作者:不能吃糖
放入猪油的好处就是可以让后期出锅的汤圆更有口感,再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆,为了包的时候方便,将准备好的芝麻馅放置一旁。
接着打开竹盖子,取适量的醒好的糯米团,先揉成一个小圆,然后在中间捏成一个小窝,取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好,再放入掌心继续搓圆。
然后在案板上撒上干糯米粉,放入干糯米粉呢是为了让汤圆后期拿起来不粘底,然后将包好的汤圆放在糯米粉上,依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟,这样做的汤圆可以让汤圆煮的时候不容易碎。
最后开灶烧火了,锅中加入清水烧开放入汤圆,然后轻轻推动底部,为了防止粘在底部,大火煮至汤圆变大,并且飘起来就可以盛起来了。
安外婆和安舅妈们听到这个做法,发现也不是特别难,之后就上手了,繁安宁看着安外婆和安舅妈们第一次包的比她自己包的好看,然后就羡慕的说道。
“外婆,你和舅妈们第一次包的比我的好看,你们真的是太厉害了,你说我什么时候才能有你们一半的手艺?”
安外婆听到繁安宁说了这句话,然后就在一旁哈哈哈大笑着,看了看繁安宁包的,圆不圆扁不扁的,而且面还没有搓均匀。
谢氏也看见繁安宁包的汤圆了,十分不厚道的都笑了笑,然后开口说道。
“宁宁,这东西啊,多练练就好了,想当初你大舅妈还是姑娘家的时候,也干不来这些事情,天天挨母亲批呢,你这个做的比我那时候做的好多了。”
陈氏也说道。“想当初你可不知道,我当姑娘的时候,我母亲天天拿着一个扫把追着我,让我学这些东西呢,我也是学了好久,才勉强做出能吃的饭来,那时候我母亲觉得我这辈子嫁不出去了呢!”
繁安宁完全不想不到如此开朗的陈氏,小的时候竟然发生过这样的事情,被自己母亲拿着扫把追这个有点虎啊,不过她也发现陈氏就是干什么都大大咧咧的,又因为力气特别大的原因,很多细活她都干不来。
“想不到二舅妈之前,既然需要二外婆拿着扫把追着才学,那二舅妈小的时候是不是也跟宁宁一样特别调皮?”
安外婆听到了这个,又想起了第一次见陈氏母女的时候,她母亲跟自己说,娶了她女儿你们家受苦了,那时候她也没明白,后来相处了一段时间才知道。
陈氏的力气特别大,所以有的时候洗碗会将碗捏碎,男人的活她做的那是轻轻松松,但是女人的活她一样的不会,还是相处了好多年,交了好多年才学会的。
不过安外婆其实一直都蛮喜欢陈氏的性格的,所以就导致了安外婆经常给陈氏开小灶,教她怎么做好吃的,教她如何做菜,做衣服之类的。
“是啊,那不还是年纪小吗?记得刚嫁给你二舅舅的时候,那时候的我根本就不会做菜的,还是你外婆跟大舅妈怕我饿死你哥哥弟弟们,硬拉我学这些,有一次学着学着差点将厨房给烧了。”
李氏一脸惊讶的看着陈氏,然后开口说道。“这件事怎么没听二嫂说过?二嫂应该早点告诉我,让我乐呵乐呵,只是我完全想不到天不怕地不怕的二嫂,之前居然是个厨房杀手。”
谢氏也回想了往事,好像确实有这件事以后说道。“你们可不知道,那时候我们第一次吃二弟妹做的饭菜的时候,饭其实煮的还可以,只是那个菜啊炒焦了不说,还又甜又咸得慌,还是二弟全部吃完了的,吃完之后当晚就闹肚子疼了。”
李氏完全想不到在她心目中非常厉害的二嫂,竟然是一个这样的人,然后一脸庆幸的开口说道。
“那我是不是该庆幸,我晚了一年嫁过来,不然那时候吃那奇奇怪怪的饭菜就有我一个了。”
陈氏听到两位妯娌嘲笑她,她也不恼,她知道她们正在拿她开玩笑呢,而且她对自家人也不是那么小气的人,反正被笑一下也不会掉一块肉。
“那不是我还不熟练吗?想着新媳妇刚进门再怎么也要给爹娘做一顿饭,谁曾想看着那么简单的事情做起来那么难,你看我现在学的是16年了,也就葱花鸡蛋饼做的还可以。”
繁安宁这个时候又想起了之前,陈氏做的红烧肉也是非常棒的,然后就开口说道。
“二舅妈您谦虚了,你之前做的红烧肉啊,全家人都夸做的好吃呢,这不正好证明二舅妈的手艺越来越好了吗?”
