作者：安宫的竹子
他直接拿着手机冲出房间下楼喊：“爷爷！快来看！给你看个好东西！”
第 75 章
“都多大个人了还这么一惊一乍的, 你走慢点别摔了！”段国志今年也有七十岁了, 身体康健有时候还能去晨跑，经常会被邀请去上节目做一些宫廷菜。
他这会正在客厅给花浇水，听到孙子这么急切在喊，拖鞋都没穿好就这么跑出来, 忍不住念叨上几句。
段嘉城急匆匆跑出来, 见到爷爷这么淡定，反倒没有先说啥, 退出手机小程序页面打开微博把“玫瑰***醉”博主发的那些图片点开凑到老爷子面前。
老爷子低头一看就被那牡丹鱼给吸引住，他接过手机放大图片来看, 夸赞的话已经脱口而出：“妙啊能摆成牡丹花的模样, 这花瓣弯曲的弧度都这么自然，也只有鱼片能做到了吧。还有这牡丹枝叶也是点睛之笔啊，整盘菜红花绿叶搭配得正好。”
手指一碰图片滑动出下一张, 段国志再次惊叹：“中间的鸭肉块炸得外皮酥蜡，从侧边看肉应该还是鲜嫩多汁的。最有灵性的还是四周围着的小鸭子，活灵活现的。底部看这颜色和蓬松的质感应该是蛋松, 鸭子头用的是肉胰子, 眼睛和鸭子都弄得不错，费了不少心思啊。”
他捧着手机看得入神，不舍得放下, 一张一张划过去在点评。
段嘉城站在一旁含笑听着, 老爷子没有看过有关姜氏私房菜的任何消息, 仅凭看到的照片就能把食材和宫廷菜的精美之处说的七七八八，一针见血。
“哎呦没有了, 这些宫廷菜品也太绝了, 到底是哪家新开的餐厅能有这水平啊？”段国志往下刷没有新图片弹出, 忍不住不舍感叹。
微博的操作他还是挺熟悉的，直接双击两下退出，看到密密麻麻的文字后走到沙发这边坐下，拿起放在茶几上的老花镜戴起来仔仔细细地看。
“玫瑰***醉”发的是长博文，老爷子一字一句看完，忍不住赞同点头：“这家姜氏私房菜确实把这几道宫廷菜做得不错，这篇顾客分享特别实在，搞得我都馋了。”
他往下再一刷看到评论区都在哀嚎什么保佑预约上啊之类的，抬头问孙子：“嘉城，这家姜氏私房菜很难预约吗？我还想预约过去吃呢。好不容易碰上有家真正把宫廷菜做好的餐厅，我这心痒痒的。”
京市这边也有几家餐馆的招牌是宫廷菜，老爷子曾经去试过，真的也就那个名头在那，味道和摆盘手艺一点也不正宗，顶多模仿了三四分。之后他就没再去过了。
这会难得看到一家宫廷菜做得有模有样，摆盘手艺不用说很绝，味道看这色相应该也是很不错的，老爷子迫不及待想去尝尝。说不定这家宫廷菜不是花架子，真的很正宗呢？
“爷爷你听着姜氏私房菜有没有觉得很耳熟？之前的姜氏快餐店和姜氏糕点铺就是她家的，出了名的好吃也是出了名的难抢，特别是当季限定菜品。”
段嘉城这会起了逗逗爷爷的心思，一本正经解释，“姜氏私房菜每天只开放十桌，预约的人少说十几万，这预约上的人都得是幸运之子了。”
老爷子想的是，这一天十桌出品量确实有点少，不过想到宫廷菜的制作繁琐也就很正常了。但预约不上这个问题，他望向孙子说：“你看看怎么约教下我？我也来试试。”
“那倒不用，我怎么会让您老人家久等，肯定是我这个气运之子已经预约上了才和您说的。”段嘉城见爷爷这么认真，干脆坦白说。
他拿回自己的手机点进短信页面递给爷爷看，“喏，这个是预约成功的短信，约的是明天午餐，咱下午坐飞机过去江市吧。”
