汴京觅食记 第44章

作者:沈知何 标签: 美食 甜文 穿越重生

  陆雨昭揉着脑门躲开他,错开漂浮不定的目光,嘀咕了句,“别昭昭了,现在又没人演什么。”

  到了卧房门口,背后传来岁微的低喊,“娘子。”

  “好困,我洗过睡了。”陆雨昭飞速抛下这一句,旋即关上了门。

第41章 椿根馄饨与烧猪肉 立秋日,贴秋膘

  夏日走得悄无声息, 日头还晒着,这秋天就浑然不觉地来了。

  岁微仰头看着院子里的梧桐树,“入秋了, 过些时候, 梧桐树的叶子就黄了。”

  陆雨昭躺在树下的藤椅上, 舒舒服服伸了一个懒腰,“日子过得可真快呀。”

  这藤椅是顾昀放这儿的,晒晒太阳也挺惬意。

  “可不是嘛。”岁微说,“不知不觉,娘子嫁进顾家半年多了。”

  都半年了啊,陆雨昭将手耷在额头, 半眯着眼望了望天。

  “立秋日,要吃椿根馄饨。”岁微忽而想起什么, 笑着说,“以前娘子没出嫁前, 云姨娘总会在这一日用椿根包馄饨吃。也不知道现在云姨娘会不会包……”

  “唔, 包馄饨啊……”陆雨昭从藤椅里直起身,“咱们去瞧瞧阿娘罢。”

  说起去看望云姨娘, 她上次说好了要带顾昀一同去的。

  陆雨昭问岁微,“郎君在哪儿?在家里吗?”

  “在呢。”岁微顿了顿, “郎君最近鲜少出门,即便出门,好像都是同娘子一起的呢。”

  是吗?陆雨昭稍有一愣。

  岁微问:“娘子要叫郎君一同去探看云姨娘吗?云姨娘会很高兴的。”

  陆雨昭点了点头。

  岁微便开心地说:“我这就去问问郎君。”

  没过多时, 岁微回来了, 身后是慢慢走来的顾昀和阿宽。

  陆雨昭想了想, 对顾昀说:“我阿娘可能对你有点偏见, 毕竟你乱七八糟的事儿太多了。去了你少说话, 行吗?”

  说多错多,不如留一个稳重少言的靠谱形象。

  “少说话啊。”顾昀顿了顿,微微颔首,“我尽量罢。”

  陆雨昭知道这有点儿强人所难,笑吟吟安抚他,“我一定会在我阿娘跟前不留余力地赞美你的!”

  顾昀的唇角勾了一点笑,“夫人煞费苦心了。”

  “不至于,不至于。”陆雨昭谦虚回。

  聊着,阿宽备好马车,一行人就出城往慈恩寺去了。

  -

  上了山,抵达慈恩寺。

  走在路上,陆雨昭正巧和云姨娘撞了个正着。她刚上完香出来,在后山转了转,气色看起来好了不少。

  “雨昭?”云姨娘眼尖,最先瞧见陆雨昭。

  陆雨昭闻声转头,“阿娘。”

  云姨娘的视线落在顾昀身后。

  陆雨昭忙扯了下顾昀,“阿娘我没骗你吧,夫君陪我一同来了,特意来看看你。”

  “嗯,好。”云姨娘拍了拍陆雨昭的手。

  尽管知道了顾昀人不如传言那般,但是一时要她接受……她还是有些忧虑不安。

  云姨娘拉着陆雨昭闲聊,一众人回了云姨娘的住处。

  她的房间圆桌上放了一个簸箕,簸箕摆了一半包好的馄饨,另一半空着。簸箕旁边是擀好的一摞面皮,两盆包馄饨的馅料。一盆是椿根做的纯素馅,一盆是椿根与剁碎的猪肉末混合的馅料。

  “阿娘在包椿根馄饨吗?”陆雨昭笑问。

  “嗯,立秋了,吃些椿根馄饨预防痢疾,还治腰痛。”云姨娘说着便在圆桌边坐了下来。

  陆雨昭拉着顾昀坐下,“我们帮阿娘一起包!”

  顾昀顿了顿,“我……”

  陆雨昭旋即反应过来,凑耳低问他,“你不会包馄饨?”

  “……”顾昀沉默须臾,“嗯。”

  “噗——”陆雨昭非常不厚道地笑了,“没事,我教你。”

  说着,她就摊开一张馄饨皮,一步一步给顾昀展示捏馄饨的指法。

  “喏,先放适量馅料在馄饨皮上,再把面皮的一边,就这,慢慢往上捋,卷到这儿……用水沾点水,在边角抹一抹,最后将馄饨皮的两个角叠在一起就做好了。”

  陆雨昭把自己包好的馄饨轻轻放在顾昀的手心。

  “瞧,就这样,很简单的。”

