开局一个路边摊[美食] 第95章

　　明天是清明节，今天是寒食节，寒食节，第一要吃青团，吃青团是寒食节的传统习俗。

　　周粥把锅里的水烧开，加入准备好的艾草，加适量小苏打在锅里烫软，以此去掉艾草的苦味。

　　艾草焯水过后，放到料理机里打碎，然后过滤成青色的艾草汁。

　　接着把咸蛋黄捣碎，里面加肉松和沙拉酱，搅拌均匀之后等分成一个个小份圆子。把之前准备好的红豆馅儿也捏成一个个小圆子。

　　黄澄澄的小圆子和深红深红的小圆子排列到一起，放在一旁备用。

　　随后，周粥制作澄粉团。澄粉里加开水搅拌成团，搅拌到看不到干粉后，放在一旁备用。

　　她把艾草汁和糯米粉搅拌均匀，最后把澄粉团放到糯米粉里，将整个混合起来的面团揉巴揉巴，揉到颜色成为均匀的绿，揉到表面光滑，面团就揉好了。

　　面团做好了，就可以开始包馅了。圆滚滚、绿团团的青团一个个包好，放到蒸笼里蒸。

　　大约蒸了十分钟，青团就可以开盖了。打开蒸笼盖子，一阵热雾扑面而上。

　　周粥拨开带着艾草香气的热雾，用刷子给每一个圆滚滚的青团刷上一层食用油，以免青团冷了之后表皮裂开。

　　刷了食用油的青团光光亮亮，油绿如玉，饱满而圆滚的外观看着就健康天然又喜庆。

　　周粥把青团端到茶几上。依依向物华 定定住天涯

　　周长生和王兰拿了青团，送入口中。

　　还没入口，清新的艾草香气迎面而来，像是收集了春天的味道，极其清新而又富有生机朝气。

　　青团皮糯韧绵软，带着微微的甜意，是很清口的甜，一点也不腻，余味清淡但又很悠长，绵延不绝。

　　里面的咸蛋黄馅儿带着微微的咸，中和了青团皮的甜，使整个青团吃起来咸中带甜，甜中带咸，还掺杂着清新的艾草香气。

　　而豆沙馅的青团甜而不腻，香糯可口，吃完满满都是香甜与清新的味道。

　　两种馅的青团，吃到嘴里后，让人只觉仿佛站在春光里，如沐春风，如饮甘泉。

　　周粥吃着青团，说：“等会儿给大伯他们送一些青团过去。”

　　王兰：“那你堂哥堂姐他们得高兴死，他们俩成天就馋着你做的东西。”

　　周粥笑了一下，吃着青团，望着外面淅淅沥沥的凉雨。

　　次日仍然在下雨，周粥一家三口回老家去扫墓。

　　把香烛、素酒、水果点心以及菊花摆好，周粥看着纸钱燃烧成灰。

　　她将目光放在墓碑上，凝视墓碑上爷爷奶奶的照片。

　　忽然听到有人道：“长生，是你们啊。”

　　周粥转过头去，看到一对大爷大妈。

　　周长生道：“老宁叔老宁婶。”

　　“你们今天回来扫墓？”

　　“对。”

　　“等会儿扫完了去我家吃饭呗。”

　　“不用了叔婶。”

　　“跟我们还客气啥，你们一年到头就回来这一次扫个墓，去咱家吃个饭，咱们好好说说话。”

　　盛情难却，周长生他们被拉着去了老宁叔老宁婶家。老宁叔家是典型的农家小院，院子里瓜果绿植飘香。

　　周粥坐在屋檐下，听着爸妈他们和老宁叔老宁婶聊天。

　　王兰把装着青团的盒子打开，“老宁叔老宁婶，这是咱闺女做的青团，你们尝尝。”

　　盒子里的青团圆鼓鼓绿团团，十分喜人，老宁婶惊讶了一下，“哎哟，这团子瞧着真俊，粥粥这女娃子手艺真不错，我还没见过谁把青团子做的这么俊的。”

　　等吃到口中，香糯绵软，劲韧可口，咀嚼过后，满口余香。只觉每一处身心都被青青的艾草扫拂过，清新又舒心。

　　老宁叔和老宁婶身体微顿。

　　随后，老宁婶震惊道：“粥粥，你这青团咋做的，咋这么好吃？”

