作者：独恋一枝花
留下饼子，她离开了。
这一晚，姜家人喝了热汤，又吃了热饼子，只觉得心里暖融融的。
偶尔，姜城心里也闪过一个念头，他们这次逃荒，手里有六两银子，又遇到许老爹两人这才这么顺利的到了这里，若是等明年，银子花完了再走这条路……他真不敢想，那将是怎样的艰辛。
幸好，幸好！
一夜香甜，第二天一早，姜城起身洗漱干净，去找村长顾永德。
顾永德并不认识他，但许老爹熟啊，他立刻把姜城帮他赶走贼人，然后两家人互相扶持，这才平安来到长石村的事跟顾永德说了一遍，言语间全是对姜城的赞美之词。
“原来是这样，那这件事也好办。”顾永德相信许老爹，武陵县现在正缺人口，这件事只要他去说，没有不成的。
“谢谢，谢谢。”姜城谢了顾永德，又谢许老爹。
“诶，咱们两家人之间，还用谢。”许老爹的话里似乎有深意。
姜城其实也很喜欢许青山，许家人口简单，姜云珠要是嫁过去，应该不会受气。不过这件事还要跟姜云珠商量，且现在不是说这件事的好时机，所以他只当不懂。
顾永德说办就办，正好，本来许老爹跟许青山若是想长期留在这里，也要走这么一遭的。
三人一同去了县衙。
不到两个时辰，姜城就回来了，满脸的喜气。
“办好了？”陈氏正站在门口等着。
姜城把手里的户籍证明给她看，“又欠了村长跟许家一个大人情。”
能办的这么顺利，顾永德给县衙主簿塞的那包好茶叶起了大作用。
哪有求人家办事，还让人家搭钱的，就算这钱不全是为了他，姜城也觉得欠人家太多，心中决定，以后有了钱，定要加倍偿还。
陈氏拿着那证明，欢喜的看了又看，这才妥帖的收好。至此，他们就算是武陵县的人了，再也不用提心吊胆的怕被官府当流民抓起来或者驱赶回原籍。
“我去找赵大妈签租房子的契书。”姜城决定一鼓作气，把这些事都解决掉。
“我跟你一起去。”陈氏道。
不一时，两人回来，已经签好了契书，一切尘埃落定。
手里只剩下不到一两银子了，陈氏道，“我去镇上买点吃的、用的。”她想，也不知道那一两银子够不够花，实在不行，只能先把她娘留下的那个簪子当掉了。虽然不愿，可换了新家，什么都要重新置办，再加上天气越来越冷，早晚要盖被，平时要加衣，到处都是花钱的地方。
“我下午就去问问，看怎么才能进到矿里去干活。”姜城知道家里的难处，立刻道。
中午草草吃了点东西，夫妻俩分别行动。
姜云珠听说陈氏要去镇上，立刻提出要一同前往，她正要看看这里的物价，好想个赚钱的法子。姜城去矿上干活这件事，如果能不去，最好还是别去，太危险了。
姜霖等人听说，顿时也要跟着去。
陈氏琢磨她待会儿要买的东西还挺多的，他们跟着去帮忙拿东西也好。
几个人一起去了镇上。
红叶镇虽然只是个小镇，但因为百姓有钱，街上却比姜云珠他们原来的县城还要热闹，卖布的卖吃食的，卖家具卖骡马的，应有尽有。
陈氏四处采买东西。
姜云珠则左看右瞧。
新出炉的芝麻烧饼，肉馅的三文钱一个，五香的一文钱一个；油滋滋的肉饼，五文钱一个，买肉饼还送一碗小米粥加咸菜；离着很远就闻见香味的羊肉汤，十文钱一碗，配上两文钱的饼，能吃得心满意足……
姜云珠专门看那些卖吃食的，她想的很清楚，她现在一无本钱，二没有路子，做别的生意都没戏，只有做吃食，辛苦是辛苦了点，但本钱低，做好了也能赚钱。
