作者：木子金三
三丫打算今年再种点刺刺树和野花。又安全又漂亮。
隔天三丫特意去镇上买了糕点，还买了一块肉，再提上自家养的一只鸡，和她大姐一起送去了宋齐河家。
那些家具是真的好用结实。
第30章 福运文里的恶毒女配14 ……
宋齐河家看到大丫和三丫提来的东西都惊了, 孙氏推辞不要，三丫认真道：“伯母，你人好, 我们知道。但是青青她二哥弄那些家具是真的辛苦, 该给他补补。”
这话出来, 孙氏就顿住了。
她叹了口气, 三丫这话是真说到她软处了，他们大人做人情没什么, 可受累的是小辈，就不一样了。
这两日恰好宋起泰也在家里，短暂歇着。他听到三丫的话，有些意外。
宋青青跑去跟三丫说话, 三丫拍拍她的手，哄了她两句，然后就同大丫走了。
宋起泰啧啧称奇：“这小丫头真不赖。”
宋青青连连点头：“三姐可厉害了。”
宋起泰被逗乐了, “这么喜欢三丫啊。”
宋青青用力点头。
……
秦家翻新后, 姐妹几人刚喘口气，春耕又来了。
于是四姐妹接连下地干活, 秦择一个人无聊, 就跑山上去了。中午时候，他手里提了只兔子回来。
有看到的村民很羡慕：“秦择，你运气还真好。”
秦择顺势应下，然后又道：“可惜不是天天运气都这么好。我如果不出门, 就有鸟雀掉我院子里就好了。”
村民嘴角抽抽。
秦择提着兔子回家了，家里没其他人，秦择干活很麻利，兔子去了皮, 肉其实没多少，骨头还多。稍微弄不好还有腥味儿。
等到大丫她们干完活回家，就闻到厨房里传来的肉味。
干了半天活的四丫一下子精神起来，哒哒哒跑去厨房。
“爹，好香啊。”
秦择斜她一眼：“洗手，吃饭。”
饭桌上，秦择道：“那兔子皮我看着还不错，下午拿去换酒喝。”
三丫没吭声，默默吃肉。
但是晚上秦择带回来的却是香料和豆腐。
秦择嘟囔：“好久没吃卤味了，光喝酒没意思。”
他把大丫二丫三丫叫过去，使唤她们干活。
一般的豆腐水分太多，秦择让大丫切成块蒸了一会儿，然后又放凉，期间就让二丫和三丫熬卤水。
说是卤水，其实就是把好几种香料加盐放水里煮。后续弄点酱油，煮的时间越久，味道越浓。
这种做法其实是非常简陋的，正宗的调卤水，用的东西多了去了。什么老油老卤，另外还得配高汤，而且一般卤料都要下油炒。酱油，冰糖，白酒等等。
但谁让秦家没那个条件呢。
三丫留心记下，“爹，那是什么？”
“草果。”
三丫：“好像药材。”
秦择随口道：“就是药材啊。好像是治什么腹胀反胃的。你回头问宋家去。”
三丫又问：“那你怎么拿来做吃的。”
“废话，调味儿啊。”秦择抱胸睨她：“三丫头，爹教你一句，食药不分家。药膳都没听过啊，真笨。”
三丫：……
三丫不跟她爹置气，认真记下那些药材。等熬的差不多了，就把豆腐块放进来。
最后成品出来，味道一般般，大丫她们几姐妹却吃的很香。三丫吃着卤豆干若有所思。
之前是她想差了，卤味什么不可以，为什么一定要是肉呢。
如果换成豆干，或者其他便宜的东西，成本和风险就能控制了。
三丫兴奋道：“爹，我们卖卤豆干好不好。”
秦择：“有人买吗？”
“肯定有。”三丫笃定。
