民国之燕燕 第265章

　　徐家屯的人是以种地为生，虽然再怎么种地也填不饱肚子。

　　徐家屯有个油坊。

　　油坊东家是个大地主，十里八乡差不多三分之一的地都是他家的。

　　他家将地租给农民种，租子是五成。

　　不过到了交租的时候，并不是这么算租子的。

　　油坊收的当然是用来榨油的，他家租出去的地，也多是用来种油菜的。到了交租的时候，农民会把收成全都交给油坊，油坊会先把租子减去，再把剩下的油菜籽按两成的出油量给农民算钱，减去工费后，最后农民能拿到的只相当于地面出产的十分之一做为收入。

　　然后，农民再拿这十分之一的收入去买米买粮买盐。

　　这十分之一的收入够不够一家老小一年的口粮和花费呢？

　　必然是不够的。

　　那到了第二年，农民还要再种地，家里没钱怎么办呢？那就必须要向油坊赊出种子来种。

　　年年如此，代代如此的前提下，所有种地的农民都欠了地主的钱，他们也无法离开这片土地，只能继续在这里种地。

　　代教授复杂的说：“那一年年的欠条，其实就是栓在农民脖子上的绳索，让他们在实际上成为了奴隶。”

　　他在很小的时候就发现，其实农民永远不可能还清地主家的欠款。

　　除非天降横财。

　　老老实实种地的话，欠款只会越滚越多。

　　祝玉燕：“原来如此。所以就算是农家子弟也都愿意读书考秀才啊！”

　　对农民来说，支持儿孙读书考秀才是家里翻身的唯一机会。所以这并不是异想天开，白日做梦。相反，每一个农民家庭砸锅卖铁也要供出一个读书人的原因正是因为他们无比的清醒，比身边其他的农民都更清醒。

　　所有的地主都是这么干的，所以，也不能说油坊就格外的不对，他们也只是照着祖辈的方法去做。

　　而且徐家油坊是非常好的人，油坊的少东家就对他说过：“我爷告诉我爹，我爹再告诉我，他们说我家油坊跟这里的人是一起的，我们是一根绳上的蚂蚱。“

　　年纪幼小的少东家还不懂这话是什么意思，但已经知道要对种他们家地的农民好。

　　每年不管记下多少债，农民欠下多少钱，油坊从不催债，每年也照样给农民发种子，到了年尾，不管收成如何，年景是好是坏，都会给大家发足钱——保证不偏不向。

　　代教授以前曾经跟少东家一起去给家里算账，他发现少东家记账，不是记这家收了多少，而是记这家的地多大，干活的有几个男人几个女人。只要地一样大，人数一样多，他就把这一家的钱记成一样的。

　　少东家当时还是个小胖墩，摇头晃脑的说：“爹说了，这叫不患寡，患不均。要是到时发钱发的不一样，肯定会有人打架的，唉。“

　　婚丧嫁娶，油坊的主人都要上门，红事给红包，白事给白包。

　　家中有人生病，油坊也会送钱送医送药。

　　要是有孤儿或寡妇或是无人养的老人，油坊也会给些钱财，好生安置。

　　要是村里有人生事，偷抢盗劫，杀人放火。油坊也会拉上家里的壮丁与村中的青壮缉凶。

　　代教授觉得油坊的东家，事实上就像徐家屯的县官老爷，什么都管一点。

　　油坊的主家也是真正理解了油坊与农民们唇齿相依的命运。

　　他会被卖到徐家，并不是因为徐家巧取豪夺，而是因为他的父母生得太多，根本养不起孩子了。

　　要是徐家油坊不肯买下他，那他父母会把他带到城里卖掉。要是还卖不掉，就会扔了他。

　　这种事在村里很常见。有时在山里放驴放猪，都能看到死的小孩子，河边更多，那都是被父母扔了的。

　　代教授不但不恨油坊，还一直把油坊当成自己的家。

　　祝女士问：“家里都好吧？”

　　代教授笑着说：“都好，都挺好的。”

　　他亲生父母已经去世了。少东家已经成了东家，油坊的老东家也已经去世了。

　　少东家现在是个看起来黑瘦黑瘦的小老头，头发花白，笑眯眯的。看到他回来，乐得从屋里跑出来抱着他大笑，拉着他进屋，喊两个儿子带孙子来给他磕头认亲，说他是叔叔，让小孙子喊他叔爷爷。

　　他还见到了他的弟弟。在他父母去世后，少东家就收留了这个最后留下的孩子，起名为玉生。

　　那时他已经回国，在大学教书，说这一生都不会结婚了。少东家拉着他弟弟说：“我替你养这么大，你以后拿他当儿子吧。”

　　玉生已经十四岁了，有些羞怯胆小。

　　少东家说玉生不像代教授那么聪明：“接回来之后就让他跟着我孙子的先生读书，就是不像你当时那么机灵。”

　　少东家听说代教授已经结婚了，还多了两个女儿，顿时高兴的拉着三个孙子说：“有没有瞧得上的？送你当女婿！”然后叹气，“早知道你会有两个女儿，我就多生一个儿子了，现在这两个都成亲了，不合适。”

　　代教授实话实说，两个女儿都是年轻漂亮的女大学生，少东家的这三个孙子只怕是配不上。

　　少东家结婚早，生儿子早，儿子们结婚也早，所以连孙子都抱上了。

　　少东家问他：“你什么时候抱孙子？”

　　代教授想了想，说：“快的话，两三年后就能抱上了。”

　　少东家笑着说：“我还当你这辈子没机会抱孙子了，没想到你这么快就什么都有了。好好好。”

　　代教授问现在家乡情况怎么样？

　　少东家叹气：“唉，怎么可能好得了？”