她在现代就喜欢做饭，梦里又在安平侯府的厨房待了两年，学了不少手艺，只要找对定位，卖点小吃应该不难。
只是到底做什么，她一时间拿不定主意。
傍晚时分，几个人拎着东西满载而归。
锅碗瓢盆，粮食油盐，又买了两块布准备做被子，总算像个过日子的人家了。
姜城早在家等着了，“已经跟负责招工的人说好了，明天就去矿上干活。六钱银子一个月，可以先预支一个月的工钱。”他兴奋的说完，把一大串铜钱递给陈氏。
沉甸甸的一大串钱看着可比一角银子有冲击力，况且家里现在正缺钱。
“还能提前预支钱？”陈氏满心欢喜的接过钱问。
“招工的说最近矿上缺人，这才新加了规定。”姜城回，他也算赶上了好时候了。
“那么多人去，还缺人？这么高的工钱……”陈氏高兴着高兴着，忽然又担心起来。
“没事，我去看了，那活计我做的来。而且县里的人都在那里做工，别人都没事，我能有什么事。”姜城安慰她。
陈氏又觉得是这个道理，赶忙去给他做饭，好让他能早点休息。
姜云珠在一旁听着，忽然一拍脑门，她怎么把最赚钱的地方给忘了。
矿山上那么多人做工，市场前景很大啊！
她立刻详细问了姜城矿山上的事，主要是吃住方面。
姜城今年已经去矿山看过了，对此有一定的了解。吃，他们这些工人早晚在家吃，中午都是自己带饭。据说矿山里有饭堂，但那是给驻守的官兵还有一些有资历的匠人准备的。
住，矿山上也有几间大棚子，里面都是大通铺，如果有离矿山远的工人，也可以在那里住宿，一个月只要四十文钱。
住的条件又差，还要钱，矿山上大多数人都宁愿多花点时间回家住。
对了，姜城还看见，山脚处有一片集市，他去的时候正是上工的钟点，那里没什么人，但上工下工的时候，估计会很热闹。
就是这个，那片集市，姜云珠心中想，决定明天跟姜城一起去看看。
长石村离矿山近，第二天姜城吃完早饭，这才往那边赶。
姜云珠则跟在他的身边。
两人还没出村子，就遇见也要去矿山的人了，越往矿山走，周围的人越多。
来到山脚处，远远就看见一大片烟火缭绕，离得近了，只见好大一片集市，集市上大多是卖吃食的，各种香味飘散，若是早上没吃饭的走到这里，定要被勾得走不动步。
此时集市上热闹非常，不少做工的人甚至还有很多下值的官兵都来这里买东西吃，人头攒动。
“辰时矿山的门就要关了，这里也就没人了。”姜城说。
辰时就是早上七点，他们这些矿工，早上七点开始上工，中午休息半个时辰，下午七点下工，姜云珠一算，他们这一天要做十一个小时的工，而且做得是最累的体力活，真的十分辛苦。
姜城却不觉得，一样是做工，这里却给这么高的工钱，他已经很满足了。
两人一路往前走，姜云珠琢磨自己该卖点什么好。
这时，一个明显穿戴不同的大胡子从他们身边经过，他身边跟着两个兵卒。
“赵副将，今天想吃点什么，属下去给您买。”一个兵卒问大胡子。
“有什么好吃的，整天都是这些，嘴里都淡出鸟来了。”大胡子悻悻。
他们很快过去。
姜云珠却停下了脚步，她忽然想到自己可以卖什么了！
第8章
买了一些羊骨，加入秘制调料，熬煮三个小时，骨头被煮的发白，汤色醇厚香浓。这时加水和面，将面揉成面团以后，不断加水揉搓，洗出面筋。洗出的水倒入骨头汤中，依次加入萝卜、豆皮、粉丝、菠菜等物，最后再将揉出的面筋放进锅里，大火烧开，小火让汤变得更加粘稠，一大锅胡辣汤就做好了。
