小镇人家 第8章

　　外祖母问什么，阿夏就老实地回答，外头进来的人越发多，怕阿夏不自在。

　　她就揽着阿夏的肩头道：“先找你表姐玩去，她可不好意思下来。”

　　“那我去瞧瞧。”

　　阿夏从后面的楼梯上去，她表姐的屋子在最里面，大门紧闭，她敲了几下。

　　一个略显丰腴的女子开门出来，看见是阿夏时，原本很平静的神色立马带上了笑，忙过来牵她的手，将她带到屋里去。

　　“我还没想到是你呢，以为是桂子几个。”

　　霜花推着阿夏坐在云纹收腿凳上，嘘寒问暖，“过来得坐一个时辰的船，累着不曾？”

　　“哪就累着了，倒是姐姐你。晚上都睡不着觉吧。”

　　阿夏吃吃笑她。

　　“你这嘴，女儿家头等大事，如何能睡得觉。”

　　霜花也不反驳，这门亲还是她自个儿看对了眼才定下的，忐忑与欢喜让她彻夜难眠。

　　“我瞧了聘礼，一抬抬的，好着呢。”

　　“你别再说这个了，不然我可就把你给轰出门去了。”

　　“好好。”

　　阿夏讨饶，去勾她的肩膀，“姐姐，今晚我要跟你睡一道。”

　　“行呀，你在这里多住几日。太婆还将你屋里的被褥全给拆洗晒了呢。你可不能明日就走，我还有许多话要跟你说。”

　　“我且再想想。”

　　话到这里，门外又传来钝钝的敲门声，混着含糊不清的声音，“大姐姐，你开个门，我们给你送茶来了。”

　　阿夏从凳上起身，脚步轻快地去把门打开，两个脑袋仰起来。一个头圆滚滚的，脸上肉嘟嘟，是她表弟生冬。一个头尖脸小眼睛大，小美人胚子的是她表妹小温。

　　生冬手里捧着盖碗茶，抬头看见阿夏时吓了一跳，转头两颊的肉往边上挤，欢欣地道：“小表姐，你来啦，我怎么在楼下没瞧见你。”

　　“哎呀，生冬你别在门口问，我们先进去。”

　　小温催促，她手里端着盘圆滚滚烤得焦黄的小烧饼，有点累了。

　　待两个进来，东西放在朱红条案上后，小温猛地跑过去，挂在阿夏身上，叫她差点没将这小团子给接牢。

　　小温埋在她肩头，咯咯地笑起来，“小表姐，我可想你了。”

　　“还有我，还有我。”

　　生冬也不甘示弱。

　　“好了，知道你们是想找我玩。等午后，我带你们去放纸鸢，我叫我太公糊了好些纸鸢，可漂亮了。”

　　阿夏自小在这群表姐弟里头就是个古灵精怪的，爱玩爱闹，主意又多。搞得大家想要玩点稀奇的第一个想到的就是她，小的更是只听她的。

　　“真的吗？真的吗？”

　　“真的。”

　　霜花给她解围，“成了，你们两个赶紧坐下，叫你小表姐喝口茶先。”

　　她给阿夏递过来一盏盖碗茶，又称元宝茶，茶盖底下浮动着舒卷的茶叶，还有一颗青橄榄。

　　是王家庄这里用来招待贵客才上的茶，除了茶里放橄榄，还能放金桔，阿夏喜欢吃橄榄。

　　霜花的屋子里有扇小窗，往外推开是瓦檐和远山，前头放了张小方桌。阿夏卧在镂花圆背交椅上，手里捧着盏茶，茶烟袅袅升起。

　　茶是温的，轻轻呷一口，春茶的香是雨后茶花的香，春茶的味是青橄榄的果香，酸中带蜜。

　　“吃块点心包。”

