作者:一叶霜寒
第83章 冬阴功汤面(三)
出了康总的办公室, 天色已经不算早了。
下了楼,张森直奔路边。向来节俭的他这次为了快点到达冬记,抛弃了以往的公共汽车, 而选择了豪掷千金拦下一辆出租。
“师傅, 去A大的后街。”担心师傅找不到冬记的位置, 张森上车后报上了这个地点。
靠在出租车并不舒适的座椅上,张森心中满是不安。即使已经在去往冬记的路途中, 他依旧还在纠结着到底要不要和冬冬老板说这件事,到时候又该怎么说呢……
康康总公司的办公大楼在出租车上的后视镜里越来越小, 直至消失在视野范围内。
张森头靠在椅背上,两眼一闭,选择躺平。
“小伙子,小伙子。”
被司机大叔叫醒的时候,张森心中满是茫茫然, 睁开眼看了好一会儿,才发现自己已经到后街了。
司机大叔坐在前座笑眯眯地看着他:“小伙子,这么晚了你是要去后街吃东西吗?正巧我也打算去吃碗面, 你看看你去的地方离那里近不近?近的话我再稍你一段也行。”
“不用了师傅, 那个地方偏僻, 你可能不知道……”
张森话还没说完就被司机大叔打断了,只见他横眉一竖,生气道:“我老杨在A⑨SJ市跑了半辈子出租,A市还没有我不知道的地方。”
见出租司机都这么说了, 张森试探着开了口:“就是……冬记, 一个面馆。师傅您听过吗?那个位置确实挺偏僻的, 师傅您不知道也没事儿。”
谁知道司机大叔听完立马哈哈大笑起来:“哎呀, 这不就巧了嘛!我要去的地方就是冬记!小伙子, 你是刚来A市吧?”
张森很疑惑:“您是怎么知道的?”
“哈哈哈,我们A市人谁不知道冬记啊?”
“行了,小伙子,你坐好,既然我们顺路这段路就不收你的油钱了。我跟你说,冬记啊,现在可以说是我们A市的牌面,那个后街也算一个小有名气的打卡景点了吧……”
司机大叔在前面喋喋不休的讲着,张森在后座听得迷迷糊糊。
——奇怪,他们对“冬记”的认知怎么好像有点不一样呢?
.
到了小巷,司机大叔找了个合适的地方停好车后,两人便一路朝冬记走去。
在路上,张森还想再多问问司机大叔关于冬记的事,只是还没来得及张口,他就被熟人叫住了:
“老杨啊,今天怎么休息这么早?”
“哟,是老杨啊,可有好些日子没见了,今天可算是又能一起吃面了。”
……
出租司机杨师傅都笑着一一应了,一路上遇见的和他打招呼的大爷大妈越来越多,张森想插句话都插不上,好不容易找到了机会,俩人已经快到冬记门口了。
“师傅,你怎么认识这么多人?”
杨师傅乐呵呵的:“都是一起在冬记吃面遇上的。见多了面熟,再偶尔拼个桌,可不就聊起来了嘛?聊着聊着就熟络了,等进了冬记,你能看到里面的人互相都能聊上几句。”
“不过聊天归聊天,可不能耽误了人家吃面,这是规矩。”杨师傅语重心长。
张森还在琢磨这句话,两人已经到了那个熟悉的篱笆跟前,推开木门,张森再一抬眼,被眼前的场景吓了一跳——
这,这怎么这么多人?
放眼望去,只见偌大的前堂几乎已经坐满了人,而前院也三五成群站着不少人,他们无一例外都是面带笑容,正和身边的人聊得起兴。
这还是他上次来时,那个寂寥的冬记吗?
“冬冬老板!”
杨师傅吼这一声,把张森的思绪拉了回来,他这才记起自己来冬记的目的。
忍冬正从前堂出来,听见声音在走廊停住了脚步,回头看了过来。
“冬冬老板!”张森也叫了一声,正要赶过去,却被杨师傅一把拉住了,他朝忍冬招招手,“冬冬老板,两碗面!”
