我的饭馆馋哭世界 第142章

　　到底是怎样的美味？

　　洪朗抱着这样的念头，朝冷掉的样品下了手。上次姜瓷做的八仙福袋，他没机会尝上，这次就是不顾形象来挖剩菜，他也必须尝一口豆角肉末！

　　冷掉的豆角肉末，没有米饭的衬托，就这么进了嘴。

　　残羹冷炙，必然没有刚出锅时好吃。洪朗甚至都不稀罕尝自己现在的干锅排骨了，按他的经验，除非是特殊的凉菜，任何菜品在初秋的风里放上几小时都不会好吃。

　　然而。

　　嘴里的豆角虽失去了温度，脆嫩清香却依旧如常。鲜香油润的五花肉粒，冷掉后甚至别有一番风味。偶尔闪过的麻辣鲜香无比，让他想当场盛上一碗白米饭，大口大口地吃。

　　怎么可能？！

　　洪朗咀嚼着，瞬息之间便想到了很多细节。食堂条件有限，保温大多都做得很一般。夏天还好，冬天的时候，学生们爱挤在饭点刚到时来吃，正是因为稍微晚点儿，菜肴就冷了，风味也大幅度下降。

　　可姜瓷这道豆角肉末，大概还考虑到了冷掉之后的情况，否则怎么可能现在还保持着这样的滋味！

　　不对，这种细节她真的可能考虑到吗？

　　还是因为原本的味道就足够迷人，即使冷掉后损失了风味，也称得上是美味？

　　洪朗想不明白，也无法确定对手的思路，只是下意识又勺了一勺豆角肉末塞进嘴里。

　　美味。

　　农家的美味在嘴里席卷。

　　素中带荤，便宜大碗，没有昂贵的食材，也不需要特别复杂的工序。简简单单的豆角和五花肉，就能很方便地填饱肚子，同时让人感受到无法抵抗的农家滋味。

　　灵感一闪而过，洪朗突然又觉得自己琢磨出了一点。

　　——可能，这就是食堂菜的本真。

　　作者有话说：

　　从前上学时，学校附近有个快餐店，里边的豆角肉末就是绝了一般的好吃……油而不腻，调味不重，都是那种食材本身的美味，N年过去了还是念念不忘T。T

第82章

　　S市赛场的比拼热热闹闹地结束了, 综合专业评委的打分和学生们的投票，最终六名大厨晋级决赛。

　　冯露刚好排在第七名，对于她来说, 赛程到这里就结束了。

　　姜瓷想安慰几句，还没开口，冯露便看出她想说什么，连连摆手。

　　“大家都是高手, 我输得心服口服。”冯露笑了笑, 目光坚定，“四年后我会再来的。”

　　“加油。”姜瓷道。

　　G市赛场的结果也在半小时后定了下来，赵泽鸣毫无意外地获得了第一, 紧随其后的是两位往届获得过“仙厨”的知名大厨。王嘉年惜败，止步复赛第二轮。

　　王嘉年倒是率先给姜瓷来了电话。

　　“恭喜啊老板！听说你又第一了！”

　　王嘉年的声音带着笑, 没听出什么难过，背景音相当吵闹，仿佛有电子鞭炮声。

　　姜瓷纳闷：“你那儿怎么这么吵？”

