小宫女（桃花白茶） 第246章

　　现在食材也已经准备好了，鸡蛋，牛奶，重奶油，就是脂肪含量比较高的奶油。

　　这些东西其他地方可能不好找，但有杂理库的甜食司在，基本都没有问题，苏菀想了想，又找了些熏草过来，也就是香草。

　　干脆就做香草冰淇淋，这个经典口味，基本上没人会拒绝。

　　等香草冰淇淋做好之后，再做几个传统香型，什么紫苏味的，荔枝味的，乌梅肉桂等等。

　　反正可做得太多了。

　　美中不足是暂时还没有可可粉。

　　但现在手边的东西已经取之不尽。

　　香草到手之后不能立刻用，而是要熬制成香草酱放凉，一会才能放到冰淇淋里。

　　早知道用甜食司里的梨子酱跟桂花酱了。

　　也就不用费这么多工夫，好在做美食对她来说是一种享受。

　　材料准备好之后，就要动手做了，鸡蛋只用蛋黄，蛋黄跟奶油搅拌，隔着水慢慢加热，加热的时候依次放入香草酱，糖粉，牛奶，都要分次放入，这样才能融合的更为彻底。

　　看着所有东西熬制成米黄色的冰淇淋液之后，就可以放到冰鉴里冷藏起来，等到一个半时辰到两个时辰拿出来，用专门的搅拌器手动搅拌。

　　这都不用谢沛吩咐，身边的侍卫立刻接手，这能让苏菀姑娘自己来吗？

　　必然不能啊！

　　再说，苏菀姑娘每次都记挂他们，这次做酥山也有他们的份，还能看着？

　　他们要是看着，殿下可要亲自动手了。

　　要苏菀说，不愧都是习武之人，很快就把冷藏过的冰淇淋液打出气泡，接下来这就要放到温度更低的冰窖当中。

　　这些做完，已经已经到了中午。

　　想吃好吃的，就是这么复杂。

　　中午苏菀原本要做饭，还是被谢沛拦下来道：“看这个冰淇淋做起来不容易，还是歇着吧，咱们吃尚食司送来的饭菜就好。”