　　周粥笑道：“就随便做的。”

　　“哎哟你这手艺可真是了不得。”老宁婶一边夸一边往嘴里塞青团。她活了一辈子，就没吃过这么好吃的青团。虽然她年纪大了，吃不得什么硬东西，但也不大爱吃这些糯叽叽的东西的。

　　可现在吃了周粥这女娃子做的青团后，才知道这种糯叽叽的团子也这么好吃。

　　而老宁叔，连夸赞周粥的时间也没有，只埋头苦吃，一口一口地吃着青团。

　　一时间老夫老妻俩安静下来，只专注吃青团。

　　周粥坐在靠着椅子，也轻轻咬着青团。

　　小院里细雨沥沥，落在瓜果藤架上，空气里是瓜果藤架绿植的味道，藤架下有里栖息躲雨的小鸭子，黄茸茸的小鸭子甩着身体，水珠从身上肥肥的身子甩下来。周粥瞧着肥嘟嘟的小鸭子，又瞧了瞧脚边不停摇尾巴的田园犬。

　　只觉在这样一个农家小院里，十分舒适，安宁惬意。她掰下一点青团皮，喂给小田园犬。小田园犬吃了青团皮，尾巴摇得更欢。

　　不一会儿，一个老妇人拉着小孩进了院子，“哟，老宁叔，你们家有客呢。”

　　“是长生他们回来扫墓了。”

　　“是长生他们啊，他们回来了？”老妇人把小孙子放下来，看了一眼周长生他们，然后用手撩了一下头发，露出了手腕上的大金链子。

　　老宁婶道：“这是你新买的金链子？”

　　老妇人摸了摸金链子，说：“不是我买的，是我那大孙女儿买的。”说着她用埋怨的语气，“都说了不让她买，不让她买，非要买，说什么也花不了几个钱。真是，劝不动，非要给我买！”

　　说着她转向周粥，“粥粥越长越俊了，真不错，还是大学生呢，不像我家那大孙女，连个高中都考不上，啥也不会，就会赚点钱。前两天她说她每个月能赚两万多呢！哎，以前我那大孙女和你一个班的时候，你老考第一名，她老考最后一名，她要是能有你这么聪明，也能是个大学生了哟。”

　　话语里隐藏的炫耀语气完全掩藏不住。

　　老宁叔和老宁婶有些尴尬地瞄了一眼周粥一家三口。这老婶儿，惯会炫耀。估计今天是特意来炫耀她的金链子的。

　　碰到周长生他们后，就更加刻意在他们面前炫耀这些。

　　以前周粥家和老妇人是邻居，她的大孙女和周粥在班上的成绩是两个极端，经常被人拿来做对比，经常被压一头，使得老妇人面上无光，大概是因为这样，老妇人一直记恨到了现在。

　　所以一见大孙女有出息，老妇人立即忍不住在周粥他们面前炫耀。像是要在他们面前狠狠地扬眉吐气一把。

　　“我大孙女还说两万块不多，她要再挣过多的钱，我寻思一个月两万还不多？之前村书记可是说，现在的大学生很多都拿不到两万呢。”老妇人问周粥，“粥粥，现在你们这些大学生一月拿两万的多吗？”

　　周粥不揭穿老妇人炫耀的把戏，说：“一个月拿两万的，确实不多。”

　　“我就说嘛，很多大学生一个月都拿不到两万，她一个月两万还嫌少，还说要赚更多呢。我那大孙女就是不知足，两万块都还嫌少，唉，这些大学生都赚不到这么多呢。怎么地，她还要跟那些大学生比啊，她就一个初中毕业的，哪里能比得过那些大学生。”老妇人扬着下巴。

　　这种炫耀的丑态让周粥有些想笑。她还没说什么，王兰抢先道：“你大孙女一个月拿两万还嫌少，这很正常，年轻人嘛，现在这些年轻人想法跟我们不一样咯，我们觉得一两万就很多了，他们年轻人嫌少，粥粥还不是跟你大孙女一样，都给家里挣了一套大房子了，还嫌赚得少，还想着能再多赚点，给家里买个大别墅。”

　　空气瞬间静了下来。

　　老妇人脸上的得意僵住，“啥、啥？你闺女给你家挣了一套大房子了？”