　　霜花把那盘小烧饼摆在方桌上，放炉子烤得喷香，上头还洒了几点芝麻。

　　平日是不会这般大费周章地烘几炉，今日是喜事，小烧饼又有结缘的名头，外祖父请人起早烤了三炉。

　　小烧饼，又圆又小，用稻草杆子烧炉靠边烘的。王家庄里惯常做的是咸甜口的，咸的搁椒盐，甜的抹饴糖，各有各的好。

　　到了阿夏过来，她虽不会做，对吃食却有许多主意，要吃梅干菜馅的。用芥菜晒后制成的干菜，加上剁好的肥肉和瘦肉，包里头，烤到出油。

　　味道出奇地好，庄里也学会了做梅干菜烧饼，这味吃着稀奇，走礼也有面。今日阿夏来，外祖父特意给她单烤了一炉。

　　把正热的烧饼掰开，层层起酥，油脂一滴滴落在盘子里，最内最薄的皮粘着乌黑油亮的梅干菜，还有小小晶莹的肥肉。

　　口感酥脆，吃到馅后，咸中泛着一点甜，阿夏一人就可以吃上四五个不带停手的。她吃着美，馋得两小孩也赶紧拿一个，饼挨到嘴边，另一只手要垫在下头接酥皮。吃到满嘴流油，手底上的碎屑不忘抖落抖落倒进口中。

　　一盘吃了大半，霜花连忙拦住几人，“可不能再吃了，等会儿晌午我娘还做鱼糍面呢。你们要是叫点心包填饱了肚子，那我阿娘做的你们可就吃不上了。”

　　阿夏利落地收回手，那可不成。大姨做的鱼糍面是她吃过最好的，烧饼回头还能吃，不能顾此失彼。

　　生冬也停住手，砸吧着嘴巴，眼睛亮闪闪地望向阿夏，趴在桌边上问：“小表姐，你这次还带了什么好玩的来？”

　　“我带了一样，你们等等，我去拿过来。”阿夏想起来自己装的包袱，从椅凳上钻出来，打开门跑下去。不多久，木梯上响起她的脚步声，门被掩回去。

　　她把两个方木框摆到桌上，三个脑袋一齐凑过来。只见那些木框里有许多小木块，边缘凸出小圆头，紧紧扣在一起。

　　最妙的是上头的图案，大白鹅追胖男童，小姑娘扑蝶。

　　小温惊讶，“这上面画的是我！”

　　“还有我，”生冬捂着胖脸，从指缝中看切割开的画，脸色通红，“小表姐你怎么把这个给画出来了。”

　　那只大白鹅是庄里王老汉家养的看家鹅，生冬路过非得手贱摸它一把，被大鹅追的满院跑。屁股上还被啄了个大包，最后是大表哥把场子给找回来的。

　　“哈哈哈，”霜花笑得肆意，“阿夏你可真是个妙人。”

　　“我们不要管这事，来看看怎么玩。”

　　阿夏脸上憋着笑，忙把那方框里的小木块给倒出来打乱，“刚才的图案都记住了吧，我们玩的就是把它给拼回去。”

　　她之前灵光一闪想到的，虽然也不知道为什么会冒出来这个念头。却央了太公做出来，又描画，磨了好些日子才好。

　　她特意做的很小，块数特别多，好叫两个孩子慢慢拼。

　　“我要自己拼。”

　　小温笑意盈盈，一个个很认真地看过去，不一会儿就扣了三个。生冬相比之下就颇为困难，抓耳挠腮的模样跟年糕抓痒一般。

　　屋里响起此起彼伏的笑声，“哎呀，生冬你这块拼错了。”

　　“来，小温这块给你。”

　　最后快晌午的时候，方母在楼下喊：“阿夏，霜花，你们几个快下来吃饭。”

　　“哎，来了来了。”

　　小温和生冬下去时紧紧握住方木框两边，怕一不小心又得重新来过，到了楼底上，各找各娘。

　　“娘，你看小表姐给我的。”

　　三舅母是小温的娘，她假做惊讶，“画的这般好，你有谢过你小表姐没？”

　　“说过啦！”

