锦衣卫小饭堂(美食) 第84章

作者:五彩的白纸 标签: 美食 甜文 穿越重生

  她面颊发热,忍不住看了夜屿一眼,他却面不改色,只淡淡道:“早去早回。”

  为了避免暴露行踪,他们出了小院,进了最近的一间饭馆。

  这饭馆地方不大,只有四五张方桌,背后的墙上,放着一个极大的木架子,摆着不少酒坛子。

  酒坛子上贴着喜庆的红纸,整整齐齐摆在一起,类别颇多。

  尹忠玉忍不住上前看了看,嘀咕道:“这里的酒,种类还真多啊……”

  吴鸣点头道:“楚州菜式偏辣,十分开胃,当地人也喜欢小酌怡情。”

  尹忠玉喃喃:“怪不得呢……”

  不过锦衣卫在办公务时是不允许饮酒的,他们平日里在锦衣卫指挥司喝酒的机会并不多。

  夜屿目光逡巡一周,落到舒甜身上。

  她怔然看着这小小的饭馆,神情有一丝失落。

  若是爹爹还好好的,无名饭馆一定还开着,就像这间小小的饭馆一样。

  她每日都可以吃上爹爹做的菜肴,承欢膝下。

  就在舒甜发怔之时,一张菜谱轻轻放到她面前。

  夜屿轻声道:“看看想吃些什么?”

  舒甜敛了敛神,冲他一笑,接过菜谱。

  楚州人杰地灵,虽然地处江南,但临江建城,水路四通八达,汇聚了天南海北的食材。

  小二站在旁边,眉开眼笑地介绍着:“几位客官一看便不是本地人,要不要尝尝咱们这儿的特色?”

  尹忠玉来了兴趣,问道:“你们这儿有什么特色菜?”

  小二洋洋自得:“特色菜多着呢!红烧肉啊、双味鱼头啊、酱板鸭啊……多了去了!”

  舒甜淡笑一下:“那便听你的,先给我们来上面几样吧。”

  小二连忙应声。

  舒甜又指了指菜单上的几个菜,小二一一记了下来。

  小二笑起来:“姑娘真会点啊!全是咱们楚州本地人最爱吃的呢!”

  舒甜抿唇一笑,小二转身下单去了。

  尹忠玉面露期待:“这几日赶路可累死我们了,今天总算能好好吃一顿了。”

  吴鸣瞥了他一眼:“你就知道吃。”

  尹忠玉翻了个白眼:“我就不信你等会儿不吃!”

  这对活宝又斗起嘴来。

  豆豆看看这个,又看看那个,小声嘟囔:“哥哥们老是吵架,不好。”

  舒甜帮豆豆倒了杯水,笑道:“豆豆可不要学他们。”

  豆豆懵懂地点点头。

  他目光投射到夜屿身上,只见夜屿坐得笔直,神情淡漠,风姿出尘。

  豆豆悄悄地想,他要是也能像姐夫这般厉害,就好了。

  此时用午膳的人不多,菜肴很快便呈了上来。

  小二在众人的注视之下,将一碟子红烧肉放到了桌上,笑嘻嘻道:“几位,楚州红烧肉,请慢用!”

  说罢,便招呼别的客人去了。

  众人的目光齐刷刷投向这道红烧肉。

  舒甜笑道:“这楚州的红烧肉做得极好,肉讲究五花三层,肥瘦参半,你们看看。”

  豆豆看得认真,连连点头:“真的!”他默默数了数:“连着外皮,足足有四五层呢!”

  舒甜点点头,她夹起一块,放入豆豆碗里,柔声道:“尝尝,小心烫。”

  豆豆眼睛一弯:“甜甜姐姐真好。”

  这红烧肉表面泛着锃亮的油光,呈现出难得的酱红色,看起来是一大块,实际上,用刀化成了许多小块。

  尹忠玉迫不及待地夹起一块红烧肉,放到碗里。

  这红烧肉居然弹了起来,在碗里滚了半圈。

  尹忠玉讶异一瞬,将红烧肉送入口中,连皮带肉,一次咬下四层,酱香中带着微甜,肥而不腻,满口丰润。

  红烧肉的表皮黏糯,里面的肥肉却做到了入口即化,待吃出了肥肉的荤香,便轮到最后一截的瘦肉。

  这瘦肉鲜咸中带着一点嚼劲,咬开后变成一丝丝的,耐人寻味。

  尹忠玉:“唔……真好吃啊!”顿了顿,他大手一挥:“上米饭!”

  吴鸣也刚吃了一口红烧肉下肚,连忙附和:“小二,多来些米饭!”

  “好嘞!”小二的应声格外热情,完好地诠释了楚州的风土人情。

  夜屿静静坐着,一言不发。

  吴鸣看了他一眼,小心翼翼问道:“大人哦不……大哥,不吃么?”

