作者:大鹅踏雪泥
宋宁玉笑笑,这就对了。心中想着这两天让强子到河里多抓几条鱼给小禾送去。
宋禾是来接三个娃的,可三个娃和大妞闹腾一上午,此刻已在姑姑房间中沉沉睡着。
“快醒快醒,中午睡太饱,晚上可又得睡不着。”
她每个屁股挨个拍过去,大娃很快睡眼惺忪的坐起身,米宝则爬到她身上要抱,只有小妹还呼呼大睡。
“快些穿衣服,大娃把小妹叫起来,要不姐姐可不等你们,先一步回家喽。”
这话一说他们动作都加快不少,看来是很想回家。
这会儿的太阳暖融融的,晒得人昏昏欲睡。
几个小孩发着懵,好似还没完全醒过来。整个眼睛空洞无神,走路也晃晃悠悠。
直到回到家,宋禾往他们口中塞了一颗话梅糖后,这三个小孩脸上表情才出现变化。
大娃一双眼睛瞪得圆溜溜的,仿佛从没吃过这么神奇的味道一般。
“姐姐,这是什么?”
大娃感觉自己嘴巴口水直冒,咽下去没一会儿又满起来。
“话梅糖,酸酸甜甜的,好吃吗?”
“好吃!”他使劲儿点头,“姐姐你也吃。”
宋禾心想这还要你说,空间中一大包话梅糖,如今只剩下十多个了。
“你们三个人分分,记得要留一份给大妞,而且不能一天全吃完。”
她把兜里的话梅糖全抓出来放在桌子上,引得几个小孩双眼发亮。
今儿解决一桩烦心事,又光明正大偷渡出许多物资,宋禾心情颇好,准备花大手笔制作包子。
作为美食视频的常客,宋禾着实学了不少美食的制作方法,可因为有外卖和老妈在,她实在是懒得动手。
直到现在——
宋禾绞尽脑汁地思考得往面粉中倒冷水还是倒热水。
“为什么不能放温水呢?”
小妹托着小脸,坐在灶炉面前的小板凳上啃苹果。火光映在脸上,把脸蛋照耀得红扑扑的。看见姐姐迟迟不敢下手,她实在疑惑姐姐在纠结什么。
宋禾顿住,手指摸着嘴唇,好半天试探问一句:“可以吗?小妹有看人做过包子不?”
咱家没一个是能赚钱的,物资能省就省,可别翻车。
小妹表情定住,脑袋疯狂转动:“秀珍大娘做过,放盐,温水,用筷子转圈圈,然后使劲揉!”
宋禾还来不及把小妹的话自动翻译一下,小妹就又咬口苹果含糊说:“张奶奶还会放点糖,揉好了盖上,放到太阳底下晒。没有太阳,就放久一些。
今天太阳不热,姐姐你可以放到锅里,这样就可以的代替太阳啦!”
说完,小妹好像又自我确认一遍:“嗯,是这样。”
宋禾:“……”就无语,字面意思上的无语。
她又双叒叕的凌乱了!
难怪啊,难怪他们一家四口三个适龄小孩,却是小妹被雷神婆盯上。
她现在怀疑雷神婆不但神婆,还是IQ测试器。
是位难得集玄学与科学为一身的人才!
有这本事做什么神婆,干什么害人的事儿,为国家社会做贡献不好吗?
感叹过后,宋禾按着小妹的方法去制作面团,瞅着现在的太阳确实不算大,于是她掏出作弊器——酵母粉。
哪里需要什么太阳,什么隔水升温。揉好后宋禾把面团放盆里,木盖盖上,没两个小时就会发酵!
面团揉好,外边大娃和米宝也把葱给洗完了。
宋禾今天包子的馅料打算用卤肉,做个卤肉包子。
不为啥,纯粹是因为今天是她的生日。
不是荷花的,是她自己的。
宋禾吸吸鼻子,开始切肉。
先将猪肉切小块,再放入锅中煸炒,然后放各种大料和调料。在倒入开水之后,宋禾还放了几个熟鸡蛋到锅中一块卤。
那滋味,压根不等宋禾把卤肉包入面皮中,三个小孩就守在灶台边上张大嘴巴嗷嗷待哺。
“姐姐~”
“姐姐~”
这腔调,一波三折啊,像塞了蜜糖一般,甜得腻死人。
宋禾不为所动:“不能先吃,吃完拿什么包包子?”
“那姐姐咋能先吃?”
“姐姐在试味儿呢!”
