作者：雪刀
然后一不小心，体重就增加了。过于克制体重的人，稍微多吃一点，就会在体重上有明显的反应。因此妈妈发现了。
她告诉自己，明天绝不能再吃周记。
……
做肉夹馍，最好用五花肉。
周粥把五花肉倒进清水里，放葱姜料酒去腥。水开后再煮一小会儿。
另起锅放油，放糖，把五花肉放在锅里翻炒。
当五花肉每一块肉都蘸满焦糖色，盛出备用。
把炒成焦糖色的五花肉块放进炖锅里，放炖料葱姜等调料，旋即炖煮。
炖煮五花肉时，周粥制作白膜，等白膜做好，五花肉也就炖好了。
卤好的五花肉捞出来，乳红色，油亮亮，盈汪汪。用刀将其切碎，五花肉很软烂，切的时候毫不费力，切开时料汁泛着香，肉香扑鼻。
周粥挑了一缕五花肉送进嘴里，咸鲜入味，口感刚刚好。最后将青红椒剁进肉里，让青红椒融进肉末里。
她把切好的五花肉装进切开的馍里，随后在肉上淋了一层浓浓的汤汁。
“菲菲，呐，今天我抢到的周记的肉夹馍！”
正在歌舞团练舞的陈菲菲停下动作，说：“哎我说了不吃了，再也不吃了。”
朋友道：“啊？你确定吗？今天的肉夹馍很好吃的。”
肉夹馍？又是主食又是肉……
陈菲菲犹豫了一下，“那、那我就瞧一眼。”
朋友打开肉夹馍，白膜上被烤出来几圈焦黄色，里面夹着的肉红润润的，冒着油光，浓郁的香气一点一点地缠绕陈菲菲的味蕾。
她没忍住，什么克制什么自律都忘记了，她接过了肉夹馍。
才吃了两口肉夹馍，却见她妈妈陈莲板着脸向她走过来。
陈莲厉声道：“菲菲，你在吃什么？”
陈菲菲手上一抖，肉夹馍差点掉下去。
第88章 惊掉下巴
陈菲菲手上一抖, 肉夹馍差点掉下去。她快速把肉夹馍藏到身后，慌乱道：“没、没吃什么……”
陈莲大步走近，“拿出来。”
陈菲菲嘴唇颤抖。陈莲说：“不要让我说第二遍。”
最后, 陈菲菲拿出了藏在背后的肉夹馍。
陈莲的目光匆匆地扫过肉夹馍, 肉夹馍，主食, 面粉，肉, 增肥利器，这些东西在陈莲眼中是成功路上最大的阻碍。
她脸色铁青，“我说过不许吃这些东西。”
“我……我……”
“你太让我失望了。”
“妈，对不起，我……”
“不要和我说对不起, 你对不起的是你自己，你要是不想跳舞了, 从现在开始就不要学了。”
陈菲菲瞳孔剧烈收缩, 她知道陈莲没有在开玩笑, 这句话陈莲是很认真的。陈菲菲急道：“妈，我没有不想学，我只是一时没忍住，我只是————”
“一时没忍住？你连这个都忍不住，你以后怎么成功？”
这时候, 陈菲菲的朋友说道：“陈阿姨, 不是菲菲的错，是我，都是我的错，是我把东西拿给她吃的。”
陈莲：“就算是你拿给她吃的, 但是还是她自己没有自制力。”
“不是的，陈阿姨，”陈菲菲朋友眼睛一转，说，“陈阿姨，是这家饭店的肉夹馍太好吃了，没有人能忍住不吃的！”
陈莲眼神很冷，“你觉得我很好骗？”
陈菲菲朋友：“是真的，陈阿姨，这家饭店的肉夹馍很好吃的，不怪菲菲忍不住，就算是自制力再好的人，也忍不住的。不信您尝尝？”说着她把肉夹馍从陈菲菲手里拿过来，送到陈莲面前。
陈菲菲这时也赶忙道：“妈，就是因为这家饭店的东西太好吃，所以我才没忍住的，你要是不信你尝尝。”
“我不相信有什么东西能好吃到忍不住去吃，没有什么忍不住的，都是借口，自制力不行的借口。”陈莲说。
“阿姨，您尝尝就知道我们有没有在骗你了。”
“妈，你尝尝就知道了，真的，你尝尝。”
陈莲冷冷地哼了一声，“到现在还嘴硬，自制力不行就是不行，不要把自己犯的错归到肉夹馍上，菲菲，你太让我失望了。”
“妈，你就尝尝，就尝尝好吗？我真的没有骗你。”妈妈的话让陈菲菲感到恐慌，她近乎哀求地求她妈妈。
见陈菲菲还把肉夹馍太好吃当做借口，陈莲更加失望，同时也更加生气，默然半晌，她道：“好，我就尝尝，之后看你还有什么话说。”
说着，陈莲的目光落在被咬了几口的肉夹馍上，白中带着焦黄的白吉馍，被咬了两个缺口，里面夹着的肉红润亮泽，冒着油光，白吉馍的面粉焦香和卤肉醇香飘到陈莲面前。