“哈哈哈可以啊，怪不得刚才你那么激动。”段老爷子看完信息爽朗一笑，再回想刚才孙子匆匆跑出来的样子也有了解释。
换做其它的他可能还不能理解，但这事可以。段老爷子是出了名地爱研究宫廷菜，如果早先让他发现有这么一桌诱人的宫廷菜，一天十桌幸运地预约上的话，他怕是也会高兴疯。
老爷子说：“那嘉城你帮忙订下机票？我上楼去收拾衣服。”说完就要往楼上走，和以往接到要上节目去录制一样，凡是和宫廷菜有关的都干劲十足。
他这一生都在为研究宫廷菜宣扬宫廷菜而努力。
收拾行李的话也很有经验，带上洗漱用品和一套换洗衣服就好。
“嗯行，爷爷你慢慢来。”段嘉城应道，“对了姜氏私房菜这个是一桌固定菜品，最多能来八个人，我上家族群问问有谁要跟咱一起去。”
“行你看着办吧，记得订机票别错过了。”老爷子交代。
段嘉城直接打开微信家族群，发了保存下来的六张菜品图。家里网速很快，六张图瞬间全发出去，他敲字，消息还没发出去，家族群就冒出好几条消息。
【堂哥：哇看起来很好吃的样子，家里做的吗？等我！我下班就回来！】
【堂妹：呜呜好想吃，我咋感觉有点眼熟好像在哪看过。】
【大伯父：爸又做了新菜品吗？】
【大伯母：看起来真不错，给爸点赞！】
段嘉城看着这些消息，直接去微博把“玫瑰***醉”的长博文分享到家族群里，又截图了评论区那些“如果预约上了，请假坐飞机我都会冲过去，一往无前！”，一齐发到家族群。
群里沉默了会，估计是去看博文了。
他敲字后发了条信息过去：
【段嘉城：姜氏私房菜我已经预约上了，这辈子没这么骄傲过！】
【段嘉城：爷爷已经在收拾衣服了，我下午和他一起先飞江市。你们的话，过去的吃饭就吱一声，回头自己订机票飞过来（当然要下午和我们一起也不是不可以）】
【段嘉城：请假一天顶多后悔一天，不会后悔一辈子哈（笑）】
看完自己发出去的消息，段嘉城都忍不住发笑，语气嚣张到极致，真就这辈子没这么硬气过。
家族群又沉默了几秒钟，接着手机疯狂震动弹出消息来，最先回复的是段嘉城的爸妈，之后是大伯父一家。
【爸：咳咳我刚好明天去江市出差，这家姜氏私房菜看起来这么好吃，我肯定是要去的！】
【妈：明天我陪你爸去江市出差，这牡丹看起来真诱人，到时候我和你爸一起过去吃！】
【大伯父：我明天过去！】
【大伯母：我和你大伯父一起，嘉城你先帮忙照顾好爷爷哈。】
【堂哥：可怜的打工人要崛起一回，果断请假去！】
【堂妹：去！肯定要去的！嘉城哥我和你一起陪爷爷过去吧。】
OK全员同意，正好8个位置刚刚好，段嘉城看完满意地笑了。他继续发消息：
【段嘉城：那行，明天中午十二点在江市宝华大道52号哈，千万别迟到了。机票记得早点订！】
之后他私聊堂妹要她的身份证号，接着订机票、酒店。
下午三点多，段嘉城和爷爷还有堂妹已经坐上京市飞往江市的飞机，晚上住进离宝华大道很近的酒店。他直接订了个大套房，方便明天爸妈还有大伯父他们一家过来时住。
得亏段家有钱，才能支撑起全家八人的往返机票和酒店住宿费用眼睛都不带眨一下。
真就像网友说的那样预约上请假坐飞机也要赶过来，实际上背后所花费的路途住宿费，就远超姜氏私房菜一桌饭钱的十几倍了。
