小宫女（桃花白茶） 第241章

　　等苏菀睡醒的时候，只觉得身边还有若有若无的凉风，等她起来一看，谢沛一边看文书，一边扇扇子，等她醒了，这才笑笑：“睡饱了吗。”

　　睡是睡饱的，就是有点不好意思。

　　苏菀刚想揉揉眼，被谢沛捉住手腕：“洗了手再说。”

　　在房间里也就算了，野外还是脏的。

　　等苏菀醒醒神，这才发现已经快黄昏，她这睡得也太舒服。

　　不过想想也是，如今也才十三四的年纪，原本就瞌睡，平日在尚膳监跟家里铺子忙碌，甚至从年后到现在，这是最轻松的时候，可不找着机会就猛睡一阵。

　　既然到了黄昏，两人也该下山了，出来一趟果然神清气爽。

　　谢沛的神色都柔和许多。

　　几人收拾东西下山，因则想避开内宫那些人，走的是没被圈起来的山路。

　　他们一行人往下走，迎头正好撞见几个村汉，听着口音就是附近的村民，估计之前遇到刺客太多，苏菀明显发现众人一瞬间戒备。

　　能有这样的反应，可见平时遇刺有多频繁。

　　不过那确实是附近村民，手里还拿着明显透气的布袋子。

　　但如今已经傍晚，这会上山做什么？

　　等等，这袋子，这种包裹身上的衣服，不是抓牛蛙的吧！

　　不对，也不知道这本地是什么蛙，反正是抓蛙蛙吃的吧！

　　“请问，你们是抓田鸡吗？”苏菀赶紧问道。

　　田鸡就是青蛙的一种别称。

　　现在是夏季，正是吃田鸡的好时候啊。

　　那几个村民有些胆怯，见这群人气度不凡，结结巴巴道：“是，是的。”

　　“你们抓了是自己吃，还是卖掉，若是卖的话，明日能不能卖我一些。”苏菀急忙追问。

　　这可是蛙蛙啊！

　　虽说不知本地是什么品种的蛙，但想想蛙煲，想想田鸡粥，想想干锅石蛙。

　　她流水直流。

　　新鲜牛蛙的口感，绝对不逊色小龙虾！

　　“是卖的，你要多少，我们明天肯定送来。”村民们也没想到，竟然在路上都能碰到买家。

　　这是好事啊。

　　谢沛自然不会阻止，不过田鸡，就是青蛙？

　　宫里很少吃这种东西，只有很多吃不上肉的穷苦人才会抓青蛙来吃。

　　可看着苏菀这样期待，估计味道差不了。

　　经过交易之后，他们明天早上就把抓到的牛蛙送过来，只要不超过十斤，她这边全都要。

　　靠山吃山，村民们要的价格也不高，谁让他们守着山里，这山很大，溪流也多，几斤蛙蛙根本不算什么。

　　而且苏菀听他们描述之后，确定这应当是本地的石蛙。

　　石蛙的口感几乎是蛙类最佳，口感细嫩，肉质更是软得很。

　　吃蛙这种事，只有第一次跟无数次。

　　但一定要吃新鲜的蛙，新鲜的蛙跟稍微放了放的蛙，完全是两种口感。

　　听说他们还能帮忙宰杀，苏菀又付了些定金，但嘱咐了，一定要明天再杀，否则余下的钱绝对不会给。

　　吃蛙，吃的就是新鲜。

　　此地村民淳朴，看着他们这群衣着华贵的人，哪有不听的道理，更别说另一个少爷还说，只要做得好，他还会给赏钱。

　　那必然等到明日杀干净了送到指定地方。

　　为什么是明天再给石蛙？

　　自然因为石蛙多是晚上出来活动，他们趁着夜色抓了之后，天蒙蒙亮的时候再下山，到时候家里人宰杀，上午正好送到谢沛护卫们的手里。

　　村民们一听小姑娘明天要，就知道这是个懂得怎么蛙的。

　　不过这么有钱的人也吃石蛙吗？他们以为只有穷人才是，有钱人不都吃山珍海味吗。

　　要苏菀说，石蛙自然也是山珍的一种。

　　这事定下之后，苏菀道：“明天中午，我做石蛙煲，你们吃完，肯定恨不得自己再去抓几斤回来。”

　　苏菀说的你们，自然也指身边的护卫们。

　　护卫们最了解苏菀的手艺，可之前做再好吃的吃食，也没听说苏菀说过这种话啊。

　　真有那么好吃？

　　拜托，这可是可爱的蛙蛙啊！

　　苏菀就差直接打包票了。

　　这下可好，大家从今天晚上，就开始期待明日的石蛙煲。

　　谢沛也没说话，反正他是最信任苏菀的。

　　两人从山上下来，先把苏菀送回住所，谢沛这才回去。

　　第二日上午，苏菀都没等着厨房做好中午饭食，把自己手头的活计做好，立刻去往偏殿，想快点看到可爱的蛙蛙们！

　　苏菀被调去偏殿的事大家都知道，只是不知道她轻车熟路进了偏殿的主院，护卫们对她也熟悉得很，见她过来，立刻道：“石蛙已经送来了，确实非常新鲜。”