　　抓丁抓的地里的人都跑光了，油坊也被各方盘剥好几回。

　　少东家：“家里的驴啊牛啊猪啊，早就没了。现在家里也就养养鸡鸭，可以吃个肉。”他把手伸出来，两只手上全是老茧，“我现在天天下地。”

　　油坊倒是还开着。

　　少东家：“他们指着我们做火油呢，上一年交了四千斤火油，好家伙，一队兵守着我家大门口，出村的路都堵严了，交了油才撤了。”他指着路口说。

　　“我们家比别处都还好些，还能活。开布坊的徐四那一家，早就全家上吊了。”

　　少东家眯着精明的小眼睛，笑着问他：“外面的日子也不好过吧？你回来是不是有什么事？”

　　这叫开不了口的代教授开了口。

　　少东家听了他想藏东西，想了想，说：“藏也是能藏。要是能下水，就沉到河里去吧。那河滩子深的很，有好几个大洞，外人也不知道哪里有。”

　　油坊少不了油布。

　　少东家带着全家老少，男男女女一起上阵，跟代教授把机器运进来，全都里外三层的裹上油布，一趟趟的全沉到河心的洞里去了。

　　然后他才回来。

　　少东家把他送到大路口，看着他走。

　　少东家：“这一趟走，只怕是不会再回来了吧？到我闭眼前都见不到你了。能最后再见一面挺好的，走吧，走吧。”

　　代教授哭得不像个人样，抓住少东家说不出话来，最后跪在了他的脚下。

　　少东家摸出一个小包，里面是两块银子，塞给他：“没什么钱了。带上吧。”

　　代教授也带回来了一包黄金，摇头说：“我有，我有。”

　　少东家：“你有你也花不到自己身上。我给你的是我的，你自己的留着。”

　　他的胸口现在还放着那两块银子，已经叫胸口煨的发烫了。

第291章 宴会

　　代教授在家待了一晚上就匆匆去找唐校长报告事情的进展了。

　　祝女士之前一直待在家里,现在也跟着一起去了。

　　似乎车轮开始转动，一切又开始加速起来。

　　张妈在厨房沉默的做着家务，好像不想看到空荡荡的祝家楼。

　　苏纯钧发现时,张妈已经在厨房和旁边的储藏室里摆满了大大小小的陶罐和缸。她把他叫进去，一件件指给他看。

　　“这边是腌萝卜，甜口的，吃的时候自己拿出来洗干净上面的料粉，切一切再装盘，不用热啊。”

　　“这个是酱萝卜条,甜辣的，这个不用洗，用筷子挟出来吃，想吃炒米了也可以切成粒放进去一起炒。”

　　“这个是酱黄瓜,甜辣的，里面放了姜,姜不能吃啊。”

　　“这个是辣白菜……”

　　“这个是酸白菜……”

　　“这个是梅干菜……”

　　“这个是酱瓜……”

　　老太太仿佛是怕这两人饿死，在这短短的时间里，做了将近一百罐的酱菜，还腌了咸鸭蛋，做了松花变蛋。

　　苏纯钧跟着记下来，赤红色的小罐子里是酱黄瓜，这个大口的陶黄色缸子里是酱萝卜，上面绘着提篮仙女的缸子里是酸菜疙瘩，这个切片炒五花肉加两把干辣椒二小姐最爱吃。

　　酱瓜可以用来配粥，梅干菜用来蒸排骨,等等。

　　以前他只记得二小姐喜欢吃巧克力和西洋饼干，爱吃龙眼小包子,现在他还知道了二小姐喜欢吃甜口的菜，甜味的酱黄瓜酱萝卜她能自己当零嘴吃一碟子，她不太爱吃辣，但要是放了重重的糖再加点辣，那她就十分喜欢了，用这种方法做的虾啊蟹啊炒鸡子，她都特别喜欢吃。

　　除了爱吃甜，她还爱吃酸。家里腌的酸菜几乎都是她吃的，做汤做面炒菜，她都喜欢吃。不管是酸甜还是酸辣，都可以。

　　张妈数落着：“以前大头做菜只放辣，他要是肯多放点糖，或是加两勺醋水，燕燕那段时间也不会瘦得那么厉害。”

　　苏纯钧：“您放心，我记下了，以后请来厨子，一定叫他按照燕燕的口味做饭菜。”

　　张妈点点头，“她们娘俩都挑嘴，这也不吃那也不吃，是真不好侍候。”

　　苏纯钧：“您放心，我找来的人，肯定叫他好好侍候，不会不服管的。”

　　他扶着张妈从厨房出去。

　　张妈拉着他的胳膊说：“你要盯着燕燕吃水果，女人吃水果对皮肤好。她懒得很，嘴虽然馋，可是自己想不起来吃，太麻烦的东西她也懒得吃。你要把皮剥好，切成块，摆在小碗里，给她送到眼前，她才高高兴兴的吃，好像多喜欢呢，可是只要看不见，她就根本不碰。”

　　苏纯钧：“我记下了，一定让她好好吃水果，一天一个苹果。”

　　“单吃苹果可不行，香蕉啊荔枝啊梅子啊桃子啊，你就跟着季节买，像现在就是吃山楂和柿子的时候。”

　　苏纯钧笑着说：“我记着了，以后隔几天就去市场看一看，见到有新鲜下来的水果就买回来给她吃。”

　　张妈：“你也吃。你们一起吃。”

　　苏纯钧笑着点头。

　　这段对话，苏纯钧没有告诉祝玉燕。他想，就算她不知道，她也一定明白张妈有多舍不得她。

　　祝家楼的日子仿佛又回到了过去。