作者:红棠白雪
被突然点到名字的夏苗还不太反应得过来,她正畅想着颜子晋所描绘的那幅蓝图呢,要是他们万记卤味店真的做大做强了,开了全国连锁店,那她这个优秀店员说不定还能捞个分店店长当当,想想就觉得美啊。
不过夏苗仔细想了想,还是不了,她去当分店店长了,那不久不能吃到万老板亲手做的员工餐了吗?这可是比钱还要诱人的福利!
夏苗兀自脑补得开心,可等万矜提问到她的时候就啥也说不出来了,支支吾吾地说:“就是,嗯……量产了辣酱的话,老板你也不用再花时间去做辣酱了嘛,能够多一点时间去做别的事情,客人们也不会催着你。而且量产了之后大家都能吃到,多好啊,这样我也不用等给够客人的量我再吃了。”
万矜失笑:“原来你打的是这个主意。”
夏苗憨笑着挠挠后脑勺。
万矜算是看出来了,这种事情还是得指望颜子晋才是,于是她便转而看向颜子晋:“如果量产的话,你打算怎么做?找哪家厂子?品牌的事呢?用哪种销售形式?网销还是商超零售?”
她一口气提出这么多问题,颜子晋也忍俊不禁,看来万矜也是有认真在考虑辣酱量产这件事的。
颜子晋就万矜提出的问题一一回答道:“工厂的事情你不用担心,选好厂家做好生产线就行,你这边只需要提供方子,到时候签署保密协议,贴上万记卤味店的标签就是。”
“品牌方面的话自然也是沿用万记卤味店的名号,已经有现有的标志了,这个不必多费心,届时注册好商标等信息,再进行适当的品牌宣传便是。不过我想万记卤味店也不太需要做品牌宣传。”
“至于销售方式的话,其实做网店和商超零售都有其利,不过我建议,如果目前只有辣酱这一款商品的话,还是先走商超零售,网店可以之后再慢慢做起来。”
他说得头头是道,万矜也觉得言之有理,如果真要实行起来也不是多大的问题,只是万矜还是最关注一开始的问题——
“我们上哪儿去找厂家?”
颜子晋从容一笑:“这个简单,我家的厂子多得是。”
————
虽然关于万记卤味店招牌辣酱要量产的事情都是万矜三人内部在秘密商量,可是提出想法那天也有不少食客在场,这个小道消息很快就传了出去,特别是在A大校园里传播甚广,论坛里早就迅速盖起了几栋高楼讨论量产辣酱的事情。
【李涛:关于万记卤味店的辣酱量产这件事大家有什么想法?你们觉得万记卤味店的辣酱最后真的会量产吗?】
【楼主:欢迎大家积极讨论哦,如果有什么好的建议我们可以汇集起来一起交给万老板看看。】
【1楼:我好希望量产啊!那款辣酱真的特别好吃!我已经好几天都用那款辣酱拌着卤味饭吃了,那简直就是阿香他妈给阿香开门——香到家了!】
【5楼:但是我不觉得万老板真的会让辣酱量产诶,之前让万老板多做一些餐品她从来都没有答应过,这次怎么可能轻易就同意啊?而且如果真的做的话,才一款辣酱要怎么做?你们以为真有那么容易吗?这里头事情多得很呢,万老板也不像是有门路的人,万一做不起来老板岂不是要亏死?】
【15楼:我先歪个楼。不是,你们都吃过万记卤味店的辣酱就我没吃过吗?!难道真的只有我一个人这么实诚吗?我因为抢不到鸭杂卤粉所以从来都不敢空口要辣酱的,早知道我就早点下手了啊啊啊啊,现在万老板不给呜呜呜。支持量产!!!】
【25楼:我同意五楼的说法,量产这种事情真的不只是嘴上说说那么容易的,各方面都要考虑到,万老板这家店才开业多久啊,应该承担不起这样的风险吧?】
【35楼:我家就是开食品加工厂的!!!而且主要就是做调味料一类的产品,承接了好多牌子的单呢,我可以去找万老板合作吗?!】
【45楼:支持三十五楼,冲鸭!!!大家的口福就靠你了!!!真成了给你记一等功!】
……
A大论坛这边正讨论猜测,而实际上颜子晋那头已经开始行动了。
英瑞集团涉猎领域甚广,食品领域占据了全年总营收额近三分之一的比例,尽管主要业务还是在零食这一块,但调味料也有在做,所以颜子晋忙起这件事情来并不需要费多大的力气,颜英和颜恒知道这件事后也是大力支持,并试图预先抢购几箱。
而关于合同方面他也已经跟万矜全都商量好了,找到常年跟他们集团合作的专业律师团队起草了几份保密协议、授权合同等合同,另外关于线下零售的渠道也都已经找好了,考虑到目前只是小规模生产辣酱,所以他选择了A市本地的知名连锁商超,至于大型商超,就需要在打响名头之后再做考虑了。
所有事情都在有条不紊地进行中,而万记卤味店这边也迎来了几位特别的客人。
几个A大学生在店里用完餐之后,便找到万矜说要跟她商量点事情,为首的那个还抱着一叠整齐的A4纸。
“那个,万老板,这里是我们在A大论坛里征集到的关于量产辣酱的建议,还有A市可以生产辣酱的厂家,我们花了一点时间整理打印出来,如果你不介意的话可以空闲的时候看一看,考虑一下将辣酱投入量产吧。”
万矜接过那厚厚一叠纸,就见封面写着《关于万记卤味店辣酱投入量产的建议——A大论坛摘录》,翻开还能看到条条整齐清晰的目录,不可谓不惊讶感动。
同学们瞧见万老板脸上动容的神情,都觉得有戏!