　　“这么早？”苏菀微微惊讶，刚要给钱，护卫道，“殿下已经付过钱了。”

　　也行，反正是大家一起吃，谁给钱都一样。

　　村民大多勤劳，这些石蛙提前被预定好，他们做起事也有动力，花了一晚上时间抓好，等到天有些亮光下山。

　　他们小睡一会，家里妇人们利落宰杀，一点功夫也不耽误，上午早早就把蛙蛙送过来，拿了银钱，他们心里也踏实。

　　宰杀干净的牛蛙此时在偏殿小厨房的冰鉴里。

　　苏菀看着鲜嫩的肉质，口水都差点流下来。

　　她连谢沛都没去见，已经系上围裙，准备开始做中午的石蛙煲了！

　　周围人看着，心里只有一个念头，这石蛙到底有多好吃，能让苏菀这么兴奋啊！

第134章

　　谢沛知道苏菀来了趟主院，但又直接去了小厨房，看来是真的很想吃石蛙。

　　他这边面色如常，东阁大学士道：“那边抓住搜宫的错处不放，之前不管是想等等你犯更大的错再说。”

　　“眼看你这边没了动作，所以他们旧事重提。”

　　谢沛微微点头：“当时既然这样做了，我就不怕承担后果。”

　　这话说的自信冷然，让东阁大学士一时语塞，当时他也没想到，自己会跟着三殿下做事，如今看来，在再正确不过。

　　除了此事之外，还有些公务需要处理。

　　户部尚书也派人来了一趟，因则都在行宫，见面多有不便，还是靠传消息居多。

　　商量到最后，众人心里已经有了成算，东阁大学士也要回去，但他走之前还道：“今天下午还有鸡蛋仔吗？能不能多送几份过去。”

　　这都是小事，谢沛自然点头同意，除了头一次是苏菀做的之外，其他时候的点心都是另外手下来做，所以做多少都行。

　　东阁大学士满意离开，这边偏殿不大，从主院离开没走几步路就能到门口。

　　可这次脚都没抬起来，就闻到一股肉香味。

　　要说肉，东阁大学士也吃过许多，天上飞的，地上跑的，水里游的，可像这种带着点清香的肉香，还是头一次闻到。

　　三殿下这边又有什么好吃的了？

　　苏菀这边的饭食确实快好了。

　　香喷喷的石蛙芋头玉米煲，饱满的蛙肉是重中之重。

　　随便一烹饪，属于山间野趣的风味就能出来。

　　看看这既嫩又有吃头的蛙腿肉，实在太香了！

　　上午到了谢沛这边，知道石蛙已经送过来，所以立刻到了厨房，本来还有犹豫了下，知道谢沛正在办公务，也就再次把围裙穿戴好。

　　做蛙蛙！

　　蛙蛙这么可爱！一定要多吃几口！

　　做肉大多都要腌制，这样才能把调料渗透在肉里，有的调料让肉质味道更好的，有的调料去腥，还有的是让肉的嫩滑一直保持。

　　所以才有千百种调料换着用。

　　宰杀干净的石蛙又仔仔细细洗了个澡，把脏污的东西全都洗干净，泡干净，到这一步之后才切块腌制。

　　腌制的过程中，一定要给每个蛙蛙擦拭干净，不留水分，接着做好按摩，要把柠檬汁，迷迭香，甘草，料酒，胡椒粉，生姜，盐，绿豆淀粉，要把这些东西全都细致的按摩到蛙肉的每一处肉里。

　　按摩到位了，到时候蛙肉的口感就会上升一个档次。

　　做石蛙芋头玉米煲，其实还可以加些排骨。

　　这排骨一定要带着油脂才行，石蛙的油脂少，只靠素油没那么香，做菜想要香，必须要有猪油才行。

　　但这点排骨的猪油还有点少，所以在热锅里煸炒五花肉，等五花肉油脂下来，再把小排骨放里面。

　　这些东西都比较少，因为今日的主角可是石蛙！

　　现在要的就是这些肉香。

　　煸炒到全都出油，然后倒入葱姜蒜，继续翻炒，炒到香味一起出来，肉的香味是可以飘散很远的，香味出来，再葱姜蒜还没彻底变焦之前，再下了青红椒，既是调味，也是调色。

　　色香味俱全，一样也不能少。

　　接着玉米芋头放入里面，翻炒几下。

　　其实炒到现在，现在锅里的菜加点水就是不错的焖排骨，可说了这是配菜，那就是配菜。