　　“王品楼的伙计在闹，哈哈我爸也跟过来G市了。”王嘉年大概讲了讲，姜瓷这才知道，王嘉年能走到复赛第二轮这个地步，王鹤昌那边已经相当满意了。

　　老爷子的最优成绩也只是进入决赛，还是在四十五岁时做到的。王嘉年只差他一步，现在却还未满三十。

　　“老板, 我家老头想请你到王品楼聚聚, 说是想答谢你的栽培。怎么样？”王嘉年试探地问。

　　他的关系目前还是比较尴尬的, 说是枫前馆的员工, 事实上又是王品楼的继承人。好在厨界相互学艺的情况时有发生, 姜瓷并不计较。

　　王嘉年只能靠自己对当地餐饮界的熟悉度为姜瓷提供方便, 算是回报。

　　“可以啊，决赛后找个时间吧。”姜瓷一笑，不太在意。

　　王品楼和吉祥楼势同水火，本来因为她姓姜，王鹤昌见她便觉尴尬，现在王鹤昌愿意主动找她，她便答应。

　　枫前馆是在A市起家的，在未来相当一段时间内，依旧会在A市发展，和同行之间的沟通也是非常必要的。

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　　仙厨大赛的信息饱受厨界关注，从赛场上下来，赵泽鸣的手机里已经收到无数贺喜。

　　除了来自同行朋友们的信息，还有来自自己师傅的。

　　赵泽鸣看到消息，心情亮堂起来。这天的比赛比分咬得很紧，他和第二、第三名的大厨，观众评分差不太多，只是专业评委的分数拉开了距离。

　　观众评分相近的情况，其实也很好理解——他们做的每道菜都是两百份，最多有两百人能够品尝。赵泽鸣有自信，如果组委会没有份数限制，他能和第二第三名拉开更大的距离。

　　他的天赋是受到过不少厨界前辈肯定的，而且因为梁董的投资，他的学习资源也是顶尖的。

　　“师傅，我今晚回B市。”赵泽鸣接通电话。

　　“好，明天为你庆贺一下。接下来直到决赛前，你全力备赛！”师傅说着恭喜，语气却很严肃。

　　赵泽鸣心情不错，听到话后还笑了下：“师傅，声音怎么这么严肃？”话音刚落，他眸光一闪，“另一个赛场的结果出来了？”

　　“出来了。姜瓷是第一。”对面的声音停顿了会，游移道，“据我了解，她的观众票数超过了200票。”

　　赵泽鸣脸色沉着起来。

　　他知道师傅为什么严肃了。

　　超过两百票？这个情形其实在这边的赛场也出现了，他的最终得票是208，他以为这种情况只会出现在他身上。

　　没想到……对方也出现了同样的情况。

　　“我明白了。”赵泽鸣想到什么，“梁董那边……”

　　“梁董不清楚情况，只知道你也是第一。”

　　挂了电话，赵泽鸣的脸色冷淡下来。

　　在参加这次大赛以前，他从没设想过，自己会碰到这样一个对手。

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　　周六，林芸打算自己操刀做上几道菜，一早便点开了“姜姜厨房”。

　　这几个月里，她靠着“姜姜厨房”的视频逐渐进阶成了家常“大厨”，虽然手艺和外边的饭馆还不能比，但在亲朋好友中，已经算辗压级的了。

　　最近“姜姜厨房”的更新暂停了，林芸从评论区得知，姜姜参加“仙厨”大赛去了。

　　点开主页，姜姜依旧没有更新，评论区却讨论得很热烈。

　　【啊啊啊啊，大家看了仙厨大赛的复赛吗？馋死我了馋死我了！[大叫][大叫]】

　　【姜姜好美！姜姜做的菜也好美！姜姜出个教程吧，我也想学做福袋[星星眼]】

　　【水八仙是什么好东西，只能在产地买到吗？我这边市场上只有点干货！】

　　林芸茫然，水八仙？什么东西？仙厨大赛开始播了？

　　林芸迅速搜索了一下，果然，在昨晚的黄金时段，仙厨大赛正式在电视频道上播出了，同时同步在视频网站上线。

　　作为专业度极高的职业大赛，再加上美食的加成，仙厨大赛的关注度并不低。林芸点进视频网站，开头刚一播出，画面就已经铺了满满的弹幕。

　　林芸赶紧调整弹幕的透明度，背后的画面总算露了出来。

　　仙厨的片头集合了过去数十场比赛里流传下来的比赛画面，均出自大厨之手。眼下放映出的是后厨的景象：竹制蒸笼间白汽升腾，掀开便是喷香松软的包子；沉重的铁锅上下摇晃，鲜红的黄牛肉迅速在高温下变色卷缩；灰漆漆的吊炉里，火光明明灭灭，大铁钩悬挂一只只油润饱满的烧鹅，油脂顺着棕红的表皮滑落……

