作者：一叶霜寒
“桃桃，这家店的酸辣粉好吃吗？我以前也喜欢吃酸辣粉，不过现在的酸辣粉都没有以前那个味了，尤其是里面的粉条，我记得以前一吸溜进口，粉是爽滑Q弹的，不像现在和普通的软粉没什么区别。”
看到这条评论，陶桃也想起了自己以前读高中时，学校门口有一家卖酸辣粉的小店尤其火爆，她每周五都要吃上一碗，以奖励自己辛苦学习了一周。
要是酸辣粉里再配上一根热狗，那更是安逸！
不过她工作以后，已经很久没去过学校那边的街区了。
带着怀念，陶桃夹了一筷子粉条，谁知道劲没使好，粉条一下又滑落进了汤汁里。
擦掉溅起的汤汁后，陶桃试图挽尊：“可以看到，这家店的酸辣粉尤其的爽滑Q弹哈，看这溅起的汤汁弧度就不是那种软趴趴的粉能比的。”
弹幕顿时一片“哈哈哈哈哈哈哈”。
小插曲过后，陶桃这才真正吃到了酸辣粉。比起汤汁纯粹的又酸又辣，粉条带着红薯的清香，口感柔韧，以陶桃的说法就是：“有弹牙的感觉。”
咬一口盖被，再吸溜一口粉，两者的香味丝毫没有被影响，反而相得益彰，陶桃全程都被香得不想抬头。
排骨炖豆角盖被和酸辣粉分量都不小，陶桃吃完后打了个饱嗝，揉揉肚子，看着剩下的板栗糕，只好和观众道歉：“不好意思，实在是吃不下了。”
“明天继续吃吧~”
第二天。
陶桃照例点好外卖，在等待外卖的过程中，她先吃了一块板栗糕。
“板栗糕好吃吗？”有弹幕在问。
陶桃慢慢嚼着，细细品味：“质地十分细腻，吃起来香甜适口，带着浓郁的板栗香味。”
她停顿了一下，道：“我怎么感觉胃部暖暖的，虽然很舒服，但这块板栗糕不是刚从冰箱里拿出来吗，奇怪了。”
外卖终于到了，陶桃点了很多东西，烧烤、粉条、甜点应有尽有，看着就很吸引人。
就是——
陶桃和弹幕里的观众大眼瞪小眼：我说我一块板栗糕就吃饱了你们信吗？
第42章 红煨羊肉面（一）
“咳咳。”
楚霜低低的咳嗽声混在嘈杂的环境中并没有引起注意。
就在她要放弃的时候, 周明月转过头来，看着她，把楚霜看得脸色都不太自然了, 她才开口说道：“咦, 霜姐, 今天穿的毛衣是新买的吗？”
“不是。”
楚霜轻轻翻动手上的书，状似不经意间露出袖口的的霜花, 细密的针脚，一看就是手工绣成的。
周明月这还有什么不懂的, 她嘿嘿一笑，十分配合：“难道是冬冬姐织的！”
“款式简约而不简单，米白色彰显暖意，尤其是袖口的霜花，简直是点睛之笔, 活灵活现，栩栩如生，太可爱了！”
一通彩虹屁吹下来, 周明月依旧面不改色。
楚霜淡淡地“嗯”了一声, 满意地继续看着手上的书。心情显而易见地更好了。
今天刚结束第三次月考, 班上的同学都在放纵地喧闹，只有她们这个小角落比较安静。
周明月看向楚霜手上的书，封面四个大字：《随园食单》。
周明月：？？？地铁老人看手机.jpg
“现在做高中生都这么卷了吗？在文言文里学做菜。”
楚霜摇摇头：“主要学做菜，顺便学文言文。”
忍冬对她好, 她能感受到, 相应的, 她也想能在别的地方多尽自己的一番心意。
“哦哦。”周明月点头, “今天下午吃什么？要先在外卖上下单吗。”
楚霜把书一合, 做高深莫测状：“下午不点外卖，嫂嫂说今天做新品。”
“哇！！！”
激动的不只周明月一个人，就连陈宇都凑过来问：“是什么新品？！”
.