　　要说累吧，还真不累，毕竟力气活都有人做。

　　剩下的就是等着。

　　所以这做起来甚至有点轻松？

　　不过苏菀很习惯的找到自己常常坐着的位置，她对这个偏殿那是非常熟悉。

　　吃过午饭之后，稍微休息一会，继续做冰淇淋。

　　打出气泡的冰淇淋液放到冷冻室同样一个半时辰，然后继续打发。

　　这样打出来的液体已经是大家常见的冰淇淋模样。

　　重点就是利用匀速搅拌，让里面的食材产生一个个小气泡，然后其液体膨胀，而且还有丝丝甜香上来。

　　苏菀看着拌好的香草冰淇淋，继续自己动手，直接找了个圆形的小勺子一挖，然后滚成漂亮的冰淇淋球。

　　那边的鸡蛋仔煎好，放凉一些，被苏菀塞到硬纸当中，成为半圆形，中间空出来。

　　空出来的地方依次放入婴儿拳头大小的冰淇淋球，一直放到超过鸡蛋仔，冒出尖尖出来，直接撒上干桂花。

　　鸡蛋仔是金黄色的，里面的香草冰淇淋是米黄色上面再点缀淡黄的干桂花。

　　这个小食漂亮的可以入画了！

　　不管是造型，还是颜色搭配，都很有意思。

　　苏菀又找到特制的餐具，把鸡蛋仔冰淇淋下面的尖尖固定到窄口宽肚的浅绿色瓶子当中。

　　经典的淡黄浅绿搭配。

　　这还是下午的点心吗，这分明是漂亮的摆件！

　　周围人都要看呆了。

　　苏菀怎么想的，为什么经常能做出既好看又好吃的美食。

　　不过说到好看，那漆黑的臭豆腐可就有话要说了！

　　先不提那些，因为冰淇淋做出来的够多，苏菀利落地做了不少鸡蛋仔冰淇淋出来，头一个肯定是谢沛的。

　　剩下护卫近侍们也有。

　　她自己？

　　她肯定也要吃啊！

　　费这么大的功夫，除了拯救蛙蛙，自己吃也很重要！

　　夏日餐后甜点，还有比这个更舒服的吗？

　　冰凉丝滑的冰淇淋带着浓浓奶香，还有甜甜的香草味道。

　　吃到嘴里的时候，丝丝凉气像是钻进人的毛孔当中，好让整个人都舒服得很，香草甜味更是带给味蕾无与伦比的体验。

　　纯粹吃冰淇淋是这种体验，这冰淇淋加上外面的鸡蛋仔，又让细腻的口感中多了柔和。

　　两者放在一起吃，简直是不同的体验。

　　还有鸡蛋仔最外层酥脆的地方，吃起来嘎吱作响，大脑都叫嚣着两个字，好吃！

　　冰淇淋无敌好吃。

　　鸡蛋仔也是无敌好吃。

　　到底哪个天才发明的，让这两者结合！

　　整个偏殿里吃过鸡蛋仔冰淇淋的，已经完全爱上这个美食。

　　要说跟蛙蛙相比，这也无从比较，毕竟一个是肉，一个是点心，根本不知道怎么选嘛。

　　可这是夏天！

　　所以鸡蛋仔冰淇淋还是略胜一筹！

　　是要空着肚子，也要吃这个的存在！

　　想要不苦夏吗！来份鸡蛋仔冰淇淋吧！

　　七月初二下午，玉华宫偏殿三殿下处。

　　来公务的吏部尚书看到下面人送来的泛索，就是点心，好奇地多看两眼。

　　这点心倒是有意思，还挺好看。

　　三殿下谢沛见吏部尚书多看了两眼，让人也多端上来一份。

　　严肃冷酷的吏部尚书道：“微臣从不爱吃这些点心。”

　　谢沛微微点头，注意力像是都在公文上。

　　吏部尚书见此，只好尝了尝，按照身边内侍的说法，从不爱吃点心，吃下午茶的酷吏尚书咬了一口。

　　好软。

　　这是什么东西？

　　里面的是酥山？酥山的口味竟然会如此清爽？

　　等三殿下办完公务，一个软酥山已经被吃光了。

　　谢沛自然当作什么都没看到，只是认真讨论公务。

　　可吏部尚书却坐立不安，早知道不说那句话，如今倒显得跟打脸一般。

　　不过想想家中小女儿，平时最喜欢这些东西，而且近来苦夏，也不多吃东西，如果给她带份软酥山回去，那不是挺好的？

　　“那个，三殿下，您这的软酥山还有吗？能不能再给微臣带两份回去，臣家中妻女苦夏，虽说玉华宫凉爽，但也不怎么能吃下东西。”严肃古板的吏部尚书说着说着，自己都心虚了。

　　谢沛点头：“好。”

　　就这么简单？

　　一句调侃的都没有？

　　一句废话也没有？

　　不过想想三殿下做事风格，他一向不在意这些事。

　　吏部尚书心里五味杂陈，如果是圣人那边，他肯定还要解释好几句。

　　现在竟然不用了，还有点不习惯。

　　偏殿内侍听到吩咐，直接准备了五六份，还道：“若是一时吃不下，就放冰鉴里，可以保存一段时间，但温度一定要冷。”

　　“若喜欢的直接差人再来取就行，我们三殿下不会计较这些事。”

　　毕竟还指望这个拯救蛙蛙呢！

　　接下来这两天，不仅六部的人吃到了，东阁大学士那边也吃到了。

　　如此解暑的美食，而且还不会影响当地生态，在大学士们的默许下，直接成为玉华宫新宠。

　　还有人高喊，夏日没有酥山，他们会死的！

　　若是没有软酥山，那就是生不如死！

　　怎么还越说越夸张了。

　　可是想想，炎炎夏日里，如今正值盛暑，能在午后最热的时候，吃份如此冰凉的美食，那就是夏日里最冰凉的快乐啊！

　　夏日里的冰淇淋，就是那么重要！

　　大学士们爱吃，六部官员也爱吃，家眷们更是争相要吃。

　　再有私底下流传的方子，各家各户都开始做软酥山了！

　　可若说整个玉华宫哪里的软酥山好吃，那还要是三殿下那边，听说已经有玫瑰味冰淇淋，西柚味冰淇淋，荔枝味冰淇淋。

　　甚至还能拌上西米当冰水吃。

　　谢沛这里的冰淇淋那么好，被许多人夸奖。

　　大皇子也不甘示弱，让手下的厨子们立刻开始研制更好吃，更漂亮的酥山出来，否则就会重罚。

　　没想到大皇子母亲姜贵妃那边的厨子厨娘们，还真的研究出来吃几种食，也被人津津乐道。

　　二皇子见此，哪能不竞争，甚至亲自去做橘子水。