作者:安宫的竹子
“哎招个厨子还真是不容易,要是每个人都像你这样就好了。”姜茶茶感叹,正常蓝色,合眼缘,干活利落,找个这样的厨子咋就这么难呢?
童思妙听完有点羞涩。她以为老板娘这是夸她能干,对她能力的认可,当下瞬间从心底涌现出不竭的动力和干劲。
她像打了鸡血一样激动说:“老板娘,你放心,我一定好好干。”
正好这时来了顾客,童思妙当即投身到伟大的打饭事业中,以最热情最温柔的态度招待顾客。
搞得人顾客还有点奇怪,咋今天服务员这么热情?啊不过饭是真的香嘿嘿!
姜茶茶见状好笑摇摇头,打开招聘APP又回复了几条咨询信息,查看简历后又定了应聘时间。这才去想荤素菜单点的事。
这个其实也简单,姜茶茶拿出本子来列了各种菜品,重新一个个定价。下午煮好肉菜后她又跑到打印店那边重新印了红底黑字菜单张贴在柜台前。
因为有了微博官号,姜茶茶干脆也利用起这个渠道宣传,发了条微博:
【超好吃的姜氏快餐店:小店今日上新单点菜品,在买一份盒饭的基础上可自由加菜喔~】
九张配图是红烧肉猪脚蜜汁鸡腿、葱花豆腐青椒茄子肉末等,九宫格的中间是新打印出来的菜单附带价钱。
在买一份盒饭的基础上单独买的菜品是要稍微便宜点,算是回馈顾客。肉菜是9块,卤蛋一个2块,配菜是5块,像青菜那些多加2块钱就能加一份。
发完后姜茶茶也没多看,放下手机后就准备去柜台那帮忙了。
五点半开始陆续有人过来买盒饭,原本看起来有点萧条的四列字猛地扩充成一版满满的菜单,自然大家也都发现了。
女生还好,仅仅是惊奇。她们的胃口比较小,一份盒饭的饭量已经足够,不需要多增添肉菜,只是遗憾不能混搭。
倒是很多男顾客高兴说:“哎太好了,我老是觉得这肉不够吃,红烧肉几口就全吃光了,现在能多买一份红烧肉,我也过瘾些。”
“哎对,你看我平时老是纠结说是吃红烧肉猪脚双拼饭还是吃蜜汁鸡腿饭,这下好了,直接买份红烧肉猪脚双拼饭再多加份蜜汁鸡腿,简直不能太苏爽!”
当即有不少男顾客多加了点肉回去。
姜茶茶在一旁观察了好一会,这次推出的单品加菜好像效果不是很好,还没有发挥出优势来。
人的传播力是很强的,刚刚买过盒饭的顾客转头就把可以单品加菜的消息分享给身边的好友同事,毕竟大家都是忠诚的姜氏盒饭爱好者。
在微博上也陆续有人晒出这个变化,以及姜氏快餐店官号上新发布的微博,让这个消息传播得更为迅速。
很快来了两个女大学生,其中一个女生说:“哎你好,要一份蜜汁鸡腿饭,再加一份红烧肉,麻烦把肉菜和米饭分开放两个盒子里,我们多付一个外卖盒的钱。”
童思妙愣了一下,姜茶茶听后灵光一闪,瞬间明白她们的想法。
果不其然就听女生有些不好意思解释说:“我们是在校园论坛上看到可以单独增加菜品的。您家盒饭给的米饭份量超级多,我们每次都吃不完。”
“现在就想着说可以单独买一份盒饭再点个肉菜,也就不用浪费了。对了我想问问汤可以单独买吗?我看菜单上没有写。”女生说到最后忍不住问。
她和舍友可以两人分一份饭,肉菜这些一起吃,汤的话那么鲜甜还是一人来一份好了。
童思妙望向姜茶茶,一切听老板娘的话。之前老板娘交代的可没有这些,老板娘不在的时候她可以灵活变通,老板娘在一旁看着时她肯定是得询问意见的。
姜茶茶开口:“不好意思啊,汤这个是我们疏漏了,所有汤都是3块钱,就不另外加收饭盒钱了。思妙,你按照一个外卖盒1块钱给她们打肉吧,汤盒的话就不另外收钱了。”
加汤不比加肉,如果要打包带走的话肯定是得多用一个外卖汤碗的。她索性也就不再加价钱。
两位女生见老板娘答应下来,顿时笑着说:“谢谢老板娘,您家的盒饭是真的好吃,像我们这些减肥党都忍不住了!”