但如果要算人均的话，好像又还好。美食无价，端看个人怎么选择了，有能力就上。
段老爷子坐了一下午飞机，晚上到酒店吃过晚餐后洗漱睡觉。第二天早上醒来精神抖擞，中气十足，简直年轻了十几岁。
家里其余五个人也在昨晚下班后坐飞机赶过来，到的时候已经凌晨两三点了，这会还在房间里睡。套房厅里只有老爷子、段嘉城和堂妹。
“爷爷果然只有在和宫廷菜有关的事情上特别精神，那叫什么，如获至宝！”堂妹笑着说。
她还在读大学，期末月的考试都考得差不多了，剩下一门有手就行的大学英语。这两天学校没啥事要忙就毫不犹豫地跟着来了。
段嘉城吃着酒店送来的早餐，见老爷子这么精神他也高兴。这会刷着手机微博，姜氏私房菜下评论区开启新一轮的哀嚎，因为早八点的预约刚过。
想起昨天看到的事，他和老爷子说：“哦对了爷爷，昨天姜氏私房菜这一桌宫廷菜上了热搜，有不少网友@您说让给点评点评，毕竟她家宫廷菜好评如潮，在观望的人也好多。”
要段嘉城说，碰上这种很难预约上的私房菜，还观望什么啊直接加入到预约大队里去，先预约上才有想不想去吃的烦恼。毕竟不是谁都有他这个运气，一次就预约上的。
这样想着，他嘴角的笑容再也抑制不住，比盛夏的太阳还要灿烂。
堂妹见状嘴角抽了抽，不用想都知道她这臭屁堂哥在想些什么。昨天坐飞机过来江市的路上她已经听嘉城哥科普了好几遍姜氏私房菜预约的艰难激烈凶残，而他一次就成功了。
段爷爷不知道孙子孙女在想什么，他听到微博网友说求帮忙点评的事，笑着点头说：“等咱中午吃过饭，确实好吃的话咱就写。”
中午十一点多，大家庭八口人往宝华大道52号走来，姜氏私房菜的牌匾格外显眼，从门口望进去的装修也很雅致，一行人点头表示满意。
段嘉城在服务员的指引下出示预约成功的短信还有身份证，接着一行人被领进包厢里坐下。八人坐下来整个包厢变得满满当当的。
服务员先客气解释说：“各位，因为我们一桌六道菜份量有限，菊花鸡汤可以按照就餐人数提供，但其它菜品份量不变，可能会影响吃饭体验，不周到之处还请各位见谅。”
“到时候需要加饭就喊一声，我们可以免费加饭的。”
说实话店里营业三天，也就今天第三天突然有三桌就餐人数都是填了8的。姜氏私房菜一桌菜品份量都不算少，但八个成年人来吃肯定是吃不饱的。
负责整点预约顾客信息的服务员昨天就找老板反应过这个问题，姜老板思虑后昨天下午给的答复：
按照六道菜的正常份量来。只菊花鸡汤的是一盅盅上菜的，可以按照就餐顾客人数来上。另外，白米饭随时可以免费加。
这个消息一并通知到所有服务员和厨师那，大家细想也觉得觉得有道理。
一桌六道菜888元，如果随意增加份量就是对之前的顾客不公平。
但如果另外加收钱，比如说直接上两份的份量收两份的钱的话，肯定有顾客愿意，姜氏私房菜也是不愿意的。一旦开了这个头，以后就会冒出很多问题来。
永远不要小瞧了人的聪明和无所不用其极。
同样的，昨晚姜氏私房菜也就这一点发了微博补充说明，网友们纷纷表示理解。
【南湖***粉：啊啊啊虽然我还没能吃过姜氏私房菜，但这个补充说明出来后我对姜氏的好感直接upupup，真的超级赞哇。
这样子的话就完全看个人选择了，人少吃多点，人多吃少点，反正白米饭免费，汤按人头算，最大限度尊重个人选择又维护了所有人的利益。】
