作者：糖霜白
姜瓷对于做菜，那是游刃有余，开个小店，也算是手到擒来，可一旦涉及到事业扩张，带大团队，她就有点儿抓瞎了。
上辈子她走南闯北，四处拜访大厨，从未在一个地方停留太久，也没有真的开起过特别大的店铺。
姜瓷琢磨了好几天，不过在中秋之前，她还是将自己暂时从这个难题中抽离了出来。
仙厨大赛复赛的第一轮，是在九月初举办的，和第二轮比赛中间，正好隔了一个中秋节。
节前，姜瓷暂停了枫前馆的营业，让员工们在过节时都各回各家。
中秋市场是美食界的战场之一，但这一天，也是用来陪伴家人的非常有意义的一天。两相取舍之下，姜瓷几乎没怎么犹豫，就决定放假。
不过，在放假以前，姜瓷还有一项活动。
“今天不营业，就做月饼？”王嘉年很惊讶。
“是要作为馆子的节日礼物吗？过节时赠送给顾客？”梁卉揣测道。
“都暂停营业了，还送什么月饼？”何明灿不解。
“就说你们想不想吃月饼吧！”姜瓷一句话终结了对话。
馆子里立刻“想”成一片。
就算从前对月饼兴趣不大，但只要一想到……这是姜老板手下出来的月饼。
口水就先理智一步流下来了。
“老板，做什么月饼啊？咸口甜口的？”何明灿一脸希冀地道，“我喜欢鲜肉月饼。”
“做莲蓉的，莲蓉的好吃！”王嘉年虽然出身蜀地，却是坚定的广式月饼派。
“在A市吃什么莲蓉月饼？不好不好，还是吃鲜肉月饼好！”
“老板，要不做点五仁儿的吧？”
“最近市场上流心榴莲也很火啊，或者水果味儿冰皮？”
一时间，店里七嘴八舌地闹起来，直到几秒后姜瓷拍板做两个比较大众的口味：“做鲜肉月饼和莲蓉月饼，其它的暂时算了，缺原材料。”
这下咸党甜党都满意了，口味之争到此为止。姜瓷开始讲解示范做法，进行各项材料的配比。半小时后，众人便分工制作起来。
揉面、制油酥、和馅儿、制饼……众人忙碌了大半天，制作出了数百份半个巴掌大的小月饼。
望着从烤箱出炉的饼子，员工们的目光黏稠得如有实质。
“能吃不？快把持不住了老板！”何明灿哀嚎。
姜瓷笑道：“按六个一份打包吧，每人带两份回家。”
枫前馆里顿时爆发出一阵欢呼。大家拿出包装盒开始迅速打包。数百个月饼，自家员工先分掉了一小半，紧接着，姜瓷又打包了几盒，准备送给赵素兰、潘兴昌、郑昆等人。唔，还要给祁砚。
这么一通瓜分之后，月饼居然……还剩下了两百个！
这两百个没有装进大盒子，而是用小纸盒进行包装。
“啊呀，是不是做多了！”何明灿表面惋惜实则暗喜道，“老板，要不我们每人再多拿点儿，帮忙解决解决？这个月饼也不能放太久。”
“对啊对啊。”枫前馆里又“对”成了一片。
姜瓷掏出手机发了条信息：“这次没戏了，这些月饼有用。”
两分钟后，一个齐耳短发的姑娘拖着篮筐走进了枫前馆，众人认出这是商业街的物业员工。
“姜老板，太谢谢你了！”姑娘看到月饼，眼前一亮，眼疾手快地就把桌上的月饼往篮筐里搬，“我们一定会替你宣传的！”
“不客气，中秋快乐。”姜瓷笑眯眯的。
“这怎么回事？”何明灿不舍地看着桌上一块块消失的月饼。
姜瓷解释道：“今晚商业街搞了个游园活动，就在街尽头那个广场。主办方跟我们订购了一批月饼，作为游园活动的奖品之一。虽然我们不营业，但也可以凑凑热闹嘛！”
……
每年中秋，A市的商业街都会搞活动。长长的一条街，两边竖起满满当当的灯笼，五颜六色，流光溢彩，不少年轻人会身着汉服过来打卡，连老人们也会过来逛逛，找找节日的味道。
老邓是A市市区一位老居民，晚七点，他吃过晚饭，和在外地的女儿打过电话以后，就被老伴从家里挖了出来。
“我一个老头子，逛什么街！”老邓看着商业街人山人海的样子，直皱眉头。
“你年轻时不就爱凑热闹吗？”妻子打趣他，“要不你搁你那屋子一个人待着去，我自己逛。”
老邓想到空荡荡的家，叹了口气：“哎，女儿在外地发展那么好，是不是就不回来了？”
“由着她吧。”老太太叹了口气，拽着人往前走，“我听说前边有游园会，走，我们去猜灯谜。”
“你什么时候爱上猜灯谜了？”老邓纳闷。
“主要是为了拿它那个奖品，那可是好东西，这可是内部消息！”老太太挤眉弄眼，“晚了可没有了！”
“还内部消息。”老邓状若嫌弃地看了她一眼，不过还是依言快步走去。
商业街两边灯火通明，商家纷纷趁着这天大搞活动，举目可见全家出门玩耍的市民。老邓和妻子艰难地在游人中穿梭，十几分钟后，才挤到街道尽头的广场。
入夜后，广场上支起了很多挂着彩灯的小棚子，有摆了小摊投壶的，有套圈儿的，有卖纸灯笼的，还有花车巡游，民乐团奏乐，引得一行游客驻足围观。
老太太目标明确，很快在一众摊子中找到了猜灯谜的地方。灯谜摊上支着三面竖起来的高架，每个高架上都有八道横栏，横栏上贴满了写着灯谜的字条。
