作者：浮生一念
要是让这些人知道她用白面洗下水，心里指定会觉得她太败家了......
“我今晚要做个脆皮烤香猪，等肉做好了，我再换给你们。”她淡淡道。
送白面的人连连摆手，“安然姑娘，这点子白面就是给你了都没事，你不用这么客气。”
等过来送白面的人走了以后，顾安然一手端着猪下水，一手托着装白面的袋子去了小溪边。
猪下水洗干净后做的卤味是好吃，但是洗的时候这个味儿真的是太上头了......
顾安然被熏的脑瓜子嗡嗡的时候，王玉莲和三个村的一些妇人一起到了溪边。
“安然啊，你在洗下水吗？我们来给你帮忙了。”老太太声音和蔼。
顾安然被这猪下水的味道搞怕了，也不敢逞能了。
“那就麻烦你们了。”
那些妇人和老太太一听这姑娘没拒绝，纷纷加入了洗猪下水的队伍。
同时，他们也发现了那些白面的用途。
他们都是庄稼人，看到白面被用来搓洗猪下水，心里肉痛的很。
但是，他们也知道顾安然好这一口，又在心里默默道，浪费一点就浪费一点吧。
毕竟，安然姑娘平日里为了护着他们已经很辛苦了，吃点自己想吃的没什么大不了。
所以，这些妇人和王老太太都心照不宣的一句话都没有多问，只是快速的洗着猪下水。
等到猪下水洗的干干净净了，大强那边将猪骨也都剃了，刀法确实很漂亮。
顾安然先是从李金光家里借了一口大锅，将猪下水切好后倒入锅内，又放入几包卤料后盖上了锅盖不再管了。
大强看了一眼猪问，“还有啥是我可以帮忙的吗？”
他是真的馋肉了，逃荒这么久，能吃顿饱饭就不错了，吃肉简直就是奢望。
而且这世道，就算是有银子也不一定能买的到米粮了，更别说肉了。
顾安然此刻正在给猪按摩，涂上腌料，见大强这么积极，她也没有太过客气。
“你能挑些大点的柴火烧了，把他们烧成火炭吗？烤猪是不能有明火的，那样会有烟熏气。”
“没问题，我这就去办，你安心的做你自己的事。”
......
两炷香以后，柴火变成火红的火炭，猪肉也已经涂满了腌料绑在架子上了。
顾安然在大强和二强的帮助下，将整头猪架在火上烤。
才上烤架的猪肉是没有多少香味的，但是那一大锅猪下水，已经在卤料的作用下，变得香气扑鼻了。
大强和二强深深的吸了一口气，“安然姑娘，你家锅里炖的是啥？”
“猪下水啊！”顾安然神色淡然。
“你可别骗我，猪下水能做出这个味道？那我把我自己给宰了。”
大强一脸不信，只当顾安然是诓他的。
“哦。”
“那你去把锅盖掀开看一眼，然后你就可以对自己动屠刀了。”
大强梗着脖子道，“看就看，我才不信猪下水能这么香。”
逃荒村民:没见识，看你一会咋收场......
何老太太:这个后生是挺善良的，但是这个脑瓜子......好像不是特别好。
第41章 脆皮烤香猪
大强带着二强，到了那口汩汩冒着香气的锅前面，将锅盖掀开了。
盖一掀开他就傻眼了，里头还真是他平日里送人别人都嫌弃的猪下水......
“这......这......”
二强一脸无奈的闭了闭眼，拍着他哥的肩膀语重心长的说道，“哥，我早就跟你说过了，凡事不要说的太绝对了，看任何事情都要用点子智慧，你总是不听，现在好了。”
不过大强可不是个耍赖的人，他小跑着回了顾安然跟前。
“安然姑娘，这次是我草率了，我一会就去自我了结，但是能不能在了结之前让我吃口你做的猪下水和脆皮烤香猪？也好做个饱死鬼。”
顾安然脸上挂着淡淡的笑容，“本就是开玩笑的，谈什么了结不了结？”
“你忘了我让你加入咱们逃荒队伍的条件了？”顾安然问。
“保护大伙。”大强脱口而出。
......