“你们能够喜欢我也高兴,不用客气。”姜茶茶笑着应道,她当即拿了大头笔在红色菜单边角多加一列:
所有汤一份3块,不另收汤盒钱。
两位姑娘的动静自然也被后头排队的人看在眼里,心底有了盘算。
女顾客不再觉得说这个单点菜品好像与我无关,一份盒饭我都吃不完了还能加肉加菜吗?
不!
只要身旁有个朋友的,胃口比较小的可以两人合买一份盒饭,然后另外单买一份肉和汤,搭配着来吃,平摊下来单人吃饭的钱是要少了的。
女孩子胃口小,晚上吃不了那么多饭,后头陆续就请人有样学样,这样搭配着来买饭。
夜里姜茶茶刷着手机微博上的@的,有不少顾客称赞这个单点菜品出得好,这样子他们大胃口想要多吃点肉的,也能大方再买一份肉了。
出乎意料的是,不少评论说:
【tl***白:我觉得这个单点肉菜就对女孩子特别友好啊,我和朋友每次买盒饭都能剩下半份米饭,老板太实诚了根本就吃不完,最后都只能倒掉。现在好了,我们买一份盒饭加肉加汤,刚好可以光盘,还能多吃到不同的肉。】
【可爱***多:一遇姜氏盒饭,减肥事业落千丈。今晚和朋友一起吃一份盒饭加肉加汤,白米饭吃少了总感觉浑身又瘦了0.1斤(bushi)】
【干饭***魂:今晚去姜氏买盒饭,老板娘真的超级温柔呀~我和舍友过去买一份盒饭,当时去得比较早菜单还没有单独买汤的价钱,我就和服务员说了,老板娘就直接给我们解决了。而且敲重点,买汤不加收外卖盒钱!】
姜茶茶一眼就认出这条评论是那两女大学生,印象挺深刻的。
她会心一笑,这几条评论也是点赞数最多的,照这样下去单点菜品的推出也应该可以受到广泛的欢迎。
第二天,隔壁江奶奶和江爷爷带孙子过来吃饭,也发现了新增单点菜品这个选择。
孙子小小自从上次尝过蜜汁鸡腿饭后,就经常央求着妈妈带他过来爷爷奶奶这边。
江奶奶和江爷爷起初还在想这孩子这么挂念着自己,真叫人高兴。
等到中午小小这孩子扒拉着江爷爷的大腿撒娇说想吃上次那个鸡腿饭时,两人才明白这孩子原来是冲着饭来的。
倒也没觉得失望,小小还是个孩子,小孩子心性。那次江爷爷依了孙子,还买了红烧肉猪脚双拼饭回来后,小小更加惊为天人,经常缠着妈妈要过来这边玩。
何晨曦带他过来几次,见向来不爱吃青菜的儿子也能吃下那盒饭里的青菜,加上这盒饭干净卫生就跟自家做的差不多,她也就随着他去了。
像今天她一大早把孩子送过来交给公婆,就约上好朋友去逛街了,比之前还要自由点。当然经常带小小过来这边要公婆出钱买盒饭也不好,何晨曦干脆借着某个节日给他们包了个大红包。
这会江奶奶和姜茶茶高兴说:“茶茶我觉得你这个单点肉菜出得好,像我家小小吃不下那么多饭,又想给他多整点青菜那些。本来我和老头子还在想着说得点三份盒饭,然后多分点青菜给小小,这下子也不用担心了。”
“单点肉菜的推出也是为了能够满足顾客更多样化的需求,江奶奶您觉得有用就好。”姜茶茶听后也高兴,自己推出的东西能够受到认可总是叫人欢喜的。
她招呼说,“您快进店里坐吧,这里有点闷。”
四月底的天已经初显燥热,临近中午这会更像是有个火炉在脚底不断地烘烤,热气从脚心直窜心头。
“哎老头,你先带小小进去吧,我来点菜。”江奶奶交代说。
小小被爷爷牵着,不忘和奶奶说:“奶奶,我要吃红烧肉和蜜汁鸡腿!”
