作者：雪刀
“整整休息差不多十五天，半个月？我人没了。”
“停业半个月，老板，你们太丧心病狂了！怎么能停业这么久？”
周记从小年开始停业到正月初十，这简直是噩耗！
霎时间，饭店里一片哀嚎，有些才进来的食客一脸茫然，“咋了？这是咋了？”
“哎，明天周记就不营业了，要一直放假放到初十。”
“什么？！”于是这位食客也加入了哀嚎阵营。
一直到晚上，有些食客还试图劝说，让周记晚点停业或者是早点开业。
周粥和王兰把做好的夜宵端出来，今晚的夜宵是香菇炖鸡米线。汤头鲜美的香菇炖鸡米线热乎乎的冒着热气，圆润的香菇瓣瓣托在油汪汪的鸡肉块上，汤里漂浮着几粒葱花。
一口汤，一口面，一口香菇一口肉，百般美味融化在肚腹里。
王丽娴和赵星斓以及两个洗碗工，喝着热汤，唆着米线，想着今天之后的大半个月都吃不到这样好吃的东西，一下子，因为吃到香菇炖鸡米线的好心情荡然无存。
大半个月呀，可真难熬。以前总是希望放假放早点，开工开晚点，这会儿真的放假放的早了，开工开得晚了，她们心里却不乐意了。
她们变了，从此以后再也不是一名合格的打工人了！
她们盯着碗里的香菇炖鸡米线，都是美食惹的祸！
吃完了夜宵，周粥给员工们发了红包，“辛苦大家了，回去好好休息，好好过年吧。”
“谢谢老板。”
“谢谢老板。”
员工们陆续离去。她们走出周记，打开红包，里面红包不少。
“周老板真好啊，给这么多红包，咱们就上了半个月班而已。”
“周老板人美心善手艺好！”
“反正我这辈子就赖在周记了，撵我走，我都不走。”
周粥和父母处理好一切事情，关门停业。
摆路边摊几个月，又开饭店半个月，一家三口终于能放个大长假。本来周长生和王兰还想让最辛苦的周粥休息到元宵节后，周粥摇头，休息大半个月也够了。
今天是小年。
家家户户已经开始腊肉飘香。周粥看了下已经风干好的香肠。已经风干好的香肠散发着浓郁的腊肉香味，她捏了捏香肠，说：“可以吃了。”
王兰把香肠拿起来观察了一下，又闻了闻，红里透白的香肠腊味浓郁，只叫人口舌生津。
“腊得这么香。”王兰捧着红润饱满的腊肠，看着红通通的就觉得喜欢。粥粥灌的腊肠又香又好看，味道也肯定很好。
周粥把金针菇的老根去掉，然后把金针菇掰散。
把饱满圆润的香肠斜着切成大小均匀的片儿。把葱和蒜剁成碎末，红红的小米椒切成圈儿。
锅里热油，等油热了之后把油倒进之前切好的蒜末里搅拌，然后加盐糖，蚝油小米椒等调料，将之调制成蒜蓉汁。
在光洁的瓷盘子上铺上一层金针菇，金针菇的头朝外，铺成像花一样绽放的形状。接着在金针菇内圈铺上一层葱花，又在葱花铺成的圈子里铺上一层蒜蓉汁。
接着把切好的腊肠也铺上去，也铺成花朵朝外开放的样子，然后在整个盘子的最中间摆上一团之前泡发好的□□丝。圆团团的粉丝边缘浇盖下一圈蒜蓉汁，在粉丝最顶端也浇些蒜蓉汁。
做好一切，把盘子放入锅里蒸。
大概十分钟后，香喷喷的蒜蓉腊肠金针菇出锅。
盘子最中间的粉丝团雪白剔亮，顶部有黄橙橙的蒜蓉汁，像红色花瓣一样围着粉丝的香肠片色泽油亮，瘦肉红彤彤，肥肉亮晶晶。香肠周围围着一圈绿绿的葱花，葱花下面是白生生的金针菇，盘子最底部浮着香浓的黄棕色的汁水。