猪才上了烤架没多久，这烤猪也是有诀窍的，一开始要用猛火烤。
等到猪肉由红转白以后，再换一面烤，烤制半个时辰以后，就需要转小火，这样烤出来的猪才皮脆肉嫩。
因为已经烤制了一会，猪皮已经变得焦黄了，因为顾安然选的这头猪肥瘦适中，肥肉在炭火上不停滋滋的冒着油花，混合着腌料的味道，让人口水直流。
又烤了近一个时辰，整头猪已经变得金黄焦脆了。
顾安然让大强和二强帮着把猪从烤架上取下来，又撒了一大把白芝麻在这脆皮烤香猪身上。
一时间，诱人的肉香席卷了整个营地，甚至有些已经躺下休息的老人生生给馋醒了。
卤猪下水也已经在那琥珀色的卤汁里浸泡了许久，已经入味了。
顾安然抬头看着月亮，估算了一下时辰，现在大概戌时了。
他去找了一趟李金光，“李村长，今儿我做这脆皮烤香猪和卤猪下水，许多婶子大娘都给我帮了忙，还跟我换了白面。”
“你叫大伙一起来吃吧，左右这么多我和老太太一家也吃不完。”
赵家村那些喜欢计较的人分出去了以后，顾安然就不太跟剩下的人太过计较了。
因为留下来的这些人，目前来看都是知道感恩，知恩图报，而且特别拎的清的人。
基本上现在剩下的这些人，没人想着总从她这里占便宜。
李金光也被那脆皮烤香猪的味道馋的不行，马上从行囊里面翻了一面锣出来，梆梆的敲了几下，“大家伙都起来吃肉了，安然丫头那脆皮烤香猪做好了，让大家都来尝一尝。”
逃荒的村民一听到有肉吃，动作比谁都利索。
只一会的时间，脆皮烤香猪和卤猪下水的外面都围满了人。
顾安然拿出了匕首，切了四块不小的脆皮烤猪肉下来，一块得有快要一斤了。
她和王老太太，还有大宝甜丫一人一块。
切完后，她看向李金光道，“剩下的，你给大伙分了吧。”
说完，她又用自家的小锅盛了满满一锅的卤猪下水，剩下的也让李金光给众人分了。
顾安然带着王老太太和大宝甜丫离开了那挤挤挨挨又热火朝天的人群，回了自己的营帐内。
甜丫的哈喇子早就流出来了。
顾安然拿出手帕给甜丫擦拭着嘴角，笑着问，“甜丫想先吃什么呀？”
甜丫指着那色泽红润油亮的脆皮烤香猪道，“安然姐姐，我想先吃介个肉肉。”
“那大宝呢？”顾安然理了理大宝头上的呆毛以后问道。
“安然姐姐，我也想吃烤猪肉。”大宝眸光晶亮，仰头看着顾安然认真的回答道。
王老太太也顶不住这脆皮烤香猪的味道了，她用筷子夹了一块顾安然已经片好的猪肉放进嘴里，这猪肉闻着香气腾腾的，口感更是松脆的很，一口咬上去便是清脆的“嘎吱”声。
关键这肉不仅皮酥肉嫩，还十分入味，那些腌料全数都浸到肉里面了。
更绝的是，这野猪似乎和她从前吃到过的野猪不同，肉质一点都不柴，肥瘦相间，恰到好处。
肥肉烤的滋滋冒着油花，裹挟在嫩滑的瘦肉上，二者搭配结合，相辅相成，入口便是芳香四溢，让人欲罢不能。
甜丫只吃了一口脆皮烤香猪后便瞪大如琉璃般澄澈的双眸，随后塞了一块又一块，小奶膘都鼓鼓囊囊囊的了。
顾安然有些无奈，“甜丫，稍微慢点吃呢，小心噎着了，而且这个肉腻，吃多了小心不舒服。”
“才不会腻呢。”甜丫摇了摇头，十分认真的回答着顾安然的问题。
大宝就比甜丫要靠谱多了，他吃的慢条斯理的，不过也只吃了小半斤脆皮烤香猪以后就不吃了，但并不是因为腻，而是因为他还要尝一尝那卤猪下水的味道。
甜丫是个姑娘家，胃口没有大宝好，吃了些脆皮烤香猪后，摸着自己鼓囊囊的小肚皮乐呵呵的道，“安然姐姐，甜丫不吃了，甜丫吃的饱饱的了。”
王老太太向来是克制的人，估摸着吃的差不多了以后，也停了筷子。
帐篷外的大强，此时也吃上了第一口脆皮烤香猪。
只是这一口，他便高声道，“呜呜呜呜，枉我杀了半辈子的猪，却从来没吃到过这么好吃的猪肉。”
他神色凛然道，“我决定了，我以后生是安然姑娘的人，死是安然姑娘的鬼，她让我干啥我就干啥。”
二强:瞅你这点出息，丢人！
逃荒村民:那也要看安然要不要你吧！
顾红庆直接道，“大强，这饭可以乱吃，话可别乱说。”
“你的意思是你以后就跟着安然姑娘混了是不？”
“是！”大强点头如捣蒜，顺带干了一大口烤猪肉。
幸福！满足！
顾安然听到大强的声音，只觉得太阳穴突突的跳个不停。
她还以为一顿饭换来别人的以身相许，那就太可怕了。
还好，只是收个小弟而已......
众人吃肉吃了个饱以后纷纷回到了自家的帐篷，又在帐篷前燃上了篝火。
所以即便秋寒露重，大家也没有觉得有多冷。
到了半夜，一个矮黑男子和一个干瘦男子出现在了营地不远处......
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