谢氏也开口说道。“对啊,那天做的红烧肉就特别棒,你可不知道那天最后红烧肉,连汁都不剩,二弟妹你的手艺这十几年来进步的非常快了,就算你现在开饭馆,别人也完全想不到,你年轻的时候居然会是个厨房杀手。”
陈氏完全忽略了谢氏后面说的话,就只听到了她做的红烧肉特别好吃,然后一脸自豪的说道。
“是嘛?看来我的手艺都可以开饭馆了,不行今晚的晚饭我来做,我要多练一练,到时候说出去别人也不会相信,之前那些是我做的了。”
“好好好,今晚的晚饭你来做,快点把汤圆都包完了,等一下给你们娘家都送一些去,那边还有一个馅没有包呢!”安外婆说道。
第90章 吃汤圆
“好的。”陈氏回答完之后,手上的动作明显加快了,繁安宁看着她自己包的没那么好看,于是她也没准备就去了。
去弄另一份馅料,将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,再将花生去皮。
花生和核桃仁切细,拿出少些的芝麻,锅里放入芝麻干炒、炒熟之后,再将切细花生和核桃仁加入进锅里,再加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,繁安宁看了看稍微湿一点,不要太干,馅料就已经炒好了。
繁安宁看着还有那么多没有包完,就帮忙一起动手包了起来,等安外婆她们做完汤圆的时候,这个时候安子斌和四哥安之怀他们也已经放学回家了。
安外婆看着时间还早,刚四点出头,连忙使唤安子斌和四哥安之怀去送汤圆了,今天二哥安之杰和三哥安之林也会回家,只是会晚一些才回来。
安外婆看着也还没到做晚饭的时候,就准备先煮一些汤圆尝尝,刚好安弟弟们今天都没出去玩,在屋子里写作业呢,繁安宁准备她煮的,但是安外婆让她去辅导功课。
繁安宁只好去找安弟弟们,她看着安之兼已经可以很紧条有序的给安弟弟们,讲着他们不会做的题,繁安宁也不得不佩服这个15岁的小少年。
她看着也没她什么事,就拿起一旁的一本书看了起来,反正她在安之兼他们有不会的也会问她的。
过了20分钟左右,外面就传来了陈氏的声音,喊道。
“出来吃东西了!”
安之兼他们都知道今天家里做了汤圆,一听到陈氏喊,合上书放下笔,飞快的就往门口跑去了。
繁安宁看着一下子就不见人影的安弟弟们,帮他们整理完书之后,也往厨房走去了,等繁安宁到的时候,安之兼他们就坐着等她了,每个人面前都摆了一碗大大的汤圆。
繁安宁刚坐下来就闻到一股扑鼻的香味,看着米白色的汤汁,里面个个圆润饱满的汤圆,繁安宁看了安之兼他们,然后说道。
“你们怎么不先自己吃?不用等姐姐的,这些都是煮给你们先吃的,我跟外婆你们等下再吃。”
李氏这个时候也端着碗走出来说道。“都吃他们先吃了,怎么说都不听非要等我们,好了,现在你们先吃吧!我们也很快端出来了。”
安之兼看了看以后说道。“三婶、姐姐今天包的汤圆很多吗?怎么给我们盛那么一大碗,等一下我们吃完了,爷爷爸爸们没有了怎么办?”
李氏看着这个懂事的孩子,然后很无奈的说道。“放心,里面还有很多呢,还给你外曾祖母和外婆都送了一些过去,保证你们今天吃的饱饱的,之兼你就先带着弟弟们先吃吧,不然等一下泡久了就没那么好吃了。”
安之兼他们听到这些,也就非常开心的点点头。齐齐的说道。“好!!”