  她是最普通的馄饨包法,馄饨在后世的叫法不一样,包法也有区别。

  比如四川的抄手、广式的云吞、北方的元宝馄饨,有些地方也叫包面和扁食,陆雨昭就不甚清楚包法是不是一样的了。

  云姨娘娴熟地包着馄饨,默默看了陆雨昭和顾昀一眼。

  陆雨昭和他随意聊着,“有些地方哦,有些食铺包小馄饨,直接用一根筷子捞肉馅儿,一直手捏馄饨皮,肉馅一沾馄饨皮就黏上了似的,动作又快又爽利,不消半个时辰就能包满满一盆……”

  顾昀没说什么话,静静看着自己女儿,听着她如何包,动作随性,有点儿散漫,目光却专注而认真。

  她心中的一根弦缓缓松动,垂下眼淡淡笑了。

  -

  后来岁微也加入包馄饨的阵营,四个人合力包了满满一簸箕。

  仆妇和岁微将簸箕抬起,云姨娘起身,对陆雨昭和顾昀说:“我们去下馄饨,你们歇会儿。”

  比起这里,陆雨昭更热衷于厨房,忙说:“我也去。”

  顾昀默默起了身,“一起罢。”

  然后便是一伙人风风火火去了慈恩寺的后厨。

  云姨娘下了很多馄饨。

  她特意包了好些素馅儿,准备送给寺庙的主持和小僧们都尝尝,以报留她长住的恩情。

  沸水烧开,馄饨下锅后,很快就好了。

  云姨娘用笊篱捞起,给了陆雨昭和顾昀一人盛了一碗,“尝尝。”

  清澈的汤头浮着葱花和虾米,翠绿粉白,鲜得不行。

  陆雨昭用瓷勺舀起一个馄饨,皮薄馅大,香椿的根茎剁碎做的馅儿,嫩而香,是香椿独有的树木清香。猪肉末细腻滑嫩,裹着椿根的香气丝毫不腻。

  云姨娘说:“这虾皮是温州的特产,你一贯爱吃,我这儿还有一罐,你便带回去罢。”

  云姨娘是温州人氏,家里远亲看她时带来的。

  陆雨昭笑吟吟应声,“好的,阿娘。”

  话毕,馄饨一个接一个地下肚,不知不觉一碗就见了底。

  “不够再盛,我给主持们送去尝尝。”云姨娘又说。

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  陆雨昭没有在慈恩寺逗留太久,怕顾昀憋太久,吃过椿根馄饨便告退了。

  临走前,顾昀才同云姨娘搭了话,“能否让我带些椿根馄饨回去?祖母年迈,有些腰疼腿痛的老毛病。”

  陆雨昭忙不迭接茬,见缝插针赞美顾昀,“方才阿娘说了椿根能治腰疾,夫君孝顺,比我想得周全。”

  顾昀没好气睨了她一眼。

  云姨娘露出一点笑意,“你稍等,我让岁微拿布包好,找个食盒给你带回去。”

  带着一盒馄饨下了山,马车路经山脚的村庄时,陆雨昭叫停了车,打算去上次的食店买些猪头肉带回去。

  “吃了椿根馄饨,立秋也要贴秋膘,郎君你太瘦了,我替你买一斤猪头肉回去,郎君好些补补。”陆雨昭体贴地说。

  “我没有跟你讲过?”顾昀要笑不笑地回,“我不爱吃猪头肉。”

  “没有。”陆雨昭面不改色,“你早说嘛。”

  她人已经下了车,往食店的方向去了。

  抵达那家卖猪头肉的食店,陆雨昭原本打算外带买了就走,结果在门口就嗅到一股烧烤的味道,香的不行。

  走近一瞧,门口的空地草垛燃着,烟火缭绕。草垛上支着木架子,吊烤着一块猪肉,大约是猪里脊部位的那一块。

  店老板用树杈子拨弄着草垛火堆子,烤肉的正是他。

  陆雨昭走近问,“在做什么?”

  “烧猪肉。”店老板抬眼瞥了陆雨昭一眼,“娘子是来用午食的?”

  陆雨昭笑,“店家可还有猪头肉,我买一斤带回去。”

  “自然是有的。”店主人高喊唤店内的妻子,“一斤猪头肉带走!”

  “烧猪肉卖吗?”陆雨昭又问。

  “娘子来得巧,正好快烤好了,等上片刻就行。”

  不刻,那一块猪肉烤好了,店老板拎着烧猪肉走进店内,很快整齐切好了,问她:“烧猪肉也要带走的吗,娘子?”

  陆雨昭点头称是。

  店老板用油纸包麻利包好猪头肉和烧猪肉,递给陆雨昭时随口讲了句,“娘子若闲了,可以来瞧瞧我们村里举办的秋社。秋社之日祭祀社神,会烤一整只全猪哩。”

  陆雨昭似乎已然嗅到诱人的烤全猪香气,默默吞了吞口水,忙不迭点头。

  “好勒,娘子慢走!”店老板热情喊道。

  烧猪肉刚烤炙好的,油纸包拿在手里热乎乎的,油脂浸透油纸包,细嗅之下浓浓熏烤的香气,陆雨昭没忍住偷尝了一块。