小宫女（桃花白茶） 第123章

　　谁让补发了九天的食材，大家也该好好吃一顿。

　　除了常规四个菜之外，苏菀在上午都开始做额外的加餐。

　　其中一个加餐，就是她心心念念的毛氏红烧肉！

　　前几天可把人给馋坏了，这次肯定要做出来的！

　　能让宫人们大口吃肉的机会不少，今日又是七夕佳节，正好同乐。

　　一听到要吃大块的肉，哪个不乐得高兴。

　　最后一个加菜，炸鸡！

　　到时候西外宫的宫人们，一人两大块红烧肉，三块炸鸡，这叫一个香。

　　炸鸡的做法不用多说，苏菀之前就做过，这次按部就班就好。

　　毛氏红烧肉才重要。

　　红烧肉的口感不用多说，甜而不腻，肉香浓郁，再带点微辣，绝对让几天没吃肉的人喜爱。

　　好在前几天也不是一点荤腥也没有，否则这么吃可能还会拉肚子。

　　苏菀也是想过这事，觉得没问题才做的。

　　一个是食材补发，再说又是七月七，好好吃一顿，庆祝一下！

　　送来的猪肉被苏菀快速分割，横切牛羊竖切猪，只见苏菀手起刀落，猪肉被她切成拇指一半长度的方块。

　　这猪肉必须上面带皮，中间肥肉，再加了底部的瘦肉，三部分相辅相成，才能做出真正好吃的五花肉出来。

　　切好的肉放到一边，起锅烧油放入五花肉块，让里面的猪肉微微炒出，不用轻易翻动，只要把四面煎到金黄即可。

　　这一步既是炒香，也是定型，一会炖五花肉的时候，肉质还会紧实，可以锁住里面的油脂。

　　炒到金黄之后可以继续随意翻炒，再倒入八角葱姜桂皮等香料。

　　这些香料让肉香更加浓郁，最后加入去腥的黄酒，加入糖色，让五花肉表面更加好看。

　　炒糖色也是这道菜的关键，只有炒得好看，五花肉才会有极为诱人的颜色。

　　这些全都做好，就可以倒入适量的开水，一定要盖着盖子焖，约莫三刻钟左右，再次加入盐巴，糖，蒜瓣，使其风味更佳。

　　接下来还要继续焖煮，等到红烧肉软烂才行。

　　最后的收汁也决定口感，大火收汁，整道菜看起来红润诱人，满满的肉香。

　　猪肉香飘十里，这可不是夸张。

　　旁边的炸鸡跟这个一比，直接逊色不少。毕竟诸肉不如猪肉，老话可是完全没说错。

　　幸好是刚做出来的炸鸡，味道也是还不错的。

　　走进西膳房的宫人已经被香味迷惑。

　　这肉香，这饭菜味道。

　　熟悉的感觉又回来了！

　　他们要开始大吃特吃了！

　　每个人排队拿着餐盘，除了常规的菜之外，还有额外的加餐，两块红烧肉，三块鸡肉。

　　几个总管更是十分娴熟地坐在隔间里，红烧肉对他们来说可是不限量的！

　　仔细看看的话，这几个总管里，还多了个兵仗局徐将军，再有灵台门戚统领。

　　他们两个猜一下就知道，西膳房补发食材之后，肯定会做好吃的。

　　食物也不好储存太久，再赶上七夕，肯定是早点吃早点好！他们两个当然是热心肠的过来帮忙吃一些。

　　苏菀做的红烧肉，不吃就可惜了！

　　从七月初到现在，大家终于安稳下来，西膳房宫人更是挺直腰板说话。

　　真金不怕火炼，经过这次的事，到底谁为了宫人们好，谁更能做事，大家应该心里有数了吧？

　　看着一块块红烧肉被装到满面笑容的宫人餐盘里，西膳房也看着开心。

　　今日是过节，西丞副，左右执掌都在，一起帮宫人们打饭食。

　　整个食堂都弥漫着肉香。

　　苏菀去找几个总管说话的时候，特意道：“晚上还有小点心，几位总管一定要记得过来。”

　　说完，又看看兵仗局徐将军跟灵台门戚统领：“两位也来吧，我们还能多做些一些给兵仗局兵士跟灵台门侍卫。”

　　七夕佳节，在古代自然是重要的节日，既有女子乞巧的意思，也有家人团聚，登高台饮酒的风俗。

　　兵仗局跟灵台门虽说都是男子，但凑凑热闹也行。

　　而且这次西膳房的事，大家都帮过忙！

　　戚统领挑眉：“只有点心，没有美酒？”