  夜屿没说话,下意识将目光落到舒甜身上。

  她方才在给豆豆夹菜,连自己都没有顾得上吃。

  舒甜淡淡笑了下,道:“红烧肉虽然好吃,但有些油腻,养胃期间,还是不要吃这么油腻的为好。”

  夜屿眸光微顿,点了点头。

  豆豆还是个七八岁的孩子,吃得有些慢,但尹忠玉和吴鸣,却已经就着红烧肉的汤汁,吃下一大碗米饭了。

  吴鸣感叹道:“这红烧肉真是美味,也不知道是怎么做出来的。”

  舒甜低声道:“这红烧肉的做法有不少,但眼前这种,应该是用冰糖、茴香等调料,一起煨出来的。”

  尹忠玉连连点头:“原来如此,怪不得有一点甜味儿。”

  舒甜继续道:“楚州这边对于糖的用量不算多,若真是去了更南的地方,还有用肉沾糖吃的。”

  众人听了,十分惊奇,连豆豆都小声道:“南方那么好吗?是不是每个人都能吃上糖?”

  豆豆记得,之前在家的时候,若是爹爹没有外出务工,他便是吃不上一点甜的。

  舒甜多夹了一块肉给他,笑道:“也不是家家户户都能吃上……不过,小孩子吃糖可不能吃多了哦!”

  豆豆乖巧点头,拿着筷子,将肉扒进嘴里。

  尹忠玉和吴鸣碗里的米饭已经见了底,尹忠玉正准备招呼小二加饭,舒甜便提醒道:“后面还有双味鱼头,用鱼汤拌面吃可是一绝。”

  尹忠玉一听,立即放下了碗,满脸兴奋地等着双味鱼头上来。

  吴鸣大快朵颐地吃着,他下意识瞄了夜屿一眼,只见他面色淡然,对眼前的红烧肉视而不见,只气定神闲地喝茶。

  吴鸣默默想,还是大人定力高……美食当前,却丝毫不为所动。

  一盘红烧肉很快便被消灭了大半,小二又及时端上第二道菜。

  “几位客官,这是小店的招牌菜,双味鱼头!”

  所谓的双味鱼头,其实就是辣椒蒸鱼头,一红一黄两种辣椒,色泽鲜艳地铺陈在鱼头上,让人看着食指大动。

  豆豆“呀”了一声,指着鱼头道:“这鱼头真大呀!”

  舒甜点点头,道:“双味鱼头,就是要选取大的鱼头,鱼头一分为二,铺上不同口味的辣椒,便能在一道菜里,吃出两种滋味来。”

  吴鸣见上面辣椒放得多,便道:“这会不会很辣?”

  “会有些辣,不过很是开胃。”

  这么辣的菜,夜屿和豆豆是不能吃了。

  尹忠玉和吴鸣看着这斗大的鱼头,都不知如何下手,舒甜便拿起小二给的勺子,轻轻将一部分鱼肉剥落下来,这样更方便大家取用。

  吴鸣有些遗憾地看了夜屿一眼:“大哥又不能吃了。”

  尹忠玉也有几分惋惜:“大哥的胃疾若能痊愈就好了,咱们就能一起吃肉,一起喝酒了!”

  吴鸣瞪了他一眼,尹忠玉总这么口无遮拦。

  不过……自从改口叫大哥之后,他反倒觉得和夜屿亲近了些。

  尹忠玉心中没这么多弯弯绕绕,他夹起一块鱼肉,潦草地吹了吹,迅速放入口中。

  鱼肉看着白嫩,实则吸饱了剁椒的辣汁,一口激起千层浪。

  鲜美、火辣、幼嫩,都不足以形容这一口鱼肉。

  尹忠玉哆嗦一下身子,叹道:“好辣!”

  吴鸣看了他一眼,笑起来:“你不是一向自诩很能吃辣吗?”

  尹忠玉瞥他一眼,道:“不信你试试啊!”

  吴鸣有些不服,也夹起一块鱼肉,送入口中。

  不过他夹的鱼肉,沾染的是黄色野山椒。

  野山椒带着微微的酸味,很快便打开了他的味蕾,一点一点稀释之前红烧肉留下的油腻。

  吴鸣细细咀嚼着鱼头和野山椒,爽脆,可口,嫩滑,简直无与伦比。

  吴鸣忍不住沾沾自喜:“并没有多辣嘛……还是很好吃的。”

  说罢,他又夹起一块沾了辣椒的鱼肉,送入嘴里,大口吃了起来。

  尹忠玉有些郁闷,他也不知道哪里来的倔强,硬是不肯认输,便也夹起一大块鱼肉往嘴里送。

  豆豆看着他们,眨了眨眼:“哥哥们的耳朵,好像要冒烟了。”

  夜屿眼角微抽,低声:“别学。”

  舒甜笑了笑,提醒道:“剁椒和野山椒的后劲都很足,若是吃多了,会越来越辣的。”

  果然。

  不到片刻,尹忠玉和吴鸣就开始找水喝了。