【支架***岁：我也支持这个决定，真的如果因为就餐人数八人因此可以加份量再订一桌菜的话，估计多数人以后都会直接选就餐人数八人过去直接加订一桌吃个够，毕竟这么好吃的菜品双倍的价钱平摊下来也不贵，但确确实实一行人吃的更多了呢。】
【白色***关：同支持姜氏出的新规，昨天就看到很多人说直接预约8人，回头拉不上够人还可以卖人情之类的。我不反对也不歧视就餐人数填8，就怕很快会发展出什么乱收价钱卖餐位，组队去吃姜氏盒饭的，影响不良业态。
具体可以参考一年前姜氏快餐店恶意代买事件，姜氏在那之后直接上新了外卖功能。经过这件事也更加相信姜氏的运营管理了。好了说了这么多，什么时候让我中个姜氏私房菜去享受下皇帝般的待遇？】
多数网友对这个补充说明都能够接受，零星几条有意见的也都淹没在众声之中。
但不可否的是，除菊花鸡汤以外的菜品固定份量，一桌人多人少是否吃得饱完全是个人选择后应该承担的情况，这是最合适的解决办法了。
更何况从之前那些博主的晒的图来看，每道菜品的份量挺多的，起码比一般酒店上的单品份量要多。多吃饭少吃菜，八人也是能够吃饱的。
再说了，去吃姜氏私房菜本来也是冲着尝鲜尝新奇去的，吃饱反而成了次要的。
段嘉城一行人昨晚也都看到这一条信息，对此并没有多在意，表示理解。
因为老爷子的缘故，他们一家八口吃过不少宫廷菜，都知道欣赏的是那菜品的颜值，品尝的是美食的滋味。量多固然是好的，量少也问题不大。
只不过他们没想到服务员还会事先再说明一次，段嘉城就坐在上菜位那，离服务员最近。闻言他笑着点头说：“嗯好的我们知道了，麻烦你交代下可以上菜。”
“好的感谢理解，刚才已经交代厨房那边了，这边碗筷我帮各位冲洗一下。”说着服务员在包厢靠门那的柜子端了壶茶水过来，给茶具碗筷都过一遍水，八份餐具正好。
没过一会另外一个服务员拉着移动餐车过来，瞬间六样菜品全齐。
“各位请慢用。”服务员退出包厢并把房门虚掩上。
段家吃饭没有食不言寝不语的规矩，还挺热闹的。大家昨天在家族群里看到那些图片还说不出个一二三来，后面看了“玫瑰***醉”的长博后也算是知道这六道菜都叫什么，并且印象深刻。
这会全部都对上号，特别喟叹。
“这牡丹鱼现在再看还是好惊艳，轻薄的鱼片居然可以炸成花瓣形状摆盘成牡丹，还没有断裂，这也太像了吧。”
“梅糟香鸭也很不错，那鸭肉块上色得正好，小鸭子也太可爱了吧活灵活现的，我感觉香糟味也挺好闻的。”
“……”
段老爷子没发表看法，听着家里人夸赞，他目光落在每一道菜上，满意点头，比他想象中的要有实力，菜品也比图片上的更加叫人惊艳。
他作为一家之主笑着开口说：“快吃吧，待会菜凉了就不好吃了。”
段家其他人等老爷子动了第一筷子，才正式开吃。接下来包厢里只剩下筷子碰撞餐盘碗的陶瓷清脆声，偶尔的交谈夸赞，多数时候是比较轻的咀嚼吞咽声。
老爷子吃得全程眉目舒展，先喝了几口汤感叹：“这汤煲得好，小火慢炖才能这么入味，难得的是鸡丝细嫩。菊花天麻当归党参等药材量把控得刚好，难得的好汤啊。”
他尝过其它菜品也是好一顿夸赞。老人家从厨艺技巧等角度出发，关注的点很新奇。