陈莲鼻翼微动，然后听到陈菲菲说：“妈，你快吃呀。”陈莲冷着脸，拿过肉夹馍，吃了很小很小的一口。
微硬微脆的白吉馍，咬开后满口酥香，接着浓郁的肉卤香味在口腔里扫荡，随即牙齿便碰到里面裹着的肉。
里面夹着的肉软中透糯，咸鲜可口，肥瘦兼夹，肥的入口即化，瘦的微微带着嚼头。
接着青红椒碎伴着软润的肉入了口，脆中带着微微的辛辣，很适合地中合了肉的油味，使整个肉夹馍吃起来更加爽口。
各种不可思议的美味在口中交叠。
这一刹那，所有的感官都在瞬间消失，只留下味觉被无限放大。绝顶的味觉感受如决堤一般，排山倒海似的在身体里流泻。
这种味觉的愉悦感传染了其他感知系统，让所有感官都感受到这种巅峰的愉悦感。
陈莲脸上的怒气卡顿住。
陈菲菲和她朋友满眼期待：
“妈，怎么样？”
“陈阿姨，怎么样？”
陈莲半晌没有说话，只是看着手里的肉夹馍。
“妈？”
“陈阿姨？”
陈莲终于有了声音，她说：“诚如你们所说，这肉夹馍的确很好吃。”
陈菲菲开心地跳起来，“妈，我没骗你吧，是真的很好吃，好吃到根本就忍不住，她家饭店的东西实在是太好吃了！”
陈莲脸上没什么情绪，过了片刻才道：“饭店里买的？什么饭店？”
陈菲菲朋友说：“周记，就是很火的那个周记！”
陈莲对陈菲菲说：“我姑且就再原谅你一次，下一次如果你再犯，你以后不用再跳舞了，我不会让你继续跳舞，也不会再教你跳舞。”
“谢谢妈，我以后不会再犯的。”
陈莲嗯了一声，转身就走。
“妈————”
“怎么？”
“那个……肉夹馍。”
陈莲看着手里的肉夹馍，说：“你还要吃？”
“不是！我不是要吃！我只是……”
陈菲菲朋友连忙道：“陈阿姨，你把那个肉夹馍给我吧，我吃，我吃。”
“给你了，你又偷偷给菲菲吃吗？”
“当然不会！”
陈莲没再搭理，转身就走。
陈菲菲张了张嘴，又闭了嘴。她朋友说：“哎，菲菲，你说你妈妈把肉夹馍没收了，她会自己吃了，还是扔了呀。”
陈菲菲思及刚才陈莲吃过肉夹馍后很淡定的反应，叹了口气，“她应该不会吃，她刚才吃了肉夹馍也没有多喜欢的样子，就只说肉夹馍的确很好吃。我妈妈的自制力……她应该不会吃的。”
她朋友很是可惜，“哎呀，你妈妈不知道我那个肉夹馍是费了多大劲才买到的，她要是不吃就扔了的话……”
陈菲菲感觉心都在滴血。
而陈莲带着肉夹馍离开后，找到垃圾桶，抬手把肉夹馍扔进去。
还没扔进去，味蕾突然回味起刚才那极致的味觉巅峰感受，她的动作顿住。好像有一只手，拉住了她的手，让她无法将肉夹馍松开。
她的理智告诉她，这肉夹馍就是祸害，可是她的情感却在疯狂地阻拦她。
在她回过神来时，她已经把肉夹馍吃得干干净净的了。
她不可置信地看着空荡荡的肉夹馍袋子。好像难以接受眼前的发生的事情。
晚上周记打烊。
李青青捧着。馍，说：“师父做的肉夹馍全世界最好吃！”
周记员工们齐齐附和：“老板做的肉夹馍最好吃！”
周粥笑了笑，说：“好吃就多吃点。”
已经吃完了半个肉夹馍的李青青点头，她捏捏外面的馍，里面的肉被挤压出浓浓的肉汁来，她吸溜一下，把肉汁吸进嘴里，醇醇的肉卤香侵袭满口。
她又去看里面的肉，然后疑惑道：“师父，明明是馍里面夹着肉，为什么叫肉夹馍？这不是叫反了吗？”
周粥喝了口热热的苦荞茶，说：“因为肉夹馍，在古代本来叫肉夹于馍，肉夹于馍，意思是肉夹在馍里。后来古代人觉得这么叫太麻烦，所以就省略了于字，直接叫肉夹馍了，长期这么叫下去，也就习惯了。”
“原来肉夹馍本来叫肉夹于馍啊，这样叫的话，就没叫反了。我就说嘛，明明是馍夹着肉，为什么叫肉夹馍，长知识了。”
李青青大口大口地塞着肉夹馍，白膜松软，卤肉肥而不腻，瘦而不柴，青红椒脆中带辣，淋的汤汁醇浓咸鲜，各种美味在口中交叠反复。
她边吃边想，以后她也要做出这么好吃的肉夹馍。
不对，把肉夹馍做到像师父做的这么好吃似乎有些太狂妄。师父的手艺她觉得她这辈子，或者是下辈子都赶不上了。
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