　　“我怎么瞧着杂理库送来不少美酒，杂理库下面的酿酒处可藏着不少好酒。”

　　说话间西丞副也走了过来，直接回绝：“今日七夕，只有宫中女子破例可以用些果酒，你们是女子吗？”

　　平日皇宫内里不允许饮酒，众人想喝，也是偷偷摸摸的。

　　但每逢节日又有些不同，除了当值的人之外，都能赏一两杯。

　　只是七夕节可是女子们专属，让他们蹭着吃点心已经可以了，其他就别做梦了。

　　戚统领也只是说说，忍不住道：“看看你们西丞副这张嘴，厉害。”

　　隔间里说着话，一盘红烧肉已经端了上来。

　　刚放上来，就吸引所有人目光。

　　看这肉，看这颜色形状。

　　什么叫色香味俱全，这就叫色香味俱全啊。

　　众人立刻不说话，还是宝钞司总管先下了筷子，你们还有功夫斗嘴，他还是吃饭比较重要。

　　自从三殿下把他安排到宝钞司，他终于知道，什么叫美食。

　　至于旁边的炸鸡他们之前吃过，到底不如这口红烧肉来的痛快。

　　这么大块的肉，一口咬下去，略带筋感的猪肉，油润的肥肉，细嫩的瘦肉。

　　三者结合的味道让人闭着眼睛吃。

　　这口肉总让人有了过节的感受一般！

　　真的过年了！

　　一盘子肉哪够他们这些人吃的，立刻又要了两盘。

　　几个总管这么做，其他宫人们也没意见，以前是不敢，现在觉得无所谓。

　　前几日西膳房一点点荤腥，都是靠几个总管掏腰包帮忙，既帮西膳房，也让自己手下吃好点。

　　大家都记着呢。

　　估计内宫姜贵妃跟内务府都想不到。

　　他们想要刁难尚食司的动作，却让尚食司，乃至西外宫诸司都更团结了。

　　偷鸡不成蚀把米，说的就是他们。

　　整个皇宫外宫，全都其乐融融，大家一起加餐。

　　内宫却寒蝉若禁，不敢说话。

　　钟粹宫那边更是像掉进冰窖一般，明明是七月的天，却能如此阴冷。

　　还不是这次差事办错了，等到姜贵妃回来，那他们就完了。

　　但姜贵妃自己都已经受罚，只是现在的钟粹宫还不知晓。

　　若说都城皇宫里谁知道行宫发生了什么，唯独谢沛一人。

　　昨日七月初六上午事发，当晚凌晨便有飞鸽传书。

　　姜贵妃禁足，后宫大权旁落楚婕妤手中。

　　姜贵妃的大皇子哭了一通，被圣人责骂没出息，直接退下。

　　楚婕妤的二皇子则为姜贵妃和兄长求情，相信两人并无太大过错。

　　楚婕妤父亲更是言辞恳切，说行刺三殿下的事，必然是外人所为，跟圣人，跟贵妃娘娘绝无干系，特别是圣人，肯定跟圣人一点关系也没有。

　　圣人天地仁心可见，都是一些小人造谣生事。

　　反正半天下来，楚婕妤半句话没说，已经拿稳手中权利，她倒是个温和的人，做事不紧不慢，一件事审核三遍，说要吸取贵妃娘娘的教训，绝不出错，毕竟小错也会酿成大祸。

　　这句话可太有意思了。

　　小错指得自然是手令没给尚食司的事。

　　大祸也不知是指外宫宫人的食材短缺，还是三殿下行刺。

　　一句话，就把姜贵妃罪名定了。

　　就算查出来，这事是姜贵妃无心之失。

　　但也是小错酿成的。

　　责任在谁，这还用说？

　　最后是不起眼的消息，顺便提了一嘴尚食司。

　　尚食司将要纳入礼部，成为礼部的下属。

　　还是中极殿大学士提议，所以此事肯定能成。

　　这对朝堂来说，似乎无关紧要，但让苏菀听了，估计会很开心。

　　只是这事他却不能说。

　　谢沛微微遗憾，看了看手臂上的伤，事情既然已了，那他也可以出去。

　　最近这段时间，皇宫会异常安全，所有异动也都要收敛。

　　谢沛处理好公务，再把准备几日的磨喝乐拿出来。