然而万矜却是无奈笑笑,而后说:“非常感谢你们的好意,但这份好意我只能心领了,抱歉,你们整理的这份建议我用不上。”
几位同学的表情瞬间如遭雷劈,他们那量产辣酱的梦——破灭了!!!
……
半个月后,A市本地连锁品牌友家超市的调料区中,一款新品辣酱悄然上市。
第70章 . 馋哭人数×70 椒香麻辣辣酱……
【家人们, 瞧我发现了什么好东西!万记卤味店辣酱的替代品——椒香麻辣辣酱!】
【楼主:事情是这样的,我前天回家陪老妈去逛超市,正巧我们家缺酱油了, 我妈就去了调料区拿酱油, 我就好奇地看了看其他的调味料,结果刚好就发现一瓶椒香麻辣辣酱,而且就是那么巧, 这瓶辣酱的商标也是“万记”,我就想着:大家都叫“万记”, 说不定辣酱都一样好吃呢?于是在好奇心驱使之下我就拿了一瓶,今天尝了一点,没想到味道居然真的跟万记卤味店那款辣酱差不多诶!超好吃!只是被我舍友发现之后,这瓶辣酱已经没了半瓶QAQ】
【1楼:什么玩意儿?楼主你啥意思啊?你是说万记卤味店的辣酱其实根本不是万老板自己做的而是就拿这瓶什么椒香麻辣辣酱冒充的?】
【2楼:一楼在说什么啊?万老板怎么可能做这种事情?而且楼主才什么都没有说吧,他只是说刚好买了一瓶辣酱跟万记卤味店的辣酱味道很像而已啊,这都能杠?】
【3楼:不知道一楼在瞎猜什么, 就不能是这个公司偷了万老板的秘方去生产吗?再抢注一个“万记”的商标, 明显是赤.裸.裸的蹭热度啊!】
【4楼:听楼主说的我心动了, 楼主拍个照片来瞧瞧呗, 我今晚就去买】
……
【67楼:不是,这楼的走向我没看明白, 前面几十楼都在吵什么啊?或许你们有想过, 这个“万记”椒香麻辣辣酱就是万老板已经投入量产的辣酱吗?】
————
万矜决定量产的椒香麻辣辣酱这款商品在友家超市零售的消息并没有多少人知道, 最先得到消息的, 除了夏苗和颜子晋,就只有颜英和颜恒了。尽管这两人其实都并不爱吃辣,向来都是清淡胃口,可自从尝过这款辣酱的样品之后, 他们几乎已经离不开辣酱了,以往吃肠粉只加酱油就是王道,可现在要是不加点椒香麻辣辣酱就总觉得没那个滋味儿。
椒香麻辣辣酱正式投入生产之后,颜恒就往家里屯了一箱,颜英整了两箱,一箱留着自己吃,另一箱则送给孙佑辉,把孙佑辉给高兴坏了,直说当初选择跟英瑞集团合作是个再正确不过的选择,可这就把他的助理给愁坏了:当初卢总给您送那套紫砂茶具您还不大看得上呢,这回怎么只要一箱辣酱就把您给哄住了?!
而颜子晋因为自己能够在万记卤味店蹭饭,万矜总不会缺了他这个编外员工的饭,所以他倒是没屯辣酱,而是想着要怎么才能把这款辣酱的知名度跟万记卤味店一样打出去。
在大多数人还不知道万记卤味店的辣酱已经投入量产并且进入超市零售的时候,看到学校论坛的贴子敏感察觉到什么的卫临早就悄悄跑到离A大最近的友家超市去扫荡了五瓶椒香麻辣辣酱,当他将第五瓶辣酱放到购物车里的时候,听到了由远及近走来的两道脚步声,还伴随着两人的对话。
“周哥啊,你说论坛上那个贴子是真的吗?那个什么椒香麻辣辣酱真的是万记卤味店的辣酱啊?”
