小宫女(桃花白茶) 第246章

作者:桃花白茶 标签: 穿越重生

  现在食材也已经准备好了,鸡蛋,牛奶,重奶油,就是脂肪含量比较高的奶油。

  这些东西其他地方可能不好找,但有杂理库的甜食司在,基本都没有问题,苏菀想了想,又找了些熏草过来,也就是香草。

  干脆就做香草冰淇淋,这个经典口味,基本上没人会拒绝。

  等香草冰淇淋做好之后,再做几个传统香型,什么紫苏味的,荔枝味的,乌梅肉桂等等。

  反正可做得太多了。

  美中不足是暂时还没有可可粉。

  但现在手边的东西已经取之不尽。

  香草到手之后不能立刻用,而是要熬制成香草酱放凉,一会才能放到冰淇淋里。

  早知道用甜食司里的梨子酱跟桂花酱了。

  也就不用费这么多工夫,好在做美食对她来说是一种享受。

  材料准备好之后,就要动手做了,鸡蛋只用蛋黄,蛋黄跟奶油搅拌,隔着水慢慢加热,加热的时候依次放入香草酱,糖粉,牛奶,都要分次放入,这样才能融合的更为彻底。

  看着所有东西熬制成米黄色的冰淇淋液之后,就可以放到冰鉴里冷藏起来,等到一个半时辰到两个时辰拿出来,用专门的搅拌器手动搅拌。

  这都不用谢沛吩咐,身边的侍卫立刻接手,这能让苏菀姑娘自己来吗?

  必然不能啊!

  再说,苏菀姑娘每次都记挂他们,这次做酥山也有他们的份,还能看着?

  他们要是看着,殿下可要亲自动手了。

  要苏菀说,不愧都是习武之人,很快就把冷藏过的冰淇淋液打出气泡,接下来这就要放到温度更低的冰窖当中。

  这些做完,已经已经到了中午。

  想吃好吃的,就是这么复杂。

  中午苏菀原本要做饭,还是被谢沛拦下来道:“看这个冰淇淋做起来不容易,还是歇着吧,咱们吃尚食司送来的饭菜就好。”

  要说累吧,还真不累,毕竟力气活都有人做。

  剩下的就是等着。

  所以这做起来甚至有点轻松?

  不过苏菀很习惯的找到自己常常坐着的位置,她对这个偏殿那是非常熟悉。

  吃过午饭之后,稍微休息一会,继续做冰淇淋。

  打出气泡的冰淇淋液放到冷冻室同样一个半时辰,然后继续打发。

  这样打出来的液体已经是大家常见的冰淇淋模样。

  重点就是利用匀速搅拌,让里面的食材产生一个个小气泡,然后其液体膨胀,而且还有丝丝甜香上来。

  苏菀看着拌好的香草冰淇淋,继续自己动手,直接找了个圆形的小勺子一挖,然后滚成漂亮的冰淇淋球。

  那边的鸡蛋仔煎好,放凉一些,被苏菀塞到硬纸当中,成为半圆形,中间空出来。

  空出来的地方依次放入婴儿拳头大小的冰淇淋球,一直放到超过鸡蛋仔,冒出尖尖出来,直接撒上干桂花。

  鸡蛋仔是金黄色的,里面的香草冰淇淋是米黄色上面再点缀淡黄的干桂花。

  这个小食漂亮的可以入画了!

  不管是造型,还是颜色搭配,都很有意思。

  苏菀又找到特制的餐具,把鸡蛋仔冰淇淋下面的尖尖固定到窄口宽肚的浅绿色瓶子当中。

  经典的淡黄浅绿搭配。

  这还是下午的点心吗,这分明是漂亮的摆件!

  周围人都要看呆了。

  苏菀怎么想的,为什么经常能做出既好看又好吃的美食。

  不过说到好看,那漆黑的臭豆腐可就有话要说了!

  先不提那些,因为冰淇淋做出来的够多,苏菀利落地做了不少鸡蛋仔冰淇淋出来,头一个肯定是谢沛的。

  剩下护卫近侍们也有。

  她自己?

  她肯定也要吃啊!

  费这么大的功夫,除了拯救蛙蛙,自己吃也很重要!

  夏日餐后甜点,还有比这个更舒服的吗?