　　肚子开始发出警报，林芸迅速摸出包零食，一边解馋一边往下看。

　　作为一场举办了数十年的大赛，仙厨主办方的剪辑水平还是挺高的，林芸没看一会就被吸引住了。而瞧见选手们严肃的表情和颊边的汗水，她的心情也变得紧张起来。

　　姜姜在哪儿？

　　林芸好奇地等待着姜姜的出现，她是为了姜姜来看这个比赛的，但参赛的厨师有数十位，摄制组并没有拍摄到每一位大厨。

　　在弹幕里，林芸看到了很多参赛大厨的科普。进入复赛的参赛者基本都是当地小有名气的厨师，甚至有一些已经荣誉傍身。姜姜和他们比起来，确实显得初出茅庐。

　　林芸看着，心脏悬了起来，姜姜这么年轻，也没在什么知名老店工作，会不会在这次比赛里受挫？

　　私心来说，林芸是不希望看到自己喜欢的美食up主失败的。

　　林芸一边担心一边往下看，某个瞬间，突然被眼前闪过的画面美到，她定睛一看，果然是姜姜！

　　弹幕也在这时出现了一个小爆发。

　　【看到姜姜啦！姜姜加油啊！！】

　　【18号！记住这个18号！那道绝美的八仙福袋就是她做的！】

　　【我天，居然是枫前馆的姜老板？我在A省的美食盛典排过她的队，她的菜简直绝了！】

　　【旁边的胖厨师一直在偷瞄，是已经感受到这边的厨神之气了吗www？】

　　林芸会心一笑，弹幕里不少是从姜姜厨房溜过去的网友。

　　这天以前，在林芸的心中，姜姜就是个现实里经营着小饭馆的美食播主。她知道姜姜厨艺很厉害，但具体厉害到什么程度，也不清楚。

　　而随着比赛继续往下播放，林芸的嘴巴渐渐张成了“O”型。

　　特么，那是金宴饭店的总厨吧？金宴可是她完全吃不起的饭店，姜姜的菜在评委口中比金宴还厉害？

　　那些可是价值上万的食材！群众评委放着不管，跑去吃价格实惠的当季水八仙？

　　天哪，这位就是鸿楼的天之骄子？林芸从弹幕中已经被科普过了赵泽鸣的光辉履历，年少成名，二十三岁反手打败自己的老师傅，四处拜师挑战，年纪轻轻靠中餐拿国际大奖，小说里才有的少年向剧情让她看着赵泽鸣的时候都给对方加上一层帅气柔光。

　　结果这天才的菜其实没有姜姜的好？

　　台上的评委正在为八仙福袋惊叹，镜头转过去，却抓到姜姜一脸淡定吃福袋的画面。腮帮子一股一股，看到镜头时还微笑了一下。

　　半点没有在赛场上紧张的模样。

　　平常和林芸一起追更“姜姜厨房”的网友们已经呆滞住了。

　　【原来我一直学做家常菜的美食播主其实是个世界级大厨……】

　　【鸿楼要吃赵厨一餐饭没个六位数根本排不上号，但吃枫前馆只要……姜姜你的牌面呢？？？】

　　【真是辛苦神仙下凡教我这个厨艺白痴了，回忆起姜姜还在私信里教我怎么焯水……】

　　等到画面里出现八仙福袋的实拍镜头，林芸甚至都忘了咀嚼嘴里的小零食。

　　视频前的观众虽无法真正品尝到美食，但美味的印象已经通过各种画面传递出来，那制作过程中“咕嘟咕嘟”冒着小泡的素高汤，脆白如玉的新鲜嫩藕、沾着水珠的翠色水芹，壳薄肉厚的粉糯菱角……还有群众评委脸上迷醉的表情，以及台上大厨情绪激动的专业点评，都让林芸满脑子只剩下一个念头——

　　她也想吃！