说着,宋禾扔一块卤肉到嘴巴中,还没把手头上的包子包好,又塞了半个鸡蛋入口。
三个娃看得眼睛都红了。
宋禾重拾大姐尊严后也不再折磨他们,快速包了一笼包子入锅蒸。
哎,有铁锅就是方便。
锅中水咕嘟咕嘟响,带着肉香的热气从缝中弥漫到空气中,能把人肚子里的馋虫都给勾出来。
卤肉包子比单纯的卤肉更绝。经过蒸制,肉香最大程度的溢散,与葱香相结合。而肉汁更是浸润了包子皮内部,使得包子皮上沾满卤肉的味道。
包了一些卤肉鸡蛋的,宋禾又包一些韭菜粉丝的。韭菜粉丝调了微微辣,淋上香油,不比卤肉鸡蛋馅逊色多少。
太阳渐渐落山,成片晚霞铺撒于天空之上,可以看出明天是个好天气。
寒凉冬风从窗户吹进厨房,再席卷着香气飞入小院,还未扩散到秀珍婶子家,包子香味便消散于空中。
乡下人的晚饭总是吃得早,宋禾原先还有些不习惯,如今也慢慢调整了过来。
特别是在冬日,天黑的快。如果不早些吃,家里没有煤油灯的可就得摸黑吃饭啦。
有煤油灯的……煤油也贵着嘞。
所以此刻虽才下午四点多,但家家户户的烟囱上都升起袅袅炊烟。
“姐姐,十分钟到了!”
小妹突然举手叫,她数时间特别准。宋禾起先不太相信,特意带着她到树皮爷家。
树皮爷家有一座钟,后来……
宋禾:小丑竟是我自己!
估摸着这十几年,她家都能省下一笔买钟钱。
时间一到,宋禾把锅盖打开,用筷子将一个个包子夹起来放在竹子编的小簸箕上。
包子个头大,白白胖胖的,还冒着热气,瞧着便诱人。
按照先前三个娃的习惯,保准此刻迫不及待的伸手抢着吃。可被宋禾上手教训过几次后,这个破习惯总算被彻底改掉。
她按照惯例问一句:“好东西要先给谁吃?”
“先给制作东西的人吃,因为是她在劳动,我们才能吃上食物。劳动人民最辛苦,也最伟大!”三个小孩已经倒背如流。
“那第二给谁吃?”
“给长辈吃。”
宋禾成就感满满:“回答真好,那现在该咋办?”
米宝最先举手:“先送一些包子给张奶奶和宋姑姑!”
“答对了!来,大娃和米宝一起把这些包子送到张奶奶家去。”宋禾把小簸箕盖得严严实实的交给大娃,“路上小心点,送完赶紧回来。”
“知道啦。”
压根不需要宋禾的叮嘱,锅里第二笼包子还没熟,兄弟两人便牵着手一同回来了。
“咋样,张奶奶说啥没?”
大娃十分机智:“我放下包子就跑啦,张奶奶追不上我俩。”
“那路上有人问你们拿的是啥没?”
米宝笑嘻嘻:“问啦,我说是韭菜包子。”
宋禾赞赏的看了他俩一眼,小小年纪这四两拨千斤的功夫深得她真传,不愧是她宋禾的弟弟。
——
李队长家。
宋宁玉看着桌上的包子就肉疼,等咬一口,看到里头的馅料后那是心脏抽抽疼,气差点就没缓上来!
“啥,啥条件啊这是?”她从来就没吃过这么阔的包子。
张秀娟倒是越吃越满意,打定主意以后要把小禾当亲孙女看待。
就是大妞以后都不晓得有没有这么好的包子给她吃呢?
“强子,你啥时候去山上下两个套,逮只兔子还是野鸡给小禾家送过去。”接着转头吩咐二儿子,紧接着又看向小儿子:“小禾家不是还缺张床吗?大壮你找个时间给人家打出来,钱就别收。”
话刚说完,宋宁玉胸前那口气立刻就顺了。
张秀娟余光看到儿媳妇那样,大口咬包子,心中悄悄翻个白眼,德行!
天气渐渐寒冷。
吃过晚饭后,出门闲聊的村民都没在外头待太久,聊大半小时的天便被冻得抖脚叉腰哈气,吸着鼻涕回到家中。
房间内,张秀娟坐在椅子上泡脚,舒服得眼睛都要眯起。
“哎老李,你真就不能通融通融,让小禾当这个老师?”
李队长放下手中的书没好气看她一眼,“净说这种瞎话。”
张秀娟悠悠叹口气:“唉,小禾那闺女是真的好。你给她三分她还你五分,我活这么久了,这样式的人可没见着多少。
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