  冰凉丝滑的冰淇淋带着浓浓奶香,还有甜甜的香草味道。

  吃到嘴里的时候,丝丝凉气像是钻进人的毛孔当中,好让整个人都舒服得很,香草甜味更是带给味蕾无与伦比的体验。

  纯粹吃冰淇淋是这种体验,这冰淇淋加上外面的鸡蛋仔,又让细腻的口感中多了柔和。

  两者放在一起吃,简直是不同的体验。

  还有鸡蛋仔最外层酥脆的地方,吃起来嘎吱作响,大脑都叫嚣着两个字,好吃!

  冰淇淋无敌好吃。

  鸡蛋仔也是无敌好吃。

  到底哪个天才发明的,让这两者结合!

  整个偏殿里吃过鸡蛋仔冰淇淋的,已经完全爱上这个美食。

  要说跟蛙蛙相比,这也无从比较,毕竟一个是肉,一个是点心,根本不知道怎么选嘛。

  可这是夏天!

  所以鸡蛋仔冰淇淋还是略胜一筹!

  是要空着肚子,也要吃这个的存在!

  想要不苦夏吗!来份鸡蛋仔冰淇淋吧!

  七月初二下午,玉华宫偏殿三殿下处。

  来公务的吏部尚书看到下面人送来的泛索,就是点心,好奇地多看两眼。

  这点心倒是有意思,还挺好看。

  三殿下谢沛见吏部尚书多看了两眼,让人也多端上来一份。

  严肃冷酷的吏部尚书道:“微臣从不爱吃这些点心。”

  谢沛微微点头,注意力像是都在公文上。

  吏部尚书见此,只好尝了尝,按照身边内侍的说法,从不爱吃点心,吃下午茶的酷吏尚书咬了一口。

  好软。

  这是什么东西?

  里面的是酥山?酥山的口味竟然会如此清爽?

  等三殿下办完公务,一个软酥山已经被吃光了。

  谢沛自然当作什么都没看到,只是认真讨论公务。

  可吏部尚书却坐立不安,早知道不说那句话,如今倒显得跟打脸一般。

  不过想想家中小女儿,平时最喜欢这些东西,而且近来苦夏,也不多吃东西,如果给她带份软酥山回去,那不是挺好的?

  “那个,三殿下,您这的软酥山还有吗?能不能再给微臣带两份回去,臣家中妻女苦夏,虽说玉华宫凉爽,但也不怎么能吃下东西。”严肃古板的吏部尚书说着说着,自己都心虚了。

  谢沛点头:“好。”

  就这么简单?

  一句调侃的都没有?

  一句废话也没有?

  不过想想三殿下做事风格,他一向不在意这些事。

  吏部尚书心里五味杂陈,如果是圣人那边,他肯定还要解释好几句。

  现在竟然不用了,还有点不习惯。

  偏殿内侍听到吩咐,直接准备了五六份,还道:“若是一时吃不下,就放冰鉴里,可以保存一段时间,但温度一定要冷。”

  “若喜欢的直接差人再来取就行,我们三殿下不会计较这些事。”

  毕竟还指望这个拯救蛙蛙呢!

  接下来这两天,不仅六部的人吃到了,东阁大学士那边也吃到了。

  如此解暑的美食,而且还不会影响当地生态,在大学士们的默许下,直接成为玉华宫新宠。

  还有人高喊,夏日没有酥山,他们会死的!

  若是没有软酥山,那就是生不如死!

  怎么还越说越夸张了。

  可是想想,炎炎夏日里,如今正值盛暑,能在午后最热的时候,吃份如此冰凉的美食,那就是夏日里最冰凉的快乐啊!

  夏日里的冰淇淋,就是那么重要!

  大学士们爱吃,六部官员也爱吃,家眷们更是争相要吃。

  再有私底下流传的方子,各家各户都开始做软酥山了!

  可若说整个玉华宫哪里的软酥山好吃,那还要是三殿下那边,听说已经有玫瑰味冰淇淋,西柚味冰淇淋,荔枝味冰淇淋。

  甚至还能拌上西米当冰水吃。

  谢沛这里的冰淇淋那么好,被许多人夸奖。

  大皇子也不甘示弱,让手下的厨子们立刻开始研制更好吃,更漂亮的酥山出来,否则就会重罚。

  没想到大皇子母亲姜贵妃那边的厨子厨娘们,还真的研究出来吃几种食,也被人津津乐道。

  二皇子见此,哪能不竞争,甚至亲自去做橘子水。