卫家女 第230章

　　只是她的头发干了。

　　天色暗下来的时候有个看着年纪与她相当的女孩儿来了：“快走，不然赶不上马车了！”

　　什、什么马车？

　　女孩儿看着单薄，力气却不小，拉着还迷糊的虞青蚨就上了马车，马车上坐着几个穿着青色棉衣的女子。

　　虞青蚨恍惚看见了一个女子头上的银簪，应该是中午来送饭的那个。

　　戴着银簪的女子手上拿着一本书卷，低头说道：“阿盈，元帅说今日未看完的文书可以拖到明日再看，今夜在营中过年，不必再看文书了。”

　　拉着虞青蚨上车的女孩儿笑：“既然元帅这么说了，李管事你也别再看县志了。”

　　“我看县志当玩乐，可并非看卷宗。”大秘书长李若灵宝又翻过了一页，抬起头说道：“虞小娘子的头发可干了？我这有一条洗净的发巾，可以包在头上。”

　　发巾？头发？虞青蚨惊觉这女子是跟自己说话，连忙抬手摸了一下头发：“回、回管事的话，头发已然干了，不必麻烦了。”

　　“果然说得极好的官话，你可识字？”李管事身侧坐着的女子问虞青蚨。

　　虞青蚨像一只入了猫窝的耗子，缩在车厢壁上连忙道：“阿娘教着我读了《诗三百》和《诗经》。”

　　好歹记得没有再自称是“草民”。

　　那女子笑了一声：“倒是清雅，想来也识了两千字在心了。”

　　李若灵宝又抬起头：“能识了这些，在现如今的荆州女子中也是杰出之辈，虞小娘子可愿在官衙中谋一职？”

　　裴盈笑盈盈地说道：“我觉得可以呀！虽然虞姑娘按年纪还该读书，可现如今安兴县的县学还未开，识了两千字正好学些实务，将来考官也容易些。”

　　李若灵宝点了点头，裴盈年纪虽小为虞青蚨打算得倒是周全，虞青蚨虽然没有学过经史，方言与官话倒是都流利，正和现在荆州的缺口，她出身贫寒又经弟弟被拐卖的大难，比那些不知何为吃苦的强多了，胆子小了些做文书反倒是相宜。裴盈才高心宽，元帅甚是看重，可秘书司上下也当她是妹妹偏爱，于私是好事，于大才之人却并无益处，让她带着这虞青蚨倒是一番历练。

　　虞青蚨已经吓傻了，还没来得及说话，已经被裴盈拉住了手。

　　“我虚岁十七，过了年就十八了，只是生日小，腊月十五，我阿娘才给我取名叫‘盈’，实岁我刚过十六半个月，你呢？”

　　虞青蚨张了张嘴，想说什么又说不出口。

　　“我、我实岁十五，生日是八月。”

　　“哎呀，还真比我小大半岁呢！”

　　裴盈立刻欢喜起来：“李管事，总算有比我小的了。李管事，正好我们这缺帮忙文化的人，跟元帅说说将她留下吧。”

　　李若灵宝没理她，只对虞青蚨笑了笑就端着书借着车窗外最后那点天光看了起来。

　　听裴盈说，虞青蚨才知道这番是接了安兴县一些无人作伴的孤儿寡妇和老人到军营里一同过年。

　　承影部人少，扎营之处距离县城也很近，走了大半时辰就到了。

　　虞青蚨从父母双亡之后就没坐过马车，只记得马车甚是颠簸，这此坐的却好了许多。

　　从车上下来，虞青蚨还来不及看着军营是什么模样就被裴盈拉住往一处去。

　　“元帅，小青蚨又识字、又会方言和官话，正是紧缺的人才，能不能让小青蚨留在秘书司呀。”

　　元帅？

　　听着这两字虞青蚨抬头看去，就见一瘦高的女子站在灯笼下，腰间有一刀。

　　女子极高，刀极长。

　　虞青蚨空着的手摸了摸自己的头发，几乎要昏过去。

　　穿着新棉衣新棉鞋的小孩儿手里捧着个金灿灿的橘子，从大帐中跑出来，身后又跟了一个小一些的孩子，看见虞青蚨，他晃了晃手里的橘子。

　　“青蚨阿姊！橘子可好吃！”