整道菜装盘十分漂亮，由内到外，颜色逐渐变幻，缤纷斑斓，赏心悦目。
在厨房里帮着打下手的周大伯娘郑珍华咽了咽口水，然后把蒜蓉腊肠金针菇端到外面去。
客厅里，周长生和周长寿正在说话，周长寿的儿子女儿正在桌边摆盘。
桌子上，放着锅烧鲤鱼，烧雏鸡，莲藕炖龙骨……最中间放着年糕。
北方小年吃饺子，南方家家蒸年糕，因为年糕有“年年高”的寓意。年糕里面包着红豆沙以及枣子等馅料，红红白白，白白红红喜庆一片。
等所有菜端上齐了，周长生一家人和周长寿一家人围坐在桌边，迎着热气腾腾香气喷喷的饭菜。
小年第一口，先吃年糕。
表面光滑的年糕上点缀着红红的枣子，年糕里面露着红豆沙。第一口咬到的是脆枣子，水嫩嫩的枣子甜水充足，香香脆脆，而后是软糯筋道的年糕皮，软得像橡皮泥一样，粘连着牙齿，再往里面一点是口感绵密芬甜的红豆沙。
枣子、年糕皮和红豆沙的味道层层推进，脆、糯，甜。一时间，整个口腔里荡漾着一片香甜。
周长寿和郑珍华对周粥做的年糕赞不绝口，而周粥的堂哥堂姐们一口一个年糕，嘴里含糊着，说：“粥粥，还有多的年糕吗？我想带回去吃，太好吃了！！！”
周粥笑道：“还多着呢，等会儿你们回家了，我给你们装一袋子。”
堂哥堂姐：“谢谢粥妹妹！”
又往嘴里塞了一个年糕后，堂哥目光定在了蒜蓉香肠金针菇上。色彩斑斓的蒜蓉香肠金针菇散发着无与伦比的诱人香味。他急急动筷，先夹粉丝，晶莹的粉丝被浇了蒜蓉汁，水润又弹口，咬断时蒜蓉汁的辛辣流出来。
再夹一片色泽油亮的香肠，红红的瘦肉和晶亮的肥瘦相得益彰，吃在嘴里脆脆的，瘦肉带着腊咸嚼劲，肥肉很q润，完全不肥腻，整个辣香肠外香里嫩，腊汁盈满。
堂哥狼吞虎咽，嗖嗖嗖地吃香肠片，郑珍华见状，道：“慢点吃，没人跟你抢。”
谁说没人，没看到他姐正飞速地在抢香肠吗？
周粥给他们倒了果酒，说：“别一下吃太多香肠，会很咸，喝点果酒。”
堂哥嚼了嚼香肠，喝了口果酒，酸甜醇香的果酒顿时让口中一片清新。他看着杯子里金黄澄澈的果酒，“这是啥酒？”
王兰说：“蜂蜜梅子酒，粥粥自己酿的。”
堂哥眼睛瞪大，“粥妹妹，你不仅菜做得好吃，连酒都酿得这么好喝！”
“喜欢喝就多喝一点，家里也酿了很多。”
堂哥荡了荡杯子里的蜂蜜梅子酒，里面橙黄的液体晶晶莹莹的，一荡，荡出流金一样的涟漪。
此时此刻，周堂哥无比希望周粥是自己亲妹子，那样他就可以天天吃到她的饭，喝到她的果酒了！
与此同时在啃排骨的周堂姐也无比希望周粥是自己的亲妹子，这样她就可以天天吃到她的饭，喝到她的果酒了。
周大伯一家人离开前，周粥给他们装了年糕，装了香肠，装了果酒，还有一些其它她做的干货。周大伯夫妻很不好意思，周堂哥堂姐却是高兴得不得了。
夜里很多人家窗户里还飘着饭菜香味，周粥一家三口打扫整理完，早早入睡了。
玻璃窗上飘着雪花，晨间的空气冰凉一片。年关了，又加上天冷，早上四处都安安静静的，所有声音都像是被冰雪冻住了。
周粥睡到自然醒，她揉揉眼，缩在暖和的被窝里，看着窗外的雪花。
手机嗡嗡地震动。
她把手机拿过来。一点开，就看到班级群里有@她的消息。
黎美然：“周记不营业的第二天，想它@周粥。”
后面是其他本地同学：“周记不营业的第二天，想它@周粥。”
