小镇人家 第62章

第56章 洋菜膏

　　次日, 阿夏头还有些晕，仰趴在床上，除了头昏以外她觉得嘴里怪怪的, 有酒味外还有点涩口。

　　她想起昨夜，一时所有动作都停了下来，手垂在两旁，而后她伸手盖住自己的脸。都不敢再去想那些画面, 只觉得满屋子里都是甜腻味。

　　脸上烧得慌，她赤着脚走上前把屋子里那几扇窗全都打开, 试图让冷风带走昨夜的荒唐。

　　阿夏吹着冷风, 只觉得自己真是昏了头，有些没脸见人。

　　而后大早上去洗了个头发, 试图让自己脑袋清醒一点, 才拿巾子擦着头发坐回到床上, 她还是忍不住脸红。

　　迷迷糊糊过了一日, 到晚间时, 阿夏家里头的碗筷才刚收拾完，盛浔就上门来了, 手里端着粽子。

　　他挨个问好，方父瞧他还是不顺眼的样子, 不过碍于面子, 倒也没说什么。

　　只有方母乐呵呵的, 她也知道这些小儿女心思, 收下盛浔送过来的粽子, 又道:“你们出去玩会儿吧, 可要早点回来。”

　　阿夏在一旁没应声, 但出了门之后, 两个人神情都不太自然，他们连偶尔对视上都急急忙忙移开眼神。

　　就这样沉默地走了一段路后，阿夏呼出一口气，而后假装若无其事地问，“今晚找我出来干吗？”

　　盛浔下意识偏过头，见她丝毫没提起昨日的事情，猜测着颇有点小心地回，“今夜还有划龙舟市我带你过去瞧瞧。”

　　“那就去呗。”

　　他松口气，有些害怕她跟那时一样，又觉得羞赧跑走。悄悄地往旁边移，然后趁阿夏不注意，握住她的手掌。

　　阿夏初时有点想挣脱他的手，没挣开就老老实实地被他牵着了，两个人交握的手被袖子给掩盖了。

　　不过两人今晚上总有股说不清道不明的感觉，与其说是蜂蜜的甜，倒不如是刚熟成的橘子，青皮橘肉黄，吃时微酸而后又有着淡淡的甜。

　　就这样手牵手，不说话逛到了停靠在岸口的船上，一看见船，阿夏松开他的手赶紧进去，松了一口气。

　　端午虽然过去了，可镇上的划龙舟市却还正兴，明月河里随处可见悬着旗子的龙舟，河里被人扔了好几只水鸭下来。那些穿短打粗布的汉子从船头跳下来，水花四溅，左右手摆动往前游，为着争夺鸭子，岸上看客叫好。

　　画舫上的歌娘抚着琵琶，垂下的红绸浸在水里，与水中浮动的月色交缠在一起，泛着丹红。

　　有小船从远处的河道飘来，立在船头的人敲锣打鼓，声音力透河底。鼓锣一响起，大家就知道是烟囱洞来了，都是些在布坊做活计的，手里头划的浆似要飞起来。

　　明月河水道算不得太宽阔，聚在这里船只也不多，要是想凑热闹，一准得去山塘那里瞧。画舫如鱼鳞，龙舟竞渡，灯火有数万盏，要把天给照亮，连桥洞上都浮着光影。

　　可谓是浮光跃金，静影沉璧。

　　阿夏从小窗中往外瞧去，山塘俨然被渡上一层金光，河里泊小船，那些小贩都有副好嗓子，清亮，吆喝一声接一声。

　　“端午的粽子，尼姑庵的符——”

　　“钗头谁要，有葫芦、茧虎、仙佛、婵、虫鱼百兽嘞。”

　　“糟鸡，糟鸭，糟鹅掌呦”

　　“莲子，正鲜的莲子，枇杷樱桃杏子菱角——”

　　她听着这热闹，盛浔掀了帘子探进身问，“边上有个卖洋菜膏的，要不要喝一杯？”

　　“要，”阿夏应得很快，这时她已然没了羞赧，跟在盛浔后头出去，心底却在感慨，果然年年夏日都少不了这东西。

　　陇水镇靠海，洋菜这玩意很多，有些人也爱称呼它为琼脂，石花菜。年年到了秋初时，大伙就去海上捡，挑些好的来，洗刷晒干。

　　晒干后的洋菜细碎发黄，闻着还有股腥味，做成的洋菜膏却是夏日必不可少的。做法也颇为简便，只需将洋菜放到锅中煮沸，去除点海腥味，放凉后直接放到罐子里，倒上滚烫的热水盖上盖闷一晚，隔日一早拿细沙布过滤残渣，晾凉后就凝固成淡黄的一团。

　　卖洋菜膏的阿婆通常都是倒进专门的竹节，底小，口径大，再倒扣起来，即使这番折腾，成型的洋菜膏也不会脱落，而是紧紧吸附在碗底。

　　阿婆惯常会先将洋菜膏捣碎，再往里头倒糖水，这糖水里还掺杂了薄荷，除此之外还有必不可少的桂花蜜，搅好后吃不出什么腥味的。

　　盛浔只要了一杯，递给阿夏的时候，她就眨巴着眼睛问，“你不喝？”