“好好好,我知道了。”江奶奶笑眯了眼应道,她走到柜台那边对照着菜单说,“小童,给我来两份红烧肉猪脚双拼饭,再单点一份蜜汁鸡腿、青椒肉末炒茄子和一碗鸡汤。”
她付完钱后走进店里坐下,果然要凉爽不少。
小小是第一次过来这边,闻着空气中裹着的浓郁卤汁味,他的肚子咕噜咕噜叫了几声。小家伙单手抚着肚子有点羞涩,还悄悄抬头看爷奶有没有注意到自己这点动静。
江爷爷爽朗笑道:“别说小小了,就是我闻到这个肉香味都忍不住嘴馋。”
小小当下放松高兴说:“对啊爷爷,我和我爸说红烧肉和蜜汁鸡腿真的超级好吃,他还不信!”
“那是你爸没眼光,等下回他过来我们让他也试试这么好吃的红烧肉好不好?”江奶奶一听不乐意了,她现在可是姜氏盒饭的忠实粉丝。
很快饭菜汤送过来,还贴心地多给了个碗。
江奶奶从自己那份饭里舀了一碗饭给孙子,反正她吃的饭量少,老头子吃那样一份饭菜正好。接着又是拿起勺子往小小的碗里装了红烧肉和蜜汁鸡腿,还有青椒肉末炒茄子和炒包菜。
说来也是奇怪,她和老头子钟爱姜氏的红烧肉和猪脚,他们还是和年轻时候一样觉得大口吃肉是不可多得的幸福。
哪怕他们这个年纪已经得避免太过油腻的肉菜了,还是忍不住隔三差五过来吃一次。
孙子小小就更加喜欢吃蜜汁鸡腿肉,红烧肉也是他比较喜欢的,至于猪脚肉就不太感兴趣。像这会那么一碗饭菜,他第一勺就往蜜汁鸡腿肉那去。
鸡汤鲜甜料多,不比自家煲的差,小小也很爱喝。吃肉吃腻了,吃饭有点干,他都会顺手把头凑过去装鸡汤的碗那边喝几口,接着继续吃。
在昌江大学流行起一种新的聊天方式,当然仅限于比较亲密熟悉的朋友舍友之间。
“哎今天约饭吗?姜氏盒饭。”
“好啊好啊,当然约,我正想找你呢。”
女生约饭是为了互换肉菜,共享一份米饭;男生越饭则是想多买一份肉菜共享,能够多吃几口肉过瘾。
在这种情况下也很少有人再去嘀咕姜氏盒饭比较贵,想吃的话完全可以找个人拼饭。
在其他地方,比如说办公室里,也发生着同样的约饭拼饭事情。
王松办公室里的人可以说都是姜氏快餐店的忠实粉丝了,从开业不久就跟到现在,基本上把姜氏发展成为他们办公室的第二饭堂了。
他们不仅天天去打包盒饭,组建了一个专门投骰子带饭的微信群,还全都关注了姜氏快餐店在微博上的官号。
大家都是资深网上冲浪人,基本上每天都会发照片到微博上打卡,还引得一批人羡慕嫉妒他们就在东阳街附近,可以天天吃上这么美味的盒饭。
像这会傍晚快下班了,有几个要加班的打算今晚继续吃盒饭。经理李煌走过来,熟门熟路地说:“你们今晚还过去买盒饭吗?过去的话帮我带两份红烧肉猪脚双拼饭吧。”
他最近也有点上瘾,经常让员工帮忙带这家的盒饭,那红烧肉软糯到让李煌百吃不腻。今天他倒是不用加班,不过妻子要加班,家里就女儿一个人。
李煌在做项目上很有能力,在做饭上就一言难尽了。家里多数时候是妻子在做饭,或者出去外面吃。他刚在办公室里灵机一动,就想着说打包两份盒饭回去和女儿吃算了。