　　即使是新衣包裹，也能看出那小孩儿黑瘦得紧。

　　他本是街上无家可归的孩子，之前生了一场大病，不然也要被钱七拐去卖了，病好之后就像个水里爬出来的怪物似的，虞青蚨做完了事路过，会把攒下的米团分这些孤儿们几个。

　　被唤作元帅的女子脸上带着笑：“你们快进去，我只把县衙的厨子请来帮忙，今日让承影将军招待咱们。”

　　县衙的厨子？！

　　虞青蚨深吸了一口气，接过小孩儿手里的橘子，仿佛胆子终于长好了一般抬头对卫蔷说：

　　“元帅，县衙厨子的饭做得太难吃了，您让我上灶吧。”

　　卫蔷愣了下，笑了：“好，劳烦虞大厨娘。”

　　虞青蚨的脸顿时涨得通红，同手同脚地走向了灶间。

　　裴盈欢欢喜喜地跟了过去。

　　到了灶间看着正忙活的十七八个厨子，虞青蚨一改之前的怯懦模样，挽起袖子走到一灶前说道：

　　“芸薹籽油青生味那般重，不如先炸成料油来用，花椒葱蒜炸过，真要炒菜，不如在油锅里加一把黄豆，炸焦了滤掉也不会有生味。”

　　一群伙头兵看着其貌不扬身材矮小的女孩儿，只见她从灶前拿起了一罐香油。

　　“要做什么冷菜？”

　　她旁边切墩上的大汉笑着说：“要做个拌笋片，笋已经切好了，只是咱们都是北方来的，只知道过水之后加些盐醋。”

　　虞青蚨点点头：“既然有香油，就调成椒油做个油拌，再放些盐和蒜。”

　　说完她没有急着烧油，自己去扒起了蒜头。

　　一边扒着她看着粉嫩的七八整幅排骨道：“我闻见鸡已经炖好得差不多了，这排骨怎么做？”

　　应她的还是那个大汉：“想着老人牙不好，也想炖。”

　　虞青蚨摇头：“既然过年，不如吃得再香些，排骨斩小块加花椒腌过再油煎，这锅这么大，多放些油，一次能出二十桌的份量，再用炸了肉的油去做菜也带了肉味儿。”

　　大汉点头：“成，就按小娘子你说得来。”

　　丝毫不露怯，虞青蚨又说：“蒸笼今日可还要用？”

　　“今日要煮饺子，不吃蒸饼，蒸笼用不上。”

　　“那不如将羊肉蒸了吃，做的也简单，羊肉切块装盏，葱姜干姜，若有酒也可添些。”

　　二冷六热八个菜，虞青蚨将七八个大灶安排的满满当当。

　　几个伙头兵烧灶的烧灶，切菜的切菜，一直与虞青蚨接话的就是这里管事儿的，卫清歌在灶上颇有心得，承影部的伙头兵也被教了些做法，只这次来安兴县兵贵神速，卫清歌就将伙头兵留下了，指一个小队二十人当临时的伙头兵。

　　大汉便是这个小队长，他叫曲处，当兵之前学过点做饭的本事，十几年下来早忘光了，只剩了利索的手脚，也就是承影部上下都忙着抓捕那些邪祀的余党，不然早有人来跟他约校场较量了。

　　好不容易元帅带来几个厨子，一看还不如这小娘子可靠。

　　斩完了一副排骨，曲处回头一看那小娘子已经将一盆笋片焯好了水调好了味道，正在装盘。

　　曲处拍了下一旁烧水的同僚一下，让他去帮忙。

　　盘子是昨天夜里承影部将士们用木头刻的，只打磨好了之后抹了层熟油勉强用着。

　　一桌十人一共一百二十桌，一盆笋片可装四十盘，在心里算完，虞青蚨便知道这些“伙头兵”并无备宴的经验，连菜的分量都拿不准。

　　多出来的半盆笋被虞青蚨指挥着人倒进了正炖鸡的锅里。

　　笋做完了还有鱼鲊，这就是定远军从县城里买的了，鱼用酱汤渍出来，吃的时候直接冷吃，只不过鱼并不是生的而是煎熟的，看着被抱出来的坛子，虞青蚨咬了下嘴唇。

　　“这十坛，是我做的。”