　　“我不喝。”

　　他这话说的斩钉截铁，阿夏也就没管他，而是用勺子舀了一勺，洋菜膏很滑，拌好料后自带一股香，入嘴一抿就话，清凉爽口，不算特别甜。尤其在酷暑难耐时，喝一杯冰后的洋菜膏，呼气时都自带着凉意。

　　阿夏才吃了没几勺，盛浔的脑袋就凑过来，她往后挪了一下，抬头看他，“你要吃？”

　　他也不说话，只是低下头从勺子上喝了一口。阿夏现在已经完全了解他的德性，刚才还说不吃，合着是在这里等着她呢。

　　她本来是该羞涩的，可心里隐隐冒出个念头，见不惯盛浔老是仗着脸皮厚作弄她。想了想反而又从竹节中舀起一勺，递到他嘴边，还笑着道:“喝吧，你这样子就跟我以前喂汤圆吃东西时一样。”

　　隐晦地说他就是盛大狗，不然谁昨晚装作软弱无力。

　　盛浔喝完那勺子，被打趣也很坦然，之前像狗，现在好歹像猫，也不难让人接受。

　　两个人对坐在船舱里，你一勺我一勺将洋菜膏给吃完，最后竹节和勺子也用清水洗干净还给阿婆。

　　此时山塘正是热闹的时候，玩杂耍的头顶着碗一连从十余辆小船的船头跳过。后头紧随就是翻跟头的，从老远的地方后空翻，稳稳落地，惊起众人叫好声一片。

　　阿夏最喜欢凑热闹，也从船舱探出头欢呼叫好，直到那些汉子相继落水，把上半身衣衫褪去大半，刨水玩。

　　本来她坐得远，看又看不清楚，还傻乐着拍手叫好，盛浔从后头抱住她，大手捂住她的眼睛，一把抱起将她按到船舱里坐好。

　　“干嘛？”

　　阿夏瞪他一眼，老是动手动脚的。

　　“有伤风化。”

　　盛浔眼力好，瞧到那些人这般的样子，只觉得属实是民风过于放得开了。

　　阿夏被他这小心眼子给逗笑了，趴在盛浔肩膀上笑得喘不上气。

　　“我说得是实话。”

　　“嗯嗯，实话，”阿夏话里的余笑都还没散去。

　　“你要是真想看，到时候回去给你看我的。”

　　盛浔这句话脱口而出，原本还在笑的阿夏，笑声立马截然而止，一脸不敢相信地看着他。

　　而盛浔一瞬间脸色通红，这还真不是他的本意，他吞吞吐吐地道:“我的意思是看我家，那个新修的水池。”

　　虽然他立马找补了，不过这话够生硬的，给阿夏整得目光都没有落脚处，两个人各自看着自己的脚尖。

　　最后河上市集没有逛完，就撑着船返回，阿夏准备回去，盛浔拉住她，两个人的目光一触即离。

　　他也没有再提起刚才那件事，而是说:“晚些我想把我们议亲这件事说给三青几个。”

　　总不可能一直瞒着。

　　“那就说吧，”阿夏其实想通之后，还是挺坦然的，毕竟是迟早的事情而已。只不过到时候要面对来自他们的调侃，她就头疼。

　　“我晚点会跟晓椿和山桃说的，你回去吧，”阿夏推推他，“现下天还算早，巷子里人也多，我可以自己回去。”

　　盛浔没有拦着她，而是站在船头看阿夏的身影渐渐远去，忍不住在心里唾弃自己。

　　两个人之后倒也没有因为今日的事情而如何，只不过盛浔家里要去买海船，他这段时日也忙得脚不沾地。

　　只能夜里划着船过来，在窗前跟阿夏说会儿话，又急匆匆地回去。

　　一晃也就到了芒种，这日一到，则表明仲夏将至。

　　镇上又进入了农忙时节，有些人家种的是晚稻，正好到可以下田插秧的时候，每日天不亮就顶着雾气拿上秧苗去插秧。

　　后山的小麦也熟成了，一大片金黄的谷穗弯下腰，只待人收割。阿夏家里的地算不得太多，只有三四亩的小麦，不过就算这般，每日也累得够呛，一大家子忙得腰都直不起来，晒得脸色通红。

　　一堆堆捆扎好的小麦装到板车上，运到空地的大木桶旁，要把这些小麦打在桶壁，留下谷子，之后再过筛脱壳。

　　虽说今年小麦收成好，可也磨得人没个喘气，等谷子全都筛好后，要晒上几日才好入仓。整个镇上都忙着晒谷，小巷上但凡能被光照到的地方，就能见到谷粒。

　　大家这是在跟天抢时辰，怕等会儿一入梅，别说晒干谷粒了，别把屋里搞得潮闷生霉就算是大幸。

　　所以这些时日，只要自家忙活完了，就会帮着别家去割麦子。遇到天阴时，几家一起出动帮着把晒在外头的麦子都给抢收进去。

　　如此才算是熬过夏收，方父这段时日干得最多，脸都叫晒蜕了一层皮。

　　方母给他抹完药膏，又去把之前藏在罐子里的乌梅拿出来，仔细挑拣到扔到白瓷碗中，她边挑边道:“这几日忙得狠了，歇几日，谁找你帮厨都别去，免得累出好歹来。”