“有些事情宁可信其有不可信其无,尤其是跟万记卤味店有关的事情。你不趁现在赶紧买几瓶,到时候大家都知道了都来抢购而你买不到的时候就有得哭了。”
“卧槽,对啊!你说的很有道理!真不愧是你啊周哥!说起来我要不顺手给朱眉带上两瓶吧,她好像很喜欢吃这款辣酱来着。”
“周哥你什么眼神啊?我不是在关心她好吗!她、她到时候得给我跑腿费的!”
……
听着声音越来越近,卫临很有危机感地又拿了一瓶椒香麻辣辣酱,生怕那人嘴里说的缺货情况会发生,随后他推着装了六瓶辣酱的购物车赶紧离开。
尽管每瓶辣酱的净重量都只有三百克,但算上玻璃瓶的重量再乘以六,这重量也是不可小觑了。
卫临把三瓶辣酱带回宿舍放到柜子里藏好之后,剩下的三瓶他用盒子装起来拿到了快递驿站寄回了老家去。
三天之后,卫奶奶在家里收到了一份来自孙子的快递,不识字的她赶紧喊黄秀华来看:“小华啊,小华!你来看看这是不是小临寄回来的东西?我记得他前几天说要给咱们寄什么辣酱来着。”
黄秀华闻言立刻就放下刷着短视频的手机凑过来瞧,一看发现快递单上果然印着卫临的名字,马上喜笑颜开:“哎哟,是是是,就是卫临寄回来的东西。赶紧拆开来瞧瞧,我记得卫临说这是万记卤味店新出的辣酱呢!万记卤味店你还记得吧?上次咱们去A市旅游的时候顿顿都在那儿吃的呢,卤肥肠可好吃了!”
一提到卤肥肠,卫奶奶就想起来了:“哎,卤肥肠啊,那必须得记得!不过小临怎么光寄辣酱回来啊,就没别的东西了吗?”
黄秀华拿来剪刀干脆利落地开了箱,同时回道:“你可还别嫌它少,上回卫临不是说了吗?这可是万记卤味店第一款投入量产的产品,其他餐品都还只能在A市现吃呢,也就是这辣酱能够千里迢迢寄回到家里来了。卫临说这款辣酱可好吃了,拌面最好吃,要不咱们晚上就吃拌面吧?”
卫奶奶倒是没什么忌口的,拌面还易消化呢,听到黄秀华这么说,哪儿有不答应的:“行,就拿这辣酱炒点肉沫沫拌着面吃吧!”
黄秀华也觉得这是个好主意,本来还打算再刷半个小时短视频的她赶紧就开了一瓶辣酱拿到厨房去准备做午饭了,卫奶奶也忍不住跟上去打算帮忙。
……
刚刚下班的卫跃一踏进家门就闻到了空气中一股香辣香辣的味道,他使劲嗅了几口,肚子便不受控制地咕咕叫了起来,他立刻大声问道:“老婆,妈,你们在做什么好吃的呢?可香死我了!”
黄秀华端着盘子出来招呼道:“你回来得正好,真是赶巧了,今晚吃肉酱拌面,赶紧来,正好把你那份面也下了拌一拌,真是要香死个人了!”