秦择撇嘴：“可是我觉得勉强凑合。跟我以前吃的卤味没法儿比。”
三丫哄道：“这不是用料太少了吗，回头我们弄好点。”
三丫是个效率高的人，春耕后，她就怂恿她爹去买各种卤豆干用到的东西。
真要做这门营生，就要用心了。
首先，豆干就不能再是豆腐，他们去豆腐店，跟老板说了需求，对方虽然嫌麻烦，但秦择给的钱还算有赚头，他们就允了。
做豆干，水分要比豆腐少许多，吃起来，口感会更紧实。后面卤过之后放凉，别有风味和嚼头。
然后就是卤料。
三丫狠狠心，买了一斤豆油，又买了猪骨头，猪骨回头三丫是要熬高汤的。
秦择逗她：“熬汤的话，鸡汤更香，不然把家里养的鸡宰了。”
“不行。”三丫一口拒绝。
拒绝之后，三丫觉得太生硬，又缓和口气：“爹，鸡吃了就吃了。可如果鸡留着，你每天都有鸡蛋吃啊，对不对。蒸鸡蛋羹，炒鸡蛋，煮鸡蛋，好多花样呢。”
秦择没说话，其实是在忍笑。
小丫头现在越来越精了，居然开始忽悠他。
秦择想了想，不甘不愿的应了。
三丫又说了几句好话，偏过头的时候，忍不住偷笑，心跳也非常快。
二丫带着四丫去山上捡柴禾，大丫和三丫就在厨房忙活。
秦择嫌弃道：“你那么抠，没点油水，谁愿意买你的东西。”
三丫咬咬牙，又往锅里倒了些油，静等油温升高，下卤料炒。
其实还有一些香料没买到，太贵了，不划算。没有就没有吧。
秦家的厨房慢慢溢出香味，风一吹，周边人家都闻到了。
不用猜，肯定又是秦择闹着要吃好的。他们始终觉得，秦择都在吃独食，几个丫头只有看的份儿。
等到天快黑了，卤水才熬的差不多。然后下豆干。
秦家人晚饭的菜就是卤豆干。
饭后，三丫对秦择道：“爹，明天您跟我们一起去吧。”
她们都是女子，做营生需要一个成年男子护着。
秦择不干：“我要睡觉。”
三丫偷偷扯了扯四丫的衣袖。
一刻钟前，她和四丫达成协议，只要四丫听她的，她给四丫买一块饴糖。
这会儿四丫一下子抱住秦择的大腿，连声哀求：“爹，去嘛去嘛。”
“求求你了。”
三丫：……
四丫还去拉秦择的手，“爹，你去了镇上还是可以睡觉啊，而且镇上还有肉包子，爹你不想吃肉包子吗。”
三丫：？？？
“四丫，等”三丫刚开口，秦择应道：“行吧，明天早上我要吃两个大肉包子。”
秦择咕哝：“三丫头，去给爹倒水洗脸。”
三丫有点郁闷，转身去了厨房。
次日早上，三丫本来是打算一家人背着豆干和其他用具走到镇上，结果秦择直接去了宋五伯家，叫了牛车。
三丫：……
她早该料到的。
牛车在乡间小路晃晃悠悠，四丫迷迷糊糊的靠着她爹又睡着了。
宋五伯笑道：“秦择，你们又要卖什么。”
“豆干。”秦择懒散回。
“还不是三丫头，一天尽折腾。我才懒得做。”
宋五伯闻言并不意外，秦择哪天正经做事才不正常。
不过宋五伯没想到居然是三丫的主意，他还以为会是大丫，更甚哪怕二丫才是。
他们坐牛车到镇上只用了一刻钟的时间，三丫付钱，然后跟人道谢。
一大家子人站在小镇边，三丫迟疑道：“爹，我们还去西街吗？”
“一早上去什么西街，去东街。”
三丫：“喔喔。”
出来面对许多外人，三丫拘谨了些。
秦择嚷嚷：“三丫头，我饿了，给我买肉包。”