　　“我都给推了，”方父碰着那破皮的地方，疼的龇牙咧嘴，他直抽气，“这割麦子可比下厨累多了，秋收也不好过。不知爹娘那头收的怎么样了？”

　　“我哥嫂子都回去帮着收了，”方母倒水冲洗泡发好的乌梅，捞起一把沥干水，“年年都是这般，他们再忙夏收总不好让老人家自己收，就是累人，晚点我托人捎些东西去。”

　　“多捎点去。”

　　话尽后，方母拿出从药堂买的甘草和陈皮，还有些许山楂和乌枣，一块泡了洗净，装进纱袋中。

　　从炉子上拎起铫子，往锅里注入热水，熬酸梅汤就是要正沸的水才好，冷水煮出来没那个味，还应了旁的那个称呼，熟水梅汤。

　　小火慢熬出锅，熬好的酸梅汤黑亮，盛出一碗碗放凉。方母又去抱了一小桶碎冰来，仲夏一到，街头巷尾就有不少挑着冰的贩冰人。

　　只不过他们这冰不能吃，加了硝石在里头，用来冰镇倒是不错，卖的也便宜，一碗碗挨个放到里头给镇着，等会儿大家回来就能喝上一碗。

　　方觉今日散学回来倒是不晚，把书给放到一边，手提着东西进屋来了，找盘子给它装好。

　　“你这是买了什么？”

　　方母手上忙活，还特意转过头瞟了一眼。

　　“买了只糟鸡，回来路上看见有人挑着担在卖，想着最近爹和太公胃口都不算好，就买了一只，”方觉将剁好的糟鸡摆在盘子里，又道:“还买了些卤味，这样晚上凑合吃一顿，也就不用烧了。”

　　“也是，这几日都累着了，之后再好好补补。”

　　方母的话音刚落，外头太公还没有踏进门来，就喊道:“瞧我出门买了只什么，糟鸡这味我可馋了许久，算是给我碰着了。”

　　他进门定睛一看，忍不住抚着胡子笑，“看来我们倒是赶巧了，今晚吃两只也成。”

　　他说完后，几人都笑了起来，今晚属实是不用再烧些啥了。等太婆接生回来，阿夏连忙把这事说给她听，逗得她也笑道:“你太公办事就这德性。”

　　说笑完大家才夹起糟鸡来，镇里做糟鸡手艺不错的大有人在，这酒糟要是做的不好，闻着香，吃到嘴里十足地倒胃口。

　　不过会做的人，选鸡都不会选老鸡，只要当年鸡，不老不嫩，腌得时候就正好，不会出水也不会太肥腻。

　　用的酒糟倒不是当年糟，而是隔年糟，风味更加醇厚，白煮鸡再次入锅煮后，腌制几个时辰就能开始糟，一层酒糟一层鸡，放上好几日才好。

　　这样刚拿出来的鸡，酒味浓重，吃起来有点咸，咸中又带着鲜，鸡肉又嫩，糟香入味。不止太公爱吃，阿夏也吃得停不住嘴，这是难得她吃不少后还不会醉的东西。

　　只吃糟鸡是挺咸的，她抿了一口放在旁边的酸梅汤，不算特别酸，有点淡淡的烟熏味，不过再喝时就甜味给压住了，冰的正好能消外头的暑气。

　　在难得的空闲时间里，一家人剥着毛豆，时不时说点家常话，两猫一狗围着桌子绕圈，直到月光窗墙，化为一点烛光，声响才歇下去。

　　翌日，雨点打在檐壁上，从瓦背滑落，全都洒在明月河里，这是芒种后第一场梅雨。

　　阿夏推开窗户，外头霖雨绵绵，青烟四起，远处渔船划来，渔夫头戴斗笠，身披蓑衣，不急不缓地往家中赶去。

　　她搬了把椅子过来，坐在窗边静坐听雨，这样的雨缠缠绵绵，不似夏日时的大暴雨，最适合静心，也只有刚下雨才能听。

　　对面的大人还搬了小罐来接雨，接来的雨他们称作梅水，滤过后好拿来烹茶煮茗。

　　这场雨一下，连日的暑气散了许多，不过黄梅雨要落不少时日，潮得屋里都有不少水汽。晒在廊檐下的衣衫都晒不干，即使晒干了都有股霉臭味，要是哪里过于潮，指定得生霉点子。

　　虽说天是不热了，可闷得慌，连日的雨让人都不想踏出门去，一瞧见这雨就闹心。