以他多年品鉴美食的经验来看,姜氏盒饭很干净和家常菜差不多,味道又远胜于家常菜,也不怕女儿吃坏肚子。
留下来加班的就有周宏远,他们是知道经理今天不加班的,那么打包盒饭就是要带回去和家里人一起喽。
想起来还是忍不住偷笑,谁能想到他们能够和经理一起疯狂热爱一家店的盒饭。
要知道当初他们点盒饭时,经理还一脸错愕不敢置信,觉得他们在吃不健康食品。这会还不是和他们一样上瘾。
当然这些也就是在心底想想,周宏远对待上司还是很积极的,他笑着应道:“哎好经理,我们到点下班就去给您打包回来。”
想起最近姜氏新出的单点肉菜,他又热情介绍说:“哎对了经理,最近姜氏那里可以单点肉菜了,比如说您还想再吃哪些肉或者配菜,就可以价钱买,汤也是。”
李煌想了下,红烧肉猪脚双拼饭他和女儿都够吃的。妻子加班一定也累了,姜氏的鸡汤不错可以补身子,这样想着他开口说:“那麻烦你们帮忙再带一份鸡汤吧,辛苦了,回头我把钱转给你。”
“哎好,经理不用客气不辛苦的。”周宏远拿起手机记下来,笑着说。
七点多李煌提着两份红烧肉猪脚饭和三碗鸡汤回家。一开门就见女儿小月冲过来亮闪闪着眼睛说:“爸,今天我妈加班,你带我去吃披萨吧,我都没吃了~”
小月今年读五年级,学校离家不远,她放学就能自己背着书包回来,平时爱吃油炸物,披萨是最爱。妻子经常管着,她最大的快乐就是妈妈加班时,央求着老爸带她去吃。
然后等妻子回来后,父女俩一起挨骂。
李煌之前确实是这样做的,但今天例外。听到女儿的话后,他抬起手晃了晃一袋子的打包盒说:“小月,咱今天不出去外面吃,爸爸给你打包了盒饭。”
“啊老爸你好过分,盒饭可是和披萨一样会被妈妈骂的。”小月一听失望,不忘嫌弃上一句。
“我保证这次你妈肯定不会骂我们。”李煌自信说,他换好鞋子后把两手的盒饭和汤放到餐桌上,先去洗了个手回来再拆了外面的塑料袋,接着打开盒饭,“小月快过来,今天是红烧肉猪脚双拼饭,还有鸡汤。”
“这个我可不骗你,尝一口幸福一晚上,保证你下次还想吃。”说着他把一份鸡汤放到厨房微波炉里保温。
小月半信半疑,她坐在桌子前把那份盒饭拉近,先是闻到浓郁醇香的卤汁味还有酱汁味,其中又夹杂着肉味,再看到外卖盒里焦糖色的红烧肉分层均匀,猪脚色泽浓厚,旁边的葱香豆腐金黄金黄的。
她顿时被勾起食欲,拿起筷子夹了块红烧肉放入嘴中,Q弹软糯一咬即散,酱汁肉香味在蓓蕾中扩散,忍不住拌上一口饭下咽。染上酱汁的白米饭颗粒分明又松软,特别香。
小月惊喜抬起头:“老爸,这个红烧肉还真挺好吃的,我之前没吃过这么好吃的红烧肉。”
李煌一听了然笑了:“是吧老爸不会骗你的,快趁热吃吧。”
接着小月又试了块猪脚肉,吃了块葱花豆腐,又吃了点炒包菜。几乎每吃一样后,她都忍不住和老爸感叹一声多么好吃。