李氏看着安之兼他们已经开始吃了,就转过身进厨房,而繁安宁也看着她自己那大大的一碗正在发愁的事。
这个时候门口传来了刘天褀的声音,繁安宁看了看安弟弟们,发现他们一直在吃着碗里的汤圆,头也没抬一下,只好认命的出去叫刘天褀进来了。
“宁姐姐,今天我和爷爷在山上采了很多野果子,所以就给你们送一些过来,玲姐姐你拿着,我就先回去了。”
刘天褀想不到这个点村长家已经开始吃饭了,所以就害羞的说道。
“天褀等等,今天姐姐家做了汤圆,你也留下来跟之兼他们一起吃吧,做了好多呢,野果子我就收下了,刚好最近也特别想吃,不过你也要收下我的汤圆才行,不然姐姐会愧疚的。”
刘天褀手足无措的说道。“姐姐,这是哪里话?这野果子本身就是山上的,我怎么能收下你的汤圆?”
还未等繁安宁继续说话,刘天褀就被安之兼他们拉着坐下来了,繁安宁看着这个样子一进厨房拿碗汤圆出来,放在刘天褀面前。
看到面前这碗大大的汤圆的时候,刘天褀更显得已经手足无措了,他还没开口说话的时候,繁安宁就说道。
“快吃,不然等一下就不好吃了。”
刘天褀看了看安之兼他们那期待的眼神,只好拿起勺子吃了起来,就这样,刘天褀和安之兼他们就一边聊着一边吃着。
而繁安宁看着也吃了起来,软糯香甜的汤圆入口十分绵软,轻轻咬上一口,嫩嫩的、滑滑的、香喷喷甜滋滋的馅就流出来了。
繁安宁一边吃着一边听着安弟弟们聊天,这个时候安外婆和安舅妈们也端着汤圆出来,加入了吃汤圆大队,每个人都对汤圆赞不绝口。
刘天褀看到这样的安家人,脸上充满了向往,想着他小时候的家,也是那么的温暖,只是后来一切都变了。
不过安弟弟们很快就打断了刘天褀的沉思,让刘天褀从那悲伤的情绪里走了出来,继续一边吃着汤圆一边夸着。
吃完汤圆之后,刘天褀可能觉得不好意思,无论说什么都要进厨房帮忙烧火,安外婆看着这个惹人疼的孩子也就由他去了。
而安之兼他们就拿着刚刚吃的碗,在一边洗着,那么冷的天洗着碗,还不忘记玩水,谢氏出来看着5个皮猴身上都已经多多少少湿了。
看了看有热水就让他们先去洗澡,又回厨房做晚饭,繁安宁将安之兼他们洗的碗再过一遍水就拿抹布擦干放在一边。
安之兼他们洗完澡之后,晚饭也已经做好了,安子斌和四哥安之怀也回来了,将饭菜摆好,刘天褀准备回去了,但谢氏拉着他让他留下来,吃完晚饭再回去。
无论刘天褀怎么说怎么挣扎谢氏,就是不放手,一大家子有说有笑的看着这两人,这个时候门口也传来了声音。
地里忙活的安外公、安大舅们还有在镇里上班的二哥安之杰和三哥安之林都回来了,安外公看见刘天褀就更不给他走了,想起这个孩子刚来的时候。
还是白白嫩嫩的,可现在已经瘦得皮包骨了,虽然也有经常偷偷的接近他们,但是在那种吃不好又住不好的地方,不瘦才怪呢。
第91章 梅花婶子
就这样,一大家子围着一个大桌坐了起来,安外婆和安舅妈们又给每人盛了一大碗的汤圆,刘天褀想着他已经吃过了,正准备推脱的时候。
安外婆就说道。“每个人都要吃一碗汤圆,团团圆圆的。天褀啊,你就放心的吃饭,刚刚已经让之怀哥告诉过你爷爷了。”
刘天褀听到这些只能点点头,然后就热热闹闹的吃饭了,安家人都特别热情的一直在给刘天褀夹菜。
就怕他不好意思,然后饿着了,繁安宁看着刘天褀那碗一直都堆得高高的,就一脸同情的看着他,这绝对得吃撑了。
