吃，刚煮好的粽子香喷喷，两个孩子一人捧着一个，吃得嘴角都粘上了米粒，惹得大家笑。

　　顾跃华吃着粽子，嘴上不带停的，他自从知道顾舜华要去日本，兴奋得很，已经开始帮顾舜华了解日本的情况了，他们学校也有老师去过日本的，他打听了一遭后感慨：“姐，那可是好地方，人家那里有钱哪！一个月挣几千块呢，顶咱干多少年了！”

　　陈翠月道：“我听说前边街道老陈家的儿子就在日本，说是当倒爷，给大家伙买什么索尼的相机，挣不少呢，陈老媳妇大金手镯都戴上了！”

　　顾跃华一听眼睛都亮了：“不行，我得赶紧把我的补助都给攒着，到时候让我姐给我买个好东西！”

　　日本的那些好东西，相机什么的，国内见都见不着，那都是稀罕东西。

　　旁边顾全福慢条斯理地喝了一口茶水，之后才说：“咱去日本，那是为了挣他们的钱，给国家添外汇，瞧你那样，不知道的还以为日本是你爹！你们怎么也得记着，日本鬼子不是好玩意儿，咱现在只是和他们合作，捞他们的外汇。”

　　顾跃华赶紧求饶：“得得得我错了，我就是说说，咱买他们的好东西，这也师夷长技以制夷！”

　　陈翠月：“你别说这些有的没的，就说你现在找了对象没？”

　　自己大儿子还得半年才能回来，找对象的事没着落，她早就开始盯上顾跃华了，顾跃华一听这个话题就跑。

　　不过这次陈翠月问起来，他抬手，挠了挠头：“我们班有个女同学，还挺不错的。”

　　他这一说，陈翠月马上问：“到底什么情况？多大了，属什么的？和你是同学吧？他们家干嘛的？家住哪儿啊？家里都有什么人哪？”