　　轮到生冬，二舅母看到这画就笑得歇不下来，哎呦哎呦直叫唤。这般不算，还传给大家都看了一遍，这下屋子里都盛满了快溢出来的笑。

　　方母揽过阿夏，笑着戳了戳她的额头，“你个促狭鬼。”

　　外祖母拍了拍自己的胸口，缓了口气，指着后头的饭间，“可别笑了，等会儿把生冬给笑得要钻到地缝里去。我们先吃饭。”

　　“对对，先吃饭。”

　　一大帮人往前走，面得自己去饭间拿，大姨母夫妻俩忙活，兼几个庄子里的婆子，方父也过去打下手。

　　面全盛到一样大小的青瓷碗里，鱼糍面是用鲜鱼刮片加淀粉敲成的，薄而有韧劲的一片煮熟，层叠卧在浓汤里。

　　做这是有诀窍的，最好在开春时划船去湾口，那里靠海，买上一条大鲅鱼，旁的鱼做起来味道没它好。

　　要王家庄本地出来的红薯磨成的淀粉，煮的油最好用自己熬出来白花花的猪油。

　　这样吃起来味才鲜，不过很是麻烦，也只有红白喜事的时候会做这道面。

　　上面还有一勺浇头，黄芽菜、细长条肉丝、春笋丝、自家发的绿豆芽，再洒把香葱。

　　“快来拿，小心烫，生冬两个吃小碗，叫你爹拿过去。”

　　“来来，阿夏，这碗给你。你爱吃这面，多吃些。”

　　大舅母忙端了一碗冒尖的鱼糍面给阿夏，她自个儿生了霜花后，看见小小一团的阿夏，更是爱得不成，叫她说是得了两个女儿。

　　“好，大舅母我自己能端，你也吃。”

　　阿夏小心捧过，和霜花一起坐在饭间角落的小桌吃，头顶正对着天窗。

　　她都没功夫说话，夹起一块淡黄的面，鼓起脸呼呼吹气。在筷子上卷吧卷吧，卷成一团。

　　鱼面很烫，又颇为滑嫩，她吃得仔细，咬一小口嚼咽，满口生香，一点腥气也没有。

　　绿豆芽爽口，春笋丝脆嫩，再喝一口用好些料熬起来的汤头，猪油爆葱香。这已经不好说鲜了，阿夏对它的感受只有像走在大雪里，冻得浑身发僵，喝了一盏暖茶时那样的舒坦。

　　作者有话说：

　　梅干菜烧饼我们这边做的是真好吃，和的馅里头一定要加点肥肉，瘦肉可不加。做好后用铁炉子烤，里面放炭，烤到两面金黄，却一点也不硬，面皮吃起来是软的，里头冒油的最好吃。

　　还有用晒干的白萝卜丝做馅，味道也很不错。糖饼也好吃，里头抹白糖或是红糖，烤到里头的糖融化，却一点也不腻人。

　　晚点还有一更。

　　文中的美食参考《鲁迅笔下的绍兴菜》感谢在2022-06-13 00:00:16~2022-06-15 13:08:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第9章 清炖狮子头

　　吃了碗热面后叫人昏昏欲睡，外祖母让她去屋子里睡，可阿夏不想没换衣裳去睡床上。

　　外祖家也有个很大的晒台，她便从她屋里搬了张扶手式躺春椅出来，那下头垫了一层褥子。她躺在上面，霜花还递给她一床小被子，叫她盖着。

　　晌午后日头是暖和的。阿夏卧在躺春椅上，拿被子蒙住自己的眼。耳朵听远处山林里清脆的鸟鸣声入眠。

　　不久后起风了，一阵阵的，阿夏被惊醒。醒来后她立起靠背，有点懵懵的感觉，拢着软被，眺望远处。

　　海蓝的天上是大块大块象牙白的云，翻涌着，奇形怪状。底下耸起一座座高矮不一的山头，深绿浅绿错落。大群的飞鸟倾巢而出，咕哚咕哚的叫声落下来。