说完,杨师傅又看向张森,“小伙子,相遇就是有缘,走,咱们今天一起拼个桌,进去找个位置等吧。”
“可是……我找冬冬老板有事啊……”张森被杨师傅拉着,看了看他,又看了看已经朝厨房走去的忍冬的背影,一时不知如何是好。
“嗨,啥事有吃面重要啊?走走走,我的老伙计已经在叫我们了,再不去可就没位子了。”杨师傅停顿了一下,“哦对了,今天吃什么面来着?……好像是叫什么,冬阴功?这名字听着真奇怪,不过冬冬老板做出来的准好吃!”
冬阴功?
张森迟疑了一下。现在去找冬冬老板,她也应该没时间处理这件事,不如先品尝一下冬记的冬阴功什么味道……
记忆中那阵酸辣奇香好像又溢上了鼻尖,张森咕嘟吞咽了一口口水,默默跟在杨师傅身后走进了前堂。
这还是张森第一次见冬记的前堂。
和普通的面馆也很不一样,陈设更像是高校的食堂。
大堂中央摆放着好几条长桌,一张桌子的一侧可能可以坐下十几个人。张森从没有在餐馆见过这种陈设,好奇地走上去看了看,在看到这么长的一张桌子几乎毫无拼接痕迹后,更是大感惊讶。
这么长一张桌子得用多高多大的一棵树才能做成?更何况,要做得这样毫无瑕疵,更是十分考验木工的手艺。
拉着张森在一侧坐下,看见他脸上的表情,杨师傅哈哈大笑:“怎么样?这桌子奇特吧。不知道你们年轻人喜不喜欢,反正我们这些老家伙是喜欢得紧,一群人凑一张桌子上吃面不更热闹?”
张森不知作何反应,只是“嗯嗯”两声点着头。
杨师傅又转过头和其他人说话去了,张森坐在座位上,默默环视着周围的环境。
他发现这个前堂,在靠墙的地方,陈设也很不一样,就像酒吧的吧台,长长一圈,紧靠着墙壁设立,看起来倒也不觉得突兀。若是来吃面的人想要一个人独处不被打扰的话,应该会更倾向于这种座位。
无目的地转动着视线,张森看着看着,突然和角落里的一道目光对上了视线。
那是一个半大的小姑娘,眉眼冷冽,目光也是冷冷的。像个小狼崽子。
张森在心里默默评价。
他决不承认自己被那样一道目光盯得慌了神,但头却低了下去。
“来小伙子,吃面了。”杨师傅喊他。
张森抬起头,却正好落进了一对温柔的眼眸中。
是冬冬老板。
忍冬头发绾在脑后,戴着白色的口罩,正弯着腰帮着食客把面从托盘拿到桌上。她周身的气质疏离却温和,张森一时愣住了,不明白为什么她们两姐妹给人的感觉相差这么大。
“是你?”
忍冬笑了笑,没再多说什么,拿着托盘走了。
“哎小伙子,回神了回神了。”杨师傅伸出一只手在张森眼前晃了晃。
“怎么样,我们冬冬老板好看吧?”杨师傅语气骄傲的仿佛冬冬老板是他的女儿似的,“不过你可没机会了,冬冬老板已经名花有主了。听说还是个警察呢!”
“不过那人常年在外工作,我们也没见过。也不知道是哪个缺德的造谣人家死了,呸呸呸,好人长命百岁,冬冬老板这么好一个人,她对象肯定也不会差,好人都有好报!”
张森想解释自己只是心里藏着事心虚,不是看冬冬老板看呆了。但一转头,杨师傅已经开始吸嗦起了面条,沉浸其中的模样哪还有半分钟前打抱不平的样子?