　　周长生附和道：“是啊，两百平的高级公寓，已经够大够好了，粥粥还不满意，总说要快点挣钱把房子换成大别墅。”

　　老妇人：“……”

　　她脸色有点僵，然后像是想到了什么，“这……粥粥不是还在上学吗，她一个女娃子，咋挣这么多钱买的大房子。”

　　王兰笑了一下，“她也没干啥，就是过年前开了个小饭馆子。”

　　“开个小饭馆子能这么挣钱？”

　　王兰：“粥粥手艺好嘛，吃的人多。”

　　老宁婶立即道：“粥粥手艺是好，刚才吃了她做的青团，很好吃，就这手艺，生意肯定好。”

　　老妇人：“过年前才开，这就赚了一套房子？”

　　王兰笑道：“这不是刚才说了吗，粥粥手艺好，吃的人太多了。对了，咱家饭店叫周记，老婶，你们要是有空了去西城的话，一定要去周记吃饭，咱们请你们吃饭。”

　　老妇人还是不信的，一个小饭馆子，才开了没多长时间，就赚了一套大房子，两百平的大房子！就算生意再好，赚钱也没赚得这样快的。

　　恐怕是王兰他们说大话，就是因为自家大孙女现在工资高，压了周粥一头，所以王兰他们才说大话。

　　她心里哼了一声，表面上不显出来，“饭馆叫周记？”

　　王兰：“是啊，老婶你不看西城新闻吗？咱们周记之前还上过新闻呢。”

　　“上过新、新闻？”

　　周长生及时把手机拿出来，点到新闻视频，“老婶儿，就这个新闻。”

　　看了新闻，老妇人懵了。王兰他们开的小饭馆上了新闻！电视台都在夸他们家店！

　　而周长生把视频退出去，手机页面里，是他的壁纸，他的壁纸是一张全家福，坐在高级公寓里的超大全家福，一家三口坐在沙发上，宽阔而明亮的大公寓一览无遗。

　　老妇人盯着这壁纸，眼睛都要瞪出来了。

　　所以王兰说的不是假话，他们开了一家小饭馆，这家小饭馆生意好，还被电视台夸，饭馆很能赚钱，他们买了一套宽阔的高级公寓！

　　刚才自己在他们面前炫耀自己大孙女一个月能赚一两万……老妇人脸烫起来，就像有火苗在烤一样。她连假装夸周粥的话都说不出来了，只觉得自己的脸像是被王兰的巴掌给扇肿了。

　　她睫毛乱眨着，拉着小孙子，声音很干，“突然想起来家里还有点事，我先回去了。”

　　话音才落，就拉着小孙子离开，七十岁的身体，在雨中健步如飞。

第71章 香辣炒田螺

　　见老妇人几乎是狼狈而逃, 王兰和周长生在心里冷哼。周粥瞧了一眼胸膛挺得直直的父母，低头浅笑了一下。

　　然后注意到老宁婶的目光，听到老宁婶说：“粥粥, 你可真是有了大出息了啊。”

　　周粥摇头, “这不算什么。”

　　“这还不算什么，你才读大一呢, 就给家里挣了一套大房子了，自己开的饭店还上了新闻！”老宁婶笑着夸她, 然后又对周父周母说：“长生，兰子，你们真是生了一个好闺女啊。”

　　周长生和王兰眉眼里都是藏不住的自豪和骄傲，嘴里道：“哪里是我们生了一个好闺女，是咱闺女她自己出息！”

　　老宁婶见周长生和王兰抬着脸, 挺着胸，像是有了巨大无比的底气, 两个人的气质与以前相比发生了巨大的变化。

　　以前的周长生和王兰, 被生活所磋磨, 被生活压着背脊，总是低着头，像是被压得喘不过气。完全不像现在“容光焕发”，底气十足的样子。

　　之前在墓地看到他们夫妻俩的时候，就发现他们气质有些变化, 到刚才周长生和王兰的表现, 他们气质变化得更明显。

　　而他们变化的原因，就是周粥这女娃子。

　　这年轻女娃子，居然练了这一手好本事，开的饭馆不仅赚钱, 还上了电视！真是太有出息了。

　　长生和兰子也算是熬出头了。