　　说完她先笑了。

　　三百条鱼切块煎熟，她可是整整忙了两日呢。

　　伙头兵们目瞪口呆。

　　帐里开席的时候菜已经摆到了灶房外的地上。

　　“油拌笋片、鱼鲊、笋炖鸡、香煎排骨、干菜煎肉、炉焙芋魁……这些片刻便上，只剩一道盏蒸羊和一道芦菔虾汤。”

　　来叫菜的是卫清歌，她看了开始往帐里送的冷盘一眼，又看看眼前生机勃勃的小姑娘。

　　嘿，她卫清歌现在也是看别人是小姑娘的时候了！

　　“大厨娘好手艺啊！”她惊叹不已。

　　虞青蚨的脸涨得通红：“我阿娘从前就是给人做小灶的侍女。”

　　阿娘希望她有风情，便让她学诗、颂诗经，又想她能讨好了郎君，就让她学着做菜。

　　后来都成了虞青蚨养活自己和弟弟的本事。

　　做干菜做鱼鲊，打扮得破破烂烂，都是交给一家铺子的老板娘去卖，得了钱与她对半分。

　　从十一岁做到了十五岁。

　　虞青蚨调味的二凉六热八道菜让承影部上下瞬间想起来自己其实还是长了舌头的，那些来过年的孤儿寡妇和老人更不必说，从邪祀里挣出来才几日，饱饭都还没吃够，看着琳琅满目的佳肴恨不能把胃给撑破了。

　　卫蔷在吃上不计较，也知道什么是好吃的。

　　夸赞道：“这手艺在长安开店也足够客似云来了。”

　　来送菜的虞青蚨面上像是个红灯笼，包饺子的时候她调好了馅儿就被伙头兵们赶去吃饭，磨磨蹭蹭走到大帐前，虞青蚨听见里面唱起了歌。

　　“这山那山无不同，缘何有人命如金啊，有人不值脚下土？两滴清水无高低，缘何有人拼朝夕啊，有人端坐高楼台？一雪落在屋檐下，一雪落在泥地里，高也是雪低也是雪，你自生在富贵家，我来生在田埂旁，你也是人我也是人。”

　　“诗书总见对镜妆，不闻女子血泪长，一哭呀，落人间，女子生来惹人嫌，二哭呀，许他人，从此姓名再不见，三哭呀，生儿女，指印鲜红典卖去……侥幸生在富贵家，富贵何曾许女儿？古来圣贤眼不见，泪水点点落青苔，才知啊，女儿从来如青苔，趴地俯身光下死。”

　　虞青蚨站了好一会儿，把一首首歌都听完了。

　　却还是没有进去。

　　歌声再响起来的时候，她小声地跟着唱了起来。

　　“一哭呀，落人间……”

　　“二哭呀，许他人……”

　　“三哭呀，生儿女……”

　　唱着唱着，她的眼泪也落在了同光十二年的最后一夜。

　　修整了一夜，对于在安兴县的县衙里忙碌的众人来说，这个新年已经结束了。

　　虞青蚨来了县衙帮忙，被南宫进酒一把抓住去对证词，只来得及把背来的酱菜放下。

　　多云寨的寨主易萧和她妹妹易笙并没有去承影部过年，而是买了酒肉去陪那些修城墙的寨中兄弟，至少现在，他们还是多云寨的人，自然是要过自己的年才对。

　　第二日早上倒也没耽误事，早早就来一边看卷宗一边整理。

　　李若灵宝搬着几本文书过来，看见易笙将一本整理好的文书放在了案上，她拿过来看了一眼，笑着道：

　　“写这等文书，当文直而事核，只消将整个案子说清楚，《安民法》自然会让其中黑白有分明。”