开局一个路边摊[美食] 第138章

作者:雪刀 标签: 美食 爽文 穿越重生

  于是周粥生日的热度越堆越高,直接热一。

  占据热一的位置一个小时后,有人道:“周厨神的粉丝好厉害呀,刚才发现全国所有的协缘商场led大屏上都是她的庆生视频。”

  周粥的粉丝疑惑:“协缘商场?我们没有包下协缘商场啊。再说,包下所有的协缘商场……我们粉丝也没那么大能耐啊……”

  “卧槽,怎么回事?不是你们粉丝集资包下来的吗?”

  “不是,我们就包了西城的商场!”

  “我去,那是怎么回事?难道是周厨神的土豪粉丝单独包的?”

  “协缘老总经常去周记吃饭,所以肯定是协缘老总的意思!”

  “也是,全国的协缘商场都包下来了,多半就是协缘老总自己的意思!”

  “破案了,就是协缘老总自己干的,都发微博给周粥庆生了!”

  “卧槽,协缘可是全国最厉害的商场,给周厨神庆生,周厨神666啊。”

  更让网友们吃惊的还在后面,渐渐地,不仅是协缘广场,全国各大商场LED大屏都陆续登上了给周粥庆生的视频!

  全国人民都知道了,今天是周粥的生日。

  网友们沸腾了:

  “牛逼牛逼,周厨神牛逼!”

  “这就是排面!”

  “那些大佬耗巨资给周厨神庆生……周厨神的粉丝群绝对是大佬最多的粉丝群!”

  “哎哟,这些大佬一个个的,跟争宠似的给周厨神庆生哈哈哈哈。”

  “那可不得争宠吗,要是表现好点,周厨神看着开心,说不定去吃周记给走后门,不用排队呢!”

  “我要是有钱,我也这样,要是讨了周厨神的欢心,说不定以后吃周记就没那么困难了。”

  “嗐,谁还不是呢。”

  “周厨神,牛逼!”

  “咱们周厨神就是最吊的,不接受反驳!”

  周长生和王兰知道这件事后,又是高兴又是自豪,那么多人喜欢他们闺女,还花那么多钱给闺女庆生,他们比周粥本人还要高兴。

  裴慎从警局里出来,开车回等待红绿灯时,目光落在路边的LED大屏上。

  注视LED大屏许久,他低喃:“六月十二……”

  周粥打了个喷嚏。王兰笑道:“谁在念着你呢。”

  周长生说:“那今天念着粥粥的人肯定多了,今天她生日,全国人民都知道今天是她生日!”

  “也没这么夸张。”周粥捏了捏鼻子,看着王兰给她做的晚饭。

  晚饭没有中午那些大鱼大肉的菜,毕竟晚饭吃那些不好消化。

  王兰给她做了,寓意团团圆圆的豆腐圆子,寓意红红火火的番茄炒蛋,寓意路路通顺的凉拌藕片,寓意金玉满堂的玉米胡萝卜炒松仁。

第106章 粽子

  “周厨神, 昨天是你生日,咱们没机会见到你跟你说一句生日快乐,今天给你补上。”

  次日周记一开门, 食客们见了周粥后, 纷纷道。

  周粥微笑着说了谢谢,然后去了后厨。

  饭店里饭菜飘香, 人声鼎沸,这时候, 一个中年男人突然问收银台那边的周长生:“周老板,后天就是端午节了,你们端午节应该……要营业的吧?”

  中年男人的嗓门儿很大,他这一声喊出来,饭店瞬间安静下来, 所有人都看向周长生,眼神里带着期许。

  见所有人都用期许的眼神盯着自己, 周长生咳了咳, 说:“端午节……当然要休息啊。”

  听到他的回答, 食客们唉声叹气:

  “唉,我就知道,平时周记就经常休息,法定节假日肯定也是要休息的。”

  “周记要是法定节假日营业,那可能是天要下红雨了。”

  “虽然心里早就有预料, 但是听到真的不营业, 还是好难过,我还想着端午节来周记吃饭呢。”

  “如果端午节营业的话,周记肯定会做粽子的吧,真想尝尝周厨神做的粽子。”

  “我也想吃周厨神做的粽子, 周厨神做的粽子肯定巨好吃。”

  “啊,别说了,越说越难过!”

  打烊回家后,周粥把红豆、绿豆、黄豆、赤小豆以及花生米倒进糯米里,用清水清洗干净后,倒入清水侵泡。

  到了次日,周粥看了下浸泡了一晚上的糯米豆子。

  然后她把猪里脊和五花肉切成微微大的块儿,放进碗里。

  将切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进肉里。

  接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料,用手抓扮均匀,腌制一个半小时。

  腌制肉馅儿的时候,周粥把洗干净的咸蛋黄用酒洗了洗,去掉腥味。

  一个半小时过去,肉馅差不多腌制好了。周粥把糯米豆子等食材清洗了一下,又泡进清水里。

  王兰捧着粽叶进来,“可以包粽子了吧?”