周粥浏览刷屏的消息，浅浅笑了笑，然后缩在温暖的被窝里刷手机。
寒冷的冬天，醒来后缩在温暖的被窝里玩手机，舒服惬意得她不想起床。大概九点的时候，肚子饿得咕咕叫的周粥不得不起床。
见她终于起床了，王兰立即给她做早餐。她和丈夫八点就吃了早饭，没把女儿喊醒，只让她多睡。并不像有些家长那样不让孩子睡懒觉。
王兰煎了两个蛋，再把两片午餐肉煎至焦黄，烧开水下面，下青菜。然后把面条和青菜放进调好料汁的碗里，最后把简单和午餐肉铺上去。
王兰把午餐肉鸡蛋面放到桌上，“快趁热吃。”
周粥把整碗面都吃完了，王兰问：“够不？再给你下点面？”
“够了。”
吃完饭，周粥做了一会儿作业，然后闲下来没事干，和周父周母一起看电视。她妈还在追叶甜的电视剧。她也跟着一起看。
大年三十，雪停了，气温稍微比之前回升了一些，变好的天气像是为了迎接新的一年似的。
周粥一家三口都穿上了红衣服，喜气洋洋的颜色迎接着新年的到来。
年夜饭和周大伯一家吃，周粥主厨，王兰和郑珍华打下手。
春饼五彩鱼米，凉拌黄瓜，泡椒凤爪，四喜丸子，东坡肉，茄汁焖大虾，锅包肉，土豆粉蒸排骨，油焖笋烧鸡，脆皮烤鸭，葡萄鱼，红烧猪蹄……
满满的一大桌子菜，鸡鸭鱼肉，应有尽有。
两家人热热闹闹地围坐在一起吃团圆饭。电视里放着春节联欢晚会。
周长寿举起酒杯祝酒，“长生啊，祝你们家新的一年生意兴隆，财源广进！”
周长生回敬：“也祝大哥新的一年步步高升！”
除夕零点钟声敲响。
“新年好！”
“新年快乐！”
周粥的手机消息不停响起，除了班上同学的新年祝福，还有校群里陌生校友的祝福。
“周粥同学新年快乐，祝周记生意兴隆，财源滚滚！”
很多陌生校友从校群里给她发了消息。她一个个地回的话，大概会累死，于是全部回复群发。
这时候赵圆圆给她发消息：粥粥，我敢肯定，你肯定收到了巨多的新年祝福。你肯定是全校收到新年祝福最多的那一个！学校里很多人都是周记的忠实粉丝，而且你之前还拿到美食联赛冠军为学校争了光，很多同学都很喜欢你的，他们肯定会给你发新年祝福。你就说你是不是收到了巨多的祝福？
周粥回道：是很多，同学们都很好。
她收到了很多很多的新年祝福，她会带着这么多的祝福走向新的一年。
新的一年，希望全家人身体健康，平安顺遂，希望周记可以早日成为顶级饭店。
大年初一拜了年，周粥被王兰拉到楼下广场去看节目。楼下小区广场搭了个舞台，上面有人在表演节目。
小区广场上很多人围坐着，看节目吃零食。周粥也带了零食，自己炒的香瓜子，还有蜜汁猪肉脯。
香瓜子的味道和蜜汁猪肉脯的香味实在是太过霸道，一下子盖过了其他人手里的零食香味。
坐在周粥旁边的小孩子直勾勾地盯着周粥手里的猪肉脯。他家大人见状，道：“小姑娘，你吃的香瓜子和猪肉脯可真香，是哪家买的？”
“自己做的。”
“哎哟，自己做的，这看起来，闻起来，比外面那些卖的都要好吃啊。小姑娘手艺不错啊。”
“谢谢。”周粥给她和她儿子抓了一把瓜子和猪肉脯。
“谢谢，谢谢啊。”小孩妈妈急忙又把她自己怀里的零食递给周粥。周粥没拒绝。
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