张森颇有些无语,耳朵根却有些发红。他不再说话,也转而看向了面前的这碗面条。
他之前去泰国出差的时候,曾经吃过一次那边的冬阴功汤,不说惊为天人吧,但新颖的味道对味蕾确实是一次巨大的冲击。
眼前用汤碗装着的冬阴功汤面,汤汁的颜色和他之前吃过的很像,色泽红亮,看着就让人很有食欲。
汤碗中,终究面是主角,盘卧在最底层,淡黄色的面条根根分明,尽显柔韧。汤汁很多,把面条完全覆盖住了,其上摆了三两只个头较大的海虾,另有一些花蛤、蛏子之类的海鲜散落在旁边。
再有一些香茅、柠檬叶稍加点缀,花花绿绿的摆盘,颜色鲜明,看着甚是好看。
汤是一碗面的灵魂,几乎所有客人在吃面之前都先用勺子舀了一口汤,更有些豪迈的,直接端起了碗,往嘴里呼噜了一大口面汤。
伴随着一声响亮的吞咽声,杨师傅慢慢把汤碗放下,他咂吧了两下嘴,仿佛仍在回味口中的滋味。
他的眉毛纠成了一团:“这个味道吃着真奇怪啊。”
张森还没来得及吃,听见杨师傅的话,转头向他解释道:“这叫‘冬阴功’,是一种泰式口味,我们国人一般吃不惯……”
“这样吗?”杨师傅眼露怀疑,“……我怎么吃着,还挺好吃的?”
说完,他又端起了碗,张嘴喝了好大一口,“这味道酸酸辣辣的真不错,小伙子你也喝啊,果然是冬冬老板做的,虽然之前从没吃过这种味,但却依旧很好吃!”
此刻咕噜咕噜的吞咽声和嗦面声不绝于耳,早就把张森肚子里的馋虫勾起来了,更别说面前这碗汤面还在不断散发着酸酸辣辣的鲜香,诱人非常。
学着其他人的模样,张森迫不及待也低下头喝了一口汤,浓稠顺滑的汤汁立时滑入了嘴里,喉头滚动之下,热汤入胃,瞬间在这阴冷的天气燃起了一股热意。
这面汤口感十分嫩滑,酸辣中同时包含有椰汁的香浓和海鲜的鲜甜,可谓酸辣香甜,五味俱全,但每一种滋味又搭配融合得恰到好处,多一分便多,少一分便少,这种滋味让人欲罢不能。
冬记的冬阴功汤面应该是改良版的,在泰式之上改合得更贴近国人的口味,难怪这么轻易就被这么多人所接受。
张森自以为窥破了这碗冬阴功汤面的秘密,很快又被诱人的美味吸引,加入了嗦面阵营。
浸满了汤汁的面条微微抖动着,被他一口吸入了嘴中。
面条十分Q弹,混合着热辣的汤汁,顿时百味饶舌。汤浓面韧,鲜香筋道,张森吃得呼呼作响,一时把来冬记的目的忘得一干二净。
直到一碗面下肚,把最后一点面汤吸入口中,张森还学着其他人的模样,半靠在座位上,缓缓打出了一个饱嗝。
众人早就吃得头冒细汗,正拿着纸巾慢慢擦着,时不时和周围的人唠嗑两句,享受着愉悦的饭后时光。
直到天色大黑,冬记里坐着的各位食客才慢慢起身向外走去。走廊上挂着的灯笼亮了起来,前堂里坐着的客人也陆陆续续在减少。
而这个时候,依旧坐在座位上不动的张森就显得尤其突出了。
目送最后一个食客离开冬记,楚霜从作业堆里抬起了头,疑惑地看向在座位上躁动不安的张森。
张森自然感受到了楚霜的目光,只是他却依旧低着头,在座位上一动不动。
“这位客人,你还有什么事吗?”
忍冬不知何时走了进来,她看着张森,面容温和冷静,不动声色。
终于,纠结了半晌,张森抬起了头,鼓足勇气道:
——“冬冬老板,你能不能……给冬阴功汤面换一个包装?”
第84章 冬阴功汤面(四)
“冬冬老板, 你能不能给冬阴功汤面换一个包装?”
张森问出这句话的时候也自觉理亏,他深深低下了头,不敢看忍冬的眼睛。
“不行!”
一声冷冰冰的拒绝立刻响起, 张森看过去, 是那个在角落里坐着的小姑娘。此刻她看着他的眼神比起方才更加冷冽, “凭什么要换?”