  “可以了。”

  周粥将粽叶折成漏斗的形状,往里面放一层糯米豆子,放一块腌制好的肉,一个蛋黄,再在肉和蛋黄上铺一层米。

  馅料加好之后,周粥把粽子包起来,包成利落的三角形,用红棉线缠起来。

  包好了咸蛋黄肉粽,周粥和王兰又包了排骨粽,叉烧粽,蜜枣粽,豆沙粽,玫瑰棕,咸的甜的,都有。

  想着热辣的天气,周粥又准备做一些水晶冰粽。

  她把买来的水晶预拌粉加水搅匀,又将加了水的麦芽糖煮沸。

  最后把煮好的麦芽糖倒入水晶粉里,搅拌均匀,然后把加了麦芽糖的水晶粉倒入平底盆里,大火蒸二十五分钟。

  二十五分钟后,水晶粽子皮即冰皮蒸成,她将冰皮拿出来冷却,一一切割成小份。

  周粥用冰皮把制作好的馅料紫薯糊、抹茶糊、红豆糊、芒果糊分别包进去,包成三角形的样子。

  一个个水晶粽子出现在案板上。王兰捏了捏水晶粽子,“这冰皮做的可真好看。”

  透明晶莹的,盈着光,比外面卖的那些冰皮不知好看多少。

  “用粽叶把水晶粽子包起来吧,我打算给班上同学们送一些。”周粥说。

  下午,周粥去上课,大大的书包里背着满满的一大包粽子。

  进了教室,她还没把粽子拿出来,赵圆圆和黎美然就递给她两包粽子,“呐,明天就是端午节了,送你粽子吃,下午上完了课就要回家了,所以提前把粽子给你。”

  她才把粽子接过来,班上的同学又纷纷过来给她送粽子。

  “周厨神,端午节快乐啊,送你粽子吃。”

  “周厨神,我买的这粽子据说很好吃的。”

  “周厨神,我这个粽子是我妈妈亲手包的,很好吃的!”

  “周厨神,这是我自己包的粽子,你尝尝。”

  很快周粥的桌子上就堆积了一大堆粽子。

  赵圆圆羡慕道:“全班同学几乎都给你送粽子了,慕了慕了。”接着又哈哈笑道:“粥粥你等会儿可怎么把这些粽子给弄回去哟。”

  周粥笑了笑,继而打开撑得满满实实的大背包,“我也给大家带了粽子。”

  她话音才落下,同学们就惊喜地呼道:“周厨神给我们带粽子了吗?”

  周粥说:“嗯,自己做的。”

  “啊啊啊啊周厨神做的粽子!”

  所有同学都面带喜色,就像中了彩票似的。

  周粥打开包,将热乎的粽子拿出来,给班上的同学一人发了两个,“有多种馅儿,甜的咸的都有。”

  拿到粽子的同学们捧着粽子,急不可待地把粽子上缠的棉线扯掉。

  即使被粽叶包着,隔绝了气味,但仍然能闻到粽叶里面包裹着的香气。

  剥开青绿色的粽叶,里面的粽子暴露在空气里,瞬间,糯糯的粽子香如烟雾般弥漫开来。粽叶的清香,粽米的糯香,还有里面隐隐的馅料醇香让人登时食指大动。

  “好香!”

  “不愧是周厨神做的粽子,闻着就是比别的粽子香!”

  被粽叶包裹着着的粽米缠粘在一起,中间有五颜六色的豆子以及花生米,五彩的色泽配合着香浓的香味,让人迫不可待,立刻将粽子塞进口中。

  轻轻咬开粽子,糯糯的粽米带着微微的油润感,清香软糯里透出可口的咸味,软糯咸鲜,让人恨不得全部一口吞下去,享受粽米在嘴里软化开的美妙滋味。

  嚼了一下粽米,忽然闻到微微的咸蛋黄味,接着绵密微沙的咸蛋黄就入了口,咸味适中,细软沙香,让人回味不绝。

  下一秒,牙齿咬到了粽米下面包着的肉块,肉软软嫩嫩的,油脂被粽米吸走了一些,以至于没有过分的油感,恰到好处的油润口感十分嫩,十分鲜,十分醇,让人只想一辈子沉浸在这咸鲜软嫩里不出来。

  整个粽子清香软糯,鲜而不腻,黏香爽口,吃下去后,仿佛置身于青绿的箬叶下,吹着箬叶带来的凉爽的风,在箬叶的绿荫下,悠然地吃着糯米咸蛋黄肉。

  吃到咸蛋黄肉粽的同学嗷呜一声,“这咸蛋黄肉粽绝了!”

  “我吃到的也是咸蛋黄肉粽,好好吃!绝对是我这辈子吃过的最好吃的咸蛋黄肉粽!!”

  “好好吃!!!”

  而吃到蜜枣粽的同学则高声道:“蜜枣粽好吃!”

  白白软软的粽米包裹着红红的蜜枣,一口包下去,又糯又甜又香,让人心情止不住昂扬起来。

  而吃到其他粽子的同学:

  “玫瑰粽也好好吃!”

  带着玫瑰香甜味的粽子,吃下去后,满口都是玫瑰馥郁的香甜,眼前开出了一朵朵玫瑰似的,令人心旷神怡,不觉被迷了眼睛。

  “我的天,怎么会有这么好吃的排骨粽!”