果然晚饭之后,刘天褀真的吃撑了,但他也要回去了,不然的话刘爷爷也会担心的,所以安外婆就让安子斌送他回去了。
毕竟外面的天已经黑了,他一个小孩自己回去,安家人也是不放心的,顺便也给牛棚里的爷爷们送一些汤圆过去。
这一顿晚饭不只是刘天褀吃撑了,繁安宁也吃撑了,所以繁安宁就带着安之兼他们在正厅里下飞行棋。
玩着玩着就上头了,最后还是被安外公给赶回去睡觉的,繁安宁回房之后,就准备进空间看一看。
拿出一杯酸梅汁就喝了起来,一边逛着一边收已经成熟的作物,弄完这些之后,繁安宁就出空间睡觉,她已经完全把白舟抛在脑后了。
而此时在深山的白舟,正在山上奔跑着,就算是黑夜白舟还是能将晚前的路,看得一清二楚。
白舟一边跑着一边想着,也不知道繁安宁消气了没有,她要是不消气不来接他可咋搞,他也不能自己走回村子里,到时候铁定把这些村民给吓坏了。
哎!他都道歉了,这小娃娃怎么脾气那么大,那时候还好他跑得快,不然那把刀绝对落他身上了。
不行还是得给她多找一些好东西,可能她到时候看到这些好东西的份上,就放过他了呢,只是这山上除了野物,能有什么好东西。
想了想,白舟就用神识感应了一下周围,发现他在的这一座山,什么都没有,而不远处的那座高山有灵气的好东西还是蛮多。
白舟睁开眼就往那个方向跑去,反正他也还没找到山洞可以让他休息的,就准备去那看看了。
远在部队的安之伟,刚到部队他就接到紧急任务出任务去了,一直没来得及给家里人报平安,今天6点多才回部队,正准备给家里人写一封信。
这几天他一直没有空去食堂吃的东西,每天都是吃的馍馍,还好有自家妹妹做的肉拌酱,每天吃着馍馍加上肉拌酱,瞬间觉得馍馍也没有那么难以下咽了。
只是这几天他每次吃的时候,他那一群队友脸皮贼厚的来蹭吃的,还一脸无奈的说着,他妹妹就是他们妹妹的话。
搞得他的肉拌酱也没剩多少了,最主要的就是自己那厚脸无耻的好友,还坑了他一瓶走了。导致10天不到就已经没了三瓶。
他现在就是要写信回去跟自己妹妹诉诉苦,要她有空的时候可以再给自己做一些,还在信中写了云锦生和他队友有多无耻。
云锦生完全不知道他好友,要向他心心念念的小姑娘打他报告了,现在云锦生还在外面出任务。
繁安宁完全不知道他大哥,即将又坑她继续忙活了,现在繁安宁睡得正舒服着呢,等二天一早,繁安宁早早就起床。
因为今天她要去带早读,所以她今天没法睡懒觉了,繁安宁只好坐着牛车去学校了,让四哥安之怀骑着自行车载着两个弟弟去学校。
今天繁安宁上午和下午都有课,只是下午到3点半,繁安宁就没课了,所以她准备下午去一趟镇上,刚刚吃完早饭的时候,安外婆给了繁安宁钱。
安外婆知道繁安宁下午没什么课了,就问了问她要不要去镇上一趟,繁安宁想了想就答应,只是繁安宁没有收安外婆的钱,只是一脸疑惑的看着安外婆。
这个时候安外婆才解释的,想让她帮梅花婶子买麦乳精,梅花婶子他儿媳前几天生了一个奶娃娃。
只是他儿媳没什么奶水,奶娃娃一直吃不饱,所以只好咬咬牙买麦乳精了。
只是他这几天都有去镇上看,供销社里面没有,梅花婶子跟安外婆的关系还不错,安外婆就想让繁安宁看看能不能买得到。
繁安宁想都没想就答应了,毕竟安外婆很少让繁安宁帮忙,繁安宁也想着下午要去供销社一趟。
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