那头卫奶奶也从厨房里出来,只见她一手端着一个大碗,另一手拿着筷子,一边走一边吸溜着碗中喷香的肉酱拌面,就连卫跃跟她问好都没听见。
“行了,不跟你说了,我也吃面去了,你自己照顾自己啊,我馋了老半天受不了都。”
而黄秀华跟他说完这一句,也转身回到厨房去拿自己的拌面了,卫跃突然就成了个老婆不疼娘不爱的大可怜,他亦步亦趋地跟着黄秀华进到厨房去,再眼睁睁地看着她拿了自己拌好的拌面转身离去。
卫跃也实在是饿了,眼看着老婆和老娘都已经吃上了,他也不甘落后,立刻烧起水来下面,好在面煮起来也不慢,捞出来浇上满满一勺能把人鼻子都给香掉的肉酱,他也赶紧端着面到餐桌上跟黄秀华和卫奶奶会合了。
而餐桌上的两人吃面吃得堪称已经到了白热化的阶段,稀里呼噜嗦面的声音此起彼伏,吃得满嘴酱料都来不及去舔,桌上那两道菜就压根没动,全都专注着自己面前那碗肉酱拌面。
卫跃本来还想跟两人说说话呢,可她们就跟几天没吃饭似的只顾着吃面,卫跃也就歇了聊天的心思,转而看向自己的面。也不知道是为什么,他总觉得今天的肉酱拌面跟以往家里做的不一样,看起来好像更亮,闻起来也更香一些。
香味随着热气蒸腾上来,这就是他进门时闻到的那股子香辣的味道,这会儿更近距离闻到,刺激得他嘴巴里口水不断泛滥。
不再犹豫,卫跃一手拿着一根筷子就麻溜地拌起面来,随着他的动作,每一根面条上都裹满了棕红的肉酱,煞是诱人。
快速地拌了几下,卫跃再也忍受不住这折磨人的香味,用筷子挑起一大口就送进嘴里,顿时,鲜香!麻辣!如同翻涌的潮水般一同涌入口腔,渗入了每一个牙缝。
要说这辣也不是特别辣,顶多就是香辣的水平,足够鲜香,把油炸后的那点小肉沫香味全都激发了出来,其实最特别的还得数那份麻意,刚吃进嘴里还不觉得,当你正细细地品味着那喷香的小辣时,它就悄悄地蔓延到了舌头和牙根,不知不觉地给予从嘴巴到灵魂的爽感。
卫跃的吃相只能是用狼吞虎咽来形容。
当他了结了这碗肉酱拌面的时候,黄秀华也刚好吃完了,而卫奶奶因为自身的吃饭习惯要慢上一拍,吃完一碗拌面的黄秀华端着除了凌乱的酱色再就啥也不剩的空碗进了厨房,卫跃还以为她是要把碗拿去洗了呢,只是半天没听见洗碗的动静,卫跃奇怪,到厨房门口一瞧,好家伙,她这是又烧起了水准备再下一碗面呢!
“老婆,也给我下点!”
“秀华,我也要!”
母子俩的声音一前一后地响起,黄秀华大喊:“没那么多,肉酱不够啦!先到先得!”
“妈,是我先说的!”
“好你个不孝子!连一口面都不给你老娘吃!”
“我不是……诶,老婆,你怎么在偷吃啊?!”
……
卫家这边鸡飞狗跳的时候,A大这头也乱成一锅粥了,几天过去,大家终于发现那款“万记”椒香麻辣辣酱真的是万记卤味店投入了量产的辣酱!
一时间,A大的学生们纷纷涌入了学校附近的几家友家超市打算屯上几瓶辣酱慢慢吃,早去的学生们都把货架给拿空了,晚去的眼见货架上没货,都跑去问超市备货员要。
因为问的人实在太多,而且每个人都是三四五瓶的拿,超市不得不组织起几个工作人员一起到仓库里去将万记卤味店的椒香麻辣辣酱全都搬了出来,有几个地方大的超市还专门腾出了一个台子来放辣酱,没想到就这都能在一小时之内卖光了,惹得超市的工作人员们直感慨这些学生怎么把辣酱当饭吃。
而由于A大的学生们再给亲朋好友告知万记卤味店辣酱瓶装全新上市这一消息之后,这件事就跟被风吹一样吹到了A市所有万记卤味店食客的耳朵中。
于是,全城轰动。
几乎每家每户吃过万记卤味店餐食的都跑到了友家超市去采购辣酱,没时间去的也赶紧叫亲戚朋友先去帮自己买着,还有些买到友家超市没货的,抱着侥幸心理去了别家超市,问过之后发现居然只有友家超市有这款辣酱。
这天晚上A市不少人的聊天内容都从最近的工作游戏电视剧八卦变成了——辣酱。
【亲戚A:大花啊,你们家去买那个万记辣酱没有?哎呀,我家没买到啊,你那儿有多的不?匀我两瓶……不,一瓶呗?】
【朋友B:麻了本来今天准时下班的话我还能赶上买到最后一批辣酱的,老板八百年不开一次会的,结果今天刚好下班的时候就碰上了!!!】
【朋友C:你买了几瓶辣酱啊?我才拿了三瓶,没好意思多拿,结账的时候看到有个人拿了八瓶!瞬间觉得我亏了!!!】
……
一夜之间,所有市面上在售的椒香麻辣辣酱都售罄了,各家友家超市的负责人纷纷向颜子晋反应了这件事,颜子晋有些意外,他没想到这些辣酱不经宣传居然也能达到这么好的销售效果,不过他再一想,如果是万记卤味店出品的话,这种销售速度也不足以为奇。
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