摊子刚支起来不久，前边稀稀拉拉的围着几个人，气氛完全没有投壶套圈的高，更比不上巡游的花车。
老太太一看这场面，立刻笑起来：“哎呀，消息还没暴露！”
“暴露什么？”老邓疑惑，但妻子却不回答，满脸还神神秘秘的，迅速走到摊前。
为了保证难度，灯谜是不能自己选的。老太太很快排到了一个字条，上边写着：下围棋（打一食品）①。
“你最爱下棋，这可算是应景了。”老太太先是一笑，随即又皱眉，沉默半晌没猜出来。
游戏规定不能借助科技手段搜索答案，妻子脸色着急，老邓见状，忍不住提示道：“下围棋，棋子围住棋子，那叫什么？”
“包子！”老太太反应过来，抬头问工作人员，“迷底是‘包子”不？”
“恭喜您，猜中了！”工作人员笑容满面，“到这儿抽个奖品吧！祝您中秋快乐！”
工作人员手边有个箱子，老太太伸手进去，抓出一个小月饼来，仔细端详了下：“鲜肉月饼！”
老邓看见妻子的表情，反应过来：“你不会今天就为了这月饼来的吧？”
“是又怎么，”老太太撺掇道，“你赶紧也猜一个，不猜后悔！”
“猜就猜。”老邓也排到一张字条，他脑子好用，琢磨了几秒就猜出来了，然后也顺利领到了一个月饼。
“莲蓉馅的。”老邓将月饼举到眼前端详，灯笼光线下，月饼的饼皮是红棕色的，油润莹亮，光滑细腻，依稀还有一股淡淡的甜香。
老邓：“这看着做工确实不做，外形挺漂亮的。”
而老太太一看就馋了：“我们俩口味不同，换着来尝。”
“尝呗，你这么想要啊？给你吧。”老邓不是小气的人，不就是一块月饼。每年中秋晚辈来拜访他们时总会带月饼，他们都吃不完。
老太太沉默了两秒，仿佛经过天人交战，才艰难道：“不行，我们还是换着尝吧，我怕回头你给我闹脾气。”
老邓莫名奇妙：“我能闹什么脾气？”
“您二老别纠结了，这里有纸盘，自己分吧。”灯谜摊上的小哥笑呵呵的，递过来蛋糕用的一次性纸盘，显然是早有准备，然后尽职尽责地宣传道，“今天的月饼是枫前馆姜老板提供的，她的店在商业街尽头，喜欢的话，以后多来商业街噢。”
十几秒后，两块月饼就被现场分好了，老邓端起一个纸盘子，先看向自己的半边莲蓉月饼。
红棕色的饼皮被切开后，里面是呈淡淡黄棕色的莲蓉，再里边，则是半个金黄油润的咸蛋黄。
那股淡淡的甜香变得明显了，似乎把四周的空气都染上甜意。
老邓从前常常觉得莲蓉月饼甜腻，尝个几口就噎得慌，并不太喜欢。但此刻，看着眼前的莲蓉月饼，他却突然涌出点食欲。
看起来……似乎比从前那些要好吃。
老邓小心地把月饼放进嘴里。
外头的饼皮敦厚酥软，咬下后，是满口淡淡的油香和醇厚的奶香，紧接着，他尝到了作为主角的莲蓉，莲蓉的口感绵软无比，嘴巴一抿便迅速化开，甜度恰到好处，甜得浓郁，却不腻人，还有一股非常清新的莲子香气，沁人心脾。
“……！”
老邓双眼瞪圆，吃惊地望着手中的月饼：“这是……莲蓉？！”
怎么和他往年吃的甜腻腻的糖糕似的东西不一样？！
“是啊，这是新鲜莲子打蓉做的莲蓉！不是满口糖和油，是真正的莲蓉！”
老太太尝得分外陶醉，一次只咬一点点，仿佛这半块饼能吃到天荒地老。
老邓突然就后悔了，他刚刚一下子就咬下好一块儿，哪知道居然这么好吃！这是他第一次意识到，莲蓉月饼中，莲蓉是可以作为主角的！以往他甚至可能只把咸蛋黄挖出来吃掉。
对了，咸蛋黄。
虽然这一刻，老邓已经被莲蓉征服了，但他也没有忘记他曾经在莲蓉蛋黄月饼中最爱的部分。
甘醇甜润的莲蓉馅儿之下，是一个金黄色的正圆形切面，就和天上的月亮一样漂亮。咬下后，口感又软又沙，无比诱人的醇香随着油脂渗透出来，四溢到口腔之中……
沙、润、咸、香。
和带着淡淡甜香的莲蓉混合在一起。
简直——好吃到升天了！
老邓猛地抬头：“还能再猜不？”
工作人员惋惜道：“可以倒是可以，就是……不一定能排上。”
老邓纳闷，和工作人员对视两秒后，顺着他的目光向身后望去。
只见刚刚稀稀拉拉的人流……突然变成了几十米的长队！
队伍里七嘴八舌——
“刚刚我没听错吧，主办方送枫前馆的月饼？！”
“是姜老板做的吗？”
“看那大爷的吃相应该没跑了吧！”
“哥们儿，姜老板谁啊？很有名吗？”
“嚯，你不知道啊？街角那家天天排不上号的那家枫前馆，就是她开的。反正你知道她做的东西尝了绝对不亏就行了！”
老邓看呆了，原来做月饼的枫前馆这么火？而听到别人提到吃相时，他老脸立刻一红，别过头就想走。
“喂，还有鲜肉月饼呢！”妻子叫住他。
老邓的步子转回来，把装着鲜肉月饼的纸盘带走，又催促：“走走走，咱带着吃。”
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