“先把羊肉焯至五成熟。”
“在这过程中可以放一点刺眼核桃去膻味。”
C8114今天不知道搞哪一出，居然想学做菜，忍冬便尽职尽责做起了老师这个角色。
她今天准备做一道新菜：红煨羊肉。
冬至时节，阴气最盛，人体的阳气潜藏于体内。而羊肉味甘而不腻，性温而不寒，具有暖中祛寒、温补气血的功效，所以说寒冬是吃羊肉的最佳季节。
“焯好后的羊肉块就可以放入炒锅煸炒入味了。”
在油烧热后，忍冬刚把羊肉放下，被热油一刺激，羊肉的肉香味便扑鼻而来。
到这一步还不算完。
忍冬取出一个蒸钵，用箅子垫底，再把羊肉放在箅子上，加入清汤与大料，才真正开始了“煨”羊肉的工序。
有谚语说：“紧火粥，慢火肉。”
煨羊肉尤甚。
旺火烧开后，再转小火慢慢煨烂就可以了。
等待的时间，忍冬便去了擀面。
为了配合每一种配菜，面条的长宽粗细都有讲究。今天做的这道红煨羊肉便适合宽一些的长面条。
和水、揉面对忍冬来说已经不能再熟悉了，她将醒好的面团分成了好几个小团子，再把每个小团子擀成薄薄的一张面皮。
面皮薄而不透，更重要的是厚度需均匀，再拉抻的过程中才能保持韧性又不断。
还没把面皮切分好，羊肉的香味已经冒出来了。
不小的蒸钵里，酱红色的汤汁嘟嘟冒着小泡，香味从气孔中钻出来，红烧的咸香，气味十分霸道。
“还没好么？”C8114已经在催了，“不可以开锅盖看一下吗？”
忍冬将切分好的面条放好，神情十分淡定，稳如泰山：“还没好。”
“颜色变成类似琥珀的红色就差不多了。如果开盖的话，香味会随着油烟飘走的哦。”
她的手一顿：“8114，你能闻到气味吗？”
C8114呆了一下：“……不能吧。”
忍冬还想再问，前堂已经响起了一阵叽叽喳喳叫“冬冬老板”的声音。
忍冬走出去一看，座位上几乎已经坐满了附中的学生，再仔细看，来的几乎都是熟面孔。
楚霜摊手，她也很无奈：“一传十，十传百，最后都跟过来了。”
所有人果不其然都是冲着新品来的，忍冬把红煨羊肉面端上来的时候，喧闹的前堂一瞬间就变得无比安静——
这个味道实在是太香了！
红煨羊肉的汤汁色浓，将面汤也染成了一看就很有食欲的酱色。
陈宇早就拿好筷子蓄势待发了。
他夹起一块羊肉，羊肉的表皮红如琥珀，一看就十分入味。一块羊肉入口，唇齿轻合，羊肉被炖得软烂，肉质细嫩可口，汁水融入其中，在牙齿的上下咬合下，肉汁四溢，羊肉的咸香瞬间在味蕾上爆发。
鲜香汁浓，没有一丝丝膻味，满口都是肉香。
香得就连骨头陈宇也不舍得放过，轻轻一咬，骨髓连带着汁水便迸射出来，又是一种别样的鲜味。
“好吃好吃。”陈宇只能抽空说出这两个字，然后马不停蹄又夹起了一筷子面条。
形似宽粉的宽面，样式扁平，面条上沾满了汤汁中漂浮的油，一圈圈的，陈宇吸溜一大口，连带着汤汁一起吸入口中。
宽面的麦香与汤汁的红烧香味相得益彰，尤其是面条软韧又十分爽口，陈宇吃着面根本停不下来。
边上有同学还没吃上，在围观陈宇豪迈的吃相，此时都齐齐吞了一口口水。
“陈宇，好吃不？”
“废话，你看他吃得头都不抬就知道好吃啊。”
“啥味啊陈宇？”
陈宇烦不胜烦，喝下一口面汤，呼出一口气，才开口回答：“就是红煨羊肉的味道啊，不过比我以前吃的还要香，香掉舌头那种。”
红煨羊肉是什么味道？
三班的同学们面面相觑，他们只吃过红烧羊肉。
等忍冬把面端上来的时候，他们同样迫不及待先夹了一块羊肉入口。
煨出来的肉显然要软糯得多，汤汁的香味也更加浓郁。更绝的是，在祛除了膻味的同时又完美保留了羊肉的鲜味。
瘦肉软烂香浓、肉皮滑韧粘糯，咬劲在似有似无之间。然后一嘬，那一层夹一层早已走油的肥肉悄悄在口中消融……
香而不腻，一口热气腾腾的面汤下肚，让人在这寒冬里生出此生无憾的感觉。
“暖乎乎的，太舒服了，舒服到不想回去上晚自习。”有同学靠坐在座椅上，尽情享受热汤的余韵。
“你傻了？不想上晚自习就直说，拿我的红煨羊肉面做理由作甚。”
“就是啊，要是被刘秩序听到，再发生一次‘茶叶蛋惨案’我跟你没完。”
被热汤熏得困呼呼的附中同学没注意到，在他们左下方一个较为偏僻的角落，坐着一个头戴老式棉帽、看不清面容的人在听到这句话后，头又往面碗里低了低。
坐在他对面的刘贝贝吞下一口面汤后，才小声道：“老爸，你看看你把我们同学都吓成什么样了。”
刘秩序不敢说话，怕被学生们认出来，那就很尴尬了。更怕被店老板认出来他就是在学校贴公告，拦截她客户的那个人，要是被从面馆赶出去，那更尴尬。
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红煨羊肉是寒冬的不二选择，要是再来上一口热汤，那就真是快活似神仙了。
“冬记面馆，是这里了。”
王昊阳收起手机上的地图，走进了面馆。
正好有一个人吃完离开，王昊阳才能在这么多人的前堂找到一个座位。下好单后，他没有低着头玩手机，而是左右环顾面馆内的环境。