那个什么赵副将提醒了姜云珠，深秋时节，又是山里，可不正适合喝这个吗，热热的，辣辣的，一碗下去，七窍尽通，什么毛病都没有了。
姜云珠用勺子舀出一碗，加上葱花、香菜，首先递到陈老爷子跟前，“外祖，你尝尝。”
姜家人早被那羊头汤的香味撩拨的不行了，陈老爷子闻言，摸索着接过碗，用勺子舀了一勺碗里的东西。
似汤又不全是汤，一股浓郁的香味扑面而来。
吃到嘴里，胡椒的味道立刻在嘴里炸开，随后是羊汤的鲜味、萝卜的甜爽、豆皮的清香等味道层层递进，又裹挟在一起，辣中带酸，绵香润口，仿佛灵魂都被唤醒了。
陈老爷子喝了一口，忍不住又喝了第二口，第三口。
直等到把一碗汤都喝完，他才满足的放下碗。这时，他鼻尖竟沁出了细密的汗珠。
“怎么样？”姜云珠急切的问。
“舒服。”陈老爷子只能用这两个字来形容，实在太舒服了，这碗汤喝的。
姜云珠要的就这这个效果，当即笑着追问，“那外祖觉得，我卖这汤怎么样？”
她想卖胡辣汤，可陈氏却不同意，家里现在就那么点银子，拿去做生意，万一赔了，他们家这一个月喝西北风吗？
没办法，姜云珠只能求助陈老爷子，他说话，还是有分量的。
陈老爷子没急着回答，低头琢磨了一会儿，问，“你这锅汤成本多少？”
姜云珠早算得清楚了，当即道，“本来这汤用羊肉煮味道会更好，但用羊骨便宜，这些羊骨只要九文钱，多买还能再便宜些。剩下就是面粉，四两面粉，三文钱。
菜，这汤叫八珍汤，就是里面有八种菜，这些菜根据时令不同，可以随意调配，我用的都是现在最便宜美味的菜，加起来三文钱。
最后是调料、柴火等，算三文钱，这锅汤成本总共十八文钱。”
陈老爷子听得惊奇，这么一大锅肉汤，成本竟然这么低？
“那你准备卖多少钱一碗？”他嗅到一些不同，立刻问。
“两文钱一碗，这锅汤应该有二十碗，也就是能卖四十文左右。”
陈老爷子听了又是一愣，这么好喝又用料十足的汤竟然只要两文钱一碗？不过就算这样，也有接近一倍的利润了。好生意，这确实是门好生意。
他摩挲了两下拐杖，忽然道，“这汤最好再配上点东西。”
这个姜云珠也想过了，她想做一些白饼跟炖肉，白饼可以泡在汤里，夹了肉，也能独自吃。主要这个方便，在家里做好，到那儿就能卖。
在山脚的那个集市卖吃食，要的就是快。
陈老爷子发现，他这个外孙女想做生意，不是随便胡闹，事事她都已经想到了。
“我觉得行！”他郑重道。
陈氏刚才也尝了姜云珠的汤，又听她说得头头是道，心中也开始犹豫。现在又听陈老爷子这么说，她呐呐，要不，让姜云珠试试？
“要做就好好做，我尝你的汤，感觉跟白饼似乎不大配。配肉炊饼不错，可是肉炊饼太贵了。”陈老爷子这时忽然道。
姜云珠听了，直想给他挑个大拇指，果然，老人家眼光毒辣。这胡辣汤，确实不该配白饼，该配油馍头。油馍头，类似油条，只是比油条小，只有手指长短粗细。
刚炸好的油馍头又松又脆，滚进胡辣汤里，两者相辅相成，美味加倍！
不过油馍头太麻烦了，小小的一个，又要揉面又要炸，所以她才放弃了。
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